皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术

在国内外裘皮市场上，北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外，近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发，已成为宾馆、饭店山珍野味的高档菜肴，是近年来大力发展的皮肉兼用狐狸品种。金春光、王波主编的《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》详细介绍了北极狐这种皮肉兼用狐狸的特征、养殖场地选择、笼舍建造、繁殖技术、营养需要、饲养管理方法、疫病及其防治技术、取皮及初步加工和胴体的去腥加工方法。《皮肉兼用狐狸的

山林果园散养土鸡新技术

现代养猪疫病防治手册

猪疫病的种类很多，包括传染病、寄生虫病、内科病、外科病、产科病等，近年来，随着环境和养殖规模的变化，猪病也发生了较大的改变，严重影响了养猪业的发展，并给公共卫生带来了较大的威胁。 为了有效地控制疫病，笔者根据多年从事教学、科研和实践的体会，又组织了相关技术人员，对我国养猪业疫病频发的原因、疫病发生的特点、疫病的诊断、治疗及综合预防等多个方面进行了阐述，内容非常实用，使读者阅读后能真正应用到实际生产过程中，做到有源可查，有据可依。

生态养殖场管理手册

本书突出手册的特点，分条目编写。在有关的章节，既介绍了动物生产的工艺过程，又给出了必要的技术参数。在章节内容中贯穿了良好农业规范及有关技术规程。内容具有多学科交叉，注重于技术和工艺的新颖性和可行性。本书理论与实践并重，图文并茂，可供养殖场、养殖小区的养殖者和初中级技术人员及大专院校师生阅读参考...

獭兔规模化高效养殖技术

獭兔由于毛皮酷似水獭而得名，皮肉兼用，饲养价值很大。本书基于作者常年指导獭兔养殖的实际经验，进行全方位的梳理和总结，对当前獭兔养殖的问题进行了分析，给出了解决思路和办法，对农户的生产经营进行手把手的指导。本书讲解了獭兔的品种选择、养殖场建设、习性特征、生育规律、日粮加工调制、繁育、疾病防治与皮肉加工处理，尤其是日粮加工调制与经验配方以及具体的成本利润分析是本书的亮点。本书语言通俗易懂，易于掌握，能够直接指导没有饲养经验的农户和初

养兔与兔病防治-(第3版)

家兔生产是一项投资少、见效快、效益高的畜牧生产行业，在我国绝大部分农村地区均可饲养。家兔以青粗饲料为主，精料为辅，为节粮型动物，且不需放牧，无林牧矛盾。饲养家兔可生产优质的兔肉、兔毛、兔皮，改善人类生活水平，增加经济效益，加快农民致富奔小康的步伐。 　　近年来，随着人们对家兔产品需求量的不断上升以及宠物兔的上市，家兔的饲养量迅速增加，饲养规模不断扩大。为了适应新形势下家兔生产的需要，应广大读者的要求，我们对《养兔与兔病防治》第

初级实验动物专业技术人员考试参考教材

本书为实验动物专业技术人员分级培训考核的初级教材。主要介绍了实验动物科学的基本概念发展历史和发展趋势，国家和地方的实验动物管理相关法规，实验动物质量控制，常用实验动物，实验动物产生和饲养管理中的案例防护，废弃物及动物尸体的处理。本书内容新颖取材精辟，图文并茂，是一本十分难得的全面且实用的培训教材。对实验动物科学专业人员，以及从事医学，药学及其他生命科学领域的广大科技人员均高的参考价值...

猪生产第二版

蜜蜂保护学第二版

“蜜蜂保护学”是研究蜜蜂病虫敌害的一门应用学科。本教材是在1997年10月第一版的基础上，调整内容，删除过时的理论和理念，收集l0年来国内外在蜜蜂病理学研究的新成果、蜜蜂病虫敌害防治的新观念，特别是蜜蜂病虫敌害防治与蜂产品安全的关系等方面的进展编写而成，力求反映蜜蜂病虫敌害方面的最新成果和发展方向。 本教材融汇国内外主要的相关资料，力求全面、系统地反映当前我国蜜蜂保护领域的研究水平和现状。全教材共分l5章，主要由三大部分组成。主

