【5-7折20-50元工业技术书籍】5-7折20-50元工业技术书籍推荐及报价

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工业技术

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出版社：中国质检出版社

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食品工程原理

刘静 / 2011-01-01 / 中国质检出版社

¥20.3(7折)定价:~~¥29.0~~

全场百万图书折上9折

本书共分九章，介绍流体的流动和输送，粉碎与分离，混合、均质与乳化，传热，物料浓缩，物料干燥，蒸馏，萃取，食品加工新技术等内容...

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画法几何及机械工程制图

刘仁杰，马丽敏　主编 / 2007-03-01 / 中国质检出版社

¥26.6(7折)定价:~~¥38.0~~

全场百万图书折上9折

本书内容包括制图基本知识和基本技能、计算机绘图基础、点、直线和平面的投影、曲线和曲面、基本体及其表面交线的投影、组合体、标准件和常用件、零件图、装配图、立体表面展开和焊接图等12章以及附录...

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矿山安全计量技术

朱凤山，郑卉主编 / 2007-08-01 / 中国质检出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

全场百万图书折上9折

全书共分六章，系统地介绍了煤矿防爆和矿山安全计量方面的基本知识，重点介绍了与煤矿安全相关的与斯检测报警仪表、矿用风速测量仪表和粉尘测量仪等计量器具的检定、校准、使用与维护技术以及煤矿安全监控系统方面的知识。　　本书可作为全国矿山安全计量检定，校准和计量器具使用维护人员的专业培训教材，亦可供各级矿山安全生产监督管理人员、技术人员参考使用...

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食品原料学

徐幸莲，彭增起，邓尚贵主编 / 2006-11-01 / 中国质检出版社

¥27.0(5.5折)定价:~~¥49.0~~

全场百万图书折上9折

本教材以食品原料生产消费、物理特性、化学组成、营养和生理特点、加工特性和利用、品质检验和质量标准贮藏管理为主线，介绍了主要的食品原料。全书主要内容包括：绪论、水、粮谷原料、油料与油脂、畜禽食品原料、果蔬食品原料、水产食品原料、茶等...

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冶金计量

蓝金辉，陈先中编 / 2006-11-01 / 中国质检出版社

¥22.0(5.5折)定价:~~¥40.0~~

全场百万图书折上9折

本书简要地介绍了计量的基本知识，详细介绍了冶金工业生产中的采矿、炼铁、炼钢、连铸和轧钢等生产过程中所需检测的项目，同时还对主要检测参数、测量方法和仪表，计量器具等作了系统介绍...

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食品行业ISO 14001:2004标准理解与实施

季任天，于俊嶙编 / 2007-01-01 / 中国质检出版社

¥24.5(7折)定价:~~¥35.0~~

全场百万图书折上9折

本书阐述了ISO 14000环境管理系列标准的基本概念和基本知识、食品行业环境污染、食品行业环境标准和法律要求、食品行业环境管理体的系建立，食品行业环境管理的体系文件编制、体系运行、体系认证等内容...

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虚拟仪器

秦树人 / 2004-03-01 / 中国质检出版社

¥24.5(7折)定价:~~¥35.0~~

全场百万图书折上9折

本书共8 章，内容包括：导论、虚拟仪器的数据采集系统、虚拟仪器中的数据处理方法、虚拟仪器的显示输出系统等。 ...

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化工产品质量检验

王光明，范跃　主编 / 2006-02-01 / 中国质检出版社

¥23.1(5.5折)定价:~~¥42.0~~

全场百万图书折上9折

高等学校教材:本书介绍化工产品的种类、来源、常规项目检验、石油产品和高分子化合物的检验。 ...

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检测技术及应用

张朝晖主编 / 2005-10-01 / 中国质检出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

全场百万图书折上9折

本书内容涵盖了检测技术的概念、检测系统的构成、性能评价、十二大类传感器、十大类参数的基本测量、软测量技术和应用技...

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食品质量检验

吴广臣 / 2006-02-01 / 中国质检出版社

¥21.7(7折)定价:~~¥31.0~~

全场百万图书折上9折

本书主要内容包括：食品检验的一般方法、感官检验法、物理检验法、食品检验的样品采集及预处理等...

