中国对外贸易-新坐标国际贸易系列精品课程

公共关系原理与实务

本书不但吸收了当前国内外公共关系学的最新研究成果，论述了公共关系学的基本思想，阐述了公共关系的基本实践技能，反映了自20世纪80年代以来公共关系实践的沿革和发展，而且对公共关系实务的阐述概括了国际国内最新的方法和手段...

国际贸易与国际金融

中国加入世界贸易组织（WTO）后，开放经济下的竞争更加激烈，呈现出国内竞争国际化、国际竞争国内化的态势。企业管理者必须不断发现和创造本企业的比较优势和竞争优势，在充分利用企业核心能力的同时，充分利用本国的资源禀赋和政府的相关政策措施，使企业在全球价值链中占据有利位置。本书着眼于让读者了解比较优势理论及其发展、比较优势来源和国际商务经济，从而有助于在市场竞争中胜出。 全书共十一间。第一章阐述国际贸易理论，包括比较优势理论、比较

汽车营销管理

本书介绍了营销管理在汽车企业中的重要作用，市场机会与威胁分析，包括汽车市场环境分析和汽车市场消费行为分析等内容。 ...

移动互联网营销推广宝典

全书共分为12章，介绍了11种移动营销推广方式，具体内容有：App推广、微信推广、微店推广、O2O推广、大数据推广、QQ推广、微博推广、二维码营销、论坛营销、软文营销、事件营销等，帮助企业轻松运营，让您一书在手，即可彻底读懂、玩透移动互联网，成为移动互联网营销推广的高手！ 本书结构清晰，实战性强，适合于初次接触移动营销的新手、拥有经营经验的老手，以及需要营销的企业。此外，对移动互联网营销感兴趣的，并且希望通过移动端这个新领域获得第一桶

品牌管理战略.方法.工具与执行

我希望这本书能够获得企业界人士的欢迎，希望它能有助于提升企业品牌经营与管理的能力，有助于更多、更好的中国品牌取得成功，并且走向世界。我也希望在这个过程中，随着中国品牌建设实践的更多积累，在理论认识上还有更新的突破，创造更大的成就。本书的作者也一定会在这个过程中有更大的进步，做出更多的贡献。 中宣部原常务副部长，中国企业文化研究会顾问 徐惟诚 这是一本关于中国本土品牌理论与实践建设的难得的好书。我为其作序，甚感欣喜，也希望郭伟在品牌

创新管理与新产品开发-(第5版)

本书分为创新管理、技术和知识管理与新产品开发三大部分，共十六章。全书整体性和逻辑性都非常强，是当今创新管理与新产品开发领域的优秀著作。它从创新理论和创新执行两个层面，说明了企业创新管理、技术创新和新产品开发三者之间的关系，这对于正确实施技术创新和新产品开发具有重要的指导价值。本书既具有创新理论的战略性高度，也能指导具体的创新实践，覆盖了知识管理、研发管理、项目管理、战略联盟等多个知识体系，并从品牌战略、产品开发、产品包装、服务创新等方

品牌生死契约

品牌形象论是广告创意策略理论中的一个重要流派。在此策略理论的影响下，出现了大量优秀的、成功的广告。他认为品牌形象不是产品固有的，而是消费者联系产品的质量、价格、历史等相关信息得到的结果，此观念认为每一则广告都应是对构成整个品牌的长期投资。因此，每一品牌、每一产品都应发展并投射一个形象。形象经由各种不同的推广技术，特别是广告传达给顾客及潜在顾客。消费者购买的不只是产品，还购买承诺的物质和心理的利益。在广告中诉说产品的有关事项，对购买决策

电子商务-新兴技术环境下的机遇与挑战

虽然对大多数人来说，使用计算机和互联网的时间不会超过二十年，接触电子商务的时间甚至更短，但我们已经深切体会到现代信息和通信技术(ICT)日新月异的发展速度，以及伴随新技术而来的轰轰烈烈的电子商务创新。新兴ICT不断涌现，社会化媒体、移动智能设备、可穿戴式设备、3DSLl虚拟Web、物联网、云计算等信息技术都展现出令人惊喜的发展潜力；出现了互联网、社会网络、物联网以及移动通信网络的“四网融合”趋势。这些新兴技术和发展趋势已经或可能对电子