家庭养猪指南-第2版

草地评价

本书对草地基本特性、草地评价内涵和原则、草地评价发展历程，以及草地环境功能评价、草地基况评价、草地生态服务价值评价、草地资源生产适宜性评价、草地初级生产功能评价、草产品质量评价、草地次级生产功能评价、草业经济系统评价等的相关原理和技术方法作了较系统地阐述，汇聚了国内外草地科学家有关草地评价原理和技术方法的研究成果。该书可作为高等农业院校、农业科研院所、生产推广部门的教师、大学生、研究生、科研人员、技术推广人员等的重要参考书，还可为政府

养牛生产学-第2版

攋兔养殖大全

为普及和推广獭兔无公害生产技术,编者在《獭兔养殖大全》第二版中结合生产实际情况,介绍了标准化兔舍建设,良种识别和选购,无公害饲料配制及使用、科学饲养管理,卫生防疫,粪便处理及环境控制等。作为广大养殖公司,养殖场家,养殖户,广大畜牧兽医工作者参考...

猪场畜牧师手册

本书由山西农业大学李清宏、韩俊文教授主编，吸纳部分基层畜牧技术人员参加编著。内容包括：猪场畜牧师的职责与素质，猪种资源，猪的良种繁育体系建设，猪的繁殖，猪的营养需要和饲养标准，猪的配合饲料生产，猪的饲养管理，猪场生物安全体系建设，猪场生产技术资料管理，猪场经济核算，猪场建设，共11章。内容系统全面，技术先进实用，语言通俗易懂，适合养猪场、养猪小区畜牧技术人员和管理人员学习使用，亦可供农业院校师生、县乡畜牧工作者阅读参考...

轻轻松松学养肉鸡

本书从肉鸡的品种、饲料营养及饲料配制技术、商品肉鸡的健康养殖技术、肉种鸡的饲养管理、鸡场建设设计与环境控制、鸡场生物安全控制、废弃物的无害化处理技术等方面介绍肉鸡生产的关键技术，期望对我国肉鸡生产技术人员有所帮助。作者查阅了国内外有关肉鸡生产的专著和文献资料，吸收最新的实用生产技术，结合作者多年的科研、推广工作经验，以表格、图片等形式多样的表达方式，生动讲述肉鸡生产的各个技术环节，专业术语用浅显易懂的语言作了注解，力争让初学者一目

獭兔日程管理及应急技巧

1．日历形式简洁 曰历形式阅读，方便饲养人员操作。本套丛书根据畜禽饲养特点，以生产日历的形式，清楚地说明每天几点该做的工作、该备的药物等；给养殖人员以规范化的操作管理模式，使其不仅知道该怎么养，还要知道该怎么管。 2．信息搜集方便日历备忘录，方便信息搜集。本书有利于信息的搜集和整理，让饲养人员知道该记录哪些，怎么记录，以便科研人员和企业管理者总结经验和事故追溯。 3．应急预案准确 应急处理技巧，方便饲养员临时操作。同时

肉兔日程管理及应急技巧

兽医科学是一门不断发展的学科，标准用药安全注意事项必须遵守。但随着科学研究的发展及临床经验的积累，知识也在不断更新。因此，治疗方法及用药也必须或有必要做相应的调整。建议读者在使用每一种药物之前，参阅厂家提供的产品说明以确认推荐的药物用量、用药方法、所需用药的时间及禁忌等。医生有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择最佳治疗方案。出版社和作者对任何在治疗中所发生的对患病动物和／或财产所造成的伤害不承担任何责任...

科学养猪技术问答-(第二版)

编著者在近几年生产实践和研究成果的基础上，综合国内外最新养猪资料，删改了本书第一版与养猪业发展不相适应、政策法规不相符或不恰当的部分，增加了新的内容，既着眼于养猪业规模化发展的需要，又兼顾农村养猪的条件和特点，在养猪生产概况、猪的品种、猪的纯繁与杂交利用、猪的营养与饲料、种猪的繁殖与饲养管理、仔猪的培育、猪的育肥、猪的规模化饲养、猪舍的设计与建设、猪场的经营管理、常用猪病预防与诊疗技术、常见猪病的防治12个方面，以362个问题的形式进

狐狸养殖与疾病防治技术

科学养猪手册-(第2版)

养猪在我国国民经济中占有重要地位，是我国农村经济和畜牧业的一大支柱产业。近年来，养猪业发展迅速，养猪方式正由家庭副业式的千家万户散养猪迅速向规模化、专业化养猪转变，规模不断扩大，集约化程度迅速提高，圈舍循开放式一半开放式一封闭式演变，饲养管理方式由粗放型转向精细型，品种遗传性、生产性能迅速提高，同时，猪对营养、饲料、环境等的要求也变得更加苛刻、严格。人们对猪肉产品的需求也在发生变化，要求达到无公害、绿色甚至有机食品标准。因此，有关养猪

现代实用养猪技术

本书主要讲述猪的生物学特征与行为习性，我国丰富的猪种资源及其保护与利用，猪的遗传改良及猪的杂交繁育体系，猪的繁殖技术、猪的营养需要、日粮配合及饲料加工技术等...

