快手料理-超人气早午餐

早午餐，这一外来的饮食习惯随着生活节奏的加快、工作压力的增大，渐渐受到国人的欢迎和喜爱。人们都希望能够在休息日犒劳一下自己，比如说，在周六晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡个懒觉，然后为自己和爱的人亲手制作一份精致的早午餐，抑或是周末举办一个早午餐聚会，轻松自在，悠闲享用，那真是幸福惬意的滋味！这是一本与你分享幸福早午餐的美食书，翻动书页，似乎就能品尝到香醇的早午餐，感觉到阳光洒身，微风拂面。写的是美食，渗出的是对生活温柔的情怀，愿你

有故事的儿童餐

★ 风靡日本的卡哇伊造型便当制作宝典！ ★ 超过1000张步骤图，手把手教你捏出造型饭团。 ★ 零基础做出吸引众人目光的午餐便当！...

京华面塑

面塑，又称面人，江米人，是我国流传很广的民间艺术。由于它具有取材方便、制作可难可易，便于普及等特点而深受人们喜爱。 面塑艺术在我国有着悠久的历史，关于它的起源，说法不一。有人说面塑起源于汉代，也有人说起源于明代。现在常用的“馒头”一词也跟面塑有关。据说三国时期，诸葛亮生擒孟获以后，为祭奠死去的将士亡灵，用面粉做成人头形状来敬神，从此便有了馒头的说法。另一种说法是在南宋时期，百姓为纪念民族英雄岳飞，将面做成秦桧的形状入油锅炸熟

孩子的早餐妈妈的爱:章鱼妈妈的早餐(纪念礼盒装)

150道低卡营养蔬菜汤

本书共计“日式汤”“西式汤”“中式、韩式汤”“食物汤”“流行汤”等5章, 是一本能满足胃和心情的汤类食谱。从“清真秋葵汤”等健康食谱中, 刊登了像“3种奶酪的奶油培根肉汤”、“香辣风味汤”等, 很多女性读者每天吃也不会厌倦的原创食谱。也介绍了在家庭中简单的“鸡汤”“和风汤”“蔬菜汤”的使用方法, 同时也介绍了用米和面所做的主餐以及提供营养素补充的装饰配料等...

400道小学生健康营养餐

《400道小学生健康营养餐》根据小学生的生理特点及营养需求，对日常生活中必不可少的主食、荤菜、素菜、凉菜、汤、羹、粥等食物进行分类，有针对性地提出符合小学生膳食营养结构的营养食谱，为孩子的健康成长提供合理的饮食参考...

下厨房·四季汤粥

汤粥应该算是大部分中国人的安慰食物，暑假在奶奶家喝的银耳莲子羹，年夜饭桌上的鲫鱼萝卜汤，或是冬天下班回家，捧上一碗热气腾腾的小米红薯粥，都让人幸福感倍增。 本书选用四季当令食材，新鲜、易得，做出的汤粥鲜香美味、营养健康；书里选取的汤品时尚、易操作，轻松几步就能喝到滋补汤粥；再就是汤和粥的组合，口味兼顾，营养互补，能够满足全家人的营养和口味需要。希望大家在闲暇的时候翻开这本食谱，煲个汤，熬锅粥，为自己和家人带去一份暖暖的问候...

贝太厨房.百变烤箱菜

很多人以为烤箱只能烘焙面包、饼干等甜点，其实烤箱的用处远不止于此。本书囊括了152道烤箱食谱，包括蔬果、肉类、海鲜、主食、甜点等几乎所有烤箱能做的美食种类。既有简单快手的家常菜，又有堪比餐厅的不错料理。跟着本书一起玩转烤箱，不知不觉就会变成厨房小能手...

美味熏卤酱 浓鲜腌拌泡-经典家常菜

张明亮编著的《美味熏卤酱浓鲜腌拌泡》将帮助您轻松搞定熏酱卤菜以及腌拌泡菜，相信本书对各个菜例的详细讲解，足以满足您对美味的需求，教您轻松烹调出餐桌上的佳宴，使您及家人不仅能够享受到可口的菜肴，更能从中品味出烹饪的乐趣...

