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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
  • 甜点大师的梦布朗代表作

    --  /  2016-06-01  /  中华工商联合出版社
    ¥21.8(3.2折)定价:¥68.0

    ★极具人气的35款精选杰作!一次网罗*棒的蒙布朗。 ★详细的制作过程与方法,附甜点断面图更加了解内部构造。 ★在大师的指点下轻松制作,过程更令人享受。 ★独特的造型,丰富的口感,用心品尝的美味...

  • 手工意大利面完全传授

    ¥21.1(3.2折)定价:¥66.0

    ◆名店主厨精选40多种手工意大利面制法,超详细讲解。 (1) 书中介绍的每种手工意大利面制法,都有提供完整的制面食谱。(并标注约为几人份食谱) (2)面粉、水、盐和添加入面团中的各种食材,依讲解需求,提供图文小简介。 (3)图文讲解每个制面步骤;穿插提供主厨特别分享的「制面重点、意大利面烹煮诀窍」。 (4)重点式提示各种意大利面条特适合搭配的酱汁的选用原则。 (5)提供各种手工意大利面条在短时间内的保存方法。(※一般手工意大利面制作

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