舍饲肉羊

本书全面介绍了杜泊羊无公害生产的概况及效益分析，无公害肉羊的生产环境及净化，杜泊羊的生产性能，肉羊的性状选择等内容...

新编实用兽医手册

本手册紧密结合我国兽医临床实际，面向广大基层兽医人员，汇集了当代兽医科技发展的最新成果，系统介绍了兽医各主要学科的重要和实用知识，包括动物生理解剖，基本诊疗技术，药物知识，多种动物的各类疾病防治知识，书末附有各种简便、实用的图表，内容充实、丰富、新颖，既有一定的理论性，又有很强的可操作性。书中特别强调了预防为主，防重于治的基本原则和主要思想，重点突出，编排合理，取材广泛，论述严密，既通俗易懂，又不失严谨，具有较强的科学性、先进性、实用

饲料卫生学

本书系统全面阐述了饲料毒理学基础，通过天然成分毒物、金属毒物、农药、有害生物及其毒素，重点介绍了饲料中各种有毒物质的种类、来源、毒性...

家庭养猪指南

全书内容包括：养猪生产概述、猪的生物学特性、猪的品种、猪品种的选育与杂交利用、猪的营养与饲料、猪舍的设计与建设、猪舍的卫生与防疫、常见猪疾病的诊断与防治技术等十一章，基本覆盖了养猪生产的整个过程。全书的编写理论联系实践，强调实用性，可供农村养猪专业户、基层畜牧兽医人员和从事现代化养猪的技术人员参考使用...

绿色养猪新技术

《绿色养猪新技术》以现代市场未来发展需求为导向，突破传统观念，大胆引入绿色的思想，广泛采用无害化养猪新技术，使猪的系列产品达到和超过国际卫生标准要求，提高安全利用率；同时，降低生产成本，有效地提高养猪生产的综合经济效益。主要内容包括绿色养猪业概况、猪的品种与育种、猪的营养与饲料、仔猪培育与肉猪生产、猪病防治、猪场建设与环境控制及养猪生产的经营管理等相关内容。本书内容全面、新颖，通俗易懂，适合猪场工作人员以及畜牧、兽医专业的大、中专院校

肉牛养殖手册

为适应我国肉牛标准化生产的新形势，满足肉牛养殖企业、专业户的需要，我们编著了《肉牛养殖手册》一书，以供同行参阅。本书分12章，较系统地介绍了肉牛品种、肉牛的生物学特性、肉牛的外貌鉴定与生产力、肉牛的选育与杂交改良、肉牛的繁殖、肉牛的营养需要、优质饲草种植技术、肉牛的饲料及加工技术、种牛的饲养管理、肉牛的育肥、肉牛场标准化设计、肉牛疾病防制技术标准化等技术，为肉牛养殖企业和专业户在标准化肉牛养殖过程中存在的问题，提供解决的办法。本书语言

金鸡模式55天养肉鸡新法

本书是一本介绍肉仔鸡饲养管理及疾病防治的专业书籍，共13章。开篇绪论部分介绍了金鸡模式养鸡法的建立和主要观点。第一至四章，对肉鸡育种进化过程作一简单阐述，同时介绍了肉鸡的品种、育雏前的准备、肉雏鸡从入舍直至出栏全过程等一系列具体操作技法，以及对在饲养过程中经常遇到的一些问题给予

天然植物饲料添加剂

科学养猪入门

我国养猪历史悠久，周朝（公元前11世纪）人们就普遍捕捉小野猪进行驯养繁殖。在封建社会的历史长河中，养猪已成为农家的重要副业，养猪方式也由以放牧为主改为舍饲。新中国成立以来，党和政府非常重视养猪生产，采取了一系列方针政策促进养猪业的发展。1952年全国猪存栏达到8 976．5万头，成为世界养猪最多的国家。随着配合饲料、疫病防治技术、环境控制以及机械化、自动化的发展，在20世纪60年代初，我国各地开始兴办大型猪场。20世纪80年代成立了行

羊场畜牧师手册

本书内容包括：羊场畜牧师的职责与素质要求，羊的品种资源，羊的繁育，羊的营养需要与饲料加工，种羊场的管理，肉用羊场的管理，毛、绒、皮用羊场的管理等。 ...

