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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
  • 翻糖蛋糕美味的艺术

    欧米奇西点  /  2021-01-01  /  北京时代华文书局
    ¥15.7(4.9折)定价:¥32.0

    翻糖是一种由多种材料制成,用于制作翻糖蛋糕的主要装饰材料。人们利用翻糖材料制作出各种花卉、动物、人偶等,将这些精美的手工装饰放在蛋糕上,赋予了蛋糕特殊的意义和生命。本书精选了绽放、怪兽大学、婚礼、戴头纱的少女等多款经典翻糖蛋糕,以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工具、原材料、制作工艺、制作流程及装饰手法。本书既能让从业者更加深入了解翻糖蛋糕的制作方法,也能让美食爱好者在欣赏到翻糖美食之余,轻松制作出来...

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