大众家常菜1688例

家常美食，好吃易做，让餐桌上每天都花样翻新！ 　　家常凉菜：选料精细，爽口不腻 　　花样热菜：荤素搭配，营养均衡 　　爽滑羹汤：用心调制，简单精致 　　可口主食：南北风味，精益求精 　　诱人甜品：造型唯美，极致诱惑 　　美味饮品：果蔬精华，味觉享...

面点制作工艺-(第2版)

《面点制作工艺》第2版突破传统教材模式，紧密结合岗位工作任务和职业能力培养，以项目导向、任务驱动、学做一体的教学模式对教材内容进行重新编排，突出中式面点制作工艺的实际运用，将面点工艺理论与实践操作有机融合在一起，使学生在学习面点制作工艺的同时掌握面点品种的制作技术和要领。同时，在内容安排上兼顾与国家职业技能鉴定等级考核有效衔接，使学生在学习本书时，也能与自己的职业规划紧密联系，更突出其适用性。 钟志慧主编的《面点制作工艺》第2版分为

宅人料理手册

现在宅人越来越多，但是否宅在家里就注定只有吃泡面的命呢？之所以宅在家里不就是是为了过得舒服点吗，在吃这方面可不能对不起自己，本书颠覆常理，教宅人也能做美食。用最简单最方便的食材，来做出好吃的料理。 这是一本以年轻人为受众的烹饪教学速成书，书中将菜品完成效果的实物照片和漫画图解教程融合起来，以幽默的语言和全新的表现形式演绎了22道特色料理， 书中收录的料理有“咖喱鸡”“越南春卷”“红酒酿雪梨”“茄汁猪蹄”“玉子烧”“墨西哥鸡肉卷”“

温暖传家菜

简单的菜最考验做菜人的用心。 　　很多人说不会做饭，问及家里谁做饭？答案是妈妈。 　　因为是妈妈，所以会做。厨艺其实不是什么高深的技术，只要有爱，只要有心，每个人都能成为技艺高超的厨师。 　　——兰姨 　　兰姨师承一带（自贡一带）名厨的祖父，在热爱美食烹饪的家庭中长大，用美味滋养家人是她最幸福的享受。在本书中，她将自己做了几十年煮妇的心得与经验倾囊相授，不仅按家传美食、阳春三月野菜季、夏之清甜、秋之偶遇、冬之暖养五个版块向读者介绍

诱人家常汤羹大全-舌尖上的诱惑

一碗好汤能给家人和朋友带来温暖和感动。煲汤就是把一些各不相干的食材汇在一起，经过或长或短的时间，熬制出香味四溢的汤。本书精选了熟知的汤羹，介绍了详细的操作步骤，还附有超级详细的关于营养和烹饪技巧方面的分析，让你轻松就能做出滋味和外观俱佳的好汤...

雪域美肴-百味牦牛肉食谱

牦牛生长在洁净的高海拔地区，它是雪山的精灵，全世界的牦牛大多数集中在中国的青藏高原，可以说我国是牦牛资源大国。千百年来，牦牛是我国青藏高原地区各族人民生产、生活的必需品，也是这一地区畜牧业养殖的主要品种。 长期以来，牦牛被高原地区人民，特别是藏族同胞看作是财富的象征，除自己食用外，舍不得出售，故商品化率低；由于没有市场化，牦牛的养殖还处于较原始的放养状态，生长周期长、效率低、肉质老绵、腥膻味重，在餐饮业中的使用受到限制。 随

情人的饱嗝-煮出幸福滋味

嫁了一个法国男人，育有三个顽皮小孩，在多伦多、巴黎、曼谷等多地生活过，兴趣广、心脏强的草莓图腾当然有很多私家创意菜式。从天才烤白菜到青木瓜沙拉，从几米卤牛肉到极品布丁，到随心所欲白粥到幸福法国吐司，从煎鲑鱼到香煎猪排，菜式中有她对心爱之人的浓浓爱意，更有深刻缠绵的饮食记忆。烹饪是表达爱意的方式，厨房是家的灵魂。从书中你不光能学到新手也不会失手的中西创意菜色，更重要的是，如果你已为人妻，为人母，你一定会对草莓图腾的文字深有共鸣...