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食品质量检验：乳及乳制品类

暂无 / 2005-11-01 / 中国质检出版社

¥30.8(5.5折)定价:~~¥56.0~~

全场百万图书折上9折

本书主要介绍了乳及乳制品、饮料和茶叶三类食品的质量检验技术...

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食品微生物检验

牛天贵 / 2004-09-01 / 中国质检出版社

¥24.5(7折)定价:~~¥35.0~~

全场百万图书折上9折

本书介绍了微生物基础知识、食品中微生物的污染、微生物检验室及其常用仪器设备、消毒与灭菌技术，以及常见食品卫生微生物检验等...

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乳与乳制品工艺学

顾瑞霞主编 / 2006-11-01 / 中国质检出版社

¥28.0(7折)定价:~~¥40.0~~

全场百万图书折上9折

本书共十六章，其中第一章到第四章为乳品工艺基础知识部分，分别介绍了乳的生产、乳的性质、原料乳、乳制品生产常用的加工处理方法；第五章到第十四章分别就液态乳制品、浓缩乳产品、干燥乳产品、发酵乳及乳酸菌饮料、干酪、冰淇淋和雪糕、初乳产品等...

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食品物流学

屠康 / 2006-11-01 / 中国质检出版社

¥20.4(5.5折)定价:~~¥37.0~~

全场百万图书折上9折

本书系统的阐述了食品物流的基础理论、技术和管理应用。主要内容包括：物流学的理论基础、食品分类及流通保险等...

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食品微生物基础与实验技术

范建奇主编 / 2012-07-01 / 中国质检出版社

¥24.8(5.5折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本书按照当前高职高专工学结合的教学需要，以“任务驱动、项目导向”的设计理念，分十个实用的教学项目，介绍了微生物的形态结构与功能、消毒和灭菌技术、配制培养基技术、微生物纯培养技术、微生物生长测定技术、微生物育种技术、微生物检测技术、微生物代谢与发酵控制技术、食用真菌生产技术、食品微生物综合实训等方面的知识。内容详略深浅适宜，图文并茂，既重视理论性，又突出实践性。每个项目中的项目实施，十分注重技能训练和应用能力与综合素质的培养...

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食品包装学

李代明主编 / 2008-08-01 / 中国质检出版社

¥25.2(7折)定价:~~¥36.0~~

全场百万图书折上9折

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金属材料及其试验方法

盛国裕 / 2012-06-01 / 中国质检出版社

¥31.5(7折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本书以金属材料为测试对象，以国家最新标准为依据，系统地介绍了常用金属材料的牌号、性能与用途，金属的晶体结构及其在外加载荷作用下的变化，以及由此产生的各种失效现象与金属材料失效的微观机理。重点介绍了各种失效抗力的试验方法和各种力学性能参量和指标的测试方法，还介绍了金属材料内部化学成分和金相组织的分析方法，以及金属表面和内部缺陷的检测技术。本书可作为专业技术书籍供有关技术人员参考，也可作为教材和参考书供高校相关专业师生教学使用...

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纤维检验分卷-中华人民共和国质量技术监督法规汇编

国家质量监督检验检疫总局法规司　编 / 2013-01-01 / 中国质检出版社

¥27.3(7折)定价:~~¥39.0~~

全场百万图书折上9折

质量技术监督涉及计量、标准化与条代码、认证认可、产品质量与生产许可、食品安全与生产监管、特种设备安全监察、纤维检验等内容。为了便于广大质量技术监督工作人员和社会各界学习、理解和掌握质量技术监督法律法规，我们整理编辑了《中华人民共和国质量技术监督法规汇编》。该汇编分为计量、标准化与条代码、认证认可、产品质量与生产许可、食品安全与生产监管、特种设备安全监察、纤维检验、综合业务与执法程序等8个分卷以及质量技术监督相关法规汇编l卷(共9卷

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GB/T 28001-2011《职业健康安全管理体系要求》标准理解与审核实施

