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  • ξ饭店服务与管理(第三版)

    张建国  /  2021-09-01  /  高等教育出版社
    ¥19.5(7折)定价:¥27.8

    本书是中等职业教育旅游类专业核心课程系列教材之一,依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。为使本书能进一步适应饭店业发展的需求,更深入地反映行业的最新发展状况和旅游职业教育的最新研究成果,在第一版的基础上进行了修订,行业信息更新颖、内容选取更合理、文字描述更客观。 本书编写突出以职业需求为依据、以能力为本位、以工作过程为导向的教改理念,致力于满足学生职业生涯发展的需要,其功能在于让学

  • 现代酒店管理

    ..  /  2022-01-04  /  高等教育出版社
    ¥27.7(7折)定价:¥39.5

    本书是“十二五”职业教育国家规划教材。本书主要内容包括:酒店管理认知、酒店管理职能运用、酒店直接对客部门管理、酒店间接对客部门管理、酒店持续发展管理等五个模块,采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式,并引入酒店管理师的职业标准和规范,让学生间接感受酒店管理岗位流程,以便为学生具备较强的酒店管理能力奠定坚实的基础。本书既可作为高等职业院校旅游大类酒店专业学生用书,又可作为社会相关人员培训用书...

  • 经济数学 概率论与数学统计(第四版)学习辅导与习题选解

    吴传生  /  2022-01-01  /  高等教育出版社
    ¥27.0(7折)定价:¥38.5

    本书是与吴传生主编的普通高等教育“十二五”国家级规划教材《经济数学——概率论与数理统计》第4版相配套的学习辅导教材,主要面向使用该教材的教师和学生,同时也可供报考经济管理类专业研究生的学生作复习之用。 本书的内容按章编写。每章包括教学基本要求、典型方法与范例、习题选解、补充习题、补充习题参考答案等五个部分,基本与教材同步。典型方法与范例部分是本书的重心所在,它是教师上习题课和学生自学的极好的材料。通过对内容和方法进行归纳总结,把基

  • 工业互联网导论

    眭碧霞  /  2022-09-01  /  高等教育出版社
    ¥30.5(7折)定价:¥43.5

    本书是由常州信息职业技术学院与中国工业互联网研究院共同组织编写的校企“双元”合作开发教材,以生动形象的讲述方式、适度降低知识点的难度、扩大知识点的广度并提供更丰富的工程应用案例,让读者快速建立工业互联网认知体系,了解工业互联网对产业应用的价值,以激发读者投身工业互联网领域相关工作的兴趣。本书主体结构分为4篇共12章,其中“背景知识篇”介绍工业制造基础、工业互联网的价值、工业互联网架构;“关键技术篇”介绍工业物联感知、工业网络通信、工业

  • 产业经济学

    卢福财主编  /  2022-04-01  /  高等教育出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    本书共十五章, 分别是导论、产业组织理论、寡头竞争与纵向关系、网络经济与平台化组织、进入与退出、企业并购、企业创新、反垄断与政府规制、产业结构、产业布局、产业转移与集群、产业竞争力、产业内贸易与全球产业链、产业政策、产业分析与产业规划...

  • 旅行策划

    ¥29.3(7折)定价:¥41.8

    本书为中国旅游协会旅游教育分会组织编写的1+X旅行策划职业技能等级证书配套教材(中级),是新形态一体化教材。本书依据教育部批准的《旅行策划职业技能等级标准》,采用模块化的编写思路,内容包括定制旅游产品需求研判、定制旅游产品策划创意、定制旅游产品制作、定制旅游产品供应商管理4个模块共12个教学单元,工作任务的具体学习和训练内容依据职业技能要求展开。本书内容编排合理,理论阐述清晰,技能训练贴近岗位作业实际,具有很强的实践性和操作性,体现了

  • 经济学基础

    ¥34.2(7折)定价:¥48.8

    本书内容共分为八章:第一章 如何开启经济学之门,第二章供求为什么会引起价格的变化,第三章 消费者如何理性消费,第四章 企业如何才能获得利润,第五章企业面临怎样的市场环境,第六章如何观测宏观经济运行,第七章政府如何驾驶好经济发展这艘航船,第八章 经济全球化是如何形成的...

  • 微观经济学与宏观经济学(第七版)

    缪代文  /  2021-08-01  /  高等教育出版社
    ¥32.8(7折)定价:¥46.8

    本书为十二五职业教育国家规划教材修订版。 (1)保持特色,精益求精。更新了部分数据,原理表述更加简明、扼要,以均衡为核心、以价格和收入的决定与变动为主线的特色更加突出。 (2)注重思维训练。本书通过准确定义概念、案例分析知识点、漫画讲解基础原理、理论联系实际,侧重于思维训练。经济学思维训练被称为智力体操,要求多思、多想、多问、学习中准确理解原理,理论联系实际,通过案例、分析与总结,不人云亦云,养成独立思考的习惯,记住约束条件,遵循成本