生猪饲养与环境控制技术

现代养猪大全

饲料质检技术

饲料不是一个确切的化学实体，而是一系列物质的统称。因此，一种看起来似乎营养价值高、质量好的饲料，如果不通过系统地分析，不通过物理、化学或生物学手段进行检测，就无法确定这种饲料对畜禽是否真正有价值。饲料品质检测是饲料工业生产中质量控制的重要环节，也是保证饲料原料品质和各种产品质量的重要手段，其主要任务是研究饲料原料和产品的物理组成及含量，从而对检验对象进行正确的、全面的品质评定；通过检验，确定饲料原料或产品的营养成分和性状是否符合规定，

猪的营养与饲料配制

为了及时总结养猪生产、饲料生产及科研中有关营养、饲养饲料加工等方面的经验与成果，因此编写了此书。本书照顾系统性，突出实用性，并阐述必要的理论基础，以提高本书解决问题的广度和深度。本书内容丰富、翔实，取材新颖，理论联系实际，适于广大养猪生产者、猪场技术人员、饲料加工工作人员、畜牧专业、动物营养专业学生以及从事养猪或营养的科研、教学等各专业人员参考...

绿色无公害生猪高效生产配套技术

本书力求以通俗易懂、简明扼要的语言介绍绿色与无公害生猪及猪肉的概念、申报过程等基础知识，以不同的生产方式和销售对象确定最佳的品种组合，并以生产绿色和无公害生猪及猪肉的关键环节为主线，以国家标准和规定为依据，以使养猪场户采用先进的饲养管理技术和生态生产技术、正确使用兽药和饲料添加剂、强化疫病控制、做好出栏检疫等，并将依法生产经营也作为一种提高养猪效益的技术来介绍，期望养猪场户确保依法生产无公害生猪，推进绿色生猪生产，全方位地提高养猪效益

猪规模化健康养殖关键技术

本书是《猪规模化健康养殖新型模式研究与示范》课题的研究成果， 针对我国养猪生产方式落后、生产水平低、药物残留和有害物质污染比较突出、人畜共患传染病时有发生等问题，该课题结合我国自然条件，主要从饲养模式、饲养过程中的关键技术研究等方面入手，进行了“提高高温高湿地区种猪生产性能饲养新工艺研究与示范、母猪一仔猪生产轴高效养殖关键技术研究与示范、生长育肥猪健康养殖及肉品质营养调控关键技术研究与示范、规模化猪场和养殖小区生物安全控制技术研究与示

肉牛高效益饲养技术-修订版

北京六马标准养猪模式-几百个集约化猪场的经验汇集

本书全面介绍了养猪是永不消失的行业，对精细的养猪者来说，养猪业永远是艳阳天、最好的“药物”是营养平衡的饲料等内容...

规模化养猪生产技术

针对目前我国养猪发展中出现的新问题，本书吸收了当前国内外最新科技成果，本着系统性、科学性、实用性的原则，特组织有关专家编写了本书，主要内容包括猪的生物学特性与生活习性，品种及杂交改良，猪的繁殖及各发育阶段猪的饲养管理，营养与饲料，猪场建设与设备，疫病防治及猪场经营管理等。其中还着重阐述了规模化养猪的相关知识，生产工艺流程和危害严重疫病的防治新技术，以适应规模化养猪的要求。 本书可供广大养猪专业户、规模化养猪场技术人员、经营管理人员、大

肉鸡饲养技术指南

养鸭手册-(第2版)

《养鸭手册(第2版)》对鸭的品种、遗传、繁育、饲料、营养、饲养管理、疾病防治等方面的新方式、方法做了详尽的介绍。对养鸭专业户和集约化养鸭场来说是一本比较全面、系统而又实用的参考书。但养鸭生产受许多因素的影响，在实际生产中需要因地制宜，灵活应用...