中国质量认证中心　编著 / 2013-01-01 / 中国质检出版社

¥49.0(7折)定价:~~¥70.0~~

全场百万图书折上9折

本书充分考虑了职业健康安全管理体系标准和审核实施的特点。重点突出，针对性强，注重实践，能使学员快速并准确地掌握职业健康安全管理体系标准知识、与职业健康安全管理相关的基础知识和审核的理念及技巧。本书引入最新的职业健康安全管理体系认证理论和实践经验，有助于各行各业培养职业健康安全管理方面的优秀专业人才。　　本书适用于为满足新的注册准则和笔试大纲要求而培训的审核员，以及从事与职业健康安全管理工作有关的企业人员；能够帮助各类组织改进

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食品质量安全管理

宁喜斌　主编 / 2012-12-01 / 中国质检出版社

¥27.3(7折)定价:~~¥39.0~~

全场百万图书折上9折

随着生活水平的提高，近年来人们对食品安全的认识越来越深，保证食品安全的措施也越来越先进。本教材立足于食品安全管理体系和控制体系，预防食品安全危害的产生，确保食品生产“从农田到餐桌”这一食品链的质量安全。内容主要包括：质量管理的数学方法及工具、食品质量成本管理、全面质量控制(

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食品微生物技术

车云波编 / 2013-06-01 / 中国质检出版社

¥20.9(5.5折)定价:~~¥38.0~~

全场百万图书折上9折

本书对食品微生物技术进行了较全面而系统的介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职高专教材特色。教材对食品微生物技术原理及应用等做了重点介绍。旨在培养学生的实际动手能力，注重学生综合能力的提高。　　本书内容包括微生物的形态结构、微生物的培养、微生

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安全经济学

罗云 / 2013-07-01 / 中国质检出版社

¥23.7(5.5折)定价:~~¥43.0~~

全场百万图书折上9折

本书系统介绍了安全经济学原理、事故损失的计算、非价值因素的价值化方法、安全效益的评价、安全经济贡献率的分析等。本书内容丰富，涵盖了经济学基础知识、安全经济学科问题、安全经济指标与定量科学、安全价值工程、安全投入与成本分析、安全经济管理与决策、工伤保险、安全商业保险等内容...

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计量管理-第六版

洪生伟 / 2020-12-03 / 中国质检出版社

¥26.6(7折)定价:~~¥38.0~~

全场百万图书折上9折

本书主要介绍计量学概述，计量单位和单位制，计量管理发展简史，计量管理原理和方法，计量法律体系，计量管理体制，计量专业人才的教育，培训和管理，计量工作规划，计划和统计，计量基准与计量标准，标准物质的管理等内容...

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食品安全事故应急处理与案例分析-创新及应用版

张永慧 / 2012-11-01 / 中国质检出版社

¥37.4(5.5折)定价:~~¥68.0~~

全场百万图书折上9折

本书是“食品安全保障体系系列丛书”之一，结合食品安全事故应急处置的基本理论，通过深入剖析国内外近年来发生的食品安全事故典型案例，来涵盖事故发生的整体链条，从未雨绸缪的应急准备、监测与预警，到抽丝剥茧的现场调查、寻踪觅迹的溯源追踪，从力挽狂澜的应急处置直到亡羊补牢的善后处置，既生动形象又中肯贴切地分析了食品安全事故应急处置中的关键点和关键技术。　　本书以崭新的视野诠释食品安全应急理论与创新技术，引用的国内外典型案例富有时代气息

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食品卫生检测技术

宋德花，傅文红主编 / 2011-08-01 / 中国质检出版社

¥23.1(5.5折)定价:~~¥42.0~~

全场百万图书折上9折

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计量规范性文件

国家质量监督检验检疫总局计量司组　编 / 2011-10-18 / 中国质检出版社

¥24.5(7折)定价:~~¥35.0~~

全场百万图书折上9折

计量法颁布以来，我国的计量行政法律法规体系已初步形成，计量监督管理工作愈来愈规范，汇编一部较为系统的计量管理实用手册，对于指导质检系统进一步加强和规范计量监督管理工作及社会各界及时了解我国计量监督管理工作的基本方针和政策，更好地将其运用于计量管理实践工作中，无疑是非常有益的。本手册共分为五个分册，分别是计量法律法规分册、计量规范性文件分册、计量请示答复文件分册、国际计量管理文件分册和常用行政法律法规分册...

