1978-2008-中国经济改革30年-源头沧桑(20个第一)

中国经济改革30年(民营经济卷1978-2008)

本书从民营经济的发展以及国家经济制度的改革这两条线索着手，回顾了中国经济改革30年来，在政策环境、法律环境的改善到经济制度的逐步变革的过程中，民营经济从起步、发展到成为国民经济重要支撑力量和经济增长的重要动力的历程；总结和分析了30年民营经济改革的得与失；揭示了民营经济在社会主义市场经济体制建立、国民经济发展以及构建社会主义和谐社会过程中的重要作用；把民营经济30年改革的生动历史画卷呈现在了读者眼前...

中国经济改革30年(政府转型卷1978-2008)

简介 　　本书以政府转型为研究主题，从历史发展演进的视角，来回顾与总结我国改革开放至今的政府转型历程，并对其间的主要研究文献进行述评。全书主要内容包括经济建设型政府，经济调节型政府，公共服务型政府，和谐政府——我国政府转型的未来趋势和市场经济演进中的政府职能转变...

应用Stata学习计量经济学原理

本书主要介绍经济学理论研究中STATA软件的运用。全书分为16章, 依次从易到难地介绍了STATA软件、简单线性回归模型、模型拟合、多重线性回归模型以及面板数据模型等。每章均精心选择案例进行示范, 对于经济学专业的教师和学生具有很好的学习和参考价值...

物业管理与和谐社区建设

本书共分为和谐社区建设、物业经营管理、业主组织及制度建设共三篇, 主要内容包括: 以科学发展观创建和谐社区、对构建和谐社区的建议等...

建筑工程经济

本书系统介绍了建筑工程经济的基本原理和方法，以及在建设工程项目中的应用。本书包括8个模块的内容：绪论，建筑工程经济概论，建筑工程经济分析的理论基础，建筑工程经济分析的基本方法，建筑工程项目的不确定性分析，价值工程，工程项目的可行性研究，建筑工程经济在建设工程项目中的应用。本书可作为高职高专院校建筑类专业的教材和参考书，也可作为从事建设工程管理类工作的参考用书，还可以为参加建筑行业的从业和执业资格考试的参考书目...

旅行社实践教育基地建设探索——广州大学与广之旅国际旅行社实践教育基地案例

本书是广州大学与广州广之旅国际旅行社股份有限公司多年合作开展实习基地建设的实践总结, 包括共同开展实践教学、广东省大学生实践基地建设、专业技能比赛、合作举办模拟企业 (大学城广之旅实验旅行社) 等内容, 提出并实践了以促进校企共赢发展为动力、以创新实践教学模式为途径、围绕“旅游职业经理人”人才培养目标打造集实践教学、研究、服务社会与培养创新人才为一体的综合性基地目标...

走在大路上——重庆脱贫攻坚实践故事

本书分扶贫开发重点区县和扶贫开发非重点区县。内容包括: 万州区 ; 黔江区 ; 南川区 ; 丰都县 ; 武隆区 ; 忠县 ; 开州区 ; 云阳县 ; 巫山县 ; 秀山县 ; 彭水县等...

城市活动:以公共空间为活动场所:using public spaces as event venues

与过去相比，城市正举办着更多的活动。在这一宏观趋势下，有一个少为人知的趋势：越来越多的活动在公共空间举办。有些活动常常在公园、街道和广场上举行，而最近几年却被移出传统的场地，在城市的核心区域举办。这得益于组织者们追求更加难忘和壮观的活动，也有赖于政府欲使城市空间更有生气，更加引人关注。　　《城市活动：以公共空间为活动场所》解释了这些趋势，概述了公共空间的含意。活动对我们的城市发展有着积极的作用，但把公共空间变作活动场地常常饱受争议

市场分割、要素配置效率与农产品流通产业区域增长研究

本书是一部关于研究农产品流通产业增长的专著，探讨了产品与要素市场分割条件下，农产品流通产业增长非线性、多路径的复杂机制。本书从资源配置效率和空间溢出效应的视角探索市场分割对农产品流通产业增长的影响机理与路径既是增长理论研究深化的选择也是社会经济发展的现实要求。全书共8章，分别包括：绪论、文献综述、市场分割影响农产品流通产业的机理分析、市场分割指数和产业要素配置效率、市场分割如何影响农产品流通产业的区域增长、要素市场分割对农产品流通产业

酒店安全控制与管理(第3版)

