淡水鱼虾健康养殖

《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署，把先进、实用技术推广到农村，为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。 这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括：农村垃圾的来源及其分类、农村垃圾的危害、农村垃圾的收集与运输、农村垃圾综合处理模式、农村垃圾的回收利用等。该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注

海水虾类健康养殖技术

本书系统介绍了凡纳滨对虾、中国明对虾、日本囊对虾、斑节对虾的生物学特性、苗种生产技术、池塘无公害健康养殖技术、病害防治技术等知识。 本书可供广大对虾养殖人员使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅...

海水蟹类健康养殖技术

海水经济蟹类的养殖作为海水养殖业的重要组成部分，随着社会主义市场经济的不断发展，海水经济蟹类的健康养殖在我国沿海地区如雨后春笋般地迅速开展起来。但随着人们生活水平的提高，人们对水产品的安全质量越来越重视，绿色无公害的健康食品成为消费的时尚。因此，大力倡导和发展无公害水产品的健康养殖，提高产品的质量和档次，就必须要求养殖业者转变观念，掌握新技术，生产健康的绿色食品，满足人们的绿色消费需求。 为了满足广大养殖业者对海水蟹类健康

无公害淡水鱼养殖实用新技术

本书涵盖无公害淡水鱼养殖基础知识，肥料和饲料对淡水鱼养殖的作用，鱼类亲本的培育、选育、繁殖与育种，淡水鱼的人工繁殖关键技术，鱼苗、鱼种培育生产新工艺，无公害成鱼池塘养殖技术，湖泊、水库商品鱼养殖技术，淡水鱼类病害防治技术，无公害渔场的经营战略等内容。无公害养殖技术是提高水产品在国际国内市场上竞争力的出入证，是保障水产品安全生产的许可证，是促进渔业可持续发展的基础和通行证，是科技成果转化为现实生产力的纽带和桥梁，是推进和实现渔业产业化的

林蛙养殖技术问答

淡水养殖水体水质的调控和管理

本书内容包括水体和淡水养殖水体、水体的主要理化特征和理化指标、与水质相关物理化学生物过程、天然水的PH和酸碱平衡等...

河蟹高效生态养殖问答与图解

渔业是我国大农业的重要组成部分。我国的水产养殖自改革开放至今获得空前发展，已经成为世界第一养殖大国和大农业经济发展中的重要增长点。进入21世纪以来，我国的水产养殖仍然保持着强劲的发展态势，为繁荣农村经济、扩大就业人口、提高人民生活质量和解决“三农”问题做出了突出贡献，同时也为我国海、淡水渔业资源的可持续利用和保障“粮食安全”发挥了重要作用。 近年来，我国水产养殖科研成果卓著，理论与技术水平同步提高，对水产养殖技术进步和产业发展提

高产养鳝7日通

本书是作者30余年养鳝经验的总结。书中以传授经验的方式，向读者介绍了近百种养殖黄鳝的奇方妙法和几十个作者过去保密的养鳝诀窍。特别是“高产养鳝的奥秘”、“妙用百草养黄鳝”、“黄鳝的仿自然繁育”、“养鳝活饵大生产”和“养鱔能人的养殖经”等内容。为养鳝朋友解决了许许多多的技术难题...

淡水鱼养殖技术

放心水产品养殖关键技术

本书介绍放心水产品的基本概念，质量标准，对环境的要求和苗种选择及饲养管理技术，鱼类及其他水产品生产技术，加工储运，选购及食用方法等...

池塘养鱼配套技术手册

本书以我国淡水池塘养殖鱼类为主体，全面系统地反映大宗淡水鱼类、优质淡水鱼类、国外引进鱼类和人工培育的鱼类品种的养殖生物学、人工繁殖、苗种培育和成鱼养殖、词料配制和投喂、病害的生态防控以及池塘养殖设施建设与改造关键技术、实用技术，供广大水产养殖技术人员、推广人员、养殖户和相关管理人员参考...

