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《肉羊标准化养殖技术图册》通过深入浅出的文字及大量直观实用的图片，从畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化以及防疫制度化等方面详细阐述了肉羊养殖场标准化示范创建的主要内容，在讲求技术先进性的同时，又注重了实用性和可操作性，对于提高我国肉羊标准化养殖水平具有重要的指导意义和促进作用...
本书阐述了茸鹿的优良品种、饲养管理、繁殖、疾病防治和鹿茸的采收加工技术...
随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，人们对猪肉产品的消费已从单纯对数量的需求转为对品质和安全的需求，我国养猪业开始进入发展安全猪肉或优质猪肉生产的新阶段，并提出了“优质猪肉”的两个基本概念，一是猪肉的品质要好，特别是肌肉的颜色、肌肉的嫩度、肌内脂肪的含量、肌纤维的粗细等要好；二是猪肉中各种有毒有害物质的残留，不允许存在或降低到一定限度，符合无公害猪肉的安全指标。现今的食品生产在追求安全和优质双重质量保证的同时，还要求环境与经济
本书主要内容包括: 现代养猪生产饲养模式及规模的选择 ; 现代猪场的规划设计与生产工艺流程的确定 ; 现代猪场猪舍建设设计及投资概算 ; 现代养猪环境污染控制技术及模式 ; 发酵床养猪生态模式与技术等十四章...
为了进一步推动畜禽标准化规模养殖，农业部组织全国各省蛋鸡产业专家，通过扎实细致的蛋鸡产业调研，深入了解制约蛋鸡产业发展的关键问题，认真梳理蛋鸡产业的技术需求，从而总结归纳出在蛋鸡养殖不同环节适宜推广的标准化规模养殖主推技术，主要有：1、品种与繁育技术；2、饲料与营养技术；3、生产与管理技术；4、场区建设与环境控制技术；5、洁蛋与蛋品加工、疫病防控及废弃物无害化处理技术；6、集成配套技术。全书共阐述了37项主推技术，这对于提高我国蛋鸡标
当前，市场上不乏关于规模养殖之类的图书。但大多是一些专家、教授所著，理论性强，实用性差，一般基层养殖场户难以看懂，更难操作；标准化规模养殖日渐成为畜禽生产中不可抗拒的大势；特别是，当前社会各界都在关注食品安全问题，规范化、标准化饲养已成为焦点，这套书以期能在这些方面有所突破...
操作设施农业机械装备进行农业生产等相关农事活动的人员。 全国农机化教育、培训机构1832家，全国农机职业技能鉴定工作站和基地936家，以及全国各县市的农机培训学校。 ...
本书是我国设施养殖装备操作技能培训的第一部正式出版的教材，针对性和实用性强。以职业标准为依据，按照国家职业技能培训教材的编写规范，坚持“以职业活动为导向，以职业技能为核心”，突出职业技能培训的特色，本着“用什么，培训什么；考什么，编什么”的适用原则，将教材内容控制在20万字左右，力求内容精练、图文并茂，简单易学...
《银狐养殖简单学》一书饲养管理、贸易管理以及行业发展方面与丹麦、美国等还有一定的差距。本书从基层需要入手，立足于养殖户的需求和要求，讲解最实用可行的特种养殖技术，调整养殖结构、提升种群质量，科学配制日粮，提高营养水平，搞好卫生防疫，确保兽群健康，为农民致富，提升行业竞争力，提供有力参考...