本书试图通过对饭店安全的现象研究,探索饭店安全的本质、特征、发生规律和表现形态，研究饭店安全的控制与管理，为饭店安全管理提供理论依据和有效措施。在研究方法上，本书综合运用旅游学、社会学、历史学、组织行为学、数量经济学等多学科的研究方法，对饭店安全的宏观与微观、理论与实践问题进行定性与定量的分析与研究。本书在旅游管理专业及酒店管理专业的安全领域研究为饭店安全管理课程的教学提供了一本既见森林又见树木、既有理论依据也有管控措施的教科书，并在

餐厨管理

向跃进主编的《餐厨管理(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)》共分为10个项目24个任务，内容涉及餐饮服务与管理概论、餐厅服务与管理、宴会管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮部主要岗位的岗位职责、餐厨管理专业英语、餐饮部业务表单、星级标准对餐饮的要求等。 本书是中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业的专业基础课，适合中餐烹饪营养膳食专业教师教学和学生学习的参考书籍，也可以作为中餐酒店管理专业教师教学和学生学习参考用

旅游目的地管理

本书共分为14章, 分别围绕旅游目的地管理, 阐述旅游目的地概念、旅游目的地构成要素、旅游目的地分类、旅游目的地的利益相关者的研究, 并进一步分析了旅游目的地开发与规划、旅游目的地人力资源管理、旅游目的地服务管理、旅游目的地营销管理、旅游目的地安全管理, 以及旅游目的地影响研究、旅游目的地信息化管理与智慧旅游、新常态下旅游目的地发展等相关研究...

相对贫困视角下三峡库区普惠金融对多维贫困的减缓效应研究

普惠金融是决胜脱贫攻坚、解决多维贫困和2020年后相对贫困问题的重要突破口。本书以三峡库区腹地为研究对象，发现普惠金融对多维贫困有直接减缓效应，且具有门槛特征；与此同时，三峡库区普惠金融通过经济增长、收入分配和平滑消费三大间接渠道减缓多维贫困。本书很后提出相对贫困视域下加快三峡库区普惠金融供给侧改革的政策建议...

制度视角下文化旅游地社会变迁研究

本书是基于国家社科基金项目，以文化与制度为主线，以“制度转向”视角下的演化理论为理论基础，综合运用系统理论学家、演化经济学家、社会学家汤姆·R.伯恩斯的规则系统理论、创造性破坏理论等，分析了旅游影响下的传统村镇的规则与价值观念、文化景观、社会形态等的变化与规律，并提出了旅游影响动力机制、旅游地社会变迁的内在机理，以及旅游影响调适、传统村镇旅游活化、旅游地社会建设等对策。本书认为，在旅游影响下，乡村由传统的农业社会逐步向新型的旅游社会转

经济学基础

本书立足高职财经类专业人才培养的需要，结合专业建设和课程体系改革的基本要求，以培养学生经济学思维和实践动手能力为主线设计教材总体框架。全书共分为10章，侧重于微观经济学的基本原理及方法，概要介绍宏观经济的基础知识...

湖南电力供需要现状及预测

《湖南电力供需现状及预测》共7章，介绍了湖南省电力供需现状，深入开展了电力市场环境分析、电力需求预测分析、电力供应能力分析和电力供需平衡分析，提出了提升电力供应保障水平的措施。　　《湖南电力供需现状及预测》是湖南电力市场供需分析预测管理培训工作的推荐用书，可供省、市、县3级供电企业规划、生产、调度、营销等专业相关人员参考...

旅游创新创业

本书基于创新创业的理论，结合旅游的特点，提出旅游创新创业的基本理论、思路与案例。1.旅游创新创业概述。主要包括创新创业背景、概念，以及旅游创新创业发展概况。2.旅游创新创业的理论基础。主要包括创造性破坏理论等创新理论。3.旅游创新创业机理分析。主要包括创新创业的影响因素、创新创业机制与模式。4.旅游创新创业基本思路与方法。主要包括创新创业的基本思路、方法。5.不同类型的旅游创新创业分析。主要包括分析旅游与休闲、住宿与餐饮、会展等不同类

传统村落旅游与乡村振兴的理论与实践——基于山西三大旅游板块的实证分析

乡村旅游蓬勃发展，自文化和旅游部和国家发展改革委2019年开展全国乡村旅游重点村建设工作以来，乡村旅游已经成为乡村振兴的主渠道之一，在带动农民就业增收、建设美丽乡村、推动乡风文明以及产业扶贫方面发挥了重要作用。本书作者系统梳理了内外学者关于乡村旅游的论述，在实地考察调研的基础上总结了乡村旅游在中国的实践模式和规划方法。本书适合高校旅游管理专业师生、乡村旅游规划机构、乡村旅游开发运营者阅读，同时也可为地方政府实施乡村振兴战略提供参考。本

