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出版社：江苏人民出版社
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  • 红楼食经

    红楼食经

    丁章华，李维冰著  /  2019-01-01  /  江苏人民出版社
    ¥94.7(6.4折)定价:¥148.0

    本书是记录“扬州红楼宴”开发团队30多年开发历程的心得之作, 旨在图文并茂地通过对红楼肴馔文化内涵的深度刻画和现实再现, 以“说红楼轶事, 展雅食之风 ; 调古今至味, 品淮扬正宗”。通过这本食经, 可一窥文人之食的创意之法和技术范式...

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  • 南沙风物

    南沙风物

    孙顺源著  /  2019-11-01  /  江苏人民出版社
    ¥70.6(7.2折)定价:¥98.0

    本书运用杂谈方式和文学表现手法, 以翔实的资料介绍南沙的景色, 包括南沙的形成、勇立潮头的故事、钱塘江畔的环境和大江东的开发, 用四季变化的方法介绍南沙的物品, 包括围垦、弄潮儿、花边和特色食品等, 以展现南沙风物, 传承沙地文化...

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