【饮食文化书籍】饮食文化书籍推荐及报价

包邮餐桌上的中国史

张竞 / 2022-03-01 / 中信出版社

¥21.9(3.8折)定价:~~¥58.0~~

一道菜，就能看出一个朝代的经济、科技、农业发展程度与文化成就。提到中式料理，马上想到东坡肉、烤乳猪、糖醋排骨……其实古人对猪肉兴致缺缺，最常吃生鱼，猪成为主菜是女真文化使然。狗肉名列八珍，周朝皇帝必吃，为何唐朝之后吃狗肉会沦为不文明行为？还有，诸葛亮、苏东坡住四川却吃不到川菜，杨贵妃也不可能吃过番茄炒蛋？筷子直摆，不是汉人而是胡人的规矩。所有的吃货饕客，都要感谢五胡乱华，感谢宋朝积弱、感谢清兵入关…… 哈佛大学客座研究员、日本明

加入购物车收藏
包邮完全咖啡知识手册(升级版)

日本枻出版社编辑部编 / 2022-12-01 / 中国轻工业出版社

¥38.4(5.6折)定价:~~¥68.0~~

本书为大众阅读生活书。主要内容包括：第一部分咖啡基础知识，选豆，烘焙，研磨，冲泡方法，混合咖啡，咖啡杯，热水水温，保存方法。第二部分当代日本咖啡中的“3贤”和11个趋势。书中几位咖啡大师长年专业从事咖啡经营的丰富知识和经验，日本专业咖啡协会培训委员会成员、日本咖啡名人。书中详尽介绍了咖啡的种植、加工、烘焙、冲泡以及咖啡杯具等是知识，语言通俗易懂，图文并茂，对普及咖啡知识很有帮助...

加入购物车收藏
包邮人生得意须尽餐

堵力 / 2016-12-01 / 北京联合出版公司

¥10.9(3折)定价:~~¥36.8~~

本书主要内容包括: 德国的男人味与肘子香、东京豆腐黄蓉手、用喜马拉雅的牛排犒劳生命、听一曲日本拉面小调、暗黑料理成就大英帝国、将超载的胃停泊在韩式拌饭里等...

加入购物车收藏
包邮风味人间

陈晓卿 / 2019-01-01 / 中信出版社

¥47.2(6.9折)定价:~~¥68.0~~

1.陈晓卿团队历时2年，横跨全球5大洲，探访20多个国家，倾力打造现象级美食盛宴。沈宏非、蔡澜、陈立、云无心、瘦驼、史军等组建专家顾问团队，同名纪录片上线3小时点击量破亿，引发网络热议。获得第十九届中国视频榜推委会特别大奖。 2.在全球视野下深耕美食世界，展现中国美食在世界范围内的传播与流变，以及各国食材风味的相互流转与交融。对比中西烹饪对食物的认知与塑造，折射不同地域、不同民族人们的独特个性和文化的多元性。 3.从今访古，在历史演化

加入购物车收藏
包邮循香记

[美]M.F.K.费雪著，川美译 / 2011-07-01 / 新星出版社

¥8.0(3.6折)定价:~~¥22.0~~

本书主要内容包括：开篇；成长岁月；希腊蜂蜜与《神农本草经》；好奇的鼻子；让天空落下土豆雨；边境；鱼酱油；五千万只蜗牛等...

加入购物车收藏
包邮蔬食记忆

季羡林等著，金实秋编 / 2021-03-01 / 湖南文艺出版社

¥14.5(3.2折)定价:~~¥45.0~~

汇编当代四十位作家的蔬菜饮食散文作品。全书分为感知萝卜、感怀豆子、感谢瓜蔬、感触野菜四个章节，从蔬菜的角度讲述中国人的饮食经验，叙说饮食生活趣味...