陈合强、连京华、施海东编著的《现代肉种鸡饲养管理新技术》共分为14章：第一章介绍了肉鸡的主要养殖品种与优势：第二章介绍了目前肉种鸡的主要养殖方式；第三章介绍了肉种鸡各个饲养时期的管理重点，特别是当前养殖生产中不被重视的鸡舍的预温及高峰料量的添加与减少策略、夏季管理等：第四章阐述了肉种鸡生产的基本要素，如体重和均匀度控制，饮水、饲喂和种蛋管理，特别是分栏技术、称重和日常管理等；第五章阐述了肉种鸡不同年龄阶段的管理目标和生长发育评估，特别
本书以“让每个中国人，首先是孩子 ，每天能喝上1斤奶”为红线，而将为达这些目标的“多下牛、下好牛、在兴乳业生产这利、去除其过程这弊”等论述贯串起来，编著成书。 本书在编著过程中未以教课书为模本，而是采用“提出问题，分析归纳，加以小结”方式写作而成。全书分为三十二章，每章均以寥寥数语钩沉章名，结尾诌几句“打油诗”，算是一种调侃或点睛。 本书前后响应，上下连贯，衔接有机，浑然一体，最后的“乳业天地宽”意在表明，没有相当数量的有识之士加入，
为贯彻落实加快推进农业科技创新持续增强农产品保障供给能力的精神，进一步推动畜禽标准化规模养殖发展，通过扎实细致的调研与讨论，全国畜牧总站组织各省畜牧总站、高校、研究所的专家20余人，经过会议任务布置，安排赴山东、宁夏等省现场调研考察，深入了解分析制约我国奶业健康发展的关键问题，总结归纳了大量的奶牛养殖典型案例，凝练提出了针对不同养殖环节适宜推广的主推技术，编写了《奶牛养殖主推技术》手册。该书内容主要包括奶牛繁育、饲料与营养、生产管理、
该书通过通俗易懂的文字及大量直观的图片，从肉牛良种繁育、饲料加工储藏利用、牛舍建设与环境控制、饲养管理、高档肉牛生产和疫病防治6个方面阐述了36项比较成熟的肉牛标准化生产技术。这对于提高我国肉牛标准化养殖水平具有重要的指导意义和促进作用。 该书图文并茂、实用性、可操作性强，是基层技术管理人员和肉牛养殖场（小区）技术人员的实用参考书...
本书针对当前我国猪病混合感染己发展为主流形势下而著。命名《规模化猪场疾病信号监测与诊治一本通》,是以科学发展观为指导思想,生命科学的理论为基础,依临床病理学诊断为主,并与病原学、免疫学、传染病学等学科配合。用“症状”和 “病变”作为疾病监测与诊断信号,用图片替代“症状和病变”文字描述,把专业名词述语的“概念”采用图片信号說明,通过对图片观察,能充分理解文字内涵,便于学习与应用。特别是刚刚毕业即将迈入社会的各类畜牧兽医专业的学生更为急需
本书主要包括以下内容：养貂投入轻松算、熟悉水貂小习惯、水貂每天吃什么、水貂繁育小窍门、幼貂快长新技术、水貂冬毛期管理、水貂常见病诊治、日常饲料配方表、常见疾病及多发时期、常用兽药及添加剂禁忌、每年纯利润预算...
中国目前有毛皮动物养殖场户上万家，从业人员百万之多，各种毛皮动物存栏约四千万只，其中水貂2 000万只，狐狸1 200万只，貉子800万只。已经成为一个名符其实的毛皮动物养殖大国。饲养的主要品种有:水貂、银狐、蓝狐、貉子等。 但从饲养管理、贸易管理以及行业发展方面与丹麦、美国等还有一定的差距。本套丛书从基层需要入手，立足于养殖户的需求和要求，讲解最实用可行的特种养殖技术，调整养殖结构、提升种群质量，科学配制日粮，提高营养水平，搞好卫
本书针对当前我国北方家庭养貉的现状与发展趋势，总结了先进的养貉场饲养管理经验以及近年来我国在貉研究领域的科技进展，参考了国内外有关毛皮动物养殖的技术资料及科研成果，结合我国貉饲养方式及生产实际，运用大量基础数据及疾病诊断图片，进行了通俗、科学的描述，内容涉及貉的市场状况、品种特性、养殖场的建设、饲养与管理、动物福利、繁殖、饲料与营养、日粮配制、皮张粗加工及疾病防治等多个领域...