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食品检验-乳及乳制品饮料茶叶

巢强国主编，质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心组编 / 2011-08-01 / 中国质检出版社

¥48.3(7折)定价:~~¥69.0~~

全场百万图书折上9折

《食品检验——乳及乳制品饮料茶叶》是质量技术监督行业食品检验职业资格专业培训教材，由有关专家及技术人员依据相关国家标准和计量检定规程，按照职业资格的初、中、高级检验员、检验技师及高级技师等级知识大纲要求编写。主要内容包括：食品检验基本知识，乳及乳制品、饮料及茶概述，理化检验和微生物检验等理论知识与操作技能。章前均有本章要点，章后附有思考题，便于学员自学自检。书中附有“食品检验员培训大纲”和《食品检验》教学大纲，可供各等级培训教

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长度计量器具建标指南

田勇主编 / 2013-04-01 / 中国质检出版社

¥41.3(7折)定价:~~¥59.0~~

全场百万图书折上9折

本书按照JJF 1033-2008《计量标准考核规范》和相关长度计量技术法规的要求，结合基层计量检测单位实际工作情况以及目前计量技术、设备的发展状况，对常用长度计量器具检定装置的相关建标文件的编写以及设备的配置进兄傅迹⑴溆?1个《计量标准考核（复查）申请书》和《...

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食品检验技术

徐艳秋编 / 2013-10-01 / 中国质检出版社

¥37.4(5.5折)定价:~~¥68.0~~

全场百万图书折上9折

本书阐述了食品检验的基础知识、食品的感官检验及理化指标检验等内容，详细讲解了食品检验的相关技术，适合于食品研究人员、食品检验人员、各大专院校相关专业的师生使用...

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能源计量与节能检测技术

张克 / 2013-10-01 / 中国质检出版社

¥31.9(5.5折)定价:~~¥58.0~~

全场百万图书折上9折

张克、林军主编的这本《能源计量与节能检测技术》全面地阐述了能源计量的基础知识和概念;主要能源计量器具的丁作原理、计量性能要求;详细而系统地描述了与能源计量相关的技术 ,包括:能源计量数据总线的基本知识和技术要求,节能检测设备的工作原理、技术性能和使用条件,部分用能设备、家电产品、建筑节能检测方法。同时,对能源管控系统进行了介绍,并给出了港口电动式起重机能源利用效率检测报告。nbsp; nbsp; nbsp;《能源计量与

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家具质量安全信息指南

甘克勤 / 2013-12-01 / 中国质检出版社

¥27.5(5.5折)定价:~~¥50.0~~

全场百万图书折上9折

甘克勤编著的这本《家具质量安全信息指南》从家具行业质量安全及其信息要素的发展现状出发，简述了家具质量安全的信息要素涉及的范围；介绍了我国和欧盟、美国、日本等发达国家和地区的家具标准体系并进行了对比；从家具行业的标准、技术法规、合格评定等技术文件中拆分出质量安全信息要素。《家具质量安全信息指南》适合质检工作者、标准化研究与管理人员、标准文献工作者、企业标准化工作者、科技情报人员以及相关科研机构、高校的研究人员参考使用...

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农产品贮藏与加工学-(第二版)

秦文君 / 2014-01-01 / 中国质检出版社

¥21.5(5.5折)定价:~~¥39.0~~

全场百万图书折上9折

本书详述了农产品品质的基础知识；农产品贮藏原理与技术；农产品加工原理及单元操作；粮食加工原理及产品开发；油脂及其制品；果蔬加工原理及产品开发等内容。本书通过具体案例简明扼要地介绍了新产品开发、贮藏保鲜等实用技术，努力做到理论和实践相结合...

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无线电计量与测试

陈永良，金宁　编著 / 2009-09-01 / 中国质检出版社

¥25.2(7折)定价:~~¥36.0~~

全场百万图书折上9折

本书的主要内容包括：无线电计量测试的基本概况，高频电压的计量与测试，脉冲波形参数计量测试，失真度与调制度计量测试，相移和相位的计量测试，集总参数阻抗的计量测试等。各参量内容主要包括量值的定义、计量测试原理、主要计量标准和器具、量值传递系统和检定规程等。　　本书可作为计量测试类专业、无线电通信测试类专业、测试计量技术及仪器专业、电子测量与仪器专业以及电子信息工程等专业的教科书或参考书，也可供相关专业的研究生和教师以及从事电子技术