旅游管理(MTA)教学案例集

本书是MTA教学案例集，由10个MTA优秀教学案例组成，所有的案例均取自旅游行业企业，反映了我国旅游行业企业在发展过程中取得的成绩和遇到的实际问题，具有针对性和现实意义。案例涉及的主要内容包括品牌战略选择、旅游业态创新、旅游与社区关系、企业文化建设、营销策划、企业改制和信息化转型等热点问题。第一篇关注MTA培养与教学模式，既有从宏观视角对专业学位研究生培养模式改革的思考，也有来自微观视角对人才培养和教学模式的实践探索；第二篇为MTA人

物业管家实务

本书主要内容有物业管家岗位认知、物业管家前置、物业承接查验、人住服务、装修管理、物业管家常规工作、投诉处理、社区文化、内外部沟通、社区增值服务发展与探索等。通过本书的学习，不仅能培养学生各项物业管家服务工作的方法和技能，还能培养学生的物业服务意识和职业素养...

现代酒店管理概论

《现代酒店管理概论(第3版）》是读者了解酒店行业的一本入门教材，系统介绍了酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅部与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店创新管理、酒店安全与危机管理、酒店伦理与职业道德管理等内容。　　《现代酒店管理概论（第3版）》内容丰富，融会贯通了现代酒店管理相关理论，理论与实践紧密结合，前瞻性与现实性相统一，深入浅出。　　《现

中餐宴会摆台/刘容

本书由实训篇、试题篇和附录3部分组成。实训篇包括仪表仪容，托盘，铺装饰布、台布，餐饮用具的摆放，餐巾折花，公用餐具的摆放，菜单及其他装饰物和桌号牌的摆放，拉椅让座，斟酒，综合实训10个项目；试题篇收集了中餐宴会摆台（中职组、行业）技能大赛理论与英语参考试题；附录介绍了全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项“中餐宴会摆台”分赛项规程、现场评分细则、技术规范、赛项须知，旅游饭店服务技能大赛餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准...

改革开放40周年·大国议题丛书丝路驼铃:丝绸之路经济带

本书在梳理丝绸之路历史演变、剖析提出丝绸之路经济带战略时代背景的基础上，论证丝绸之路经济带的战略定位、战略步骤与战略重点；具体从基础设施联通、贸易投资便利化、产业分工合作、支点城市建设、重点园区建设、靠前金融合作六个方面，分析丝绸之路经济带重点建设领域的推进状况、建设目标和举措，并论证丝绸之路经济带建设的障碍及保障措施。本书一方面注重理论逻辑上的自洽性、理论上的系统性；另一方面通过专栏、案例、链接、图表等形式增强生动性、可读性...

改革开放40周年·大国议题丛书京畿协作/京津冀协同发展

京津冀区域是中国创新能力不错、吸纳人口很多的地区之一，是北方经济发展的重要引擎。自2014年习近平总书记提出京津冀协同发展战略以来，京津冀协同发展战略已经上升为国家战略，成为区域协同发展战略的重要组成部分。本书从京津冀区域的资源环境与发展历程出发，分析了京津冀区域的优势条件与发展中存在的核心问题，并进一步对京畿地区的发展定位与功能布局、北京非首都功能疏解以及交通、生态和产业三个重点突破领域进行了研究。很后，本书还提出了政策保障的建议，

旅游经济学

本书根据现代市场经济理论和西方经济学的理论与方法, 在充分吸收和借鉴旅游学研究最新成果的基础上, 运用多学科的知识与方法, 较为全面系统地阐述了旅游经济学的基本理论和方法。全书主要内容包括: 旅游经济的形成与发展、旅游经济的运行与性质、旅游经济的地位与作用、旅游产品及开发、旅游需求与供给、旅游市场及开拓、旅游价格及策略、旅游消费及效果、旅游收入与分配、旅游投资与决策、旅游企业与经营、旅游经济结构及优化、旅游经济效益与评价、旅游经济发展

旅行社业务管理/高春璐

教材的编写贯彻了“项目化教学、任务驱动教学”的设计理念。紧随行业发展的脉络，将旅行社的组建、旅行社产品设计、采购、销售、接待、售后业务等环节进行模拟，在教材的每一单元，首先提出具体的学生工作任务，通过案例引入分析，然后讲解完成任务所需要的相关知识，做到了结构严谨、环环相扣、内容丰富、科学实用。在教材的表现形式上，尽量采用以图代文、以表带文的表达方式，通过大量丰富的案例、图表等形式，增强了直观性和可读性...

