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为了活下去的思想吴昌硕画选历史的驴友饥饿好的爱情,要有敢要的底气
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出版社：上海三联书店
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  • 吃剩有语

    吃剩有语

    沈嘉禄  /  2021-05-04  /  上海三联书店
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    上海老味道一直是沈嘉禄关注、研究的对象，但在这本书里所占比例并不多。同时，他也一直在关注并积极体验其他城市、其他国家的美食，对发生在当下的时新风味也抱着欣赏的态度，有机会品尝是不会放弃的。沈嘉禄著的《吃剩有语(精)》有不少内容就涉及时尚风味。沈嘉禄对年轻人的创业、创新以及表达亦给予积极关注和评价，在《吃剩有语》这本书里有相当的篇幅是体现这块内容的。沈嘉禄认为，写好美食文章，写出真实感情是很重要的。人与食物的关系是平等的，怀有感恩之心，

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  • 新书--罗宾逊品酒练习册:品酒

    新书--罗宾逊品酒练习册:品酒

    【英】简希斯·罗宾逊  /  2011-02-01  /  上海三联书店
    ¥50.4(7折)定价:¥72.0

    《品酒：罗宾逊品酒练习手册》内容包括学会品尝、品酒环境、白葡萄和红葡萄、加烈酒和起泡酒，以及美酒搭配美食。每一章节又分为理论和练习两部分。虽然这些练习大部分都是在酒杯中完成的，但你也会被要求做一些其他的练习，比如品尝牙膏的味道，或者用茶杯来品尝葡萄酒。书中也会告诉你葡萄酒是如何酿成的，解释诸如天气以及酒瓶大小这些不同的因素是如何影响到葡萄酒的最终味道，教你如何能够从品尝葡萄酒中得到的乐趣。　　...

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  • 洋眼看中国:燕京食谱

    洋眼看中国:燕京食谱

    奥野信太郎  /  2020-11-01  /  上海三联书店
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    奥野先生热爱美食，人送绰号“食痴”。他有着丰富的美食经验，对食物也有独到的研究。本书收录了他关于美食的随笔散文，“觅食”足迹从东京一直延伸到北京。写中国美食，他尝遍古都最经典豪华菜肴，也喜爱酸梅汤、烤羊肉这样的市井小吃，更忘不了雪里蕻、荷叶粥等私房风味。写东京味道，更多是对旧时食物的怀念，如小时候“缘日”活动的葡萄饼，天然且纯粹的天妇罗、荞麦面和寿司等。奥野先生写美食，不单单是写食物，他把生活的滋味、往昔的回味融进食物的酸甜苦

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  • 行走的味道

    行走的味道

    《主人》编辑部,上海市食品协会,李明,高克敏  /  2018-02-01  /  上海三联书店
    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    本书结合成功举办8年的“上海特色旅游食品”评选活动，从188种获奖产品中粹选了42种进行鉴赏，以散文形式展现了“上海特色旅游食品”的海派格调、文化情怀和工匠精神，积极挖掘食品背后的动人故事，充分解构“上海特色旅游食品”与上海的历史文化、旅游文化和人文情怀的关系...

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  • 世界威士忌地图

    世界威士忌地图

    (英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom  /  2018-08-01  /  上海三联书店
    ¥271.6(7折)定价:¥388.0

    全书深度剖析了所有苏格兰的酒厂, 而对爱尔兰、日本、美国、加拿大以及世界其他地方的酒厂也同样进行了广泛的描述, 书中还以地图的形式标注了各个主要的威士忌生产国以及产区...

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  • 舌尖上的非遗:散落在民间的美味

    舌尖上的非遗:散落在民间的美味

    《主人》编辑部编  /  2018-05-01  /  上海三联书店
    ¥18.2(7折)定价:¥26.0

    本书粹选“非遗”十大类别中的传统技艺类之美食项目。在编目上, 独有创意, 分为“菜·肴”“酒·茶”“糕·点”“味·蕾”4辑。展现了传统技艺的历史渊源、传承足迹、今昔风采。入编的30个非遗项目都具有很高的社会知晓度、美誉度以及浓厚的海派、地方文化特色, 如杏花楼广式月饼、王家沙点心、凯司令蛋糕、南翔小笼馒头、功德林素食、上海老饭店本帮菜、绿杨邨川扬菜等...

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  • 葡萄酒圣经:升级版 最新版

    葡萄酒圣经:升级版 最新版

    (美)凯伦·麦克尼尔(Karen Mac  /  2018-10-01  /  上海三联书店
    ¥208.6(7折)定价:¥298.0

    全球狂销500000 册，并还在不断加印； 亚马逊口碑4.7/5 好评！ Goodreads接近满分好评！ 葡萄酒世界*经典全面的著作之一，自2001年初版以来，已经成为全世界葡萄酒爱好者和藏家的必备指南。其书名圣经，说明了一切； 葡萄酒小白的经典权威入门书籍，一书在手，葡萄酒全懂； 这本《葡萄酒圣经》兼具权威性和趣味性。作者以生动的形式教授课程，让读者深深扎根于葡萄酒的基础内容葡萄园和葡萄品种、气候和风土，以及优质葡萄酒的九重品格；

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  • 世界烈酒轻松入门

    世界烈酒轻松入门

    乔艾尔·哈里逊尼尔·雷德利朱明晖  /  2019-01-01  /  上海三联书店
    ¥96.6(7折)定价:¥138.0

    如果你是烈酒爱好者，此书可以让你在酒吧潇洒自如地帮自己或身边的朋友点一杯心仪的鸡尾酒，尽情享受朋友的羡慕眼光和不同风味烈酒带来的快感。如果你是调酒师，此书可以让你的调酒功力大增，游刃有余地解析烈酒的风味，纵横驰骋调酒界。这本书里蕴藏了所有享受烈酒所需要的知识和信息，包括烈酒的发源地、产区、厂牌、酿制方法、经典酒款等。当然很重要的就是书中详细说明了如何正确品尝这些烈酒的方式，如何调酒能带出烈酒很好风味的秘诀。欢迎加入到蒸馏烈酒的世界，这

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