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食品化学

阚建全 / 2009-11-01 / 中国质检出版社

¥27.5(5.5折)定价:~~¥50.0~~

全场百万图书折上9折

本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分十三章，主要内容包括食品的六大营养成分，食品的色、香、味成分和有害成分的结构、性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书还对近年来“食品化学”的每一领域中的热点问题做了介绍和探讨，并注重反映食品化学的最新研究成果。每章都给出了教学目的和要求以及必要的思考题和参考文献，以便帮助学生更好地理解和掌握该章的重点、难

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棉花质量检验-(第二版)

中国纤维检验局　组编 / 2008-03-01 / 中国质检出版社

¥44.0(5.5折)定价:~~¥80.0~~

全场百万图书折上9折

本书主要介绍棉花生产加工、棉纤维结构与性能、棉纺知识、棉纤维调湿和试验用标准大气、标准样品、试验误差与数据处理及棉花质量监督管理法规等基础知识，详细阐述棉花质量检验标准、质量要求、质量抽样检验方法和检验规则、各种技术参数和指标的试验方法和测试仪器等专业知识，对国内外棉花测试技术

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功率输出与电源供给电路-最新电子电路大全(第4卷)

段九州 / 2008-05-01 / 中国质检出版社

¥20.9(5.5折)定价:~~¥38.0~~

全场百万图书折上9折

《功率输出与电源供给电路（第4卷）》是《新电子电路大全》丛书的第4卷。内容包括功率输出与电源．供给的基本知识、功率输出电路、整流与稳压电路、开关型稳压电源、电压基准与恒流源电路、电池充电电路、直流一直流电压变换电路、直流一交流逆变电源电路、交流稳压电路等。除第一章作为全书的基础知识外，其余各章都自成体系，以方便读者作为工具书随机查阅。利用这本工具书，读者只需按图索骥便可完成设计、开发过程中许多耗工费时的工作。《功率输出与电源供给电路（

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食品添加剂检验

黄文　主编 / 2008-01-01 / 中国质检出版社

¥31.9(5.5折)定价:~~¥58.0~~

全场百万图书折上9折

本书概述了食品添加剂的分类、作用、安全性评价及相关的法律法规；着重介绍了各类食品添加剂的使用限量及检验方法，包括产品鉴别、含量测定和质量指标分析以及食品中常用食品添加剂的检测。　　本书适用于从事食品检验和分析的工作人员以及从事食品添加剂生产、研究与使用的工程技术人员，同时，也可作为高等院校食品科学与工程专业的教学参考用书...

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交流电能计量

蓝永林主编 / 2009-01-01 / 中国质检出版社

¥39.6(5.5折)定价:~~¥72.0~~

全场百万图书折上9折

本书介绍了测量误差和测量不确定度的基本概念；简述机电式和电子式交流电能表、测量用互感器的工作原理及其误差特性；论述交流电能表的接线原理及误差调整要领与调整步骤；详述测量用互感器、交流电能表及其检定装置的检定，电能计量装置的现场检验和错误接线的检查方法及追退电量的计算。另外，还对常见的电能计量问题作了解答。全书共分十章，概括了交流电能计量技术工作的各方面内容，为帮助读者抓住重点，前九章后面都有复习思考题。本书主要供电力系统、计量

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实用测量不勾股定理度评定(第二版)

倪育才 / 2008-03-01 / 中国质检出版社

¥25.2(7折)定价:~~¥36.0~~

全场百万图书折上9折

本书针对在测量不确定度评定中遇到的实际问题，结合jjf1059-1999，vim以及jjf1001-1998阐述了有关术语的关系；介绍了方差合成定理，测量不确定度的评定步骤、来源、数学模型，输入量的标准不确定度和不确定度分量，合成标准不确定度，扩展不确定度，自由度和正态分布时的包含因子，测量不确定度的表示，合格评定与测量不确定度，测量结果的比较；给出了不确定度评定的实例，大部分实例后边还给出了非常实用的评注。根据譸得的需要，本次修订增