本书以近年来浙江省和温州市现代规模猪场的建设实践及管理过程中的典型案例为模板，以低碳、高效、生态养猪为主线，紧紧围绕基础理论、猪场建设、高效养殖、健康防疫、低碳减排、生态循环、安全生产、猪场管理、项目文本、参考范文等10个篇幅进行编著，全书共分37章、147节和22种不同格式的养猪企业常用参考范文及附录30多种规模猪场常用生产记录表格。本书引入现代管理新理念，内容通俗易懂，贴近生产，既概括了养猪生产的科学性，又注重了经营管理的灵活性，
主要内容包括奶牛繁育、饲料与营养、生产管理、疾病防治、环境控制、综合配套等6个方面共29项主要技术，对于提高我国奶牛的标准化、精细化养殖水平，提升基层畜牧技术推广人员的科技服务能力和养殖者的劳动技能及生产管理水平具有重要的指导意义和促进作用。该书图文并茂，内容深入浅出，介绍的技术具有先进、适用的特点，可操作性强，是各级畜牧科技人员和奶牛养殖场、小区、家庭牧场生产管理人员的实用参考书...
本书从奶牛场饲养员的岗位职责和素质要求入手, 介绍了现代奶牛生产过程中品种与繁殖利用, 营养与饲料, 饲养管理, 疾病综合防制措施等方面的新理念、新技术、新方法。每个章节都给读者设计了知识目标和技能要求 ; 在为培训人员设置的技能训练项目中, 提出了具体的目的要求、训练条件、操作方法和考核标准 ; 为饲养员设计了思考与练习题目, 方便培训时使用...
农业农村实用技术丛书:生猪高效养殖知识问答，主要包括生猪品种介绍、生猪养殖管理技术、生猪疾病防治等新技术，以问答的形式，通俗易懂，便于广大一线科技工作者、农民使用，为“三农”发展，加快社会主义新农村建设做出贡献...
为了普及水貂科学养殖知识，《如何办个赚钱的水貂家庭养殖场》作者钟伟、刘晓颖收集了国内外水貂养殖的成功经验，结合我国水貂养殖生产实际，将影响水貂养殖效益的关键技术整理成书。内容涵盖了水貂的品种资源、生物学特性、养殖场建设、饲养与管理、饲料与营养、良种繁育、微生态制剂开发与推广应用、疾病防治及皮张加工技术。《如何办个赚钱的水貂家庭养殖场》新颖、实用、通俗易懂，适合水貂饲养场及相关单位的管理人员与技术人员、大中专经济动物专业的学生以及广
狐皮张华丽高贵，在世界裘皮市场一直受到欢迎。随着人们对狐皮制品需求的增加，狐的养殖量越来越大。我国狐养殖从北到南按黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、宁夏、新疆、陕北、河北、山东、苏北分布，其中以黑龙江、河北、山东三省养殖量。养狐不但增加了养殖户收入，而且对提升当地农业经济水平和促进农业结构调整贡献很大。随着养殖规模的扩大，影响养殖效益的因素也渐渐显现。饲料资源越来越紧张，价格上扬，成本增加；各种危害狐健康的疾病如犬瘟热、肠炎、肺炎、肝炎、加
优良品种是发展现代肉羊产业的基础，在提高羊业效益中处于核心和决定地位。为了更有效地保护和利用我国绵、山羊种质资源，很好地推动肉羊养殖业良种化进程，国家现代肉羊产业技术体系在全国范围内深入调查研究的基础上，对国内现有的肉用型绵、山羊品种和各类生产性杂交组合进行了全面评估，对这些品种的肉用生产性能、存栏规模和产业化价值做出了科学的评价。在此基础上编写了《中国肉用型羊主导品种及其应用展望》一书，以图文并茂的形式简要介绍了我国主要肉用型绵、山
本书分七章, 主要内容包括: 奶业基本情况 ; 国产奶质量安全水平稳步提升 ; 牛奶质量安全风险评估研究 ; 奶业科技创新进展 ; 奶业发展模式创新进展 ; 优质乳工程技术规范 (MRT/B10-2017) ; 结论...