海洋生物探秘

本书将介绍一些鲜为人知的海洋生物, 通过形态特征、生活习性等介绍, 并配大量一手图片, 让读者更多的了解海洋生物。在海洋世界里, 无论是广袤无际的海面, 还是万米深渊的海底都生活着形形色色、光怪陆离的海洋生物, 包括海洋动物、海洋植物、微生物及病毒等...

黄鳝养殖实用技术

黄鳝养殖具有方法简便、占地面积少、饲料来源广、养殖周期短、市场价值高、见效快、经济效益显著等特点，是农村致富的较理想的“短、平、快”项目之一。笔者根据多年的养殖和研究实践，在查阅大量专业文献的基础上，编写了本书，以期为广大养殖户提供技术指导。本书内容主要包括：黄鳝的营养价值和药用价值、市场前景，黄鳝的形态特征和生态习性，黄鳝的繁殖技术，苗种培育技术，成鳝养殖技术，常见的黄鳝养殖模式，活饵料的培养，黄鳝疾病防治技术，黄鳝的捕捞和运输方法

水产品与健康生活知识宣传手册

食品安全关系着千家万户，关系着子孙后代。食品安全既是大众关注的话题，更是党和国家领导人一直关注的民生问题之一。水产品作为食品消费市场的重要组成部分，其质量安全与百姓健康息息相关。为向广大群众宣传和普及水产品营养知识，引导他们树立健康的生活理念，享受健康的生活方式，多吃鱼、吃好鱼，中国水产学会特组织专家编撰此宣传手册。《水产品与健康生活知识宣传手册》针对社会关注的热点，着重解答水产品的营养与健康、水产品质量辨别与选购以及水产品食用安全等

AMPHIOXYS IMMUNITY(全英文)

无公害黄鳝.泥鳅安全生产手册

《无公害黄鳝、泥鳅安全生产手册》是作者在多年从事黄鳝和泥鳅养殖实践、科研、技术推广工作基础上，收集汇编整理科技人员在有关黄鳝、泥鳅的科研应用方面所取得的新成果，以及从事黄鳝、泥鳅养殖的实际生产经验，并结合国家颁布的无公害食品标准和技术操作规程的内容编写而成...

中国龟鳖养殖原色图谱

本书以介绍中国的龟鳖养殖业现状为主要内容，以中国部分省、市（自治区）龟鳖养殖业状况和外国龟鳖动物饲养状况为辅助内容，并收录了50种龟鳖动物的生活习性和养殖技术；汇集各地龟鳖养殖模式、饲养池塘类型、产卵场模式和孵化方法；也介绍了杂交龟现状，并对29个杂交龟初步命名；最后，介绍龟鳖养殖企业的组件等内容。 本书理论结合实践，内容全面翔实，是目前国内首本以图文并茂形式介绍中国龟鳖养殖的书籍。本书既是广大龟鳖动物养殖人员、爱好者的重要参考

泥鳅养殖致富新技术与实例

简介 　　为了快速带动各地开展高效益的泥鳅养殖，编者们特将他们开展泥鳅养殖和繁殖所取得的一些经验通过本书详细地介绍给大家。内容包括网箱养殖泥鳅实例、水泥池养殖泥鳅实例、泥鳅自繁自养实例、泥鳅常见疾病的防治等。 　　 本书语言通俗易懂，集科学性、技术性、实用性于一身，对广大农民朋友提高养殖技术和安全意识、促进泥鳅养殖增产和增收、保障泥鳅养殖业可持续发展具有十分重要的意义...

无公害池塘养鱼技术

本书依据国家颁布的无公害食品质量标准和技术操作规范，从水质环境、苗种管理、饲料规范、渔药使用等方面，结合池塘养鱼的实际生产技术，着重介绍了无公害草鱼、鲢、鳙、鲤、异育银鲫、团头鲂、罗非鱼池塘养殖生产过程。...