国际贸易实务

《高等院校经济管理类专业应用型系列教材：国际贸易实务》依据《2010年国际贸易术语解释通则》、《跟单信用证统一惯例》（国际商会第600号出版物）、《中华人民共和国合同法》、《联合国销售合同公约》等最新的国际贸易惯例和有关法规，以国际货物买卖合同为中心，全面地叙述了国际货物买卖的国际规范及实践知识。全书分5篇共15章。本书语言简明通俗，内容新颖，深度适当，紧密结合现代国际货物贸易的实际操作。 　　《高等院校经济管理类专业应用型系

点击为王-怎样让你的网络营销更有效

互联网不但打破了时间、空间的局限性,更为我国的企业提供了新的机遇和挑战。网络营销也就应运而生,它是借助互联网推广产品的营销模式。本书正是适应这一形势而编写,在书中讲解了网络营销的应用领域和策划思路,同时针对具体的营销手段进行了讲解,包括网络新闻、危机公关、微博影响、博客营销、论坛营销、视频营销、软文营销等等,针对每种营销方式,都给出了可行的操作方法,让读者能够迅速提高自己的营销技能。本书内容新颖、面向实际、深入浅出,针对性、指导性、实

市场调查与预测

市场调查和预测是研究运用科学的理论与方法对市场环境、市场需求以及营销活动等进行调查、分析和预测，属于市场信息工作，是一门综合性的应用学科，服务于企业市场营销策划和管理决策。目前，许多高校的经济类、管理类、统计类相关专业已将市场调查和预测作为专业必修课之一。 　　全书以市场调查过程为主线，系统、深入浅出地阐述了市场调查和预测的基本概念、基本原理，着重介绍了市场调查和预测的基本方法与技巧以及国内外最新的市场调查和预测技术。主要内容

市场营销学

简介 　　市场营销学独具谋略性、艺术性与实用性，被广泛运用于企业和各类社会组织的运筹、决策和企业形象再造等方面，受到了越来越多的重视。本书共分十二章，具体内容包括：市场营销与市场营销学、市场分析、企业战略与市场营销战略规划、市场营销调研和需求预测、市场细分与目标市场战略、产品策略、定价策略、分销渠道策略、推广策略、市场营销组合策略、国际市场营销、市场营销新视点。　　 本书案例丰富、新颖，通过设计各种问题引导学

市场营销学

本书是辽宁省精品课程系列的配套教材，全书内容按照营销各个部分的逻辑关系分为六部分十四章，其中第一部分和第二部分从整体和基础的角度，概述了营销与营销管理的特征和任务、营销流程和导向、营销的目标以及营销的调研和策划等；第三部分从逆向营销的视角，以市场和客户为中心，分层次分析了营销环境和市场购买者；第四部分和第五部分从对策的角度，在明确环境与市场要求的基础上，有针对性地介绍了适应环境和争取市场的具体的营销战略与营销组合策略；第六部分从全程动

公共关系实用教程

营销管理-(第3版)

国际技术贸易

第一篇 国际技术贸易综述 第一章 国际技术贸易概论 第一节 技术的概念、特点与分类 第二节 国际技术贸易的概念 第三节 国际技术贸易与其他业务的关系 第四节 国际技术市场的概念与特点 第二章 与国际技术贸易有关的国际知识产权公约、条约与惯例 第一节 国际公约、条约与惯例的概念、特点与适用性 第二节 与国际技术贸易有关的主要知识产权公约、条约 第三节 与国际技术贸易有关的

网络营销

本书从网络营销的产生、发展及网络营销的环境分析到各种重要的网络营销策略的设计，全面、系统地介绍了网络营销的基本理论、知识和方法。内容包括：网络营销概述；网络营销环境；网络营销技术基础；网络市场购买行为分析；网络市场调研；网络目标市场营销；网络营销策略；网络品牌战略；网络广告；网络营销管理；网络营销实训等。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强的可读性...