本书根据奶牛生产的全过程，系统地介绍了奶牛饲养管理及疾病防治知识，对奶牛保健体系及奶牛瘤胃消化做了较为详细的阐述，这是编者在从事奶牛养殖生产和牛群保健实践过程中的经验总结，同时也吸取了国内外有关本学科的新成就。文字力求简明扼要、深入浅出，做到易懂、易学、易操作，从而突出了本书通俗性和实用性的特点...
《畜禽饲养管理与疾病防控问答》是一套新型职业农民从事养殖生产的推荐参考书目，是作者针对当前农村养殖生产实际，总结近年来农业科技推广经验的基础上编写而成的。全套书由农业科学院专家、学者和生产一线技术服务人员共同参与编写，内容全面系统，实用性强。具体内容包括饲养品种与繁殖、饲料与营养、饲养管理以及养殖场常见疾病防控等，一问一答，方便阅读，帮助养殖朋友们解决生产中的实际问题...
哈密市科技兴哈办组织畜牧兽医养殖方面的专家联合开展“科技兴新”素质工程实用教材-科技兴牧富民培训教材系列丛书的编纂，以培训农牧民为对象，本着提高农牧民科技意识，本书结合靠前及新疆自治区畜禽标准化养殖“四良一规范”（即良种、良料、良舍、良法和规范化防疫）从畜禽生活环境调控、品种选择、品种杂交改良、饲养管理、营养调控、疫病防控、人员管理、成本核算等多方面入手，贯穿畜禽安全生产全过程、因地制宜选择科学合理的生产方式、把规范化防疫工作落到实处
本书针对近年来我国蜂业新技术的发展，从蜜蜂对人类的贡献、蜜蜂生物学和现代化养蜂技术为主线，通过大量的图片一目了然的讲解蜂群的饲养管理技术和蜂业现代化生产技术，这对提高我国蜂业的生产水平具有重要理论和实践意义...
《山羊全混合颗粒饲料配制与饲养新技术》具有较强的科学性、综合性和实用性。内容包括山羊生产与全混合颗粒饲料配制概述、山羊的生活习性及消化生理特点、山羊的营养需要与饲养标准、山羊常用饲料原料分类、营养特点及品质控制、山羊全混合颗粒饲料科学配制方法、山羊全混合颗粒饲料生产方法、山羊全混合颗粒饲料饲养技术及全混合颗粒饲料配方实例。其中，全混合颗粒饲料配方实例中所列配方大部分为成果研发过程中真实使用的配方...
本作品是国家公益性行业（农业）科研专项“西北地区荒漠草原绒山羊高效生态养殖技术研究与示范”所形成。作品名称：西北地区荒漠草原绒山羊高效生态养殖模式。内容涉及绒山羊的养殖现状，西北地区荒漠草原的现状，绒山羊高效生态养殖模式，具体包括原料配方，饲喂方式，疾病控制...
本书包括南方地区幼龄草食畜禽的饲养技术、经济作物副产物饲用价值的评价利用等相关内容, 专业性和实用性非常明显。主要内容包括: 我国南方地区草食畜禽养殖现状及饮料对策、浙江省肉牛肉产业分析及养殖现状调研等...
金洪成编著的《健康养猪关键点操作四步法--图说夯实基础篇》用四步法的形式将软硬件建设、多面手培养等猪场企业基础工作的关键点内容进行文字上的阐述，旨在对上述关键点内容有决策权的猪场企业主掌握猪场基础建设特殊性、时效性和科学性的内涵；为健康养猪夯实基础的同时，使猪场企业具备进入可持续发展生命周期的核心竞争力。本书用四图法的形式将软硬件建设、多面手培养等猪场企业基础工作的关键点内容进行图片上的展示，每页四图突出一个主题，二百余个主题，将上述
近年来，畜牧业生产面临许多重大问题，其中，饲料资源短缺已逐渐成为制约我国饲料行业及畜牧生产发展的瓶颈；饲料利用率低、饲用抗生素滥用、畜禽粪便不合理排放，以及畜禽养殖场集团化与集约化，导致畜禽养殖成本上升，疾病防控风险增加，环境污染加剧，食品安全压力增大。这些问题的出现使得安全、环保、高效的养殖理念逐步成为共识。而微生物发酵技术及其发酵产品，包括微生态制剂、酶制剂、活性物质添加剂以及微生物发酵饲料在维护畜禽肠道健康、改善畜舍环境、缓解不
本书体系系通辽市畜牧兽医科学研究所作者, 结合实际工作成果, 汇总而成。全书共有205项标准, 其中: 国家标准114项, 行业标准69项, 自治区地方标准3项, 通辽市农业地方标准19项, 详细附后。包括猪肉质量安全追溯系统技术规范、猪常温精液生产技术规程、猪用饲料质量安全要求、育肥猪用药准则、瘦肉型种猪饲养管理技术规程等, 具有较高的实践和理论指导价值...