加入购物车收藏
包邮不白吃漫画超有趣的食物简史

我是不白吃著 / 2022-12-01 / 国际文化出版公司

¥27.7(4.5折)定价:~~¥62.0~~

《不白吃漫画超有趣的食物简史》是“我是不白吃”漫画科普系列又一新作。“看一本食物简史，学通全科知识！”。坚持用轻松幽默的漫画形式解读详解食物背后的起源和轶事，贯穿生物学、植物学、地理等百科知识，生动有趣的画面，严谨易懂的语言，帮助读者快速了解食物文化历史。唐高祖李渊爱吃莜面、中山国险因一碗羊汤亡国、宋孝宗迷恋点外卖……各种课本上学不到的奇妙知识都能在这里找到答案。延续“不白吃小课堂”板块，知识点更丰富，有史有据，好看有趣，让孩子

加入购物车收藏
包邮甜品师的甜品诗

马秦雷 / 2023-02-01 / 北京工艺美术出版社

¥30.3(5.1折)定价:~~¥59.8~~

《甜品师的甜品诗》你可知道黑森林蛋糕的取名由来?你可知道提拉米苏背后的神秘故事?你可知道风靡全球的布朗尼蛋糕源于一次意外?你可知道小巧精致昂贵的马卡龙竟是跨国甜品?你可知道小小的泡芙塔竟免去一场残酷的战争? 拿起一支笔追根溯源，去挖掘面前的小小一盘东西背后的故事，以及我的故事。也希望通过我的讲述，能让更多人了解甜品，爱上甜品，让更多专业的甜品师有灵犀一点通的文案，并且在食材之间能有更多的灵感，创造更多的奇迹...

加入购物车收藏
包邮星期天美食电台

［法］弗朗索瓦-雷吉斯·高德里著，王文佳译 / 2019-12-01 / 北京美术摄影出版社

¥85.1(3.3折)定价:~~¥258.0~~

很多人会把三明治当做早餐，两片面包中间或夹蛋、或夹火腿，这看似简单的小物在世界上可是有着数十种不同的叫法和做法的，热量也是各不相同。三明治在美国、巴西、越南、瓜德鲁普、荷兰、墨西哥的做法和味道各有特色。除此之外，薯条在欧洲各地也不尽相同。在《星期天美食电台》这本书里，诸如此类的美食文化和美食详解数不胜数。很多我们生活中经常会吃的食物，也有着非常有趣的故事和丰富的种类。美食自然少不了美酒，书中详细介绍了法国盛产美酒诸地：卢瓦尔、波玛、奥

加入购物车收藏
包邮食神漫笔-你不了解的日本料理

北大路鲁山人 / 2014-11-01 / 陕西人民出版社

¥10.6(3.3折)定价:~~¥32.0~~

《食神漫笔：你不了解的日本料理》的作者是北大路鲁山人(1883－1959)，原名房次郎。他生于京都，25岁学习书法和篆刻，46岁创办美食俱乐部，71岁受美国洛克菲勒财团的邀请，在欧美等地举办展览和讲演会，72岁被评定为“日本重要无形文化财”国宝级人物，76岁病逝。一提到国粹日本料理，人们就会想起北大路鲁山人来。他几乎成为日本料理的代名词。这位普通的日本人，不仅是料理家、美食家，还是多才多艺的艺术家。本书是介绍日本料理唯美唯精的经典。

加入购物车收藏
包邮舌尖上的中国-第2季

中央电视台记录频道编 / 2014-06-01 / 中国广播影视出版社

¥16.9(3.4折)定价:~~¥49.8~~

折上8折

1.cctv9官方唯一授权、纪录片《舌尖上的中国第2季》同名图书 2.除了纪录片内容之外，更有手绘插图与美食故事、传说、文化与知识的延伸阅读 3.文字凝练、插图精致、设计精良、包装精美，兼具阅读、馈赠与收藏价值相关推荐：《舌尖上的中国.第1季》2014年全新增订，新增美食溯源、文化考究及名家名篇等内容，超值完美收藏版。 ...

加入购物车收藏
包邮烤肉笔记

东京书籍出版编辑部编 / 2015-04-01 / 北京美术摄影出版社

¥20.4(6.8折)定价:~~¥29.9~~

烤肉是大多数人都特别喜爱的美食，无论是路边的烧烤摊，还是专门的烤肉店，都为广大食客提供了非常多样的选择。然而让人感到遗憾的是，很多人却并没有充分享受到烤肉的美味，因为他们的选择太过局限，总是点最为普遍的那几种肉品。事实上，无论是鸡肉还是牛肉，抑或是羊肉，其身体各个部位的口感都是不同的。有些部位的肉品虽然不常见，但却可能是非常美味的。所以在烤肉店，我们不妨多做一些尝试，也许你会发现自己一直寻找的那种味道呢！当然，即使是自己动

加入购物车收藏
包邮食在好吃42:元气蔬菜汤的196种做法

杨桃美食编辑部主编 / 2015-07-01 / 江苏科学技术出版社

¥14.3(4.8折)定价:~~¥29.8~~

5折封顶！每满30再减10

有句俗话，叫“饭前先喝汤，胜过良药方”，饭后来一碗汤，几乎成为国人的一个饮食习惯。只是现在生活水平提高了，平时大鱼大肉吃得多了，如果再来一碗热量高的汤，难免会营养过盛，这时清淡的汤品就成为*好的选择了...

