【5-10元美食书籍】5-10元美食书籍推荐及报价

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5-10元

出版社：中国农业科学技术出版社

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世界美食(1)

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食物营养之最(图文版)

高溥超 / 2004-05-01 / 中国农业科学技术出版社

¥9.2(5.5折)定价:~~¥16.8~~

本书是一本介绍营养常识以及某些营养成分含量最丰富的食物的书籍，书中深入浅出地讲解了关于营养的基础知识，并针对某些食物分析了其独特的营养价值，以帮助大家认识营养及缺乏营养引起的病症，并指导人们在日常饮食中应做到科学补充营养。本书集科学性、实用性、趣味性于一体，文字简约，图文并茂，适合广大家庭大众阅读。 ...

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西式面点

刘郴，赵国强 / 2020-08-01 / 中国农业科学技术出版社

¥9.9(5.5折)定价:~~¥18.0~~

西式面点因其专享的风味而备受人们的喜爱，无论是一日三餐还是各种类型的宴会。西点制品都是不可或缺的。因此，在大型饭店(酒店)中一般都专门设立西点厨房，使西点制作具有相对的独立性，而且西式面点师的社会地位也相对较高。本书系统地介绍了西式面点的基础知识、西式面点制作的基本手法、面包制作、蛋糕制作、饼干制作、塔和派制作、酥饼与泡芙制作、西点装饰等内容。在编写过程中，每种西式面点从制作概述和制作实例两个方面进行了介绍，力求做到理论联系实际，语言

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烹饪

易荐萍主编 / 2016-05-01 / 中国农业科学技术出版社

¥8.1(5.5折)定价:~~¥14.8~~

易荐萍编写的《烹饪(职业技能培训教材)》从烹饪市场的实际需要出发，首先介绍了烹饪工作的职业要求；接着详细介绍了常用原料的初步加工、烹饪勺工、烹饪刀工、烹调基本技术、热菜制作、冷菜制作等基本技能...

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