市场营销学-(免费赠送电子课件)

本书是根据高职高专人才培养的目标和要求编写的，同时参照了劳动和社会保障部于2006年颁发的《营销师国家职业标准》，突出了“以职业活动为向导，以职业能力为核心”的指导思想。本书内容包括：市场营销学导论、市场营销环境分析、市场调研和预测、市场营销战略、目标市场策略、产品策略、价格策略、分销渠道策略、促销策略、市场竞争战略、市场营销学的新发展等。 本书是在每一章都有针对性地配备了导入案例和分析案例，取材新颖、思维创新，较充分地反映了现

零售管理-(第5版)

第1部分 零售导论 第1章 有关零售的一些观点 1.1 什么是零售 1.2 零售业变革的性质 1.3 零售商分 类 l.4 零售职业 1.5 研究与从事零售业 1.6 本书提纲 学生学习指南 应用 尾注 第2章 零售战略规划与运营管理 2.1 战略规划的组成 2.2 零售战略规划与运营管理模型 学生学习指南 应用 尾声第2部分 零售环境 第3章 零售顾客 第4章

亚洲明星品牌

市场营销实务与案例分析

本书按照市场营销管理过程的步骤设定基本框架，从介绍市场营销观念人手，扫描市场营销环境、分析市场购买行为、进行营销调研与预测；在此基础上重点讨论了目标市场营销及企业的产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略；为保证营销目标的实现，还介绍了整体营销计划、营销组织管理及营销控制手段。 本书充分吸收国内外营销理论和营销实践的新成果、新经验和新材料，通过“营销名言”、“引导案例”、“营销启示”、“营销范文”等多种形式展示营销新观念以及营销实

市场营销学

本教材结合当前市场营销的发展趋势，从市场营销学发展和历史、市场营销环境、市场营销策略到营销理念，多角度、全方位地向读者介绍了市场营销学的诞生、发展和应用等各方面的知识。 本教材是在参考了大量的文献资料的基础上写就的，内容翔实，既注重理论创新，又很好地将理论知识与实践运用紧密地结合起来，全书深入浅出，具有较强的可读性。 本教材内容全面、写作生动、案例翔实，既可作为普通高等院校经济管理专业的教材和教辅用书，又可用作培训及自学参

呼叫中心运营与管理

旅游市场营销

旅游市场营销是旅游管理专业的重要基础课程，也是集系统性、操作性、哲理性、艺术性于一体的新兴学科。本书根据旅游市场营销发展的新形势和新特点，结合国家新颁布实施的旅游市场营销管理的相关法规和规定，具体介绍：旅游市场营销环境、旅游营销信息分析、旅游产品策略、产品价格策略、促销策略、市场细分调查预测、旅游市场营销控制与管理等理论知识及方法技能，并注重教学内容和教材结构的创新。　　由于本书融入了旅游市场营销最新的教学理念、力求严谨、注重与时俱进

市场调查与预测-实用型

《市场调查与预测.实用型》是编者根据教育部最新教材改革要求精神编写的一本实用型本科教材。 　　本书主要包括市场调查和市场预测的基本概念、市场调查方案的设计、市场调查的方法、抽样技术、市场调查资料的整理与分析、市场预测原理、定性预测及定量预测方法等内容，各章均配有典型案例及思考与练习题。本书语言通俗流畅，注重启发读者思考、提高实际动手能力。通过本书的学习，可以使学生掌握市场调查与预测的基本知识和技能，并为实际从事市场调查与预测工作

市场调查与预测

王秀娥、夏冬主编的《市场调查与预测》包括市场调查与市场预测两大部分，以实施市场调查与预测的过程为主线，系统阐述了市场调查与预测的基本概念与原理，介绍了当代市场调查与预测的前沿理论和实用方法，并结合企业管理实践，编排了大量实用的调查案例，结合市场调查中遇到的实际问题将各个知识点连在一起，从而强化了教材知识体系的逻辑性，把基础知识、基本技能的掌握和实践能力的培养结合起来。 《市场调查与预测》实践性强，提供了丰富的课后习题和实训项目，

零售管理-战略方法-第11版

《零售管理》(第11版)基于战略的视角，以时间先后为顺序，全面、系统地介绍了与零售有关的各方面知识。全书共八篇，分别讲述了开办零售店的准备活动、日常经营活动和对各个营销管理环节的控制过程。 　　第11版在补充最新零售理论和管理工具的同时，还对全书的数据和案例进行了更新。这些最新的资料，不仅可以帮助读者理解零售原理和知识，更可以令读者了解零售行业的最新动态和发展趋势，这对中国零售新模式的发展与探索都是不可或缺的。此外，各章的“零售职