加入购物车收藏
包邮豆腐

邹登顺 / 2015-07-01 / 西南师范大学出版社

¥9.4(3.4折)定价:~~¥28.0~~

本书为“走向世界的中国文明丛书”之一，讲述了豆腐的起源、发展，以及走入千家万户，并成为了人们日常生活中的重要菜品的过程；书中还详细讲述了豆腐的制作工艺、与豆腐相关的文化典故、豆腐的衍生品及走向世界的历程...

加入购物车收藏
包邮面食就要这样做

赵柏淯著 / 2011-10-01 / 辽宁科学技术出版社

¥10.5(3.8折)定价:~~¥28.0~~

《面食就要这样做》从三大面食的基本功做起，市面上热门的格式面食都通通囊括在内，一书在手面食全面通。是一学就会的冷水面、烫面、油酥面的工具书。并配有详细的步骤图...

加入购物车收藏
包邮茶学基础英语

王小红等编 / 2014-01-01 / 中央广播电视大学出版社

¥7.3(3.5折)定价:~~¥21.0~~

茶文化作为祖国古老文化的传承, 在我国经济文化高速发展的今天, 越来越得到社会的普遍关注和欢迎。本书涵盖中国茶文化学的基本架构, 对广大茶文化从业者以及爱好茶学之人能起到基本的文化普及和推广作用...

加入购物车收藏
包邮蒸锅-营养师的私房蒸菜

甘智荣主编 / 2015-09-01 / 山东电子音像出版社

¥9.9(3.3折)定价:~~¥29.8~~

“蒸”是利用高温水蒸气渗透到食物内部，使材料熟透的方法，不但可以锁住美味，更可留住营养，加上料理过程中无油烟，是一种非常健康的烹饪方式，因而受到越来越多人们的喜爱。要想成就一手 “蒸”功夫，这本书你必须拥有...

加入购物车收藏
包邮今天的三明治

[日]新大谷酒店著，高莉译 / 2015-11-01 / 南海出版公司

¥27.9(5.7折)定价:~~¥49.0~~

★ **吃的100种三明治，每个人都能找到喜欢的口味 ★分享老牌酒店的私家三明治食谱 ★公开各种搭配、制作、切分技巧，呈现完美的三明...

加入购物车收藏
包邮面食不难-美食大V飞雪无霜亲授家常面食

飞雪无霜著 / 2015-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥33.4(7.4折)定价:~~¥45.0~~

爱吃面食的人很多，但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。想吃面条，应该怎么和面？水和面粉的比例如何？想吃馒头，又该怎么和面？水和面粉的比例又是多少？想吃饼呢？看似真的有点复杂，自己能做好吗？放心，有了飞雪无霜老师的指导，你会发现：噢！原来做面食并不难！竟然这么简单！而且还能做出这么多超出你想像的花样来。有了这本书，你也可以成为一个做面食的高手，快行动起来吧！ ...

加入购物车收藏
包邮平底锅达人的56道原创面包和蛋糕

[日] Boku 著，张岚译 / 2015-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥12.0(4.3折)定价:~~¥28.0~~

5折封顶！每满30再减10

* 作者在日本推特上发布部分原书内容，超过10万人关注作者推特。 * 出书2个月，销量超过10万册。目前仍在排行榜中。 * 形式新颖，为漫画的方式表现制作过程。全书虽然是面包制作类图书，但是作者用手绘的方式，将面包及蛋糕的做法，生动形象的讲述出来。*近成人手绘类图书，在中国非常有市场。画风可爱，介绍面包及饼干的做法简单易懂操作。还有一些小贴士，会告知制作过程中应该有的注意事项。既萌又可爱。 ...

