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出版社：译林出版社
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  • 馋 贪吃的历史

    馋 贪吃的历史

    (法)弗洛朗·凯利耶  /  2022-01-01  /  译林出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0

    从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界，到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食；从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求……本书引领我们踏上一场穿越古今的美食之旅，去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史，津津有味，如痴如醉...

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  • 人文与社会译丛:废墟上的未来:联合国教科文组织、世界遗产与和平之梦

    人文与社会译丛:废墟上的未来:联合国教科文组织、世界遗产与和平之梦

    林恩·梅斯克尔  /  2021-11-01  /  译林出版社
    ¥61.6(7折)定价:¥88.0

    联合国教科文组织成立于1945年，是一个旨在促进和平、人道主义及跨文化理解的政府间机构；其备受瞩目的世界遗产项目则致力于保护对人类具有“突出的普遍价值”的文化和自然遗产。然而，在该机构的实践中，这一使命时常遭遇困难与挑战。本书回顾联合国教科文组织试图拯救世界遗产的历史，综合考古学、政治学视角，通过翔实的史料分析及长期人类学探索，考察了该机构世界遗产项目的运作模式及其得失，尤其聚焦于文化遗产。书中论及许多有名的世界文化遗产，如埃及阿布辛

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