水泥工艺技术-第二版

本书以硅酸盐水泥生产工艺过程及应用为主线，重点介绍了新型干法水泥生产技术，同时介绍了原料及预均化技术、生料制备技术、生料均化技术、熟料煅烧技术、水泥制成技术、硅酸盐水泥的性能及应用、水泥生产质量控制和其他通用水泥生产技术。 本书系“十二五”职业教育国家规划教材，经全国建材职业教育教学指导委员会审定，主要作为高等学校建筑材料类专业的教材，也可作为材料科学与工程、无机非金属材料工程专业的教材；也可供水泥行业的工程技术人员、企业管理人员、

环境工程专业课程设计指导教程与案例精选

《环境工程专业课程设计指导教程与案例精选》根据编者多年教学实践，结合近几年科研工作和企业实际工程项目的实践成果编写完成。全书力求体现“学以致用，求真务实$quot$的教学理念，强调设计的规范性和严谨性，注重培养学生理论联系实际及工程设计计算能力。全书包括大气污染控制工程、水污染控制工程、环境工程原理、环境影响评价、固体废物处理与处置、清洁生产、物理污染控制工程等课程的课程设计教学指导和案例精选，其突出特色是通过特定的工程个案，对

消防安全管理技术(第二版)

《消防安全管理技术》(第二版)依据现行《建筑防火通用规范》(GB 55037—2022)、《建筑设计防火规范》(2018年版)(GB 50016—2014)、《消防设施通用规范》(GB 55036—2022)、《建设工程施工现场消防安全技术规范》(GB 50720—2011)、《火灾自动报警系统施工及验收标准》(GB 50166—2019)等近期新规范对本书第一版进行了全面修订。本书共3章，主要内容包括建筑防火基础知识、消防安全技术、

颜色化学

颜色科学是一门综合性科学，是研究颜色起源、颜色的光学作用、人类颜色的视觉规律、颜色测量的理论和技术的科学，涉及物理光学、化学、视觉心理学、视觉生理学、心理物理学等学科领域，它在化工、印染、颜料、涂料、建材、光源研制、照明工程、彩色印刷、彩色电视、电影、交通信号、照明、科学计量、军事伪装等方面均有广泛的用途，具有极高的实用价值。 我们生活在一个五彩缤纷的色彩世界里。那么多彩之水是如何产生的？节日五光十色的焰火是怎样制造出来的？极光

生活垃圾焚烧厂渗滤液处理技术与工程实践

本书为一线工程技术人员多年来在渗滤液处理工艺设计、工程建设、设备安装、调试运行等方面的经验总结，全书共分12章，系统总结了渗滤液的预处理技术、厌氧生物处理技术、好氧生物处理技术、脱氮处理技术、深度处理技术、污泥与臭气处理技术，以及设备安装、调试、运行方法等。本书介绍的生活垃圾焚烧发电厂渗滤液处理技术细化到渗滤液处理工艺的每个单元以及工程安装和调试、运营等，内容系统、完整、案例内容翔实。读者对象：生活垃圾渗滤液处理行业相关设计、建设、调

中国旗袍200例

《中国旗袍200例》是《服装纸版与裁剪丛书》中一个分册，专门为喜爱旗袍的女士编写。 本书介绍了长旗袍、无袖旗袍、半袖旗袍、时尚旗袍的裁剪与缝纫方法，共计200例。本书以贴近生活、着眼时尚为设计出发点，针对各年龄段以及不同职业人的需求，使用织锦缎、绸、绢、丝绒、麻、棉、化纤等面料，把传统的滚、嵌、镶、宕、刺绣和现代化的电脑绣、撞色彩拼等流行工艺结合在一起，配以各款制作精美的盘花扣。本书适合从事服装设计、服装美学艺术设计的人士，从事服装裁

污水电化学处理技术

《污水电化学处理技术》系统地介绍了几种废水电化学处理技术的基本原理、工艺流程、设计计算、操作管理等。全书共分6章，内容包括绪论、电絮凝、电化学氧化、电渗析、电容去离子、微生物电化学水处理等技术体系。 本书可供水污染治理和水环境管理者、环境工程专业学生及工作者参考...

现代阻燃材料与技术

本书共12章，第1章简要介绍阻燃科学的价值、意义、发展历史和国内阻燃剂发展情况；第2章主要介绍了传统阻燃机理以及研究的新型阻燃机理；第3～6章依据作者及所在研究团队多年来的研究成果，针对目前市面上常用的各种阻燃剂（卤系、磷氮系、金属化合物、碳系和硅系等）的基本性质、合成制备方法、表征及主要应用情况进行了详细的介绍；第7～10章阐述了各类阻燃材料（聚烯烃、工程塑料、热固性树脂等），介绍了上述材料的主要应用领域和制备方法；第11章全面介绍

白酒生产工艺

本书共分九章，主要介绍了制曲与白酒生产的相关原理与技术，内容涉及白酒生产中的微生物、白酒生产机理、大曲的生产工艺、小曲的生产、大曲白酒的生产、小曲白酒的生产、白酒的贮存老熟与勾调品评、白酒副产物的综合利用与清洁生产。 本书是一本具有较高实用价值和一定生产指导意义的白酒生产专著，适合从事白酒生产、科研的技术人员和工人阅读，也可供大中专院校相关专业师生参考...