李连任主编的《新编羊饲养员培训教程/新编畜禽饲养员培训教程系列丛书》从各种畜禽饲养员的岗位职责和素质要求入手，就品种与繁殖利用，营养与饲料，饲养管理，疾病综合防制措施等方面的内容，介绍了现代畜禽生产过程中的新理念、新技术、新方法。每个章节都给读者设计了知识目标和技能要求；在为培训人员设置的技能训练项目中，提出了具体的目的要求、训练条件、操作方法和考核标准；为饲养员设计了思考与练习题目，方便培训时使用。本书可作为基层养殖场培训饲养员的专
全书包括14章内容: (1) 绵羊在动物分类学上的地位、演进及生物学特性 ; (2) 绵羊的畜牧学类型及常见品种 ; (3) 生态环境与绵羊生产 ; (4) 绵羊的生理及解剖学特性 ; (5) 绵羊的遗传育种理论、技术和方法 ; (6) 绵羊繁殖技术 ; (7) 绵羊品种遗传多样性保护 ; (8) 养羊设施及环境控制 ; (9) 绵羊饲养管理技术 ; (10) 绵羊的疾病防治 ; (11) 绵羊屠宰加工与质量安全检验 ; (12) 羊
本书分综述、营养素、母体因素、日粮限制。内容包括: 非孟德尔遗传模式: 表现遗传学及其应用研究进展 ; 营养素对动物表现遗传的影响及其机制 ; 营养素对早期断奶羔羊健康生长的调控作用 ; 妊娠期母体的营养调控与后代健康等...
内容简介中国有句古话叫做“无鸡不成宴”。但是，近年来发生的诸如“速生鸡”、“抗生素鸡”、“快大鸡”等事件，引发了人们对鸡肉安全的担忧，对肉鸡养殖过程中使用抗生素的一些误解以及由此带来的安全恐慌。本书采用问答形式从科学的角度回答了现代肉鸡为什么生长那么快以及肉鸡养殖为什么要使用抗生素等问题；通过国内外肉鸡养殖中抗生素的使用和残留情况进行对比分析，科学评估了鸡肉中抗生素的残留风险，结合实例分析，阐述了公众关注的鸡肉中抗生素安全的焦点和热点
本书由新疆农垦科学院的专家编著。内容包括：养殖场建设与环境质量控制、肉羊饲养管理技术及其质量控制、肉羊的健康保健及疫病防控、羊肉的品质评定等四个方面。全书紧密联系我国发展规模化肉羊养殖的生产实际，结合靠前科研成果和生产实践经验，并吸纳了近年来推行的新技术、新方法以及新疆农垦科学院在相关领域的阶段性研究成果，对规模化肉羊生产与质量控制技术进行了系统的介绍。本书内容丰富，科学实用，适于从事养殖业生产的技术人员和生产者，以及动物科学、畜产品
《科尔沁肉牛标准汇编》共收集190荐标准, 主要内容包括: DB 1505/T 005-2014畜牧养殖 产地环境技术条件、DB 1505/T 059-2014科尔沁牛肉质量安全追溯系统规范、DB 1505/T 060-2014基于射频识别的犊牛、育肥牛环节关键控制点追溯信息指南等...
老王子
梁实秋
宋瑞祥
[日]熊田千佳慕著,张勇译
缪哲 著
汪曾祺
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