中餐基础服务

本书以餐厅服务工作过程为主线, 安排了4个项目, 每个项目分为多个任务, 主要内容有: 中餐服务基本技能、餐前准备、餐中服务、餐后工作等...

养老护理员

《养老护理员/商务部审定家政培训教材》是在深入介绍养老护理理论知识的基础上，专业详实地传授实用护理技能。对老人的生活照护和基础照护，是《养老护理员/商务部审定家政培训教材》教学的重点，内容涉及照护老人的吃、穿、睡、行、急救，以及生命体征测量与观察、感染防控与清洁照护、用药照护和安宁疗护等方面。除了文字介绍，《养老护理员/商务部审定家政培训教材》还特别拍摄了21个视频辅助教学。可贵的是，《养老护理员/商务部审定家政培训教材》在编撰过

家政服务入门

《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》是在保留2013年版精华的基础上，结合优秀家政企业多年来的一线工作实践，对家政服务员的工作职责、道德素养、礼仪规范、安全防范及家政服务基本法律法规知识等进行了全面、系统、深入的解读。《家政服务入门/商务部审定家政培训教材》通过大量有针对性、实用性的现实工作案例，以平实的语言，解决家政服务员工作中可能遇到的问题与难题，提升特别是与雇主的沟通技巧，并给予细致入微的人文关怀。可以说，《家政服务入门

安装起重工

本书包括的内容有：起重识图知识；起重力学基础；索具与吊具；起重机械；起重运输作业基本工艺方法；桅杆起重机吊装基本工艺，运行式起重机吊装工艺；起重吊装管理知识及设备吊装新工艺等内容。 本书可作为起重工职业技能培训教材，也可供起重工人自学使用...

油漆工(土木建筑职业技能岗位培训教材)

本书是根据建设部颁发的《建筑行业职业技能标准》和《职业技能岗位鉴定规范》对初、中、高级油漆工理论知识（应用）和操作技能（应会）的要求编写的，重点突出技能培训。主要包括：油漆工应该了解和掌握的相关知识；基层处理和施工工艺技法；一般溶剂型、水乳型涂料施涂；弹、滚、喷、刷装饰工艺；新型涂料涂饰；对传统油漆、古建筑油漆、彩画工艺做了系统介绍；对涂饰，裱糊，玻璃安装等工程的质量要求；质量通病及防治，安全与防护也做了专门的阐述...

公路施工与养护管理

本书是全国技工学校通用教材，由交通职业教育教学指导委员会公路(技工)专业指导委员会组织编写。内容包括：公路建设管理的概念、公路工程招投标、公路工程定额、公路施工组织设计、公路工程施工管理、公路施工资料编制和公路养护管理的基本方法。 本书是中等职业院校公路施工与养护专业教学用书，也可供相关专业教学使用，或作为职业技能培训教材...

职业道德国家职业资格培训教程

《职业道德》是在旧版的基础上修订而成的。与旧版《教程》相比,新版的《职业道德国家职业资格培训教程》更加强调了全面贯彻落实科学发展观,努力体现社会主义荣辱观和社会主义核心价值的理念的要求;更加突出了坚持以人为本,以职业活动为导向,以职业能力为核心,努力贴近实际、贴近岗位、贴近员工,以把握对象性、富于时代性、体现先进性、落实指导性为根本指针,展开论述和研究。此外,在体例编排和写作风格上,充分考虑了从业人员的工作实际,将全书分为上下两篇,上

造纸工艺及设备 新书

电子操作工

农村劳动力转移职业技能培训教材。农村劳动力转移职业技能培训教材...

中等技工学校烹饪系列教材:烹饪

《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料知识（上）（第4版）》内容涉及营养学基础知识、食品卫生基础知识、烹饪原料的营养卫生、合理膳食、食品卫生管理等。　　《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料知识（上）（第4版）》可与《烹饪技术》《实习菜谱》《面点制作》配套供职业学校作为教材使用，也可供烹饪从业人员参考阅读...