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机械制造技术教程

卢振忠，朱向东主编 / 2009-05-01 / 中国质检出版社

¥23.1(5.5折)定价:~~¥42.0~~

全场百万图书折上9折

《21世纪高等学校应用型教材:机械制造技术教程》结合教学教材改革经验与现代工业发展实际，按照培养目标和教育改革对理论知识内容的要求和特点，融入了以数控技术为主的新技术设备、新工艺方法。本书分为两篇共十三章。内容包括：绪论，机械制造过程概述，机械加工工艺系统，切削加工与金属切削过程，车削加工，铣削、刨削、插削及拉削加工，钻削、铰削和镗削加工，渐开线齿形加工，磨削加工，精密加工和特种加工，专用机床夹具设计基础，机械制造工艺规程设计，加工误

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食品安全控制技术

李波　主编 / 2007-06-04 / 中国质检出版社

¥20.3(7折)定价:~~¥29.0~~

全场百万图书折上9折

本书系统介绍了食品加工中的安全控制技术，包括gmp，ssop，haccp的原则和方法，并且根据加工方式和原料的不同，对食品安全控制技术在罐头、饮料、焙烤食品、油炸食品、速冻食品、糖果、干制食品、膨化食品、发酵食品、肉制品、乳制品、水产品等重要食品行业的具体应用进行详细阐述，最后还介绍了食品的货架寿命及安全的预期评估方法。本书为高等院校食品科学相关专业的教材，也可供从事食品质量与安全管理、食品科学技术教学培训与科研、食品生产经营

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食品贮藏保鲜

郑永华 / 2006-11-01 / 中国质检出版社

¥23.1(5.5折)定价:~~¥42.0~~

全场百万图书折上9折

本书详述了食品品质基础知识；食品贮藏保鲜原理；食品贮藏保鲜方法；鲜活和生鲜食品贮藏保鲜等内容...

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工程力学

程桢，乔雅敏　主编 / 2007-02-01 / 中国质检出版社

¥30.8(7折)定价:~~¥44.0~~

全场百万图书折上9折

本书分理论力学与材料力学两篇，详细介绍了工程力学中的基础知识、受力分析、平面汇交力学、力偶系平面任意力系、空间力系、点的运动学、刚体运动学、动量定理、材料的基本变形、轴向拉压杆件的强度与变形、梁的强度计算及刚度计算、应力状态与强度理论等内容。 ...

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机电一体化系统设计

宋现春，于复生　主编 / 2010-08-01 / 中国质检出版社

¥20.3(7折)定价:~~¥29.0~~

全场百万图书折上9折

本书主要介绍机电一体化技术的基础知识，从系统的观点出发，主要讲述了构成机电一体化技术的主要内容：机械系统；微机与接口技术；传感器技术与机械量检测；伺服驱动技术；控制系统设计。旨在培养学生“以机为主，以电为辅，机电有机结合”的分析与设计能力，最后通过列举机电一体化典型系统，使学生开阔思维，举一反三，培养学生开发新型机电一体化产品的能力。本书图文并茂、深入浅出，简明易懂，实用性强。在内容及举例中融入了本学科最新的研究成果，

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粮油加工技术

华景清，张敬哲主编 / 2010-08-01 / 中国质检出版社

¥25.2(7折)定价:~~¥36.0~~

全场百万图书折上9折

本教材对粮油食品加工技术进行了系统介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职教材特色，更好地实施“工学结合”教学模式，适于任务驱动式教学方法，使学生在完成具体项目的过程中掌握相应工作岗位的技能，以及构建相关理论知识和逐渐养成良好的职业素质。　　本教材包括绪论，模块l粮油加工技术，模块2面类食品加工技术，模块3米类食品加工技术，模块4植物蛋白制品和淀粉制品的加工技术，模块5时尚食品的加工技术。　　本教材不仅

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锅炉安全技术

池作和 / 2010-01-01 / 中国质检出版社

¥25.9(7折)定价:~~¥37.0~~

全场百万图书折上9折

本书以工业锅炉为主体，介绍与锅炉运行的安全性有关的基础知识。内容包括：锅炉的燃料与燃烧产物，分类及各自的结构特点，主体设备、配套设备及安全附件，水动力特性，水处理方法，运行控制与调整技术，常见事故与处理要点，锅炉在制造、安装及运行中的检验等。各部分内容均从“安全”的角度出发，突出解决锅炉的“安全”问题。语言通俗易懂，并附有大量图表，便于读者理解。本书适合广大司炉工、锅炉初中级技术人员及特种设备安全管理者参考阅读...

