【50-100元美食书籍】50-100元美食书籍推荐及报价

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出版社：光明日报出版社

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这才叫果酱-50款纯手工极品果酱+30种幸福好食光美味提案-随书附赠耐高温硅胶刮刀或刷子一把!

柯亚 / 2014-08-01 / 光明日报出版社

¥50.3(7.2折)定价:~~¥69.8~~

★ 台湾果酱女王柯亚带你探秘最顶级的果酱制作方法！　　★ 作者在台湾创办“好食光生活厨房”，用天马行空的创意、敏锐无比的味觉和灵巧精致的工艺制作出一款款拥有绝妙美味的新款果酱，广受赞誉！　　★ 跟随节气选用蔬果，不含任何添加剂，每一款都是独创！　　★ 重新定义果酱概念，不只能涂抹面包，更能像品尝糖果般作为佐茶小食或休闲零食享用...

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胡涓涓的原味面包

胡涓涓 / 2014-08-01 / 光明日报出版社

¥63.4(7.2折)定价:~~¥88.0~~

★ 史上步骤解说最详细的烘焙新手教科书！3000张图片详细分步骤解说，新手都不可能学不会！ ★ 本书特别增设天然酵母面包内容，将您自己在家制作安全好吃的天然酵母，做出最天然好吃的原味面包！ ★ 作者将日常生活中的天然谷物、杂粮、蔬果全都加入面包中，教你做出在面包店绝对买不到的好看又好吃的面包...

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金牌甜点零失败教科书

赖晓梅 / 2014-08-01 / 光明日报出版社

¥52.4(7.5折)定价:~~¥69.8~~

台湾人气甜点女王赖晓梅手把手教你制作人气甜点，清晰大图加详细的步骤说明，让你轻松学会9大类甜点的制作要领。　　更有小贴士和制作要点的提示，保证你制作甜点零失败...

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武平茶志

孙玲 / 2021-09-01 / 光明日报出版社

¥68.6(7折)定价:~~¥98.0~~

《武平茶志》是武平县委、县人民政府决定编纂，《武平茶志》总编室承编的一部反映武平县茶业生产、经营、发展历史和现状的产业志。旨在资政、存史、交流。《武平茶志》全面系统地介绍了武平的自然环境及茶树品种，总结了武平茶业生产、加工、销售、品牌创建以及茶乡、茶协、茶企、茶人、茶俗、茶文化。本志的编纂出版，能够让更多茶人了解武平茶叶源远流长、传承创新的发展历程，品武平绿茶高贵淡雅、香味绵延的独特韵味，亦更好展示武平茶人吃苦耐劳、勇于开拓、追求卓越

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奉茶撷英茶文化

竺济法李则琴 / 2023-05-01 / 光明日报出版社

¥68.6(7折)定价:~~¥98.0~~

本书由有名茶文化学者、宁波市文史研究馆馆员竺济法、中国作家协会会员李则琴创作，发掘梳理目前茶事，热情讴歌古今茶人，资料翔实，内容丰富，行文流畅，图文并茂，富有原创性、史料性，可读性，喜闻乐见，开卷有益，为之地方类优秀茶书。遵奉王化弥勒道场名山美，雪窦山水茶禅冠天下。佛地奉化是弥勒化身布袋和尚故里，是阿弥陀佛化身永明延寿大师主要修行地，蒋氏故里。历史悠久，人文荟萃，下王渡遗址、茗山后遗址出土文物表明，这里已有近六千年人类文明史，属河姆渡

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茶史求真

竺济法 / 2023-09-01 / 光明日报出版社

¥58.8(6折)定价:~~¥98.0~~

本书60多篇文章，均为作者近年在《农业考古·中国茶文化专号》《中国茶叶》《茶博览》《茶道》《中华合作时报·茶周刊》等茶文化报刊公开发表的，其中以学术类为主。作者以认真严谨著称于茶文化学界，对一些人云亦云、以讹传讹的重要茶史问题，溯源考据，求真求实，取得了显著成果，其中《神农本草经》无茶事记载、“茶为万病之药”语出荣西《吃茶养生记》、吴理真系南宋以后虚构神僧等，已为诸多专家、学者所采信。《历代三地“茶都”之形成与兴衰》《试论茶禅文化三大

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