聚合物阻燃新技术(第2版)

本书首先对卤素、磷系、氮系阻燃剂的品种、性能和应用进行介绍;然后对无卤阻燃技术、催化阻燃技术、协同阻燃技术、抑烟阻燃技术、纳米阻燃技术以及新型阻燃技术等进行了详细介绍,同时也对不同聚合物实际应用中的阻燃技术进行举例。实用性、参考性强。 本书可供从事阻燃剂、阻燃材料研究和生产的技术人员参考...

食品安全管理体系概论

《食品安全管理体系概论》共8章，分别阐述了概论、国际食品安全管理体系认证、美国食品安全管理体系、欧盟食品安全管理体系、英国食品安全管理体系、日本食品安全管理体系、新加坡食品安全管理体系、中国食品安全管理体系等内容，对国内外相关优选的食品管理体系进行了系统介绍，相互借鉴，取长补短。《食品安全管理体系概论》可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业的师生教学用书，也可作为相关科研、管理、技术人员参考用书...

煤矿机电设备技术管理

本书立足于对实际能力的培养，围绕煤矿机电设备技术管理岗位的能力要求，以典型工作任务为中心，使学生在完成具体任务的过程中来构建相关理论知识，并发展职业能力。具体内容包括煤矿机电设备的资产管理，煤矿机电设备的使用、维护和保养，煤矿机电设备的安全运行和事故管理，煤矿机电设备的检修管理，煤矿机电设备的配件管理，煤矿机电设备的改造与更新管理六个任务。 本书可作为高职高专院校相关专业学生的教材，并可供煤矿机电技术领域管理人员、技术人员参考...

模具设计与制造实训教程

本书分为七章内容包括：模具的拆装实训、模具设计与制造实训专业软件综合应用实训、数控加工实训、模具钳工实训、模具设计与制造实训题库等。 ...

电机及电力拖动

本书共分七章，主要介绍直流电机的基本工作原理，直流电动机的电力拖动，变压器，三相异步电动机的基本工作原理，三相异步电动机的电力拖动，微特电机，电动机容量的选择。本书注重理论知识的论述，理论知识不但够用并有储备，理论与生产实际相结合。内容叙述力求简明扼要，通俗易懂，深入浅出，循序渐进，富于启发性。本书将直流电机及拖动作为铺垫，交流电机及拖动作为重点，并增加了微特电机的种类及一些新型电机。本书配有大量例题、思考题与习题，每章末均附有本章小

电工电子学教程（第二版）

本书第一、二章着重介绍了电路的基本理论和基本分析方法，通过大量例题对直流电路的各种分析方法做了说明；第三章以电路的三个基本元件和相量法为重点，介绍了正弦交流电路的分析方法；第四章主要介绍一阶动态电路的分析方法；第五章重点介绍在工业生产中得到广泛应用的三相异步电动机的工作原理及其控制方法；第六章介绍了安全用电的基础知识；第七、八、九章从常用的半导体元件入手，介绍了二极管及整流电路、三极管及其放大电路、场效应管及其放大电路以及集成运算放大

工程实训教程

本书包括工程材料及处理、技术测量及常用测量工具、铸造、金属塑性成形技术、非金属成形技术、切削加工、快速成型技术、电器控制技术、液压、气动控制技术、工业工程实训等。 ...

空调技术

本书以空调原理、空调设备、空调系统、空调工程应用为主线，以空气热湿处理调节为主体，加强了空气净化处理的内容，具体包括空调负荷与送风状态、空气调节系统等内容。 ...

化工制图

本书分机械制图基础和化学工程图样两大部分，包括制图的基本知识和基本技能、投影基础、组合体和机件表达方法、化工设备及管件的平面展开图、化工机械图、化工设备图、化工流程图、化工设备布置图和化工管道布置图等内容。 ...

食品包装

本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。　　全书共分三篇：第一篇为食品包装的原理及技术，主要介绍包装食品品质的影响因素及其控制措施，食品包装材料与容器，以及食品包装技术与设备；第二篇为各类食品的性质与包装，主要内容有肉类食品、水产食品、果蔬类食品、乳制品及饮料、粮谷及油脂类食品的包装技术和包装实例；第三篇介绍了国内外食品包装相关的标准与法规。　　本书内容丰富，实用性突出，是面向中等职业学校的食品类专业教材，也可

制药工程设备

计算机机械制图习题集

《计算机机械制图》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，本习题集和《计算机机械制图》相配套，是作者根据多年经验，结合近年来教学改革实践而编写的。习题集以计算机为工具实现机械制图，内容充分融合，注意加强能力培养。各章均选用不同难度的题目，由浅入深，由易到难，逐步提高，符合教学规律，有利于培养学生兴起和信心。　　习题有一定余量，可供教师在教学中根据需要进行选择...

