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  • 星级面点-国宝级大师60余年匠人技艺

    王志强  /  2017-10-01  /  中国纺织出版社
    ¥39.4(5.8折)定价:¥68.0

    《星级面点国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面点研发制作精华,业界扛鼎之作!大董倾情作序!屈浩、董克平真诚推荐!...

  • 精选家常主食分步图解

    董国成  /  2013-11-01  /  中国纺织出版社
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    本书精选200道家常主食,每款主食都配有详细的步骤图片和讲解文字,通过阅读,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含馒头、花卷、饼、包子、烧麦、面条、饺子、馄饨、米饭,具有很强的实用性和可操作性,适合初学者学习阅读...

  • 经典家常小炒分步图解

    董国成  /  2013-11-01  /  中国纺织出版社
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    本书精选200道经典家常小炒,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含蔬菜篇、菌类豆制品篇、肉食篇和水产篇,品类较为齐全,适合初学者学习...

  • 文怡家的私房菜

    文怡 编著  /  2012-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥20.9(7折)定价:¥29.8

    《文怡家的私房菜》是文怡“心”厨房系列丛书,主要介绍了60道原料简单、操作简便的菜品,原料、调料分量准确,过程图一目了然,特有的“超级啰嗦”指出操作中的关键步骤,让您操作零失败。本书还附有“厨房那些事儿”,为您解决厨房中的难题,轻松玩转厨房...

  • 中国纺织出版社麻辣食品生产技术与配方

    斯波  /  2018-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥42.8(6.3折)定价:¥68.0

    《麻辣食品生产技术与配方》主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势,并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方,实用性强,可作为从事麻辣食品研发和生产的读者的工作参考用书。...

  • 家常菜

    尚锦文化 编  /  2012-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    本书是“尚锦王之味”系列中的一本,收录了最常见的家常菜240余款,按照凉菜、小炒、蒸炖烧、煎烤炸、汤羹、主食进行分类,每个大类中又按照畜肉、禽蛋、水产、蔬菜进行排列,简单实用。本书采用全新开本形式,翻阅方便,版式精美...

  • 美食达人-带你玩转烧烤

    郑颖  /  2017-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥30.0(7折)定价:¥42.8

    《美食达人带你玩转烧烤》详解了烧烤的入门知识,再依据烧烤的常用食材划分章节,如肉类、水产类、蔬果类、主食类,还增加了一章主题聚餐的烧烤派对。精选菜例,涵盖了食材用量,原料用量,菜例做法以及制作指导,简单实用,可操作性强。部分菜例搭配二维码,更直观清晰...

  • 从今天起.好好吃早餐

    雅妍  /  2017-02-01  /  中国纺织出版社
    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    请相信早餐真的可以传达暖暖的爱意 200款早餐组合,与你分享一种美好积极的生活方式...

  • 拿手家常菜百吃不厌

    瑞雅  /  2015-10-01  /  中国纺织出版社
    ¥20.9(7折)定价:¥29.8

    本书分为八个章节,分别为:清爽蔬菜、菌菇类和豆制品、美味禽蛋、浓浓肉香、鲜嫩水产、幸福汤煲、精品主食、86道餐厅必点菜,书中以食材分类,将餐桌上涉及到的食物都一一呈现在读者面前,足以满足读者的日常餐桌需求。另外最后一章的餐厅必点菜,还能时不时地给您家的餐桌带来点新鲜感,满足您味蕾的同时,还能避免您对饮食卫生的担...

  • 如何做好家常菜一问一答

    瑞雅  /  2016-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥20.9(7折)定价:¥29.8

    如何做好家常菜一问一答精选了日常生活中人们*常吃的、*想吃的,烹饪起来又简单快捷的家常菜,是一本学习家常菜烹饪方法的指导书,几乎涵盖了南北方常见的食材,按照如何使用调料、荤菜做法、素材做法、水产类做法、禽蛋类做法、菌菇类做法以及营养早餐等方面,全面系统地介绍了各种家常菜的烹饪做法,并有相应步骤图与文字对应,更加简单易学...

  • 小海鲜

    郭泰王  /  2014-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥23.0(7折)定价:¥32.8

    味道鲜美的虾蟹贝和头足类,一直是大宴小酌最受欢迎的水产美食,但您是不是爱吃却叫不出食材名称,不会采买处理呢?《小海鲜》这本书告诉您,只要掌握各种海鲜的烹饪诀窍,无论快炒蒸煮或煎炸,都很开胃。在家快乐吃海鲜,一点都不难...