园林企业经营管理

本书共3个模块，内容包括园林企业经营战略管理、园林企业经营决策管理、园林企业人力资源管理、园林企业营销管理、园林绿化项目管理、园林企业生产管理、园林企业资产管理、园林企业内部控制、园林企业文化管理及园林企业经营诊断等。其中包括目标、相关知识、案例及分析、复习思考题、实训步骤等部分，以培养学生分析问题和解决实际问题的能力。同时，还配有电子课件，供教师参考...

促进居民幸福感提升的财税政策改革研究

本书在对幸福概念、特征进行界定的基础上, 探讨了幸福的测量和影响因素, 总结了西方的幸福理论、马克思的幸福理论和中国的幸福理论。从健康生活、收入保障、情感支持、生活环境和价值实现五大方面分析了民众基于幸福生活的公共需求, 分析了公共支出和税收政策对居民幸福感的影响机理。从实证的角度分析了中国居民幸福感的影响因素, 分析了区 (县) 一级政府公共支出对居民幸福感的直接影响和通过调节收入差距对不同收入层次居民幸福感的间接影响, 分析了宏观

改革开放40周年·大国议题丛书绸缪东北:新一轮东北振兴

本书将以东北老工业基地振兴战略实施为主线，重点回顾东北老工业基地发展历程，介绍上一轮东北振兴战略实施情况，分析提出当前东北老工业基地振兴发展存在的主要问题以及当前推进东北老工业基地振兴的基本思路和重点任务、并对新一轮东北振兴战略实施进行展望。主要内容包括：前生：东北地区经济发展历程简述，开局：东北振兴战略的提出与实施，谋进：新一轮东北振兴战略的开启，攻坚：重点领域改革是必亮之剑，培力：产业结构调整是重中之重，强基：鼓励创新创业是关键之

改革开放40周年·大国议题丛书源头沧桑:中国改革开放发源地

本书介绍了中国改革开放以来在各个领域的“靠前”，他们是我国改革开放的缩影。内容包括：中国靠前个“包产到户”村——小岗、中国靠前个经济特区——深圳、中国靠前个合资企业——北京航空食品有限公司、中国靠前个摘掉人民公社牌子的地方——向阳、中国靠前个综合配套改革试验区——浦东、中国靠前个进出口商品交易会——广交会、中国中国靠前个自由贸易试验区——中国（上海）自由贸易试验区等...

房地产经纪操作实务

《房地产经纪操作实务》一书共分六章，主要对房地产交易信息搜集、房地产经纪服务合同签订、房屋实地查看、房地产交易合同代拟、房地产交易资金结算、房屋查验和交接等内容作了诠释，较为细致、全面地按《房地产经纪人协理资格考试大纲》要求编写，旨在让房地产经纪从业人员顺利考取房地产经纪人协理从业资格...

前厅服务

《前厅服务》教材的编写是以项目课程为理论基础，以学生未来在前厅部各岗位所需技能和岗位职业能力为宗旨。本教材共七个项目，分别为：项目一前厅部概述，项目二预订服务，项目三接待服务，项目四礼宾服务，项目五总机服务，项目六商务中心服务，项目七大堂副理。 本教材既可以作为中等职业学校高星级饭店营运与管理专业教材，又可以作为三峡移民就业培训（3个月）教材...

房地产市场调查与分析

《房地产市场调查与分析》共4篇，分别是行业认识篇、企划设计篇、方法技巧篇和统计分析篇。主要内容包括：房地产市场调查的职能与内容、房地产市场调查的机构和人员、房地产市场调查方案企划、房地产市场调查中的抽样设计和问卷设计、房地产文案调查法、市场观察调查法、访问调查法、房地产市场调查资料的统计整理、房地产市场分析、房地产市场分析预测、调查结果的书面报告和口头报告、 sPss软件在房地产市场调查分析中的应用。 《房地产市场调查与

新经济博弈论

本书《新经济博弈论》内容包括对称信息静态博弈、对称信息动态博弈、不对称信息静态博弈、不对称信息动态博弈、对称和不对称信息的重复博弈、合作博弈及其应用、讨价还价博弈等博弈论基本内容。本书涵盖了博弈论所涉及的基本内容，同时运用了少量的高等数学方法，具有较好的可读性。本书适用于MBA博弈论课程，也可为经济管理各个专业的硕士、博士研究生阅读，还可作为包括法律、政治科学、军事等各专业的硕士、博士研究生选修课的教科书...

