【3-4折20-50元研究生本科专科教材书籍】3-4折20-50元研究生本科专科教材书籍推荐及报价

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研究生/本科/专科教材

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出版社：中国农业大学出版社

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工学(5)

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食品生物化学/赵国华

赵国华 / 2018-10-01 / 中国农业大学出版社

¥21.3(3.8折)定价:~~¥56.0~~

《食品生物化学》涵盖基础生物化学的核心内容以及食品生物相关过程的化学本质认识。前者主要是对生命基本物质和重要过程（碳水化合物、蛋白质、脂类、核酸、酶、生物氧化等）的阐述，后者主要是对食品采后储藏、加工处理、腐败变质、检验检测等过程所涉及生物化学过程的描述，做到了理论与实践的统一。　　《食品生物化学》还采用二维码形式对有关知识进行了扩展，使读者对相关知识的了解更为便捷，增加了《食品生物化学》的可读性。　　《食品生物化学》可作为食品科

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植物与植物生理

沈建忠，范超峰主编 / 2009-06-01 / 中国农业大学出版社

¥20.9(3.8折)定价:~~¥55.0~~

本书以园林树木、花卉、果树、大田作物、杂草等主要植物为代表, 重点介绍了种子植物形态结构、生理、分类等基本知识, 植物学实验、常用植物生理指标测定以及植物识别鉴定等基本技能...

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饲料分析及饲料质量检测技术

张丽英 / 2016-09-01 / 中国农业大学出版社

¥21.3(3.8折)定价:~~¥56.0~~

《饲料分析及饲料质量检测技术（第4版）》共分为13章，包括：绪论，饲料样品的采集与制备，饲料质量鉴定，饲料中常规成分分析，饲料中能量、氨基酸、矿物元素、维生素添加剂、有毒有害物质、饲料加工质量、酶制剂中酶活性的检测，近红外光谱分析技术在饲料分析中的应用，实验数据处理及质量保证和质量控制等内容。　　《饲料分析及饲料质量检测技术（第4版）》可供全国高等农业院校动物科学专业、动物营养与饲料加工专业、草业科学专业、水产养殖专业师生和科研单

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食品营养学

孙远明主编 / 2019-08-01 / 中国农业大学出版社

¥22.4(3.8折)定价:~~¥59.0~~

《食品营养学（第2版）》以“营养基本原理一食物营养一改善食物营养”为主线，全面系统地阐述了人体营养的生理基础、社区营养、营养与农业等营养学的基础理论和实际应用的知识与方法，还根据学科的进展和社会发展的需要，增加了功能因子等内容。《食品营养学（第2版）》力求体现“内容丰富、脉络清晰、简明扼要、特色突出、科学适用”。为适应新的教学需要，《食品营养学（第2版）》参考了国内外有关资料，对其进行了比较全面的修订和更新，适当调整了整体

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畜产品工艺学

郝修振，申晓琳主编 / 2015-10-01 / 中国农业大学出版社

¥22.0(3.8折)定价:~~¥58.0~~

本书系统、全面地阐述了畜产品加工的基础理论知识和主要产品加工技术, 共包括三大部分: 肉品工艺学、乳品工艺学及蛋品工艺学。介绍了原料肉的结构与特性、畜禽的屠宰及分割、肉品加工的基本原理与技术以及中式传统肉制品等内容...

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设施园艺

编者:韩世栋//黄晓梅 / 2018-01-01 / 中国农业大学出版社

¥22.8(3.8折)定价:~~¥60.0~~

该教材由学校教师和企业专家共同开发编写，为农业高等职业技术院校园艺、蔬菜、园林和农艺等专业“设施园艺”课的专用教材。教材按照“工学交替、任务驱动、项目导向”的教学模式要求，结合《蔬菜园艺工国家职业标准》《果树园艺工国家职业标准》和《花卉园艺工国家职业标准》的技能培养需要，将教材内容划分为园艺设施覆盖材料的种类与应用、园艺设施的类型、设施环境调控技术、设施园艺机械、设施园艺相关技术、设施育苗技术、设施蔬菜栽培技术、设施果树栽培技术和设施

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动物疾病防治

黄国清，邬向东，张学栋主编 / 2017-01-01 / 中国农业大学出版社

¥20.5(3.8折)定价:~~¥54.0~~

本书在内容编排上, 紧紧抓住“动物疾病临床诊断、防控、治疗”这条主线, 以工作过程为导向, 以动物疾病治疗为依据, 按照“模块-项目-任务”的结构, 构建动物疾病诊断技术、动物疫病防控技术、动物疾病治疗技术、动物常见传染病防治技术、动物常见寄生虫病防治技术和动物常...

