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  • 7天学会家常主食(全2册)

    李鹏主编  /  2014-11-01  /  湖北科学技术出版社
    ¥104.6(2.1折)定价:¥498.0

    无论是美味面食、诱人粥饭,还是各类创意点心,都应有尽有。所选900余道家常主食,详细介绍制作各类主食所使用的材料、调料,烹步骤清晰、制作要点详略得当,一目了然。分步详解图片看就会,易操作,只要握了书中分绍的烹调基础和快窍,以及步步详解的实例,就能离调出道道看似平凡却大有味道的家常主食,轻轻松地农任带来的乐趣。...

  • 新编精选家常菜(全2册)

    陈志田  /  2014-11-01  /  湖北科学技术出版社
    ¥159.3(3.2折)定价:¥498.0

    本书挑选了近100种常见食材,并用这些食材烹制了800余道深受人们喜爱家常菜,每道菜品都各具特色,口味多样,形式多变,能让家人食欲大增,胃口大开,吃得欲罢不能,轻松解决众口难调问题。全书介绍了烹制家常菜常用方法与窍门,将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分,也涉及主食、西餐及日韩料理等制作方法...

  • 中国莲藕菜

    邹志平  /  2016-01-01  /  湖北科学技术出版社
    ¥190.1(4.9折)定价:¥388.0

    本书一菜一图一文,分“春”“夏”“秋”“冬”四季,共80款菜品。所有菜品均为作者致力于传承、研究、创作的心血结晶,匠心独运,菜品设计富有意境,具有非常高的推广价值,更是荆楚特色与中国味道的完美结合...

  • 滇菜大系(上下)

    刘建明  /  2002-12-01  /  云南人民出版社
    ¥494.0(3.8折)定价:¥1300.0

    《滇菜大系(套装上下册)》的收集、整理和出版的工作,始终受到省政府和各地政府部门的关心和支持,省里成立了由有关领导牵头的《滇菜大系》工作组。工作组由有关部门的人员和云南人民出版社派出的编辑人员组成。在历时两年的过程中,工作组深入全省各地,尤其是少数民族地区,收集整理了我省26个民族的菜肴2000多种,经过规范化和经典化,精选出这一千种,汇集成为这部《滇菜大系(套装上下册)》,其中工作量之大,用心之专,爬山涉水,奔波劳苦可想而知!现

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