黄河三角洲区域经济发展模式分析

黄河三角洲是以黄河冲积平原和鲁北沿海地区为基础，向周边延伸扩展形成的区域。黄河三角洲区位条件优越，自然资源丰富，开发前景广阔，是山东省乃至全国重要的经济增长潜力区和发展空间拓展区。这本《黄河三角洲区域经济发展研究》是一本系统研究黄河三角洲发展规划的专著。主要内容包括：区域概况、区域开发史、区域发展条件分析、区域总体规划、功能区划与空间管制、土地利用、产业布局、循环经济系统、人口与城镇化、城镇体系、城镇协调发展、交通与物流体系、淡水资源

物业管理应用文写作教程

《高等职业教育物业管理专业规划教材：物业管理应用文写作教程》是根据教育部提出的“开发和编写反映新知识、新技术、新工艺、新方法，具有职业教育特色的课程和教材”的精神而编写的专业应用文写作教材。本教材严格遵循“面向行业、立足现实、学以致用、注重实效”的原则，紧扣物业管理岗位工作，设计了公文、事务文书、制度文书、礼仪文书、经济文书、调研文书、新闻7个模块，进行了详细的讲述并附有翔实的案例，在编写体例、内容选择、案例设置、技能训练等方面进行了

酒店品牌建设与管理

本书内容包括11章：酒店品牌概述、酒店品牌建设的背景与历程、酒店品牌系统构成、酒店品牌资产经营、酒店品牌传播管理、酒店品牌竞争力培育、酒店品牌扩张管理、酒店品牌保护管理、酒店品牌危机管理、酒店品牌国际化管理、国内外著名酒店品牌案例...

中国经济发展30年资源环境卷

快递综合实务

本书系统地介绍了快递的基本理论和业务操作流程，内容设置以快递服务过程为主线，分解为七个学习项目，分别是走进快递、快递业务规范、快递收件业务操作、快递处理业务操作、快递派送业务操作、靠前及港澳台地区快递业务操作、快递保价与赔偿业务等。每个项目包含若干个任务，每个任务均安排了任务展示、任务准备、任务执行、任务评价、拓展提升和知识加油站等环节，便于学生理解和掌握所学内容，体现了较强的实操性。本书可作为职业院校物流服务与管理、物流管理、物流工

区域海洋经济指标体系构建分析

海洋开发已成为我国沿海地区现代程中重要的推动力量和21世纪发展的战略，但各地区和各海洋产业部门间的恶性竞争所引出的资源配置问题给海洋经济的发展带来巨大挑战。海洋经济是开发、利用和保护海洋的各类产业活动及与之相关联活动和。随着海洋资源的开发利用不断加强，在我国沿海开发过程中，海洋经济在国民经济体中的地位越来越高，对产业结构的调整和经济的增长起着重要的作用。但是，随着海洋开发的深入，许多问题和矛盾凸显，环海地区的资源和环境受到较大破坏，严

中国省级经济调控发展研究

如今的省级经济调控，在中央“顶层设计”的背景下，其内容更加丰富，作用更为明显。尤其在面对突发事件的时候，如何充分发挥好中央和省级政府的两个积极性，是个不能回避的重要问题。在中美贸易战和新冠肺炎疫情等“黑天鹅”事件下，作者提出了中央政府主导下的省级政府调控问题。这是基于新形势下的实际情况所进行的实证性研究，与传统理论中片面强调政府作用有本质的区别。我国省级经济调控一直都是一个非常重要的层级，所以在新形势下要赋予新内容。作者从经济现代化和

旅行社经营管理

本书主要论述了旅行社经营管理的基本概念、旅行社的经营活动，并对旅行社业务管理、旅行社新的经营方式和内容进行了阐述。主要包括：导论；旅行社的设立；旅行社产品的开发设计等...

