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  • 新手入门家常菜大全

    甘智荣  /  2022-05-01  /  陕西旅游出版社
    ¥18.6(3.2折)定价:¥58.0

    爱美食,爱烹饪美食,厨艺小白与大师之间往往隔着一道鸿沟,缺的是大师们的经验和手艺,还有大师们脑海中那一道道伸手即来的菜单。本书每道菜例搭配二维码视频,用手机扫一扫,这些用料、手法、火候、用时等信息经过AI智能烹饪算法计算的菜肴就一一展现,还原每道菜恰当的口感和味道,使读者做到在家就能还原大厨的手艺...

  • 零基础学蛋糕随手查

    彭依莎主编  /  2018-07-01  /  陕西旅游出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    蛋糕美味、精致,如今越来越常见地出现在家庭中。《零基础学蛋糕随手查》本书为大家介绍了制作蛋糕的常用工具和材料,也介绍了各种入门技巧和学习烘焙要掌握的问题,还有各种造型精致、色彩缤纷、口味多变的蛋糕的做法,以及相应的步骤图和视频,让您在制作过程中游刃有余...

  • 你懂面包吗

    谭海彬  /  2018-11-01  /  陕西旅游出版社
    ¥15.1(3.8折)定价:¥39.8

    本书向读者展示了不一样的面包世界,让你从多方面去了解面包。本书的大致内容分别为面包的各方面知识、初级面包、吐司面包、甜咸包、欧风包和起酥包...... 共67 款面包,分别用图文并茂的形式介绍了每一款面包,其中包括详细的制作步骤、关键的步骤图和精美的成品图,从而增加你动手制作面包的欲望。 ...

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