【4-5折中职教材书籍】4-5折中职教材书籍推荐及报价

中图网

全部分类

教材

中职教材

4-5折

出版社：中国轻工业出版社

清除筛选

分类：

基础课(2)

展开

售价：

￥

---

￥

确定

印前制版工艺

王连军 / 2012-09-01 / 中国轻工业出版社

¥26.5(4.9折)定价:~~¥54.0~~

全场百万图书折上9折

《印前制版工艺》从职业技能鉴定考核标准规定的应知应会知识点出发，按印前制版工作自然流程分为六大模块，每模块下设有相关任务，每个任务由相关理论知识和实践操作两部分组成。理论知识以完整、够用为原则，力求理论知识与实训操作同步；“任务实施”和“案例链接”则是本任务的实际操作，两者紧密结合。内容表现形式上尽量用图说明，表述简练直观、图文并茂，通俗易懂。本教材由王连军老师统稿...

加入购物车收藏
钢笔书法教程

王晓威 / 2013-02-01 / 中国轻工业出版社

¥7.7(4.3折)定价:~~¥18.0~~

全场百万图书折上9折

本书从汉字起源、硬笔基本技法、章法布局和作品临摹等多角度出发，详细地讲述了钢笔书法楷书、行书两种学生常用书体的特点...

加入购物车收藏
食疗保健膳食制作技术

钱峰吕胜娇 / 2012-06-01 / 中国轻工业出版社

¥9.8(4.9折)定价:~~¥20.0~~

全场百万图书折上9折

食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分，古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，由简单的吃饱向吃好转变。但随之而来的吃好，也给人体带来了不利健康的因素。为使食疗保健这一学科发扬光大，普及有关食疗保健知识，本着实用为主、够用为度的原则，我们组织有关人员编写了此本教材。作为中职烹饪专业的学生，掌握和了解食疗保健的相关知识及其膳食制作是必要的。钱峰、吕胜娇主编的《食疗保健膳食制

加入购物车收藏
烹饪工艺美术

刘雪峰,王淑云编 / 2012-06-01 / 中国轻工业出版社

¥15.7(4.9折)定价:~~¥32.0~~

全场百万图书折上9折

《中等职业教育旅游服务类专业教材：烹饪工艺美术》根据2010年8月中国轻工业出版社中等职业教育烹饪专业“十二五”规划教材杭州研讨会的精神，将该书重点放在学科体系、内容体系、结构体系的创新上，编写形式以模块方式为主，每个模块都有知识目标和能力目标，并以知识导读来引导学生解决问题，使烹饪工艺美术理论知识既通俗易懂，又体现学以致用，具有较强的前瞻性、新颖性和实用性...

加入购物车收藏
烹饪英语

宋洁主编 / 2012-07-01 / 中国轻工业出版社

¥13.7(4.9折)定价:~~¥28.0~~

全场百万图书折上9折

宋洁编著的《烹饪英语(中等职业教育旅游服务类专业教材)》是中等职业教育旅游服务类专业教材之一,本书旨在培养学生在烹饪英语专业方面所必要的视听说能力,从而使学生能够顺利地进行在厨房烹饪职场中的日常交流活动...

加入购物车收藏
食品分析与检测实训手册

冯方洪 / 2015-04-01 / 中国轻工业出版社

¥11.8(4.9折)定价:~~¥24.0~~

全场百万图书折上9折

本书内容包括食品样品的准备及数据处理，食品营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中微量元素的测定、食品中常见有害物质的测定、微生物学检验、农产品的品质、农产品保鲜与加工质量安全及管理。加大了食品安全性检测方面的内容，并加强了仪器分析的比重，尽量多地介绍一些先进食品设备在食品检测方面的应用...

加入购物车收藏
花色拼盘设计与制作

钱峰 / 2015-08-01 / 中国轻工业出版社

¥17.6(4.9折)定价:~~¥36.0~~

全场百万图书折上9折

本书从花色拼盘的概念、应用、构思设计和表现方法等基础之理论到具体的花色拼盘制作实训，全面介绍了花色拼盘的制作理论和实践。在花色拼盘的制作实训中，详细介绍了所使用的原料、工具、器具，详细讲述制作过程，并通过细致的制作图解来展现具体的花色拼盘的实训内容，让学生能够很好的学习和掌握制作的技巧...