桂林民宿产业发展蓝皮书

为进一步了解桂林民宿发展的现状，总结提炼可复制、可推广、可分享的民宿发展“桂林经验”，为民宿战“疫”以及未来的可持续发展提供资政建议，本书结合桂林旅游学院民宿课题组的研究成果，通过资料收集、问卷调查、实地考察与访谈座谈等形式，结合在线平台数据和网络爬虫技术，收集了桂林民宿发展的基本数据，利用ArcGIS地理分析技术对统计数据进行空间可视化分析，了解到桂林民宿发展的现状、经验、存在问题等一手资料，对获取的民宿旅游数据和指标进行可视化分析

农业补贴政策经济效应评估研究

本书主要内容如下: (1) 借鉴生产者行为理论和消费者行为理论, 构建理论分析框架, 探讨农业“三项补贴”的经济效应, 并提出理论命题 ; (2) 归纳和梳理农业“三项补贴”政策 (粮食直接补贴、农资综合补贴、良种补贴) 的实际执行情况, 结合理论命题, 提出实证研究假说 ; (3) 运用2006-2015年甘肃省县级面板数据, 对农业“三项补贴”政策的实际效果进行实证分析, 验证实证研究假说。从而得到农业“三项补贴”的实际效果, 为

电力企业员工场景化学习体系

本书主要内容包括：继电保护基础知识、低压电网的电流保护、电网的距离保护、输电线路的纵联保护、输电线路的自动重合闸装置、安全工器具及个人防护用品使用、安健环设施的设置、安规“十个规定动作”、配网现场作业重点风险预控、现场紧急救护知识、消防安全知识...

前厅与客房管理

本书是普通高等院校酒店管理专业核心课程教材，全书共分为11章，涵盖酒店前厅与客房管理的各方面知识，包括：前厅部概述、客房预订、接待管理、客账和房价管理、前厅部沟通协调、客房组织管理、客房清洁服务、客房服务质量管理等。书中使用了大量案例，并提供了复习思考、实训习题等...

双碳与生活

本书从气候变暖的历史背景和国际气候谈判进程出发，结合现行的国家政策、行业现状，对“双碳”的理论、路径及实践等进行了系统阐述。全书分为6个部分，包括绪论、双碳与日常生活、双碳与行业生产、碳中和技术、双碳与经济治理、双碳与社会治理，并给出了大量的案例，引导读者了解“碳达峰、碳中和”在经济社会中的重要作用，提高对双碳的认识，为实现“双碳”目标贡献力量...

民航旅客地面服务

本书采用“项目-任务”的形式编排，分为6个项目，14个任务。主要内容包括民航职业道德与法律、民航基础知识、旅客地面服务、值机服务、行李服务、不正常运输。每个任务都包括任务描述、任务目标、任务探究、任务实训、知识链接等板块，可以更好地帮助教师和学生开展教学活动...

集装箱与多式联运

本书介绍有关集装箱的发展、特点以及码头、航线的选择以及多式联运的特点、集装箱运费的介绍等。通过本书的学习能够掌握集装箱相关岗位的知识和技能，主要内容包括：集装箱的发展历程以及标准、集装箱的结构以及标识、集装箱的种类以及选择、码头布局以及设施、集装箱航线介绍以及航线配备量、箱务管理集装箱、集装箱的转运流程以及运费的计算、大陆桥以及主要的运输通道、多式联运的特点。本书可作为高职高专物流管理专业学生使用，也可作为物流从业人员的参考用书...

国际接待业概论

本书为介绍国际接待服务业发展与运营管理特色的专业基础教材。该书以接待服务这一特殊的社会现象为基础，除重点阐述住宿业与餐饮业等传统的接待服务业外, 还全面介绍了娱乐休闲、 景区、俱乐部和会展等新兴接待服务产业发展的概况。通过该书的学习，酒店管理及相关专业学生可以获得专业理论知识外，还能帮助学生用全新的视野来重新看待接待服务业这个世界上强大的产业，了解这一产业未来发展所需要的知识结构以及学生个人未来在该产业的职业发展路径和应承担的角色，是

餐饮服务(实操手册)

全书内容以“礼仪篇、技能篇、设计篇、成长篇”引领“餐饮服务人员仪容仪表常规礼仪、餐饮服务基本技能、宴会主题设计、宴会摆台综合实训”四个训练项目。每个项目下设置了3～6个实操任务（共15个任务），每个任务单列为一项技能的训练单元。每个任务由“任务导入、任务探究、任务要求、建议课时、任务准备、任务实施、任务拓展、企业建议、注意事项、强化知识、评价反馈”十一个学习、训练模块组成。每个项目设有“项目小结、知识链接（双语）、好书推荐”三个内容。