电气控制技术项目教程-第2版

本书采用项目分解教学形式，以任务来引领，以技能培养为主线。全书共分17个项目，按照从易到难、从简单到复杂的原则进行编排，力争符合学生的认知规律。内容包括单向手动控制电路、单向运行控制电路、正反转控制电路、电动机延时起动控制电路、顺序起停控制电路、绕线转子异步电动机控制电路、三相异步电动机减压起动控制电路、三相异步电动机制动控制电路、双速电动机控制电路、并励直流电动机的基本控制电路、单相异步电动机控制电路、液压动力滑台自动循环控制电路、

建筑机械岗位普法教育与安全作业常识读本

本书是建设机械岗位培训教材之一。本书主要内容有: 建设机械岗位岗位能力、职业道德、常用术语、法规体系、劳动与合同、劳动争议调解仲裁、工作时间与休息休假、劳动保障与社会保险、安全生产、安全防护、机械化施工安全常识、施工现场常见标志标示等...

建筑制图与识图-(第二版)

本书为21世纪高职高专教育类工程图学教材，是根据教育部《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《建筑工程制图课程教学基本要求》，并结合高职高专教育人才培养目标的基本特征和教学特点编写而成的。内容包括：制图的基本规格与基本技能，点、直线、平面的投影，形体的投影，组合体的投影，轴测投影，建筑形体的表达方法，建筑施工图，结构施工图，给水排水工程图，室内装修施工图等...

质量员考核评价大纲及习题集-装饰方向

中国建筑工业出版社编写的《质量员考核评价大纲及习题集》为质量员(装饰方向)考核评价大纲及习题集。全书分为两部分，第一部分为质量员(装饰方向)考核评价大纲，由住房和城乡建设部人事司组织编写；第二部分为质量员(装饰方向)习题集，分为通用与基础知识、岗位知识与专业技能两篇，共收录了约1000道习题和两套模拟试卷，习题和试卷均配有正确答案和解析。可供参加质量员培训考试的同志和相关专业工程技术人员练习使用...

天人之道

天人之道是国人理解世界最为重要的框架和命题。古人既注意到天人之间相通相融的关系，也注意到天人之间相分相异的关系；既注意到天地对人的先在性和生发作用，也注意到人对天地的改造和影响。其中，先贤们非常重视天人合一和天人感应的方面，强调世界结构和人生理结构的对应，强调人的生命过程和自然过程的一致，强调日常生活对天地四时的顺应。这一认识深入融汇到我国的医学、武术、气功、建筑、艺术、哲学、身心修养、治国理政等方面，直到今天还在对我国的文化建设和人

客户服务实训教程

本书通过详细的知识讲授和清晰直观的操作步骤，帮助学生掌握电子商务活动中客户服务的各项通用技能，使其具备分析和解决客户服务实际问题的能力，以便从事客户服务的相关工作。 本书突破了纯理论的讲授模式，从客户服务的工作岗位实际出发，围绕客服岗位认知、电话客服、网络客服、微客服、售前客服、售中客服、售后客服、客户管理、客服评价等具体的项目，以“学训一体、职场体验”为主要形式，通过情景模拟、角色扮演、案例分析、实践操作等训练方式，提高学

基础化学-第三版

***规划教材，北京市精品教材，中国石油和化学工业优秀教材，畅销专业基础教材，累计销售43000余...

木工

本书主要内容包括: 建筑制图与识图 ; 房屋构造 ; 建筑力学知识 ; 常用木材和化学胶料 ; 常用木工手工工具的操作与维修 ; 木屋架的制作等内容...

老年人胃肠道疾病100问-(第二版)

本书介绍了老年人常见的胃肠道疾病种类、症状、诊断、治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中关心并提出的问题进行解答指导，对患者如何求医进行指导和帮助。本书介绍了老年人常见的胃肠道疾病种类、症状、诊断、治疗、护理和预防方法，根据患者在治疗中关心并提出的问题进行解答指导，对患者如何求医进行指导和帮助...

入党积极分子培训教材2014最新修订版

绿色建筑相关法律法规与政策

《绿色建筑相关法律法规与政策》是按照人力资源与社会保障部中国就业培训技术指导中心关于绿色建筑工程师职业培训内容及考试大纲要求进行编写，用于从事绿色建筑T程师职业培训与考试的指导用书，也可以作为绿色建筑和绿色环境相关知识的普及性读物。　　《绿色建筑相关法律法规与政策》以我国绿色建筑法律体系的发展为主线，总结了目前我国绿色建筑方面颁布的一些法律法规及相关规范、标准。　　《绿色建筑相关法律法规与政策》共分7章，第1章为绿色建筑法规概述；第2

皮鞋工艺技术项目综合实训-(第二版)

本书在**版的基础上， 进行了较大幅度的修改基础上。案例来源于实际生产， 实用性强。...