加入购物车收藏
服装结构设计与工艺理实一体化教程

王书琴，田秋实，刘玉荣主编 / 2015-12-01 / 中国轻工业出版社

¥14.7(4.9折)定价:~~¥30.0~~

全场百万图书折上9折

本书是依据十二五课题成果一体化教学形式而编写的适用于中职教学的规划教材。本教材系统地阐述了裤子的产生、分类、裤子与人体内部结构的关系，结构变化的依据，以及各种裤原型；进而以裤原型为基线，依从廓型变化、横分割变化、竖分割变化、褶饰变化的渐进形式理顺各种裤款式结构设计原理知识，进一步以特殊款式高功能裤原理等实例拓展学生结构设计思维。然后，以男西裤为例讲解打板、推板、实裁的操作方法。最后介绍裤子缝制工艺，裤双牙挖袋、侧缝袋等局部部件的

加入购物车收藏
热带果蔬保鲜与加工实训手册

梁红文 / 2015-04-01 / 中国轻工业出版社

¥9.8(4.9折)定价:~~¥20.0~~

全场百万图书折上9折

本书分为课堂教学模块和实验教学模块。课堂教学模块分为六章，较系统地介绍了热带果蔬采后生理、采后处理与贮藏保鲜、果蔬罐头制品加工、果蔬汁制品加工、果蔬干制品加工、蔬菜腌制品加工等的基本原理、实用技术、工艺及应用实例；实验教学模块由九个实验组成，包括果蔬冷藏保鲜、果蔬罐头、果汁、果脯蜜饯及腌制品制作等技术的实训操作内容...

加入购物车收藏
食品微生物检验实训手册

周东霞 / 2015-04-01 / 中国轻工业出版社

¥10.8(4.9折)定价:~~¥22.0~~

全场百万图书折上9折

本书适用于中职院校的食品科学与工程专业，也可作为相关专业的参考书。本书包含四个章节的内容，分别为食品微生物检验实训室基础知识、食品微生物检验必修实训项目、食品微生物检验选修实训项目和附录。每个实训项目基本包含实验目的、实验原理、实验流程、实验步骤、实验报告等内容。必修的每个实训项目还配有相应的记录表格以及思考问题，让学生思考总结实验过程中的错误会造成何种影响，以及实验成功的关键点...

加入购物车收藏
水产品加工实训手册

何宗奇 / 2015-04-01 / 中国轻工业出版社

¥8.8(4.9折)定价:~~¥18.0~~

全场百万图书折上9折

本书本书包含了五个章节的基础理论知识，并且详细讲解了十个实际生产的实训项目，适用于中职院校相关专业的师生。基础理论知识包括：水产品低温加工技术、水产干制品加工技术、水产腌制品加工技术、鱼糜制品加工技术以及水产品的安全卫生控制。十个实训项目主要介绍了鱼虾类水产制品的制作流程和方法...

加入购物车收藏
服装结构设计实训教程

张秀春 / 2015-10-01 / 中国轻工业出版社

¥13.7(4.9折)定价:~~¥28.0~~

全场百万图书折上9折

是关于服装结构设计的工具书，它系统化、理论化、全面化、实践化的剖析了服装结构的内涵，并针对制衣厂，突破了一些传统做法。本书共两大部分，部分比例式剪裁法经典实例探讨了衣身原型的同理变化，共分三章。第二部分简述了平面结构设计的原理及简单应用，通过这部分的探讨，更加深入认识部分的内容。本书的实例全部来源于生产厂家、服饰公司以及院校多年来教学案例，实用性是本书的大特色...