加入购物车收藏
包邮楚天食神

她品，杨梅编著 / 2009-04-01 / 山东画报出版社

¥8.3(3.1折)定价:~~¥27.0~~

本书分四章，内容包括：武汉今营；食字汉口；食字汉阳；食字武昌...

加入购物车收藏
包邮蔡澜叹名菜:粤港澳美食地图

蔡澜 / 2014-01-01 / 广东旅游出版社

¥29.7(7.5折)定价:~~¥39.8~~

金庸先生亲笔题写书名，倾情推荐 * 香港tvb王牌美食节目超200万观众高收视人气 * 携美女苏玉华、amanda. s 推介粤、港、澳三地顶级美食记录濒临失传的粤菜、潮州菜，以及客家...

加入购物车收藏
包邮满汉全席(全四册)

扬眉 / 2020-08-01 / 中国致公出版社

¥82.6(3.5折)定价:~~¥236.0~~

《满汉全席》系列中国风漫画浓墨重彩中华优秀传统饮食文化，弘扬原汁原味的本土文化。本故事讲述小人物冯二福从一介平民成长为紫禁城传奇御厨的一番曲折境遇。透过二福的视角，中华“食”文化的黄金时代，如一副壮丽的画卷，徐徐展开。山珍野味、平凡小食，从皇宫的筵席，到百姓的餐桌，我们得以窥见璀璨的历史碎片，感受异常丰富的中华舌尖味道。中国饮食文化中的色、香、味、形，在《满汉全席》中得到了充分的释放，作者精益求精的笔触，和细枝末节的考据，为读者奉献上

加入购物车收藏
包邮食尚烤箱美食

格兰仕电烤箱研发中心著 / 2014-01-01 / 电子工业出版社

¥28.4(7.5折)定价:~~¥38.0~~

作为专业的烤箱产品开发机构和烤箱美食研究部门，本书作者充分观照中国消费者的烹饪习惯，着重开发了涵盖肉类烧烤、海鲜烧烤、中式点心、西式糕点、果蔬类烧烤、坚果类烧烤在内的6大类家藏级烤箱美食。这些美食囊括了入门级、精选级、精巧级等不同烹调难度，分门别类，图文并茂，直观地展现电烤箱引

加入购物车收藏
包邮舌尖上的中国

中央电视台纪录频道 / 2012-06-01 / 光明日报出版社

¥20.0(4折)定价:~~¥50.0~~

每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。从《舌尖上的中国》一片中，我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系，感动我们的不仅仅是食物的味道，还有历史的味道，人情的味道，故乡的味道，记忆的味道。　　应广大读者的热情要求，中央电视台联合光明日报出版社和北京凤凰联动文化传媒有限公司隆重推出

加入购物车收藏
包邮随园食单

(清)袁枚著;邓立峰注 / 2016-12-01 / 北京联合出版公司

¥15.3(5.9折)定价:~~¥26.0~~

身为乾隆时期才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著...

加入购物车收藏
包邮烹-烹饪如何连接自然与文明

[美]迈克尔·波伦 / 2017-07-01 / 中信出版社

¥27.2(3.9折)定价:~~¥69.0~~

唯有美食与爱不可辜负，这句话自有它的道理。烹饪的意义在于建立联系，我们塑造了美食，然后美食又塑造了我们。从经济学的精确演算出发，烹饪不是*有效地利用时间的方式。但是从人类情感来看，这却是如此美好，如此值得。食材从自然到文化的转变，也是食物从手心到舌尖上的滋味，其实就是爱的滋味。 ...

加入购物车收藏
包邮食桌情景

[日] 池波正太郎著，廖卿惠译 / 2017-04-01 / 生活.读书.新知三联书店

¥22.1(5.7折)定价:~~¥39.0~~

池波正太郎是日本当代有名的历史小说作家，还是美食家、电影评论家。对于池波来说，吃是生的一大乐趣，贯穿了他的日常生活、小说和戏剧创作。他坚持十年写日记，而日记的主要内容就是当天吃了什么。生于20世纪20年代的池波对于吃的回忆和记录，充满了日本昭和时代的特色。他写童年时期在“结缘日”流连于各种“太鼓烧”小摊，逛旧书摊，快乐自由的状态让人神往；他笔下记录了各种美食经历，有心人若是顺藤摸瓜，或许还能找寻到旧日的味道：