池塘淡水水产养殖水质评价及预警方法

《池塘淡水水产养殖水质评价及预警方法》，本书主要包括：第1章绪论，第2章池塘淡水养殖水质评价及预警相关研究综述，第3章池塘淡水水产养殖水质系统识别...

渔业环境评价与生态修复

高耗能、高污染的产业结构使经济发展对生态环境构成巨大冲击，作为地球生物圈重要组成部分的水生生态系统也受到了严重影响。一些江河湖海水域富营养化严重，赤潮、水华频发导致鱼类产卵场、索饵场缩小、外移，甚至消失；浅海、滩涂、湖泊的增养殖水域环境质量下降，水域污染事故增多，养殖生物病害频发，养殖产品质量安全风险加大。水域生态功能退化和环境质量下降已成为制约中国渔业可持续健康发展的瓶颈。 刘晴、徐跑主编的《渔业环境评价与生态修复》围绕生物指示

2011-中国渔业年鉴

本年鉴内容包括发展综述、渔业管理、渔业科技与推广、各地渔业、全国渔业重点事业单位、渔业经济统计等栏目，反映了中国渔业2010年度的基本情况...

淡水养殖技术

淡水养殖技术是指利用池塘、水库、湖泊、江河等内陆水域，饲养和繁殖水产经济动物的生产与日常管理活动，从而获得高产量水产品的生产方式。 由皮业林等编著的《淡水养殖技术》是农民致富路路通系列之一。本书共六章节，内容包括概述、常规鱼类的人工繁殖和养殖技术、名优淡水鱼类的养殖技术、特种水产养殖技术、淡水经济动物疾病防治技术、淡水经济动物健康养殖。本书给供基层农业技术人员及农民阅读...

李艺金钱龟养殖技术图谱

金钱龟没有如花似玉的相貌，没有色彩斑斓的外衣，没有高大威猛的身躯，但你不得不承认它是动物界中一道独特的生命，是龟类动物中一道亮丽的彩虹，是龟类养殖业中一道引人注目的风景。 《李艺金钱龟养殖技术图谱》以李艺20多年的金钱龟养殖技术为主要内容，金钱龟之名初考、种类与分布、生活习性等是本书的基本内容，特别介绍了金钱龟的识别、金钱龟的杂交、饲养池类型和金钱龟养殖现状等实用知识。 本书由周婷、李艺、林海燕编著...

怎么办好家庭河蟹养殖场

池塘水产养鱼综合实用技术

该书以理论和实践相结合为指导原则，较系统地阐述了池塘养鱼的基本条件、常规技术、养殖模式和几种常规鱼种的池塘养殖技术，并对无公害水产品生产的要求与做法，以及综合养鱼技术进行了概述。本书突出实用性、针对性和可操作性，语言精练朴实，深入浅出，通俗易懂，适宜广大基层渔业技术人员和渔业生产者阅读...

黄鳝高效养殖技术图解与实例

渔业是我国大农业的重要组成部分。我国的水产养殖自改革开放至今获得空前发展，已经成为世界第一养殖大国和大农业经济发展中的重要增长点。进入21世纪以来，我国的水产养殖仍然保持着强劲的发展态势，为繁荣农村经济、扩大就业人口、提高人民生活质量和解决“三农”问题做出了突出贡献，同时也为我国海、淡水渔业资源的可持续利用和保障“粮食安全”发挥了重要作用。　　近年来，我国水产养殖科研成果卓著，理论与技术水平同步提高，对水产养殖技术进步和产业发展提供了

图说稻田养小龙虾关键技术

本书由安徽省天长市渔业局高级工程师羊茜，占家智编写。内容包括：概述，稻田养小龙虾工程建设和管理，小龙虾的饲料与投喂，稻田虾沟内水草与栽培技术，小龙虾的繁殖技术，稻田幼虾培育，稻田成虾养殖，小龙虾的病害防治等。本书用图片反映了稻田养殖小龙虾的关键技术环节，文字通俗易懂，生产指导性强，适合小龙虾养殖户和农业院校师生阅读参考。...