  • 经济学基础

    孙晶晶  /  2021-03-01  /  高等教育出版社
    ¥30.0(7折)定价:¥42.8

    《经济学基础》是高职经管专业基础课“我爱MOOC”系列新形态一体化教材。该书立足高职财经类专业人才培养的需要,结合专业建设和课程体系改革的基本要求,以培养学生经济学思维和实践动手能力为主线,设计教材总体框架,精心选取经济学经典案例,通俗易懂,贴近经济生活,有效提升学生经济分析的能力。  该书在内容设计上以西方经济学理论为基础,以当今中国经济现实为依托,以现代高等职业教育教学改革为导向,以阐述经济学基本知识、基本理论,培养经济学思维

  • 汽车商务礼仪

    陆松波  /  2022-10-01  /  高等教育出版社
    ¥25.2(7折)定价:¥36.0

    本书是职业教育国家规划立项教材,依据教育部颁布的《中等职业学校汽车整车与配件营销专业教学标准》中“汽车商务礼仪”课程的“主要教学内容和要求”,并参照相关的国家职业技能标准编写而成。 本书主要内容包括“古往今来,走进礼仪”、“专业形象,展现自信”、“举止优雅,赢得信任”、“有来有往,礼让三先”、 “社交礼仪,不可不知”、“ 善言暖语,融化坚冰”、 “为人处事,细微入手”、“ 能品会鉴,提升格调”。 本书可作为中等职业学校汽车整车与

  • 生活中的经济学(第二版)

    刘雅静  /  2023-07-01  /  高等教育出版社
    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    本书是大学通识教育教材。 本书主要内容:绪论,选择中的经济学定律,成本中的经济学,博弈中的经济学,日常交易中的经济学,市场营销中的经济学,国际贸易中的经济学,货币的本质、职能与形式,利率与汇率,货币政策,让自己的财富保值增值,投资理财的选择艺术,远离非法集资,婚姻家庭中的经济学,税收中的经济学,职场中的经济学,关乎国际民生的重要经济指标,经济生活中的常见“病症”,经济生活中的“两只手”,美好生活中的经济学。 本书可作为高等

  • 现代酒店管理与数字文化运营

    金辉  /  2023-04-01  /  高等教育出版社
    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    本书为酒店管理与数字化运营专业基础课教材,也是1+X现代酒店服务质量管理职业技能等级证书配套教材。本书紧紧围绕学生职业能力培养和现代酒店业数字化发展的要求,顺应酒店管理专业向酒店管理与数字化运营专业升级的趋势,以连锁酒店单店总经理能力要求为模型,综合酒店业真实的生态环境,详细、系统、生动地阐述了现代酒店管理与数字化运营的基本理论与实践。本书共设置5个模块,包括服务设计、服务标准化、服务营销、交付与管控、督导与培训,各模块均包括6个任务

  • 建筑工程经济习题册

    ¥13.9(7折)定价:¥19.8

    本习题册是土木建筑类相关专业建筑工程经济课程的配套用书,与主教材《建筑工程经济》(第二版)配合使用。 本习题册紧扣教学要求,按照本书配套的《建筑工程经济》(第二版)章节顺序编排,共编写和收集了1000余道习题,包括选择题、判断题、名词解释、简答题、计算题等常见题型,并配备参考答案及解析以供学习者参考使用(可扫描书中二维码直接浏览)。全书知识点分布均衡,难易配置适当,是学生学好“建筑工程经济”这门课程的好帮手,也可作为国内各种执业(

  • 经济学基础

    姜涛  /  2022-01-04  /  高等教育出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    本书是高等职业教育财经大类专业基础课程系列教材之一,是根据教育部财经大类专业教学标准,并参照**职业标准及有关行业的岗位标准编写而成的。 本书以经济学的基本理论和方法体系为主线,较系统地介绍了微观经济学和宏观经济学的基本内容。微观部分以均衡价格理论为基础,分析消费者理性决策的一般原理;宏观部分从国民经济运行原理入手,介绍经济周期、通货膨胀和失业等基础内容;此外,增加了国际经济学、经济热点问题的介绍。另配教学课件等资源。

  • 客房服务与管理

    陈莹  /  2022-06-01  /  高等教育出版社
    ¥25.8(7折)定价:¥36.9

    本书是“十三五”职业教育国家规划教材,依据教育部《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》,并参照行业相关标准如《旅游饭店星级的划分与评定》等编写而成。 本书在第一版的基础上经过修订,将原来的项目七与项目一合并,形成现在的七个项目,内容包括:了解岗位概况、熟悉清扫准备、清洁保养客房、清扫公共区域、提供对客服务、维护客户关系、保障客房安全。同时,本书修订时更新了部分案例和知识链接。本书配有学习卡资源、二维码资源和练习册,方便学生学