加入购物车收藏
包邮津味儿

赵永强 / 2016-07-01 / 生活.读书.新知三联书店

¥20.2(6.3折)定价:~~¥32.0~~

在《津味儿》中，他力求更加突出天津的饮食文化特色，既介绍天津著名的小吃，也对天津的大菜筳席多著笔墨。作者以多年研究民俗学的功底，不只局限于菜式的做法，小吃的美味，更将许多似是而非的易混品种，进行了条分缕析的辨识，例如将炸糕、油糕，面茶、茶汤等不同的品种概念之异同，加以明确的区分。同时，也对一些传统食品的命名理据，也进行了细致的考证辨析...

加入购物车收藏
包邮普洱茶收藏学

张春华 / 2020-12-01 / 中国商业出版社

¥17.2(3.5折)定价:~~¥49.0~~

5折封顶！每满30再减10

本书以普洱茶收藏为主要研究目的，详尽讲述了普洱茶的前世今生，以古六大茶山、茶马古道、茶道精神等串联成古老的茶文化，力求从普洱茶的制作方法、存放方式、加工工艺、等级、外形等多个方面，分析普洱茶的收藏市场前景和投资风险，探讨原料、制作、存贮与普洱茶品质之间的关系，提出了诸多普洱茶仓储要点，为广大茶学爱好者提供丰富的收藏知识，更加直观地体验中华民族博大精深的茶文化...

加入购物车收藏
包邮点茶师培训教材

宋联可著 / 2022-05-01 / 中华工商联合出版社有限公司

¥17.6(3.4折)定价:~~¥52.0~~

本书结合点茶师的工作内容, 从传统文化讲起, 将茶文化融合到具体工作中, 理论与实践相结合, 能够帮助相关从业人员提高理论素养, 丰富茶文化知识, 增强实践操作技能。本书在讲述点茶起源及发展时, 与中国传统文化相结合, 让读者更能体会茶文化的源远流长。本书详细介绍了点茶的历史、礼仪以及现代点茶活动的要求, 还将中国古代文学、绘画与茶文化相结合, 让读者在品味茶文化的同时, 还能领略中国传统文化之美...

加入购物车收藏
包邮∈烹饪营养与安全

张怀玉 / 2022-01-01 / 高等教育出版社

¥23.8(7折)定价:~~¥34.0~~

本书是中等职业教育国家规划教材，根据教育部颁布的烹饪专业“烹饪营养与卫生”课程教学基本要求，参照有关行业的职业技能鉴定标准，在第二版的基础上编写修订而成。本书共分两部分，第一部分为基本理论，内容包括：营养学基础概述、食品安全基础、各类食物的营养特点及安全、食品安全管理；第二部分为实习指导。教材全部内容紧贴专业实际，具有较强的实践性和可操作性。本书配有学习卡资源，按照书后“郑重声明”页中的提示，登陆我社Abook网站，可获取

加入购物车收藏
包邮咖啡学概论

陈荣，庄军平主编 / 2020-07-01 / 华南理工大学出版社

¥34.2(8.6折)定价:~~¥40.0~~

本书为咖啡学基础知识教材, 正文部分介绍了咖啡的历史, 咖啡书的生物学基础知识, 咖啡果的采摘及加工, 咖啡的烘焙, 咖啡的营养、香味与功效, 咖啡的研磨与萃取, 咖啡的制作与品鉴, 咖啡在中国的发展...

加入购物车收藏
包邮与茶说

半枝半影 / 2023-07-01 / 漓江出版社

¥20.6(4.2折)定价:~~¥49.0~~

5折封顶！每满30再减10

本书主要内容包括有你的日子、你的名字、你的样子、那些爱你的人和他们的故事、写给你的小情诗、如何说爱你等...

加入购物车收藏
包邮陆羽十讲:茶圣陆羽.《茶经》及茶道(精装)

史正江 / 2022-03-01 / 广东人民出版社

¥27.4(3.1折)定价:~~¥88.0~~

陆羽，字鸿渐，唐代竟陵人（今湖北天门）。著有《茶经》，言茶之原、法、具等甚详，于是天下尚茶成风，后世遂以陆羽为茶圣、茶神。本书以详考陆羽生平、注解《茶经》为基础，串讲陆羽茶道精髓，讲述在茶的新时代里，如何开拓茶业机制，如何清凉时代烦躁，等等。书中配以多幅历代茶文化古画。这是作者呕心多年的结晶，深究古人典籍，结合新近研究，思索当下，自创一格，行文凝练洒脱。得闲来饮茶，以茶为媒，愿与有缘人共享含浸乡愁的新茶经...