农家生态龟鳖养殖技术

本书介绍了鳖、龟的养殖技术，具体有鳖的生物学特性、鳖的人工养殖、我国主要龟种介绍、乌龟的生物学特性等内容...

锦鲤的养殖与鉴赏

锦鲤以其雄健的身躯、绚丽的色彩、华丽的斑纹、潇洒的泳姿、温顺的习性，被人们称为“水中活宝石”、“游动的艺术品”，已成为世界性的高档观赏鱼。 作者苏建通结合多年研究工作成果，充分吸收国内外先进技术，收集了大量珍贵资料，从锦鲤的发展史、锦鲤的分类鉴赏、锦鲤的养殖与管理、锦鲤与现代都市的休闲生活等方面做了系统全面而又深入浅出的阐述。尤其是书中有关红白、大正三色、昭和三色等锦鲤品种的苗种挑选技术和分级标准，是国内首次纳入出版物，公开发行。

大宗淡水鱼安全生产技术指南

本书将以国家大宗淡水鱼类产业技术体系为依托，全面系统地反映大宗淡水鱼类产业的科技进展和其中的关键技术、实用技术，供广大水产养殖人员、技术推广人员和相关管理人员参考...

中华鳖高效养殖模式攻略

近年来，我国养鳖业有了很大的发展，尤其在我国长江流域、珠江流域和黄河流域一带养鳖业的蓬勃发展，已带动形成了一个集种苗、养殖、饲料、药物、深加工综合利用及市场流通等于一体的产业群，并帮助一大批养鳖户脱贫致富，取得了显著的经济、社会和生态效益。根据多年的研究与养殖实践，编者育成了中华鳖日本品系和清溪乌鳖2个中华鳖国家新品种，并总结出一批高效生态养殖模式与技术。为推广这些良种和良法，更好地促进养鳖业的转型升级与健康可持续发展，编者何中央综合

大宗淡水鱼高效养殖模式攻略

为了促进大宗淡水鱼高效健康养殖技术的发展，强化科研成果与生产实践的衔接，使先进的科学技术为淡水渔业服务，从而带领渔民养殖奔赴小康，戈贤平编写了《大宗淡水鱼高效养殖模式攻略》一书。本书将以国家大宗淡水鱼产业技术体系研发成果为依托，整理、介绍先进的生态养殖技术、新品种养殖技术，以及全国25个省（自治区、直辖市）高效、典型的大宗淡水鱼养殖模式，供广大水产养殖人员、技术推广人员和相关管理人员在发展现代渔业生产时参考使用...

罗非鱼高效养殖模式攻略

罗非鱼是我国第六大养殖鱼类，也是联合国粮农组织向全世界推荐养殖的水产品种。杨弘主编的《罗非鱼高效养殖模式攻略》组织全国罗非鱼各主产区的养殖专家，对各地适用的罗非鱼养殖模式进行了详述，介绍了各模式的特点、操作细节、适用范围，并附以实例，可供广大罗非鱼养殖场技术人员、养殖户参考使用。 ...

淡水小龙虾高效养殖模式攻略

周鑫主编的《淡水小龙虾高效养殖模式攻略》概述了淡水小龙虾的生活习性、生态习性、摄食习性和苗种配套技术，汇集了与淡水小龙虾养殖相关的基础知识和养殖成果，重点介绍了在江苏、湖北、安徽、浙江和江西省推广运用的数种经典的养殖模式，其中，包括池塘养殖、稻田养殖及多品种混养等内容。上述内容将有助于养殖户提高养殖技术水平，减少养殖认知误区和提高养殖产量和效益...