  • 智能制造生产管理与控制 中级 专著 郑丽梅,禹鑫燚,陈强主编 zhi neng zhi za

    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    本书是“1+X”智能制造生产管理与控制职业技能等级证书(中级)配套教材。教材内容以智能制造生产运行、管理与控制为核心,面向智能制造设备运行与管控、数控设备运行与管控、检测设备运行与管控等岗位,对照《智能制造生产管理与控制职业技能等级标准》中级部分,结合智能制造生产管理与控制在工程中的典型应用,通过项目化、任务化形式编排教学内容,使学生在实际应用中掌握智能制造生产管理与控制技能。 本书内容包括智能制造系统认知、零件设计与加工、工业

  • 工业互联网实施与运维.高级

    ¥31.2(5.5折)定价:¥56.8

    本书内容包括11个实训项目, 以汽车生产线案例的工业互联网实施与运维过程为主线, 主要包括项目引入、知识图谱、知识学习、任务实施以及项目总结 (技能图谱) 等模块...

  • 计调业务(第二版)

    张建国  /  2021-10-01  /  高等教育出版社
    ¥18.8(7折)定价:¥26.8

    本书是中等职业教育旅游类专业核心课程系列教材之一,依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。 本书包括七个部分,即:计调业务概述、旅游采购服务、旅行社产品计报价、组团社计调、接团计调业务、出境计调业务和附录。本书旨在让学生从整体上对计调业务的流程有初步的认识,对计调业务的各岗位工作要求基本熟悉,具备从事计调业务的基本职业能力。 本书可作为中等职业学校旅游服务与管理专业教材,也可作为旅

  • 客房服务与管理练习册 第二版

    廖建军  /  2020-05-01  /  高等教育出版社
    ¥13.9(7折)定价:¥19.8

    本书为“十二五”职业教育国家规划教材配套教学用书。 本书以《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准》为依据,严格按教材的项目任务编写,每任务包括单项选择、多项选择、填空、名词解释、判断正误并改错、简答、案例分析等多种题型。可满足学生对教学内容进行多角度、多形式预习、练习和反思的需要。同时,还编写了两套模拟自测题,便于教学检测。 本书可作为中等职业学校高星级饭店营运与管理专业学生用书,也可作为岗位培训人员参考用书...

  • 旅游景区服务与管理(第三版)

    万剑敏  /  2020-06-01  /  高等教育出版社
    ¥32.1(7折)定价:¥45.8

    《旅游景区服务与管理(第三版)》是“十二五”职业教育国家规划教材的修订版。  《旅游景区服务与管理(第三版)》以景区服务与管理的“项目”为导向,将教学内容分为3个模块——旅游景区构建、运营和绩效检验。3个模块共包含15个项目:旅游景区构建模块包括旅游景区认知、旅游景区规划与设计、旅游景区设施设备配置与管理、旅游景区人力资源配置与管理、旅游景区营销5个项目;旅游景区运营模块包括旅游景区门区服务、导游服务、交通服务、娱乐服务、购物服务

  • 宏观经济学

    叶德磊  /  2019-07-01  /  高等教育出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

    本书是上海市普通高校优秀教材、高等学校经济与管理类核心课程教材之一。 本书在第三版的基础上,修订了部分内容表述,替换了最新数据和案例,内容和结构更趋严谨完善。本书主要内容包括:导论、国民收入、国民收入的决定:收入-支出模型、国民收入的决定:IS -LM模型、国民收入的决定:总需求—总供给模型、失业、通货膨胀、财政政策与货币政策、开放经济中的收入决定、 经济增长、经济周期、主要宏观经济学流派。 本书体系完整,联系实际,内容新颖,

  • 餐饮企业流程管理

    刘艳  /  2023-07-01  /  高等教育出版社
    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    本书是“十三五”职业教育国家规划教材。 本书以餐饮企业经营运行流程为主线,设计了餐饮企业流程管理过程中的十个关键项目:熟悉餐饮业;餐饮企业定位与选址;餐厅设计布局;菜单设计;采购、验收与储藏;厨房岗位设置和厨房生产工作;营销管理;服务技能管理;宴会筹划设计;服务质量管理中的事前、事中和事后控制。为利教便学,部分学习资源(如二维码、自测题)以二维码形式提供在相关内容旁,读者可扫码获取。此外,本书另配有教学课件、实训方案等资源,供教

  • 服务外包与呼叫中心概论(第3版)

    効文颖,宋庆东  /  2022-12-01  /  高等教育出版社
    ¥21.0(7折)定价:¥30.0

    本书是职业教育技能人才培养创新教材,基于对呼叫中心典型岗位的典型工作任务的深入调研和分析,从工作任务对从业人员的职业能力要求出发,在第2版的基础上修订而成。本书包含7个模块,内容包括致同学们的一封信——规划未来、服务外包概述、服务外包的分类及业务范围、呼叫中心概述、呼叫中心岗位概述、客户服务意识、呼叫中心从业人员职业素养、呼叫中心职业生涯规划。附录中汇编了我国促进服务外包发展的相关政策文件以及呼叫中心常用专业术语的解释。 本书

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