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出版社：中国轻工业出版社

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中北地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥51.9(5.9折)定价:~~¥88.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值...

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黄河中游地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥57.8(5.9折)定价:~~¥98.0~~

《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。　　由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。　　多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。　　中国饮食文化的基础是农耕文化，本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。　　每个分卷都是一部区域饮食文化通史，脉络清晰，内容厚重。　　弘扬了中华民族的优秀传统思想，启迪文明，继往开来，展示了一幅色

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长江中游地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥51.9(5.9折)定价:~~¥88.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值 ...

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京津地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥51.9(5.9折)定价:~~¥88.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价...

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黄河后土文化探析

张天柱 / 2020-09-01 / 中国轻工业出版社

¥73.5(7.5折)定价:~~¥98.0~~

本书系统梳理了黄河文化的定义与内涵、起源与发展，以及黄河文化与农耕文化的密切关系，明确了黄河文化发轫于黄河流域，立足于黄土高原，结晶为农耕文化之“核”。探索了黄河文明中“以土为魂、尊崇土地”的后土文化的形成过程、发展阶段及演变历程等。明晰了黄河文化与后土文化之间的历史渊源与内在联系。重点介绍了后土文化在其发源地——山西省万荣县的表现形式和呈现载体。全书从思想价值和现实发展两个维度进行阐述，条理清晰，深入浅出，可供传统文化爱好者爱好者

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一食一课:美食背后的文史盛宴

江隐龙 / 2024-01-01 / 中国轻工业出版社

¥55.9(5.7折)定价:~~¥98.0~~

在将吃从生存层次推向生活层次之前，人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后，中国人用了几十万年做出第一份烧烤，用了几万年煮出第一碗汤，用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格，用了几百年将这两种风格派生为八大菜系，而真正将中华美食推向靠前灿烂的历程，其实只有几十年。而本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四堂课，与你一道，细细品尝...

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西南地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥75.5(7.7折)定价:~~¥98.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价...

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东北地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥56.2(7.2折)定价:~~¥78.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值 ...

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东南地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥75.5(7.7折)定价:~~¥98.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值...

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西北地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥60.1(7.7折)定价:~~¥78.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值...

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黄河下游地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥67.8(7.7折)定价:~~¥88.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值...

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