加入购物车收藏
包邮我的第一本咖啡书-烘豆.手冲.萃取的完全解析

(韩)辛基旭|译者:具仁淑 / 2016-09-01 / 辽宁科学技术出版社

¥17.9(3.6折)定价:~~¥49.8~~

韩国多家咖啡培训学校指定教材~！咖啡爱好者的启蒙书、咖啡师们的随身笔记！随着咖啡文化的普及，越来越多的人爱上了咖啡，喜欢咖啡的味道，享受着咖啡给我们带来的一种放松，也有越来越多的人立志成为一名咖啡名匠。那么，爱就要从了解开始，那到底应该从哪里开始了解呢？本书就将引导你踏入咖啡的世界，了解豆子、烘焙、手冲、萃取等全部过程。只要这一本书就可以完全解答初学者对咖啡的所有疑惑...

加入购物车收藏
包邮中国寻茶之旅

老瓯 / 2020-07-01 / 北京日报出版社

¥23.8(4.1折)定价:~~¥58.0~~

5折封顶！每满30再减10

酷爱品茶的老瓯，2017年背起行囊，踏上了一段寻茶味、品生活的不寻之旅。《中国寻茶之旅》记录了作者历经三年，足迹百余城市村落，在选茶、品茶过程中经历的各种有趣的人与事。《中国寻茶之旅》能让你在繁杂的都市工作中静下心来，能让你在疲惫的差旅之余洗涤尘心，更能让你在琐碎的生活里感受真正属于自己的那一颗凡心。行走在《中国寻茶之旅》的字里行间，让你看得见水清、望得见山高、品得到茶香、悟得到人生。此刻，你只需带上自己跟随老瓯一起去品茶、寻味、

加入购物车收藏
包邮沔阳三蒸/中华市菜文化丛书

李和鸣，徐元茂 / 2020-07-01 / 中国轻工业出版社

¥38.2(3.9折)定价:~~¥98.0~~

“沔阳三蒸”是楚菜的重要组成部分，经过4600多年的演变，经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的“沔阳三蒸”融稀、滚、烂、淡于一体，集色、香、味、形、养于一身。她不仅仅是一道菜，还蕴藏着深厚的饮食文化。为了让“沔阳三蒸”得到更好的传承和发展，本书作者编写了此书。本书菜谱由原料选择、加工流程、菜品特色，操作关键、菜肴照片等组成，每道菜都从原料量化，烹调工艺、菜肴特点、技术要领等多方面进行了详尽的描述，在菜肴造型设计上精心构

加入购物车收藏
包邮中国轻工业出版社无酒精鸡尾酒

法国芒果出版 / 2018-08-01 / 中国轻工业出版社

¥27.4(5.7折)定价:~~¥48.0~~

想尝试时尚的鸡尾酒，又想摆脱酒精的困扰？试试来一杯无酒精鸡尾酒吧！本书包含数十种无酒精版鸡尾酒的制作方法，根据个人口味选择蔬果、果汁、汽水等进行调配，让不能饮酒的人也可以轻松尝试。此外还有多款思慕雪、果汁、奶昔、汽水、酸奶、茶饮等饮料的做法，操作简单易学，制作提示贴心，让你在家中就可以轻松制作出一杯健康的时尚佳饮...