河蟹标准化健康养殖技术

该书主要介绍了河蟹集约化健康养殖的发展概况，河蟹的苗种繁育与标准化培育技术，河蟹池塘建设与标准化管理技术，河蟹健康养殖精细化管理技术，河蟹饵料与营养，河蟹常见病防控技术能内容。内容丰富全面，实用性强，可以作为相关行业技术人员的参考用书...

大鲵标准化健康养殖技术

该书主要介绍了大鲵集约化健康养殖的发展概况，大鲵的苗种繁育与标准化培育技术，大鲵池塘建设与标准化管理技术，大鲵健康养殖精细化管理技术，大鲵饵料与营养，大鲵常见病防控技术能内容。内容丰富全面，实用性强，可以作为相关行业技术人员的参考用书...

中华鳖标准化健康养殖技术

该书主要介绍了鳖集约化健康养殖的发展概况，鳖的苗种繁育与标准化培育技术，鳖池塘建设与标准化管理技术，鳖健康养殖精细化管理技术，鳖饵料与营养，鳖常见病防控技术能内容。内容丰富全面，实用性强，可以作为相关行业技术人员的参考用书...

罗非鱼综合加工技术

本书主要内容包括: 罗非鱼原料特性、冻罗非鱼片加工技术、冰温气调保鲜罗非鱼片加工技术、液熏罗非鱼片的加工技术、罗非鱼罐头加工技术、罗非鱼干制品和腊制品加工技术等...

罗非鱼规模化健康养殖技术

本书总结了罗非鱼养殖生产的经验，参考了国内外近年的罗非鱼研究成果，着重介绍了规模化养殖场的建设、规模化养殖和管理、营养需求与饲料配制、繁殖技术、病害防治技术、越冬与运输以及健康养殖的组织化管理内容。同时为了给消费者提供参考，本书还介绍了罗非鱼的营养价值和特色菜谱，本书的内容涵盖了罗非鱼生产的重要环节...

青虾高效生态养殖新技术

本书主要介绍了青虾的高效益养殖技术。以无公害健康养殖为立足点，使科学性与实用性相结合，力求做到通俗易懂，实用，深入浅出，图文结合。既能用于养殖专业户培训学习，也可作为水产院校有关师生和水产工作人员的技术培训教材...

扇贝高效生态养殖新技术

扇贝的加工产品称扇贝柱，其营养丰富、经济价值高，出口欧美及东南亚国家供不应求，深受国内外消费者的喜爱；加工的副产品称扇贝边，可作为对虾、鱼类的优质饵料。扇贝属滤食性贝类，具有食物链短、定居性强、育苗和养殖基础好、养殖成本相对较低等特点，我国有开展扇贝养殖的优越条件，发展扇贝养殖很有潜力……《扇贝高效生态养殖新技术》(作者杨爱国、王春生、林建国)告诉你扇贝高效生态养殖的技术...

河蟹高效生态养殖新技术

本丛书较为系统地介绍河蟹养殖概况、主要生物学特性、及病害防治等方面的内容。该套丛书在内容上力求简明扼要，通俗易懂，深入浅出，适合于不同层次读者的阅读，作者衷心希望本书能为广大水产养殖户从事科学养殖提供帮助...

黄鳝高效益养殖技术

观赏鱼鉴赏与检疫指南

赵增连、陈华忠、陈信忠主编的这本《观赏鱼鉴赏与检疫指南》对全球观赏鱼贸易中常见的800多种观赏鱼类进行了分类，收集整理了这些观赏鱼的学名、英文名、商品名和中文名等，重点介绍了常见观赏鱼的种类、分类和生物学特征以及主要疫病等；通过对观赏鱼常见的病毒性、细菌性、真菌和寄生虫性疫病的病原学和流行病学特征等最新研究进展进行分析，确定易感宿主种类，并明确了各种观赏鱼类需重点关注的疫病名录。为进境观赏鱼的种类鉴定和检疫对象提供了十分重要的指南