BIM技术概论

本书为BIM工程师职业考试培训教材, 主要从宏观角度讲述BIM的基础知识及所用模型和软件。第一章为BIM工程师的素质要求与职业发展, 第二章为BIM基础知识, 第三章为BIM建模环境及应用软件体系, 第四章为建筑工程视图基? 第五章为项目BIM实施与应用, 第六章为BIM标准与流程...

BIM建模应用技术-(附网络下载)

《BIM建模应用技术》目的是为了给BIM工程师提供一个建模工作流的样例，循着《BIM建模应用技术》的引导，让读者掌握BIM土建和机电建模的方法、流程。了解佳的建模工作方法、建模工作注意事项以及使用高效率的建模工具软件。第1章是REVIT基础；第2章是BIM土建建模基础；第3章是给水排水建模基础；第4章是通风系统建模基础；第5章是电气建模基础；第6章是BIM构件的创建和编辑基础；第7章是BIM管线综合基础；第8章是BIM项目级建模细则；

数控机床维修典型案例集

《数控机床维修典型案例集》以数控机床为对象，介绍了数控系统、模拟主轴和数字主轴控制系统、进给伺服控制系统等方面的典型维修案例，阐述了故障诊断思路、快速恢复机床控制功能等内容。《数控机床维修典型案例集》贴近工程实际，有很强的实用性和可操作性。　　《数控机床维修典型案例集》深入浅出、图文并茂，侧重于数控机床故障诊断的实际应用技术，可作为大专院校数控设备维护、机电一体化、电气自动化及其他相关专业的教材，还可作为企业维修技术人员、工程技术

常用工具软件项目教程-(第3版)

本书精心设计项目教学方法，将职业场景引入课堂教学，激发学生的学习兴趣；然后在职场项目的驱动下，实现“做中学，做中教”的教学理念；最后有针对性地解答常见问题，并通过课后练习全方位帮助学生提升专业技能。一本引进真实项目的软件教材一本融入作者多年企业经验的实战书一本做与学真正融合的教材图表把晦涩文字变得生动有趣项目引入把难懂的知识变得易于学...

设施蔬菜园艺工

由韩世栋、周桂芳主编的《设施蔬菜园艺工(农业部新型职业农民培育规划教材)》是系列规划教材之一，共有九个模块。模块一——基本技能和素质，简要介绍设施蔬菜园艺工应掌握的基本知识和具备的基本技能以及素质要求。模块二——基础知识，内容包括蔬菜类型与特点、蔬菜生产与环境。模块三——茬口安排和品种选择，介绍茬口安排技术和品种选择技术。模块四——播种与育苗，内容包括设施蔬菜壮苗标准、育苗设施准备、蔬菜育苗方法、种子播前处理技术、播种技术、蔬菜苗期管

学习司机任职咨客考试学习辅导

烘焙食品制作技术

本教程以焙烤食品制作的相关工作任务为线索构建任务引领型课程。工作任务的设计以焙烤行业手工制作产品的分类为主线，设置面包、蛋糕、混酥类制品、清酥类制品、泡芙类制品和甜品制作等六个工作项目。教材内容的选取每个工作项目的典型产品作为工作任务，培养学生职业技能，掌握焙烤食品制作技术...

极限配合与技术测量基础

本书的主要内容包括：光滑圆柱结合的公差与配合、几何公差、表面结构要求、螺纹结合的公差、常用计量器具、典型工件的检测。 本书作为中等职业技术学校机械类冷加工专业教材，也可作为机电一体化等相关专业教材，同时也可作为自学及培训用书...

市政工程-(第二版)

《市政工程（第二版）》将住房和城乡建设部新颁《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500—2013）、《市政工程工程量清单计算规范》（GB 50857—2013）与《全国统一市政工程预算定额》有效地结合起来，以便帮助读者很好地掌握新规范，巩固旧知识。编写时力求深入浅出、通俗易懂，加强其实用性，在阐述基础知识、基本原理的基础上，以应用为重点，做到理论联系实际，深入浅出地列举了大量实例，突出了定额的应用、概（预）算编制及清单的使用

钢筋工-(附网络下载)

王志顺*的《钢筋工(建筑工程职业技能岗位培 训图解教材)》是根据国家颁布的《建筑工程施工职 业技能标准》进行编写的，主要介绍了钢筋工的基础 知识、钢筋的配料与代换、钢筋的材料和机具、钢筋 的加工、钢筋的连接、钢筋的绑扎与安装、钢筋施工 安全和质量管理等内容。 本书内容丰富，详略得当，用图文并茂的方式介 绍钢筋工的施工技法，便于理解和学习。本书可作为 建筑工程职业技能岗位培训相关教材使用，也可供建 筑施工现场钢筋工人参考使用...