加入购物车收藏
包邮七种食材的奇妙旅行

珍妮·林福德 / 2021-04-01 / 浙江教育出版社

¥36.1(4.1折)定价:~~¥88.0~~

5折封顶！每满30再减10

猪肉、蜂蜜、盐、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常饮食中不可或缺的组成部分。在漫长的岁月里，它们从发源地辗转流通到遥远的国家和地区，从昂贵的“异域”食材慢慢变成朴素的饮食主角。被生存和幸福驱动的人类不断产生奇妙的念头，赋予这些食材全新的面目和无限的可能性。七种食材构筑了人类的饮食结构，且在当地的民俗传说、文学作品和精神信仰中扮演着重要的角色…… 作者将食物与人类相互影响的过程，借助社会、文化、历史和生物学的视角娓娓道来，这是包容与

加入购物车收藏
包邮寻味东莞:

嫣然著 / 2018-09-01 / 广东旅游出版社

¥19.0(2.8折)定价:~~¥68.0~~

5折封顶！每满30再减10

本书是一本东莞美食评论集, 是作者对故乡东莞美食的记录。东莞这座海纳百川的城市, 充满了无限的生机与活力。在这片土地上, 除了有蕴含每个镇街不同风土的传统美味, 还有来自全国各地的琳琅美食, 四方之味在这里汇聚...

加入购物车收藏
包邮和味道和食1+1

松本荣文 / 2018-11-01 / 青岛出版社

¥18.5(4.1折)定价:~~¥45.0~~

5折封顶！每满30再减10

”松本荣文的本食谱书。单纯才是很美的，单纯才是美味。一册囊括茶寮“花冠”的所有料理。在“花冠”的料理中，食材占9成，而技术只占1成。为了发挥每种食材的个性才有了副食材、有了调味料、有了烹饪法。“1+1”绝不等于“2”，而是借由食材本身的力量变身为“5”甚至“10”——品尝这一碟至高幸福，没有任何东西能超越食材的自然美味。...

加入购物车收藏
包邮了不起的咖啡

木小偶 / 2017-11-01 / 新星出版社

¥17.5(3.9折)定价:~~¥45.0~~

5折封顶！每满30再减10

《了不起的咖啡MOOK》一书以人物专访稿的形式，收录了10位中国咖啡从业者的职人故事。撰稿人从人文的角度切入，既保留专业性又呈现出一定的文学性，试图还原真实的中国咖啡文化。另还收录了新锐漫画家白关的26幅四格咖啡漫画和青年设计师陆柳青的咖啡渣主题设计，通过图文结合的视觉体验，展现不同的人通过咖啡建立一种生命喜悦的通道，在一杯认真的咖啡里照见了不起的自己的生活态度。...

加入购物车收藏
包邮疗愈厨房

暴躁兔女王 / 2017-08-01 / 青岛出版社

¥17.9(3.6折)定价:~~¥49.8~~

由暴躁兔女王著的《疗愈厨房》是一本看了之后，让人很想进厨房做菜的书。这不是一本单纯的食谱书，它像一个贴身的料理老师，用聊家常的方式为你说菜，给你建议。有动人的厨房故事，也有收纳清洁的大小事，让你的料理舒适圈越来越宽广...

加入购物车收藏
包邮实用咖啡宝典

安奈特.摩德瓦尔 / 2017-01-01 / 中国轻工业出版社

¥49.4(5.6折)定价:~~¥88.0~~

适读人群：咖啡爱好者，咖啡从业人员，专业咖啡师 ★英国DK出版社超精美图文表述 ★实力作者Anette Moldvaer：国际咖啡比赛资深评委 ★干货分享：35大咖啡产区、11种冲煮器具、100款冲煮配方 ★内容经典：包括咖啡品种、产区，烘焙、研磨、保藏方法，冲泡技巧，风味评测，常用辅料等等...

加入购物车收藏
包邮有味小日子

广田千悦子 / 2017-12-01 / 北京联合出版公司

¥18.1(4.5折)定价:~~¥39.8~~

藏在自然的美味，感受四季的恩泽夫妻档日本生活家打造美味小日子原汁原味原生态，80种四季时令食物让日子在一餐一饭中曼妙徜徉常见的食材、简单的烹调清新美食摄影，手绘料理步骤有味的日子，一起享受吧！...