美食天下E家美食

来自美食天下的人气最高的8位网友，用精湛的厨艺、华丽的摄影作品告诉你，做出精美的菜肴，拍出漂亮的美食图片就是这么简单。凭着对美食的热爱，他们成为了全国最大美食网站的人气王，拥有无数的粉丝，在他们这里，你不但可以学到新颖而不缺乏健康的美味家常菜，还可以领略他们对美食、摄影、甚至生活的那种健康向上的态度，让你知道，只要对美食有一种热爱，你也可以跟她们一样，成为粉丝遍天下的厨师和美食家...

营养家常菜精选

书中精选了炒菜类、炖菜类、凉菜类、汤类四大类200种菜品，并介绍了每种菜品的详细制作方法、味型、营养分析及需要注意的问题...

愤怒的小鸟-捣蛋猪之蛋谱秘方

这本书充分利用了愤怒的小鸟游戏里面的人物形象和故事情节，一只只愤怒的小鸟和它们的冤家对头捣蛋猪。捣蛋猪在游戏中是大反派，因为偷走鸟蛋而被小鸟们攻击，但它们与小鸟一样受大家的欢迎。翻阅此书时就能感到，这是一部能够给人惊喜和快乐的食谱秘方。这部《愤怒的小鸟——捣蛋猪之蛋谱秘方》在国外一经上市就得到人们的喜爱。它用游戏的方式，带动全家一起下厨，这样不仅仅能够加深夫妻、男女朋友、父母和孩子之间的感情，同时丰富的蛋谱秘方，也为我们强调健康饮食的

最牛早餐妈-2

第一本《最牛早餐妈》推出后，跳跳妈的爱心、耐心和创意，感染了很多为孩子早餐发愁的妈妈们。徇众要求，跳跳妈卷土重来，推出第二本早餐书！继续以图文并茂的形式，向读者奉上近80种早餐的做法。这些早餐为了迎合孩子的口味，花样繁多，操作简单，色香味俱全，营养丰富。作者文字活泼生动，在烹制过程中营造出浓厚的家庭氛围，展现了一位母亲对孩子的浓厚爱意。本书是妈妈们最实用的早餐参考书...

无油烟蒸健康-100道清爽美味轻松做

听到“蒸菜”，你脑海中是否马上浮现出清淡无味、能用的食材不多、做来做去都是相同的菜呢？ 为了打破人们对“蒸菜”的刻板印象，本书特选用排骨、绞肉、大块肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾蟹、贝类、墨鱼类、蔬菜、蛋、豆腐等12种常见食材，设计了100道中式、西式、日式及南洋风味菜。如粉蒸排骨、红烧狮子头、鱼香牛腩、照烧卤鸡腿、泰式柠檬鱼、奶油蒜茸蒸虾、芙蓉蒸蟹等，道道都是令人垂涎又好吃的健康无油烟料理。也许你不太清楚用蒸锅蒸菜要蒸多久？熟了没？该搭配

7天做好滋补汤煲

《7天做好滋补汤煲》按照7天为主线，以7类不同食材为线索，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍...

健康美味素菜

现代人出现三高的人群越发庞大，如何把住饮食关，让人在享受美味的同时，又能远离疾病的困扰呢？《健康美味素菜》来帮您！快速补充能量的元气蔬果汁，简单易做的蛋饺和煎饼，下饭却不油腻、清爽却不单调的幸福小炒，充满创意的烧·煮·烤，让人满足的主食和汤品，最具创意的素食，带给你美妙好滋味！只要做好准备，10分钟就能为家人做出各种美味，浓汤、蔬菜、米粉……一应俱全，各具特色又独具匠心，让您吃的美味又健康...