锦鲤

《观赏鱼文化·鉴赏·饲养珍藏丛书：锦鲤》从锦鲤的发展历史、饲养技术、鉴赏标准以及疾病治疗等方面，对这种人们喜闻乐见的观赏鱼进行了详细介绍。同时还讲述了许多关于鲤鱼文化的趣闻轶事，并附加了商业锦鲤的评级标准。不论你是锦鲤饲养爱好者，还是锦鲤养殖户、销售商。这《观赏鱼文化·鉴赏·饲养珍藏丛书：锦鲤》都能为你提供许多的帮助，让你能轻松地饲养这种名贵的观赏鱼.深层次了解它们所蕴含的文化知识...

海鲈养殖新技术

本书重点总结整理了白蕉海鲈河口区养殖新技术，包括：河口区海鲈种苗繁育和标粗技术、河口区海鲈驯化养殖技术、海鲈池塘水质调控技术、海鲈池塘混养技术、海鲈病害防治、海鲈养殖范例等，延伸阅读部分包括：海鲈生物学、海鲈种质资源、海鲈美食文化、鲈的养殖品种概述等...

池塘养鱼新技术

淇河鲫鱼资源保护及健康养殖技术

本书从国家级淇河鲫鱼的种质资源保护区的设立与管护、国家级淇河鲫鱼良种场申建、增殖放流、产业化发展规划及健康养殖方面，对淇河鲫鱼的工作进行了总结与探讨，旨在引出淇河鲫鱼发展的路子、提出解决淇河鲫鱼产业化发展瓶颈的方法，让淇河鲫鱼走入万家餐桌，改善人民群众膳食结构与营养水平。无公害健康养殖技术更是面向广大养殖技术人员和养殖户朋友们，是生产中很好的参考与帮手。该书以理论和实践相结合为指导原则，较系统地阐述了淇河资源、淇河鲫鱼的形态特征、淇河

贝类加工与利用

贝类是海洋水产资源的重要组成部分，也是水产品加工的重要原料。通过贝类的加工与利用，充分利用贝类的营养成分和功效成分，生产各类水产贝类食品、保健品、药品和化工产品，可极大地提高贝类资源的利用价值。 本书从贝类原料特性（资源、品种、肌肉组织结构、基本化学组成、贝类生物活性物质及毒素）、贝类保活与保鲜（贝类净化 、保活流通技术及产品、贝类冷冻保鲜）、贝类精深加工（干制及罐头加工技术）、贝类加工新技术、贝类加工副产物综合利用、贝类食品

海藻与海藻栽培学

赵素芬主编的《海藻与海藻栽培学》以大型底栖海藻门类(蓝藻门、绿藻门、红藻门和褐藻门种类)为对象，是首部将海藻学与海藻栽培学知识相结合的专著，内容共有14章。第一章为绪论，概括介绍与海藻及海藻栽培相关的基础理论，第二章—第五章分别介绍大型底栖海藻4个门类的基本特征、分类、主要种类的形态构造等特征及其分布，第六章-第十四章，分别介绍我国海带、紫菜、江蓠、裙带莱、麒麟菜、羊栖莱、鼠尾藻、礁膜和石花莱9类经济海藻的栽培理论与技术。

南美白对虾高效养殖模式攻略

我国地域辽阔，可适合养殖南美白对虾的区域广，养殖模式也多种多样，以工程化程度较高的高位池养殖、滩涂池塘养殖、河口区土池养殖为主要模式，还有鱼虾贝复合养殖、盐碱地养殖等模式，各种养殖模式既有共性技术，又有不同的专有技术。为了使各地的养殖从业者因地制宜地开展南美白对虾的健康养殖生产，文国樑编著的《南美白对虾高效养殖模式攻略》针对各种养殖模式的特点，总结了养殖生产实践中的一些经验，结合了先进的科研成果，提出建立了先进、易掌握的实用技术，目的