加入购物车收藏
包邮自是山林滋味甜

李玉凤 / 2023-01-01 / 民主与建设出版社

¥19.2(4折)定价:~~¥48.0~~

5折封顶！每满30再减10

《山家清供》为南宋林洪所作。该书融宋人饮食文化、生活意趣、文学掌故等于一炉，使今人不仅得以重温宋时饮食文化的独特魅力，亦可管窥当时士人清雅、隐逸的生活品味。本书从多个方面尝试对《山家清供》进行解读，对喜爱《山家清供》的广大读者有一定的借鉴。书稿分为“花·逸”“蔬·清”“饼·粹”“味·趣”“饮·馥”“物·雅”六部分。“花·逸”围绕以梅、菊这两种花入的馔，漫谈食用方法与价值、自身品性、所关涉文学掌故、与之相关的传统文化习俗等。“蔬

加入购物车收藏
包邮一碗茶的诗礼禅

余亚梅著 / 2024-05-01 / 上海文化出版社

¥55.4(6.9折)定价:~~¥80.0~~

分为诗篇、礼篇、禅篇。著者认为，茶，被儒道佛文化所共同塑造，反过来，又参与了中国风雅文化的塑造。中国文人士大夫将自己的思想、情怀、价值、态度映照在一碗茶汤中，赋予中国茶道文化的丰富内涵。借此，本著作在《“和”解》的基础上，进一步从诗、礼、禅三个角度来观察中国茶文化的深刻内蕴与发展脉络，揭示中国源远流长的茶文化所蕴含的诗意的情怀、生命的信仰以及日常生活的美学规范...

加入购物车收藏
包邮炊烟食客

黄磊 / 2022-04-01 / 江苏凤凰文艺出版社

¥18.9(3.2折)定价:~~¥59.8~~

人间袅袅炊烟盛，乡愁点点旧时味这是一本可以品尝味道的食物之书。如《雅舍谈吃》《端午的鸭蛋》一样将食物的滋味寄于家乡的风土人情。有人说，对家乡的记忆首先便是口味的记忆，身处他乡的作者用他的笔触描摹了他心中的故乡滋味，用食物的味道将故乡勾勒于纸上。这本食物之书由心而发，由味而散，阅读它，回望故乡，如同三月梦回小桥流水，炊烟人家。五大篇章，带你品人间至味素食雅心——夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头田园霁月——梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀江南

加入购物车收藏
包邮鸡尾酒圣经

[英]特里斯坦·斯蒂芬森 / 2022-07-01 / 中国友谊出版公司

¥37.2(3.8折)定价:~~¥98.0~~

5折封顶！每满30再减10

《鸡尾酒圣经》是特里斯坦·斯蒂芬森的畅销书《好奇的调酒师》系列第6本。作者针对新的流行趋势，拓宽了鸡尾酒的领域，诸如熏制、发酵、碳酸化、真空低温烹饪法等。在书的主体部分，作者针对六大基酒和葡萄酒，展开了新一轮鸡尾酒的创作。你将会看到32种经典鸡尾酒以及32种创意鸡尾酒。针对不同酒品提供了配方、调制方法、历史背景和推荐清单。全书图文并茂，每一个调酒工具、每一款鸡尾酒都配上了相应的照片...

加入购物车收藏
包邮风味人间:谷物星球.第四季

陈晓卿，陈磊 / 2024-06-01 / 青岛出版社

¥45.2(6.6折)定价:~~¥68.0~~

这是一本融合人文、历史、美学与艺术的佳作，《风味人间》是真正的记录人间风味，它能带读者日行万里，领略全球美食的无限魅力。陈晓卿与团队跨越千山万水，探寻世界各地的珍馐美味，用文字与影像交织成一曲大自然的颂歌。书中不仅有美食的诱惑，更有与食物息息相关的人间温情，让读者在字里行间品味生活的酸甜苦辣。本书全景展现人与食物、人与人、人与世界之间的微妙关系，引领读者走进不同文明与时空的饮食文化殿堂，感受多元文化的交融与碰撞。作为《风味人间4谷物星

加入购物车收藏
包邮中国通手册:名茶名酒

张微 / 2002-12-01 / 上海古籍出版社

¥11.3(6折)定价:~~¥18.8~~

酒与茶，在中国有可信记述的已有两千多年的历史，按传说还可上溯四五千年。酒与茶的意义，不唯是经济史上的，技术史上的，更应该看重的，则是其在文化史上展现的不凡风采。美酒与香茶，从口而进，穿心入神，渗透进人的骨血，引诱出人的冲动，激发起人的灵感。缘它而起，激化了政治的变革，雕塑着先哲的精神，酝酿出不朽的诗章，积淀起醉人的民俗。当我们巡视着中国的文化历程，便会发现处处溢着酒香和茶香，它是一份弥足珍贵的文化财富。本书列举出最具代表性的中

加入购物车收藏