饲料质量评估与安全管理

本书介绍了当前的饲料程序化分析中应注重的环节，饲料主要组成部分（干物质、灰分和矿物质、粗蛋白、脂肪、纤维和淀粉）的质量控制要求，描述了近年来饲料分析中普遍关注的次级污染（单宁酸、霉菌毒素及其他污染物）问题，以期获得全面准确的饲料营养成分数据，有效利用饲料信息开展畜牧业生产，这对养殖业经营管理非常重要；此书还译述了抗生素类促进剂的使用、体外产气法评定饲料营养价值技术；饲料微生物的应用与控制技术、饲料污染控制技术...

农药营销管理学

营销学是建立在经济科学、行为科学和现代管理理论基础之上的一门管理类学科。其理论、方法和技巧广泛应用于营利组织和多种非营利组织，成为涉及人类社会经济生活诸多方面的应用学科。目前，营销在中国农药企业界得到普及，并被广泛应用在企业经营决策和企业管理过程。这是我国农药市场经济不断成熟，营销竞争加剧，企业对消费者关注程度逐渐提高的必然结果。当今世界，高新技术的发展提高了营销在生产中的地位。尤其是在20世纪末，高新技术的发展使营销在企业的经营活动

现代养禽产业发展新模式

实用畜禽生产技术

本书编者根据其多年从事畜禽生产技术工作经验，按照应用型技术人才的实际需要，编著了《实用畜禽生产技术》一书。该书从养殖基础、养鸡生产、养猪生产和养牛生产等四部分就畜禽养殖的基础知识进行全面介绍，重点介绍了专业技术知识在生产中的实际应用，可操作性强。该书可作为农村应用技术型人才培训教材、畜牧企业技术人员提高技术水平的参考书。...

科学养兔指南

本书是关于介绍“科学养兔指南”的教学用书，书中从兔场选址建设、饲养管理、疫病防治、兔场经营管理等几个方面进行了较为全面、系统的介绍，并突出了无公害生产的技术和要求。书中既收录了编著者的科研成果和教学心得，又参考了前人和许多专家学者的宝贵资料和第一线生产技术人员的实践经验。　　无公害养殖在我国是一门新的技术，它的完善和发展受一定时间、认识、研究的约束，在家兔生产中存在一定的局限性。书中既收录了编著者的科研成果和教学心得，又参考了前人和许

人畜共患病

人畜共患病，也称人兽共患病，是指在人类和脊椎动物之间自然传播的疾病的感染。它是由病毒、细菌、衣原体、立克次体、支原体、螺旋体、真菌、原虫和蠕虫等病原体所引起的各种疾病的总称。 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·全国高等农林院校“十一五”规划教材：人畜共患病》特别关注细菌、病毒等病原的新分类和名称规划及近年来新发现的人畜共患病。 《普通高等教育“十一五”国家级规划教材·全国高等农林院校“十一五”规划教材：人畜共患病》不仅适用于

牛生产品加工新技术

本丛书既是一项畜产品加工业的系统工程，又各自独立自成体系，在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述储藏保鲜、加工技术和质量控制，并简要介绍皮、毛、血、骨和骨脏的综合利用，力求内容丰富、简明扼要、通俗易懂、深入浅出，具有科学性、先进性、普及性和实用性的特点。期望对促进科教兴农战略的实施、提高科技人员的水平、发展城乡经济、增加农民收入、促进畜牧业产业化进程、进一步发展我国畜产品加工事业起到有益的作用。 本丛书适合于从事畜产品加工事业的广大

怎样科学办好中小型猪场

本书论述了办好中小型猪场的八大核心问题，即我国养猪业的现状和存在的问题、中小型猪场的投资决策和分析、猪场的科学设置、优良品种的选择、日粮的科学配制、猪的饲养管理、常见疾病控制和中小型猪场的经营管理。全书系统地讲述了中小型猪场的生产、管理方法，重点突出，实用性强。 本书适合中小型猪场的投资决策人员、猪场饲养人员、技术人员和管理人员阅读，也可以作为大、中专院校及农业培训班的辅导教材和参考书...

农村标准化养禽技术

本书就当前农村养禽业的鸡、鸭、鹅以及鹌鹑、雉鸡、鸽、珍珠鸡、蓝孔雀等的标准化饲养管理技术要点作出简要概述，主要供农村养殖户阅读参考，力求使养殖户一看就懂、一学就会，并着重引导养殖户按照无公害生产标准组织生产，做好整改转型的准备，以适应现代农村经济发展的需求...

蛋鸡

简介 　　《蛋鸡》：中央宣传部 新闻出版总署 农业部推荐“三农”优秀图书。　　贴近生产 全过程指导 规范操作 无公害保...