国际贸易实务与案例-(第2版)

“国际贸易实务”课程是国际贸易专业的一门核心课程，也是经济类、管理类专业的一门主干课程。本书依据《2010年国际贸易术语解释通则》、《跟单信用证统一惯例》(600号出版物)、《中华人民共和国合同法》、《联合国国际货物销售合同公约》等最新的国际贸易惯例和有关法规，以国际货物买卖合同为中心，不仅全面阐述了国际货物交易的整个业务过程，还对国际贸易中涉及的其他贸易方式作了介绍。附录中还提供了相关的参考资料。 　　本书共12章，主要内容

国际贸易理论与实务(B&E经济学系列)

《国际贸易理论与实务》全面、系统地介绍国际贸易的基本理论、对外贸易政策和国际贸易实务，《国际贸易理论与实务》共分十九章。针对国际贸易学科的性质及应用型本科的教学特点，《国际贸易理论与实务》在编写过程中特别强调以下几点： 知识体系完整，章节结构合理，内容条理，形式生动，加强可读性和逻辑性，同时增添了大量的国内经营管理实际案例，使读者在学习理论知识的同时注重联系社会实际，提升读者的实践应用能力。 　　《国际贸易理论与实务》可作为高

营销管理-第13版

市场营销学-(第15版)

william m.pride编著的《市场营销学(第15版)》的教学内容进行了修订和全面更新，并配上了生动的案例、各种学习工具和资源。这样，学生们在使用本教材时，就可以获得真实营销环境所带来的生动感受。为了体现出现代商业色彩，本教材将“绿色营销”这一主题贯穿教材始终，旨在说明绿色营销不仅有益于环境，还可以帮助营销者获得竞争优势。同时，新版教材也展示了环保压力如何开始影响市场营销战略。 《市场营销学(第15版)》适合普通高校经济管理类

微信朋友圈营销秘诀:不讨人嫌还有钱赚(第2版)

在普通人眼里，朋友圈只是用来记录生活；在摄影师眼里，朋友圈是画廊，用来展示照片；在成功人士眼里，朋友圈是会客厅、是门店、是社交圈、是财富圈。 如果您想成为自明星，让朋友圈成为您的自媒体平台；如果您想成为微商大咖，让朋友圈成为您的赚钱商圈；如果您正遭遇让人烦、讨人嫌。本书将带给您不一样的朋友圈经营思路。《微信朋友圈营销秘诀：不讨人嫌还有钱赚(第2版)》通过13个专题内容、128招干货技巧，帮您消除烦恼、扭转信用，使您成为朋友圈营销高手，

中关村兵法

14位创业领路人的创业征程，教你如何构筑强大的企业。以企业家创业史为经，以每个阶段的精彩故事、理论论述、思想观念为纬，纵论企业家的创业人生。沧海横流，方显英雄本色；经济危机，始见思想光辉。靠创业抓住机会，靠创新战胜危机，企业才能永葆发展的动力。凤凰城集团 周明德停简单 柳文超好未来 张邦鑫佳一教育 王晓兵桃李资本和跨考教育 张爱志HCR慧辰资讯 赵龙嘉和一品 刘京京中科软 左春社科赛斯 李发进华图教育 易定宏京仪酒店 刘军辰安科技 袁

H5+移动营销设计宝典

小呆的公众号，已是H5业界内容的风向标。鉴于H5突出的互动特性，我们意识到平媒根本无法满足其对创意、技术、动效、声效的解读，于是我们设计了图书网站，并在书中植入大量二维码作为连接；使得公众号、图书网站、纸质书三者形成互补关系，满足了内容演示、更新、互动的多重功能，这在国内是难得的首创！；H5本身还带有技术、设计、艺术、广告、营销等多重属性，所以，对于在职读者来说，需要了解大量信息和业界动态，才能在H5领域游刃有余，这些信息又往往非常凌

超级IP互联网时代如何打造爆款

IP的发展及产权保护IP品牌建立、打造营销新模式如何找寻IP、建造IP，进行IP营销剖析自媒体如何直面挑战，完成转型...