汽车保险与理赔实务

本书主要内容包括汽车保险条款介绍、汽车保险条款对比、汽车保险理赔实务、互联网时代的汽车保险、商业车险费率改革5个模块。各模块均包含了汽车保险相关条款、保险公司车险理赔实务操作、保险市场创新互联网产品介绍和目前正在进行的商业车险费率改革以及实训项目作业单和习题。 本书可作为高职高专院校、中等职业学校、机工学校的教材，也可作为企业培训的教材，同时还可以为汽车行业相关从业人员以及汽车爱好者提供学习参考...

成本核算岗位实务

本书内容包括：构建企业成本核算环境；企业成本核算过程——品种法应用实务；编制宿迁宏字有限公司的成本报表；分析宿迁宏字有限公司成本报表；分批法典型案例；分步法典型案例...

乡村旅游服务员

《乡村旅游服务员》是农业部新型职业农民培育规划教材之一，共有六个模块。模块一——基本技能和素质，简要介绍乡村旅游服务员应掌握的基本知识与技能，应具备的基本素质。模块二——服务礼仪，包括仪容仪表、形体仪态、表情神态、接待礼仪和交谈礼仪。模块三——导览服务，内容有导游导览、农产品导购服务、旅游故障处理。模块四——餐饮服务，包括餐前服务、餐中服务和餐后服务，附有食物中毒的预防与处理知识。模块五——娱乐服务，包括瓜果采摘服务、鱼塘垂钓服务和棋

油气田企业班组长培训教材

本书共十章，从班组建设、班组管理以及班组长的素质等方面，系统全面地介绍了油气田企业班组管理中班组长与人、与事、与己的关系，具有很强的实用性和可操作性。　　本书可作为油气田企业和相关培训机构的班组长培训用书，对班组管理有兴趣的油气田企业员工也可参考使用...

建筑工人安全知识读本

《建筑工人安全知识读本》是建筑工人职业技能培训教材之一。考虑到施工现场安全保障的特点，对建筑工人安全知识进行了详细讲解，具有科学、规范、简明、实用的特点。　　《建筑工人安全知识读本》适用于建筑工人职业技能培训和自学...

工业机器人应用与编程技术

全书共分五章，前三章介绍了工业机器人的共性技术，包括工业机器人的相关概念、机械结构特点和坐标系统等基础知识，后两章则以安川（YASKAWA NX100）MOTOMAN工业机器人为例，详细介绍了工业机器人的在线操作与编程、系统设置以及虚拟仿真方法等...

汽油发动机电控系统检修

本书系统地阐述了汽油发动机各电控系统的功用、结构原理和故障诊断与检修方法。全书共分八章，主要内容包括：汽油机电子控制技术基础、汽车传感器、电控燃油喷射系统、进气控制系统、电控点火系统、排放控制系统、自诊断系统、汽油机电控系统常见故障诊断与排除。为便于教学，本书每章附有学习目标、考核标准、教学建议、拓展阅读和复习思考。本书可作为高职汽车类专业教材，也可供中职汽车类专业学生和企事业单位从事汽车检测与维修相关专业的技术人员参考...

兽医临床诊疗

立体裁剪实训教程

《立体裁剪实训教程》不仅可以作为服装院校的专业教材，还是制板技术人员不可缺少的工具书，能够为服装设计专业人士提高设计能力、想象能力提供有益的帮助...

230MHz负荷控制终端模块化安装技术及工程应用

《国网重庆市电力公司技能培训中心青志明创新工作室丛书 230mhz负荷控制终端模块化安装技术及工程应用》以大量的终端安装技巧和现场经验为基础，反复进行归纳、总结、提炼、优化和运用并参照国家及行业的相关标准、规程及规范编撰而成。《国网重庆市电力公司技能培训中心青志明创新工作室丛书 230mhz负荷控制终端模块化安装技术及工程应用》可用作有序用电和用电信息采集等专业的技能培训教材，也可用作工程实际参考和工程设计依据用书，也可用于指导设计和

修身之道:经典大师80条

本书分为: 仁爱 ; 忠义 ; 重德 ; 有礼 ; 诚信 ; 智慧 ; 宽厚 ; 自尊 ; 慎独 ; 律己十章。主要内容包括: 自爱 —— 仁之至也、敬爱 —— 及人之老、兼爱 —— 爱人者, 人恒爱之、怀仁 —— 仁, 人心也等...