加入购物车收藏
服装款式设计与表现

田秋实 / 2015-10-01 / 中国轻工业出版社

¥16.8(4.3折)定价:~~¥39.0~~

全场百万图书折上9折

本书用简单易懂的方式，深入浅出地阐述了款式表现这一课程的重点与难点，并且针对行业需要提供了丰富的案例，使学生能在日后的工作岗位中，真正地将服装设计款式图作为与团队其他成员沟通的有效手段，从而大大缩短熟悉、适应工作岗位的时间，更快、更强地融入中国成衣业的大市场...

加入购物车收藏
食疗保健膳食制作技术

钱峰 / 2018-02-01 / 中国轻工业出版社

¥11.3(4.9折)定价:~~¥23.0~~

全场百万图书折上9折

食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分，古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。为使食疗保健这一学科发扬光大，普及有关食疗保健知识，本着实用为主、够用为度的原则，钱峰、吕胜娇主编了《食疗保健膳食制作技术》。本书根据不同的具体情况，从不同角度列举了大量的饮食保健膳食的制作及要求，注重理论和实践相结合，着重教材的实用性和适应性，力求概念准确、通俗易懂...

加入购物车收藏
微生物学基础/赵金海/中等职业教育十二五规划教材

编者:赵金海 / 2018-01-01 / 中国轻工业出版社

¥14.6(4.3折)定价:~~¥34.0~~

全场百万图书折上9折

微生物学是食品生物工艺专业中一门重要的专业基础课程，赵金海主编的《微生物学基础(中等职业教育十二五规划教材)》以工业微生物基本知识为主线，以理论与实践的有机结合为主导，运用现代职业教育理念，体现中职教育特色，结合微生物培菌工、微生物检验工国家职业标准和酿酒、生物发酵相关岗位要求，实施模块化教学和行动导向教学法，突出基础性、实用性、应用性的特点。全书共分九个单元，每个单元再分若干个模块，其中穿插21个技能训练项目。每个单元均有知识目标、

加入购物车收藏

本类畅销

河神娶媳妇

姚延林绘画

¥12.2~~¥32~~
2022图书×抽奖盲袋

¥9.9~~¥25~~
2023读书月阅读盲盒——天黑，闭眼，刀谁？

中图网

¥42.3~~¥158~~
2023读书月阅读盲盒——十万个为什么里面为什么没有我想问的为什么？

中图网

¥88~~¥260~~
2022读者节纪念徽章-三星会员专属

中图网

¥45~~¥45.6~~
2023读书月阅读盲盒——我什么场面没见过？

中图网

¥42.3~~¥158~~

本类新书

哲学与人生(中职教材)

孟向红

¥11.5~~¥26.8~~
中职中专会计专业创新型系列教材:出纳实务

余国艳

¥21~~¥30~~
营养与膳食(第三版)

魏玉秋，戚林

¥33~~¥39.8~~
烹饪专业教学论

张传军

¥45.7~~¥55~~
铁路行车组织

赵矿英

¥20.9~~¥38~~
网店装修

张文彬

¥37.7~~¥49~~

图书分类

新上架特价书

印前制版工艺

钢笔书法教程

食疗保健膳食制作技术

烹饪工艺美术

烹饪英语

食品分析与检测实训手册

花色拼盘设计与制作

服装结构设计与工艺理实一体化教程

热带果蔬保鲜与加工实训手册

食品微生物检验实训手册

水产品加工实训手册

服装结构设计实训教程

服装款式设计与表现

食疗保健膳食制作技术

微生物学基础/赵金海/中等职业教育十二五规划教材

河神娶媳妇

2022图书×抽奖盲袋

2023读书月阅读盲盒——天黑，闭眼，刀谁？

2023读书月阅读盲盒——十万个为什么里面为什么没有我想问的为什么？

2022读者节纪念徽章-三星会员专属

2023读书月阅读盲盒——我什么场面没见过？

哲学与人生(中职教材)

中职中专会计专业创新型系列教材:出纳实务

营养与膳食(第三版)

烹饪专业教学论

铁路行车组织

网店装修

本站常销

女孩们

陶潜和樱子

熊千佳昆虫记

朱仙镇年画:七日谈

百年梦忆－梁实秋人生自述

人间草木

图书分类

其他

年龄馆

更多

更多

更多

新上架特价书

本站常销