现代市场营销学

《现代市场营销学》是面向应用型本科教学的市场营销学教材。全书共14章，注重吸收国内外市场营销学方面的新研究成果，如直复营销、网络营销、服务营销、关系营销、全球营销等方面的内容；每章均附有丰富的案例，对启发学生和读者联系实际、开拓思路、更好地掌握所学知识有较大的帮助。 《现代市场营销学》体例新颖，内容及案例翔实，凸显了营销的实践性，既可作为本科院校的专业课教材，也可作为其他学科及其他各类学生的参考书，更可作为企业管理人员的培训教材和参

行业微营销之移动互联网系列餐饮行业微营销实战攻略

怎样实现互联网餐饮和移动互联网餐饮落地？微营销渠道又应该怎样选择？怎样塑造餐饮品牌形象和提升消费者黏性？成功的营销实践怎样利用？《餐饮行业微营销实战攻略》通过“案例＋技巧”两条线帮助读者快速掌握餐饮行业的微营销秘籍，从而游刃有余地周旋于餐饮微营销市场中。靠前条是横向案例线。《餐饮行业微营销实战攻略》从众多餐饮品牌微营销实战中提炼出了15章专题内容，详解了18种方案，20多个知名餐饮品牌案例，内容涉及精准定位、创意营销、红包营销、微信公

赢在天猫进阶引流揭秘

《进阶引流揭秘》是由天猫知名店铺运营团队、电商讲师和内容服务机构共同编写的一本天猫店铺引流方法论与案例结合的指导用书，能够全面助力电商从业者及电商专业学生了解*的天猫推广玩法，梳理、搭建岗位知识体系。 《进阶引流揭秘》系统、详细地介绍了当下流行的天猫站内外引流方法和优秀商家力推的各种经典营销工具及其操作方法，并配以丰富、典型的应用案例进行说明，一目了然。...

体育营销:行业专家的观点:the view of industry experts

综合体育产业发展*趋势，涵盖体育营销多个方面，提供大量可参照成功案例，解析一线管理者和专家的精辟观点。...

赢在天猫全链路运营解析

★★《全链路运营解析》由天猫运营中心联合天猫各行业、各职能部门小二和一线资深运营实操团队共同编写完成，是一本为各大天猫店铺运营总监、天猫店铺运营实操人员系统提升店铺运营策略思路的参考用书。★★《全链路运营解析》主旨是以系统提升店铺运营策略思路为核心，帮助商家从运营策略提升的角度详细了解实操运营及天猫各行业的发展状况、趋势和玩法。同时通过杰出的行业案例参考，帮助商家加深行业趋势和自身营销玩法结合的理解。...

微信公众号运营-全彩印刷

内容为引流关键，公众号如何打造百万粉丝大号？ 3种定位、4种原则提升标题效果，7种正文吸粉引流方式，8种技巧提升图片视觉效果，10种版式技巧提升阅读体验，干货内容全程揭秘！ 掌握主流的引流方式，你没用怎么达到百万？ 爆款软文引流，从身边线下引流，借用BAT引流，借用工具引流，借用视频引流，借用大赛引流，*全百万引流方式。 如何借助拥有亿万用户的新媒体平台吸粉引流？ 今日头条、一点资讯、搜狐公众、UC云观、企鹅媒体、QQ公众、百

微商行业微营销实战攻略

人气即财气，微商的人流如何引入、积累、爆发？42种引流方法，线上 线下 工具，助您引爆财富按钮！人们有偏见，微商的品牌如何打造、宣传、推广？10大定位，知己知彼进入顾客内心，抢占消费者心智！竞争超激烈，微商的营销如何开展、突围、制胜？微信、微博、QQ、微视频、大数据、二维码来破冰！...

市场营销学

本书以能力教育为基本出发点，在内容上注重理论性与实践性、实效性、适用性相结合；知识的深度与广度以本科院校人才培养目标为标准，兼顾知识体系的完整、系统与重点的突出，强化技术应用性；结构上清晰、严谨，引导读者思考，使读者了解营销的基础理论和知识概况；关注社会的新动态，并将学科发展的前沿理论与传统理论有机结合起来。力求突出新知识、新技术、新方法的应用，本着更好地培养应用型、复合型的高素质、强技能的市场营销人才，使他们掌握市场营销技巧的实际应