大厨拿手卖菜精选

近几年来，随着广大群众生活水平的不断提高，人们对美味的享受已经越来越讲究了，新的食材可谓是日新月异，品种之多、做法之精，越来越追求风味与口味，讲究科学和营养，希望吃出健康，延年益寿。 　　根据读者朋友的需求，编者精心编写了这部《大厨拿手热卖菜精选》(作者董国成)奉献给广大热爱美食的朋友们。全书共计270道菜品，分为：爽口凉菜、经典老菜、创新流行菜、海派江湖菜、鲜美汤煲五个部分，《大厨拿手热卖菜精选》每个部分均按荤、素、水产进行分类，

我爱五谷杂粮-快乐厨房

史上最经典最全面的五谷杂粮食谱，近百道杂粮美味料理 营养专家倾情奉上，道道美味，餐餐健康 你是否觉得杂粮粗糙、口感不好？或者觉得杂粮不宜烹调、费时费力？那么，来看看我为你准备的这些杂粮食谱，健康低卡的沙拉、时尚小巧的寿司、金黄诱人的蛋包饭、香甜可口的可可燕麦块、喷香四溢的五环面包，它们居然都是用杂粮制成的。赶快亲自动手为家人奉上这些健康美味吧。我相信，试过之后，你一定会像我一样，爱上这些好吃又有营养的美味。 ...

第一厨娘拿手菜

新手不下厨，你是不是也爱这样耍赖？ 　　a.下锅炒一炒很简单，准备工作就拜托你咯 　　b.橱柜里的调料不齐全，所以这味道嘛…… 　　c.做菜很简单，打扫“战场”可别找我哈 　　d.什么都不难，就是没时间、我没时间 　　你的理由是其中一项，还是以上皆是？新手下厨没经验，以上问题都难免。如何让菜鸟华丽变身第一厨娘？经验就在这本书里。 　　★新浪美食博客第一厨娘yoyo的130道家常美食，天天吃不厌 　　★跟着美食名博学做菜，

百姓家常菜

本书从家庭化入手，突出家常菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。常见食材、简单易取，通俗易懂的烹调方法，使读者用着方便，操作顺手，并最终实现大师级的下厨体验，同时让您的家人吃得更营养、更健康...

百姓养生菜

健康生活从饮食开始，只有身体健康，才能有完美的人生。本书列举了一系列具有养生保健作用的家常菜给读者，这些菜简单易学，同时又能获得养生知识，相信读者在学得一手好厨艺的同时也能够成为一位养生专家...

家常熘焖爆菜精选

这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种熘焖爆菜。本书以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领均做了详细的介绍和展示。本书不仅适合广大家庭学习制作，而且是各级厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书，也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂参考使用...

精选家常营养汤-爱上厨房-金版

1、内容丰富。汤品家常味十足，种类齐全，做法简单，为家人轻松煲出家常好滋味。 ??2、分类详细。分类明确详细，针对不同季节、不同人群、不同养生需求等定制的营养汤，做法简单，可以快速上手，轻轻松松做出营养的靓汤...

精选家常菜汤粥-爱上厨房-金版

1、内容丰富 涵盖百姓最喜欢的家常营养菜、家常美味粥、家常滋补汤。天天品美食，家家保安康。 　　2、全面实用 书中从家常菜、家常汤、家常粥三个方面精选菜例，既有详细的食材介绍、食材预处理技巧，全面涵盖家常饮食，实用性强，简单易学。...

精选简易家常菜-爱上厨房-金版

1、内容丰富 八百余道菜品制作简单易学，轻松上手。带给家人朋友的贴心佳肴。 　　2、简单易学 书中介绍的菜品均具有制作简单、营养丰富的特点，非常通俗易懂，受众面广，可不需要专业的理论知识便能轻松上手，烹饪出一桌家常美味。 ...