  • 实用面点制作技法全图解-(附光盘1张)

    沈健基  /  2014-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    本书是一本专为初学厨艺者准备的全面、实用的面点技法指导用书。全书共分五章,系统地介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法。既侧重常用的面点制作基本功和技法,更重视理论与实际相结合,多实例、多图详解展示相关内容,让初学面点者学习时不再凭空想象,是广大初级烹饪爱好者的必备参考读物。随书附赠精美的dvd光盘,由经验丰富的厨师实景演示,让读者学习厨艺更直观、更轻松...

  • 花样主食轻松做

    王森  /  2016-06-01  /  中国纺织出版社
    ¥23.9(6折)定价:¥39.8

    《花样主食轻松做》粥、饭、粉、面一个都不能少,锅贴、包子、花卷、饺子、窝头、卷饼每个都爱,详细步骤一一指导,家常主食信手拈来...

  • 点击率超高的网络美食

    甘智荣  /  2017-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    《点击率超高的网络美食》一书汇聚下厨房、美食杰、豆果美食,各大美食APP人气菜品,附赠制作视频二维码,手机扫一扫,视频同步学,人人都能是美食达人。 ...

  • 面条的诱惑:::

    甘智荣主编  /  2017-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    本书是一本制作不同地域、不同种类、不同做法面条指南, 主要介绍了中国及国外面条, 特别是意大利面条和日韩面条的做法, 内容丰富实用, 制作方法简单易学...

  • 悦然食光:二十四节气养生食谱

    杨力  /  2020-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥26.4(5.3折)定价:¥49.8

    春吃甘,脾平安;夏吃辛,养肺金;秋吃酸,补肝胆;冬吃苦,把肾补。跟着节气来养生,长命百岁很轻松。《悦然食光:二十四节气养生食谱》,教给你中国人的饮食养生之道!...

  • 悦然食光:孩子爱吃的营养早餐

    张晔主编  /  2020-09-01  /  中国纺织出版社
    ¥28.9(5.8折)定价:¥49.8

    一顿营养丰富、漂亮可口的早餐,不仅让孩子精力充沛一整天,更能让孩子开心快乐一整天。本书按照科学的年龄阶段,针对不同年龄层孩子的营养需求,推荐包括主食、汤粥饮品、时蔬拌菜、热菜小炒、水果沙拉等几十款早餐搭配方案。考虑到早上时间紧迫,每一个配餐方案制作时间都控制在半小时左右,不仅制作方法非常详尽,还有作者贴心分享的营养要点、烹饪技巧、菜肴造型等心得,帮妈妈解决孩子偏食、挑食等问题。而且,每一个配餐方案还给出孩子版(即孩子能动手做出来的),

  • 全民膳食营养全书

    张晔主编  /  2020-02-01  /  中国纺织出版社
    ¥28.4(5.7折)定价:¥49.8

    本书全面解析食物营养与功效, 为中国家庭和个人量身打造膳食指南, 并结合我国居民营养缺乏和营养过剩并存、慢性病高发的健康现状, 指导您改善健康、合理饮食, 让饮食活色生香, 让没病的人防病, 让已病的人控制疾病...

  • 一个人也要好好吃饭

    朗妈  /  2021-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥33.1(5.7折)定价:¥58.0

    好好吃一顿饭,对于独自生活的人来说,能带给我们的能量远远比吃饭本身多得多。然而我们却总是给自己灌输太多理由,好麻烦啊,我太忙了!不知道吃什么!我根本不擅长下厨!也因此,我们贴心准备了这本专为初学者准备的料理指南。简单日常的食谱,简洁明了的配图,事无巨细的步骤,关注细节的小贴士。跟随本书,你可以不必迁就任何人的口味,享受独属于自己的美食时光...

  • 食间早餐是件重要的事

    雅妍  /  2021-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥33.1(5.7折)定价:¥58.0

    本书是一本极具个性的家庭早餐烹饪指南。100道早餐,中西合璧,在考虑到花样、口味的同时,还注重营养健康,并特别奉上各种厨房妙招和温馨小提示。一道早餐,都融入了作者无限的创意和对家人的关爱。笔者想告诉大家,只要用心,每个人都能用平凡的食材变换出不同的爱心早餐,让自己和家人能量充沛地开启新的一天...

  • 我的第一本生酮饮食书

    曾心怡  /  2021-10-01  /  中国纺织出版社
    ¥38.8(5.7折)定价:¥68.0

    本书中不只包含106道符合生酮比例的食谱,更从计算每日营养的实用小工具、过滤厨房地雷酱料和调味品、锅具运用、食物组成说明、食材挑选原则、外食建议等各方面,为你打造更容易上手的生酮饮食清...

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