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食品添加剂

黄文，蒋予箭，江志君，肖作兵　主编 / 2006-11-01 / 中国质检出版社

¥20.9(5.5折)定价:~~¥38.0~~

全场百万图书折上9折

本书系统介绍了有关食品添加剂的使用卫生标准法规，食品添加剂的意义、种类、选用原则及各种食品添加剂、包括食品工业中常用的乳化剂、食品增稠剂、食品防腐剂、食品抗氧化剂、营养强化剂、食品着色剂、香精香料、调味剂、食品增味剂、食品加工酶制剂以及其他食品添加剂等...

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交流电能计量-(第二版)

蓝永林　主编 / 2011-10-01 / 中国质检出版社

¥36.4(7折)定价:~~¥52.0~~

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本书介绍了测量误差和测量不确定度的基本概念；简述机电式和电子式交流电能表、测量用互感器的工作原理及其误差特性；论述交流电能表的接线原理及误差调整要领与调整步骤；详述测量用互感器、交流电能表及其检定装置的检定，电能计量装置的现场检验和错误接线的检查方法及追退电量的计算。另外，还对常见的电能计量问题作了解答。全书共分十章，概括了交流电能计量技术工作的各方面内容，为帮助读者抓住重点，前九章后面都有复习思考题。本书主要供电力系统、计量

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检测技术及应用-第二版

张朝晖　主编 / 2011-11-01 / 中国质检出版社

¥24.8(5.5折)定价:~~¥45.0~~

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由张朝晖编著的《检测技术及应用》介绍了检测技术的基本概念，评价指标，十二大类传感器的二r：作原理，四大类参数的测量方法，检测仪表常用电路以及基础的检测信号处理方法。其中兼顾了较宽的传感器面，较深入的参数测量过程。体现了从方法、实现到评价的系统性。《检测技术及应用》可作为高等学校“测量技术”、“参数测量”等信息获取类课程的教材，适于测控技术与仪器、自动化、电子信息工程、物联网工程等专业的师生阅读；如果忽略电路细节，其他专业人员

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交通工程学

胡明伟　主编 / 2012-01-01 / 中国质检出版社

¥27.3(7折)定价:~~¥39.0~~

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本书力图使全书的知识体系实用有效，以实际工作中所需的专业知识和操作技能为着眼点，在阐述基础知识与理论的同时，特别增加应用型人才培养所需的内容和关键点，突出实用性和可操作性，使读者学而有用、学而能用。在基础理论的阐释上注重融人人文知识，适当介绍历史背景、理论来源出处，让读者知晓其来龙去脉；同时进行一些形象易懂的类比，增强教材的可读性。在编著过程中融人实例以及操作性较强的案例，并对其进行深入剖析，激发学习兴趣，同时起到培养职业意识和职业

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中华人民共和国国家计量检定系统表框图汇编-2011年修订版

本社　编 / 2011-12-01 / 中国质检出版社

¥31.5(7折)定价:~~¥45.0~~

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截至2011年10月，我国发布、实施的国家计量检定系统表共94种，而其中的检定系统表框图，不仅能够查找到计量器具各等级的主要技术指标，还能一目了然地掌握检定系统表的具体运行方式。本书(2011年修订版)将我国现行有效的94种计量检定系统表框图按编号的顺序汇集成册。本书适合从事计量测试工作的专业技术人员及管理人员使用...

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出口番茄制品检验

李世雨，于千，尚德军主编 / 2010-10-01 / 中国质检出版社

¥37.4(5.5折)定价:~~¥68.0~~

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这本《出口番茄制品检验》由李世雨、于千和尚德军主编，全书共2篇 12章，第一篇讲述了番茄制品检测方法，包括番茄制品常规品质检验、元素含量检测、农药残留量检测、其他化学品含量检测、微生物检测、转基因成分定性检测、放射性检测、辐照检测、番茄制品包装材料中有害迁移物含量检测等内容。第二篇着重介绍了食品污染物及残留限量标准概况，各国、各地区禁止使用和不得检出的化学性污染物，与出口农产品有关的各国、各地区和各组织限制使用的污染物限量标准，以

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