精选美味家常菜-爱上厨房-金版

1、内容丰富 菜品使用常见食材，荤素搭配营养合理，不同季节的时令菜，内容丰富，实用性强。 ??2、食材全面 书中所选的食材均是常见、健康、营养的食材，涵盖了蔬菜、豆制品、禽蛋、肉类、水产类食材，荤素搭配合理，切选择性和参考性均很高...

精选大众家常菜-爱上厨房-金版

1、内容丰富 每一道菜品色、香、味、形俱佳，是大众念念不忘的家常味道。每一道菜的做法都分步骤详解，简单明了易学。 ??2、实用性强 书中不光有菜品的制作方法，还有家常炒菜的小诀窍，食材的营养介绍等，丰富了传统单一的菜谱内容...

10元搞定三餐

这是一本立意独特别出心裁的美食书。在物价上涨一份快餐也要十几二十元的今天，如何吃得健康又省钱都是一个极大的难题。在外面吃饭，如果吃得节省，那么健康很难得到保证；如果吃得健康，那么开销方面很难保证。最明智的做法就是回家吃饭，自己做饭。本书的立意就是，简便易学的懒人饭餐，省时省力的美味食谱，教你学会在省钱的基础上保证营养，在健康的基础上保证省钱，这也是一种品味生活的方式，让自己在忙忙碌碌的节奏中放松下来，真正享受生活，而不是忙于生计...

戏戏-戏心慢炖一碗汤

★★★★入选“supor苏泊尔|cctv舌尖上的中国ii合作伙伴美食达人秀”最佳汤水书★★ ★★煲汤数两广，好汤出岭南★★ ◆拾取民间汤水精华配方——温润滋补，强身健体 ◆详述煲汤诸多细节——从食材处理到煲制技巧 ◆传递温情与关爱——春夏秋冬总有一碗靓汤温暖你 一碗细心慢炖的汤水，是维系岭南人家情感的纽带，还可以成为全家人的的保健医师。岭南人一直笃信可以以形补形，心肝脾肾肺都可以通过食物得到修正。春夏秋冬用各种不同功效、不同

中国年节菜肴实战秘方-大师教做创新年节菜

该书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高，对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单，在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该书包括凉菜常用的卤水调制方法，以及用不同的烹饪技法制作不同风味的凉菜，特别是用新的原料、新的工艺、新的盘饰技术制作了创新的凉菜；有热菜制作分类，采用不同的热菜的烹饪技法制作出具有传统菜肴和现代时尚的菜肴，在菜式的工艺和风格上引领时代潮流；有

中国节令创新菜肴-大师教做创新年节菜

全面介绍了中华传统节日、节气，以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点，总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养？此书图文并茂，精美时尚...

爱,就是在一起吃晚餐

本书共分为暖心暖胃的美味汤 ; 看似平凡的明星蔬菜 ; 各有魅力的饭和面 ; 幸福甜蜜的养生粥四部分, 其内容包括: 不可忽视的餐桌美食 ; 暖到心理: 什锦蔬菜味噌汤 ; 轻描淡写的美: 海带冬瓜薏苡仁汤等...

无汤不欢

本书共分为人气蔬菜汤营养又健康 ; 香美鲜肉汤色靓味更佳 ; 养生滋补汤好汤不输药 ; 懒人快煮汤贴心小护卫四部分, 其内容包括: 汤美, 人更美 ; 暖心暖胃: 冬瓜玉米汤 ; 红色经典: 番茄蔬菜汤等...

享受吧,早午餐

本书共分为主菜的魅力简单的世界 ; 面条的精彩由我做主 ; 面点的滋味幸福的味道 ; 粥的温度温暖的滋味几部分, 其内容包括: 主菜 周末的狂欢 ; 震撼人心的力量: 宫保鸡丁 ; 酱满人间皆是香: 酱爆鸡丁等...

