【世界美食书籍】世界美食书籍推荐及报价

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出版社：中国农业出版社

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好吃的四季面包盛宴(完美烘焙术系列)

佐川久子 / 2022-06-01 / 中国农业出版社

¥48.0(6折)定价:~~¥80.0~~

本书为日本人气面包教室Baking studio Grano Di Ciao创办人佐川久子，为读者打造的一本以面包为主角的精致宴会料理图谱，旨在传达老师对面包的7个坚持，从混和面团开始一步步指导，随季节食材的变化搭配用料，用三种基础面团巧妙做出各种美味面包，即使是初学者也能轻松上手，还特别收录了可以搭配面包的冷盘、串烧和甜点等宴会料理，甚至介绍了餐桌布置，从此不再烦恼宴客菜单，轻松做出让食客感受四季变化、体验不同地域风情的面包盛宴，不

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好吃的平底锅手撕面包(完美烘焙术系列)

橘香出版社 / 2021-11-01 / 中国农业出版社

¥46.8(6折)定价:~~¥78.0~~

本书作者依据亚洲饮食习惯，创造出用平底锅制作手撕面包的方法，本书特色是不需要烤箱、模具，发酵、烘焙过程均在平底锅里完成，从揉面到起锅只需70分钟即可完成。作者以图文结合的形式记录成书稿，形象阐述平底锅制作面包的全程制作方案，包括面团的调配比例与揉面步骤，涵盖48款花式创意配方，并对发酵方法进行详细介绍，让人一看就懂，一学就会。即便是第一次做面包的人，也绝对能够烤出美味可口的手撕面包。中高级制作者也可以尝试花样创意配方，享受口味变化多端

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