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这是一本专门为广大小家庭而编写的简易套餐食谱书。书中根据一般家庭的日常饮食习惯和生活条件,精心设计编排了11类共366例价廉味美、快捷方便的简易套餐,并对每例套餐的用料、制法和特点都一一作了具体介绍。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭阅读使用,也可供餐馆、酒家、快餐店经营参考...
《增强免疫力食物与食疗方》内容提要:免疫力是人体抵抗疾病的能力,免疫力强就不生病或少生病。增强免疫力的方法很多,本书着重介绍能增强免疫力的常见食物及其组成的食疗方。人们若经常食用这些食物,并能科学配方和烹调,就会使免疫力逐步得以增强。本书内容丰富,科学实用,适合广大群众,尤其是年老、体弱、免疫力低的人群阅读...
《诱惑湘菜分步详解/中华美食宝典》由黎娜主编,湘菜以香辣够劲、酸鲜脆美而闻名,本书特地选取了生活中常见的,汇聚了湘菜美食精华的材料,精选出广为流传并适合家庭制作的香辣湘菜的养生食疗食谱,共1 55个。其中既有传统佳肴,也有创新菜式,荤素搭配,营养均衡。菜品按食材可以分为素菜
《常用甜品烘焙入门图解》循序渐进地为读者介绍了烘焙的基础知识,将常用甜品分为面包、蛋糕、饼干、塔、派等类型,并分别选择了口感好的经典甜品食谱进行专门讲解。《常用甜品烘焙入门图解》不仅适合家庭制作使用,也可供大小烘焙屋、蛋糕房学习参考...
本书是一本全面的常用茶工具书,不仅概述了如何快速鉴别出常用茶的优劣,更注意茶艺的精准。书中共分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶、花茶七个部分,条理清晰,在便于查找的同时也教您根据茶的不同性质,掌握不同茶的鉴别方法和冲泡技巧,从而乐享一壶好茶。同时,本书也详尽讲述了冲泡出好茶所需的配套茶具该如何使用...
这是一本专门为广大小家庭和小餐馆编写的快餐食谱。叶连海、郝淑秀编著的《现代快餐集锦》分为凉菜、炒菜、烧熘菜、炸菜、煎塌菜、蒸煮菜、甜菜和蒸食、煮食、煎烙食、炸食、炒食及西式面点、杂粮等14类,共有1000个品种。其中,既有风味各异的家常菜肴,也有花样不同的大众主食,还有一些大家熟悉的西式面点,可谓应有尽有。《现代快餐集锦》内容丰富,科学实用,所选品种原料普通、制法简便、易学易做,非常适合现代家庭及中小餐馆和食堂阅读使用...
缪哲 著
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
刘争争
老王子
宋瑞祥 著
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
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