回家吃饭,入口的都是爱

本书共分为妈妈说吃蔬菜更健康 ; 妈妈做荤菜好吃不腻 ; 巧手老妈面食吃不够 ; 慢火细煮母爱熬成粥 ; 老妈叮咛多喝汤身体好几部分, 其内容包括: 蔬菜物语 ; 炒好蔬菜的秘密 ; 别样家常小炒: 豆酥圆白菜等...

自己在家做家常菜

随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。不良商贩还会以次充好，以假乱真，吃了这样的食品，谈何健康呢？　　为了您和家人的健康，在此，真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康美味的自制菜肴。厨房里有的不仅是果腹的三餐、麻烦的厨事，厨

一碗暖汤

本书分为: 浓缩原味高汤篇 ; 清爽鲜美清汤篇 ; 香浓味醇浓汤 滋补元气炖补 甜而不腻甜汤篇共五篇。主要内容包括: 猪大骨高汤 ; 鸡高汤、鸡汁浓高汤等...

做面食轻松就上手

本书分为: 最受欢迎的面食TOP15 ; 饺子篇 ; 面饼篇 ; 包子馒头篇 ; 面条篇 ; 其他面食共六篇。主要内容包括: 海鲜煎饼、葱油饼、麻酱面、台式经典炒面等...

烹海鲜

本书共分为: 鱼类料理篇 ; 虾蟹类料理篇 ; 头足类料理篇 ; 贝类料理篇共四篇。主要内容包括: 宫保鱼丁、三杯鱼块、糖醋鲜鱼、五彩糖醋鱼、清炒鱼片等...

豆是好菜

或许是太多繁复的食物充斥在我们的生活中，很少再能静下来温习那些*根本的食物、营养以及味道。但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进家庭厨房的小天地，加工制作各种美味的豆类菜式，也让生活变得多姿多彩。...

营养师的养生厨房-四季家常菜

你是否每天都在为吃什么而发愁？去菜市场的时候，看着众多的食材却不知道要买什么；买了这个不知道该买什么搭配，买了那个又怕和这个搭配起来相克；老人说要吃得清淡易消化，孩子却说吃什么都没胃口作为家庭主妇的你，是否也会遇到这样的问题？ 这本书就是带着这些问题的解决办法来的，打破了传统按照食材来分类的单调分类方法，集合了四季、食材、功效、人群这4种分类方法，让不同需求的人都找到自己想要的菜谱，步步详解，精准用料，教你一步步变身大厨，在家就能做

一盘好菜-食在味道

和爱人看一场电影，和闺蜜喝一次下午茶，和朋友来一场说走就走的旅行走遍繁华小巷，尝尽世间山珍海味，回到家，一盘简单的炒菜、一味浓郁的好汤，满满的才是幸福的味道。简单的家常菜本来就不是难事，体会为家人烹饪的喜悦，这边是*美的生活。...

够味儿下酒菜

古有文人举杯邀明月，对影成三人， 今有高朋满座，谈天说地、把酒言欢。 没有美食相伴的酒是寂寞的，也是没有活力的。 开心了，难过了；幸福了，愁闷了 都可以温上一壶酒，配上两碟菜，细细品味苦涩后的回甘...

好想为你做便当

总是会有这样一个人，也许是亲人、爱人，或是朋友，值得你花费大量心思来对待。即使，只有一份小小的便当，也要带着无限的热情去精心烹制。...

小菜王

港菜，讲究食材之原味，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生。因为重视“原味”，食材选用非常广，青菜萝卜、鲍参翅肚都是常用材料；又因历史原因，吸收了日本菜、欧洲菜等众多元素，堪称融合东西方美食之所长。 《小菜王》精选千余款令人垂涎的港式美食，制作方便，口味缤纷，兼顾营养和健康，非常适合都市人入厨参考。书中还分享了食材养生功效、选材加工和处理、海味鉴别和选购等厨艺知识。一书在手，不仅能做出拿手好菜，更能举一反三，创制属于你的私房菜...