21世纪经济管理精品教材·经济学系列商务统计学/杨国忠

本书紧密结合实际研究中出现的新问题，系统介绍商务统计学的基本理论和方法，着重阐述具体应用和案例分析，以培养学生运用商务统计理论和方法分析与解决实际问题的能力。 全书共分为11章，讲述了统计的相关概念、统计数据的收集、统计整理、统计数据特征的测度、抽样分布与参数估计、假设检验、方差分析、相关与回归分析、时间序列分析、统计指数、统计决策等。每章有引例、案例分析和习题。附录部分列出了相关统计分布表。 本书编写的基本指导思想是：①以经济与管理

互联网营销实战宝典

本书是笔者十年互联网营销成功与失败经验的集大成之作。书中系统、全面地介绍了移动互 联网时代如何使用软文营销、微营销和大数据营销的理论、方法、工具，并配合案例指导读者真 实实践和活学活用，是一本实用的工具书，同时也是一本有趣的案例大全。 全书分为四部分共18 章：靠前部分介绍新时代的营销变革中媒介发生的变化及在面临新的营 销环境时该从哪里切入；第二部分介绍软文营销的具体实践，包括标题、文案、传播力、吸引力等； 第三部分介绍微营销的经典

公共关系与商务礼仪

本书以国家职业标准为依据，以应用能力培养为主线，以“实用、适用、够用”为原则，从职业岗位入手，根据公共关系以及商务交际工作要求确定教材的具体内容，把原本分属公共关系与商务礼仪的两方面知识巧妙地结合在一起，形成独特的内容体系。全书内容分为程序公共关系、日常公共关系、专题公共关系、商务人员礼仪和商务交际礼仪五大项目，每个项目下设若干个任务，共计24个任务。每一个任务包含学习目标、案例导入、基本知识、能力开发(案例思考和实践训练)、课后练习

2014-2015-互动营销案例

《互动营销案例100（2014—2015）》收录了2014—2015年海内外具有代表性的100个互动营销案例，在其前篇《互动营销案例100》的形式基础上全部更新内容，涉及整合营销、搜索营销、电商营销、微信营销、微博营销、SNS营销、视频营销、App营销、游戏营销、活动营销、户外新媒体营销等，囊括当前各种主流互动营销模式，从案例的背景、执行过程、效果等方面进行了全方位的点评与解读。 本书适合企划部门、营销部门、媒体从业者以及相关学习者了

国际贸易实务与案例

本书内容包括交易磋商与合同的签订，合同中的品名、品质、数量和包装条款，价格条款，合同中的装运条款，国际货物运输保险条款，货款支付条款，商品检验与索赔条款，不可抗力与仲裁条款等...

客户关系管理

《客户关系管理（第2版）》以IDIC模型为基础，从理论、实践和操作三个层面对客户关系管理进行系统简明的介绍：首先从管理理念和技术应用两个角度，介绍现代客户关系管理的基本原理；然后通过生动的案例，讲述客户关系管理的实施；最后结合具体的CRM软件中典型的操作流程和数据挖掘在客户数据处理中的过程，介绍实际的运用。　　《客户关系管理（第2版）》中每章内容包括学习目标、开篇案例、本章内容、本章小结、复习与讨论五部分。配套的光盘提供部分典型软

21世纪经济管理精品教材·工商管理系列市场营销学(第4版)/苗月新

《市场营销学（第4版）》从当代靠前外营销理论和营销实践的发展现状出发，坚持理论与实践相结合，阐述与评价相统一，复习思考与案例分析为补充，以简洁新颖的编排风格，全面介绍了市场营销学的基本理论和基本方法，具有一定的创新性、前瞻性和实用性。 《市场营销学（第4版）》配套资源丰富，可作为高等学校市场营销专业本科生和研究生的教材，也可供从事营销工作的人士作为参考读物...

品牌管理:战略、方法、工具与执行

《品牌管理：战略、方法、工具与执行》概述了品牌管理的基础概念、理论发展及常用品牌管理战略、方法，并重点阐述了作者在长期品牌经营实践中创建7C品牌管理模式、六维品牌价值经营模式、3S品牌识别模式、品牌与组织文化协同经营模式、数字品牌经营模式等本土原创品牌理论、方法、工具与执行要点，具有较强的参考与应用价值。　　《品牌管理：战略、方法、工具与执行》因应信息技术与大数据应用的发展，重点阐述了数字品牌管理模式、工具与方法。包括大数据挖掘技