渔船船艺与操纵-(一.二.三级驾驶用)

《渔船船艺与操纵（一、二、三级驾驶用）/海洋渔业职务船员培训教材》根据农业部渔政管理局制定的《渔业船员考试大纲和实操评估操作规程》组织有关专家编写而成。　　《渔船船艺与操纵（一、二、三级驾驶用）/海洋渔业职务船员培训教材》共分十一章，主要内容有船舶结构与设备基本知识、渔船积配载知识、船舶操纵和海事应急处置知识等...

外科护理项目化实训教程

本书按照不同疾病的护理特点制定出“手术室管理和工作”“麻醉病人的护理”“损伤病人的护理”“外科感染病人的护理”“梗阻病人的护理”“颈肩痛和腰腿痛病人的护理”“肿瘤病人的护理”等八个项目...

农民手机应用

本书内容包括手机选择和使用、常用软件下载和安装、手机上网+互联网、农业的典范、新型职业农民的网络服务平台、支农宝等内容。围绕大力培育新型职业农民! 以满足职业职业农民朋友生产中的需求, 书中语言通俗易懂, 际跎钊肭吵? 实用性强, 适合广大新型职业农民#基层农技...

服装店长实战

《服装店长实战》通过案例引入、实战知识学习和实操训练等方式，讲述了连锁经营管理和服装零售的基本知识，并让读者在了解行业发展的基础上，快速掌握门店店长日常管理所涉及的员工管理、团队建设、销售管理、例会管理、VIP顾客管理、商品管理、促销管理、现场管理、数据分析、门店财务管理十项重点管理工作，全面高效地培养店长管理门店所需的综合能力。 本书案例富有启发性，知识点深入浅出，能力培养循序渐进，任务训练实战化，对全方位提升店长的工作技能和经营

财务会计实务

本书按照会计岗位设置教学内容，具体分为两篇:第一篇是总论，主要讲解会计基本假设、会计信息质量要求等;第二篇是会计岗位核算，针对企业会计日常发生的常规业务设计教学内容，按照主要的会计岗位设置，如出纳岗位核算、往来结算岗位核算、存货岗位核算等。本书将理论教学与会计岗位基本技能的训练相结合，以会计工作过程中的每个岗位为导向，以工作任务为核心，以真实的经济业务情景为载体，突出了教学过程的实践性、开放性和职业性...

电子商务实务

本书从电子商务的基础知识及核心技术入手, 对电子商务的主要模式进行分析, 从管理与应用的视角描述了电子商务规划的主要内容、电子商务网站的建设, 并且针对网络营销、移动电子商务、网络服务业、电子支付、电子商务物流、电子商务交易安全、电子商务税收与法律等方面进行...

商品学

本教材是在商品知识讲义基础上编写而成，系统阐述了有关商品学的相关知识，包括商品质量与商品标准、商品分类与商品检验、商品包装与商品标识、商品储存与商品养护、日用工业品、针、纺织品及服装、皮革、皮毛及制品、食品和家用电器商品等内容。商品知识讲义已在我校试用3次，学生反映效果良好，本教材在学习基于工作过程理念基础上，坚持理论联系实际，以训练学生的营销职业能力和培养营销职业素养为目标，从职业岗位要求出发，以职业能力和技能培养为核心，采取项目引

物流仓储作业管理

全书围绕九个学习项目，按着仓储作业工作任务，依据仓储作业流程、操作方法和技术，进行仓储作业项目的咨讯、决策、计划、实施、检查、评价，指导学生进行仓储作业的实际操作。力求反映高等职业教育的客观规律，提高学生的职业能力和操作技能，培养高素质、高技能物流管理人才...

金属工

金属工编委会编的《金属工（建筑工人装饰装修技能培训教程）》包括加工制作识图及基本操作，铝合金门窗制作及安装，自动门、金属转门安装，卷帘门窗及防火卷帘安装，吊顶及墙体轻钢龙骨安装，金属饰面及金属格栅吊顶，墙（柱）金属饰面，楼梯金属栏杆安装8章内容。本书可作为各级职业鉴定培训、工程建设施工企业技术培训、下岗职工再就业和农民工岗位培训的理想教材，亦可作为技工学校、职业高中、各种短训班的专业读本。本书可供金属工现场查阅或上岗培训使用，也可作为