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食品试验设计与统计分析(第3版)/张吴平等

张吴平等 / 2018-01-01 / 中国农业大学出版社

¥30.0(3.8折)定价:~~¥79.0~~

《食品试验设计与统计分析（第3版）》是在第1版、第2版多年应用的基础上，广泛收集读者的反馈信息后编写而成的。第3版增加了3章内容，并引入二维码。　　《食品试验设计与统计分析（第3版）》的内容包括食品试验设计与统计分析的作用、特点及发展概况，试验数据的整理与特征数，统计数据的理论分布与抽样分布，统计假没检验，方差分析，多指标变量的T检验和方差分析，非参数检验，直线回归与相关，多元线性回归与多元相关，试验设计基础，两种常用的试验设计方

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遗传学

李惟基 / 2020-07-01 / 中国农业大学出版社

¥22.4(3.8折)定价:~~¥59.0~~

《遗传学》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主要面向我国高等院校本科植物生产类和生物技术类专业。全书共6单元16章，以基因为主线阐述遗传的物质基础、遗传信息的传递、遗传信息的改变、遗传信息的贮存、遗传信息的表达调控，以及遗传工程，涵盖遗传学的基本概念、原理、方法和应用。章节的安排便于教师酌情选择使用...

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兽医寄生虫学(中英双语) 第2版

李国清 / 2015-01-01 / 中国农业大学出版社

¥24.7(3.8折)定价:~~¥65.0~~

《兽医寄生虫学（中英双语）第2版》在内容的编排上比版有较大的调整与更新。《兽医寄生虫学（中英双语）第2版》分总论、各论和药物3篇，共18章。总论部分系统地介绍了兽医寄生虫学的基本概念和基本原理。各论部分根据寄生虫的分类体系（如蠕虫、原虫和节肢动物）分别介绍了人畜共患寄生虫病以及各种动物包括猪、反刍动物（牛、羊、骆驼）、家禽（鸡、鸭、鹅）、伴侣动物（犬、猫）和马属动物等常见寄生虫的形态和生活史以及各种寄生虫病的诊断与防控技术。药物部分

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兽医临床诊疗技术(第4版)

吴敏秋 / 2020-09-01 / 中国农业大学出版社

¥21.3(3.8折)定价:~~¥56.0~~

《兽医临床诊疗技术（第4版）》共分8个项目29个任务，重点介绍了兽医临床检查技术、临床检验技术、特殊检查、建立诊断方法与病历记录、给药技术、动物外科手术、穿刺术与封闭疗法和其他治疗技术等内容。　　《兽医临床诊疗技术（第4版）》中系统地介绍了兽医临床诊断和治疗方法的操作要领并对检查结果进行链接分析，紧扣兽医临床应用技术对兽医临床检查技术、临床检验技术及治疗技术重点介绍，同时对目前应用还不是很普及的特殊检查技术也进行了简单介绍。　　《

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食品生物技术导论第3版

罗云波 / 2020-07-19 / 中国农业大学出版社

¥25.8(3.8折)定价:~~¥68.0~~

《食品生物技术导论（第3版）》系统地介绍了生物技术的基本原理，通过案例阐述生物技术在食品领域的应用，力求体现食品科学的特点，并采用了二维码技术对重要的知识点进行扩充。全书共10章，包括绪论、基因工程与食品产业、细胞工程与食品产业、蛋白质工程、食品酶工程、发酵工程、转基因生物反应器、生物工程下游技术、现代生物技术与食品安全、组学技术及生物信息学技术与食品产业。　　《食品生物技术导论（第3版）》可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与

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