电气工程制图

化工仪表维修工

本书是中国石油和化工自动化应用协会受中国石油和化学工业协会的委托，组织浙江巨化股份有限责任公司、中国石化燕山石化公司等单位，根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，以《中华人民共和国职业分类大典》和《化工仪表维修工职业标准》为依据编写而成的。书中主要内容包括：当前企业常用的现场仪表、调节器和执行器，典型控制系统，PLC和DCS控制系统，现场总线，安全仪表系统，仪表的安装、计量和检定，还结合化工企业的特点介绍了大型旋转机械保护系统及石油

化工设备机械基础-(第二版)

本书打破了机械理论体系的固有模式，以一线人员应具备的基本素质为出发点，较系统地介绍了化工设备的基础知识、化工设备的结构及其管道、机械传动有关知识及化工运转设备，并对化工设备的维护、维修、管理及材料方面的知识进行了适当的介绍，另外还介绍了一些相关实验。 本书适用于中等职业学校的各化工工艺类专业使用，也可供其他相关人员参考...

仪表工试题集在线分析仪表分册(第二版)

本书较为详细地介绍了各种在线分析仪表的原理、结构、选型、应用、维护、校准知识，取样及样品处理系统的设计和应用技术，分析仪系统的安装施工和分析小屋有关知识。对烟气排放连续监测系统(CEMS)、污水排放自动在线监测仪表、天然气处理和能量计量常用在线分析仪表也作了介绍。全书分为22个部分，1200多道试题。 本书不是一般意义上的考试题汇集，而是以试题形式编写的一本培训教材和参考书，它的内容是系统、完整、连贯的。 本书主要读者

机械制图

本书是中等职业学校规划教材，是根据教育部颁发的《中等职业学校机械制图教学大纲（试行）》，并参照有关行业职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的。　　本书主要内容有制图的基本规定，几何制图，正投影法与三视图，基本体与截断体，轴测图，组合体视图，图样的画法，标准件和常用件，零件图，装配图以及焊接图等。　　本书注重职业技能培养，可作为中等职业学校机械类、近机类专业的教材，也可作为岗位培训用书...

环境生物化学

1 绪论 1.1 生物化学概述 1.2 环境生物化学概述 复习题 参考文献2 细胞内的生物分子化学 2.1 生物分子概论 2.2 糖类化学 2.3 脂类化学 2.4 蛋白质化学 2.5 核酸化学 复习题 参考文献3 新陈代谢催化剂——酶化学 3.1 酶的概述 3.2 酶的化学本质及结构功能特点 3.3 酶作用的机制 3.4 酶促反应的动力学 3.5 酶的分离纯化与酶活力测定 复习题 参考文献4 细胞

有机硅产品合成工艺及应用-第二版

本书广泛而详尽地介绍了常用有机硅化合物的合成工艺、产品性能及应用领域。同时，对有机硅化合物的分析方法也做了简要介绍。 本书共分为9章。包括概论、有机卤硅烷、有机硅烷、有机聚硅氧烷、硅油及改性硅油、硅油的二次加工品、硅橡胶、硅树脂及改性硅树脂、分析方法。本书将新近国内外有机硅生产技术与产品应用技术相融合，理论与实际生产相结合。书中详细介绍常用有机硅单体及聚硅氧烷的物理常数和性质，主要产品的生产工艺流程、产品配方及应用，并附有相关

化妆品生产工艺

全书共三个部分十二章。基础部分是化妆品的基础理论，包括绪论，化妆品与皮肤、毛发和牙齿科学，表面活性剂理论，化妆品原料；专业部分是典型化妆品的生产，包括乳液及膏霜类护肤化妆品、洁面化妆品、水剂类化妆品、沐浴及洗发用品、粉剂类化妆品；拓展部分是其他一些常见化妆品的生产，包括护发及美发用品、美容化妆品、口腔卫生用品。 本教材共设计了8个实训项目，在完成实训项目过程中，学习者经过“明确学习任务、获取信息、制定计划、确定工作方案、实施方

工厂供配电技术

本书根据高职高专学生的学习特点，以知识的应用为目的，工学结合，以任务驱动模式编写的高职高专教改教材。全书包括8个学习情境，分别为工厂变配电所及一次主接线的识读、高低压配电装置的运行与检修、工厂配电线路的敷设与导线电缆的选择、工厂变电所二次回路的识读、工厂变配电系统的保护、变配电所的防雷与接地、工厂照明装置的敷设维护和变配电所的运行与维护。 本书可作为高职高专、高等工科院校、成人教育等电气类和自动化类专业教材，也可供从事供配电运

冷冲压模具设计

本教材是为了适应职业教育发展和教学改革的需要，根据新世纪人才培养模式的变化，遵循工学结合的教学理念，吸取当前模具专业教学改革研究和实践的成功经验编写而成。书中以五个教学情境为主，分别介绍了)中裁模具设计、弯曲模具设计、拉深模具设计、成形模具设计、汽车内挡油环冲模设计等内容，每个情境由若干个来自实际生产、相互关联而又相对独立的典型工作任务组成，任务有梯次，由简到繁、由易到难、循序渐进、深入浅出、承前启后。 本书可供高职高专院校模具

电工技术

本书以高职高专教育所需的电工基本知识为主线，以实际应用为目的，侧重于培养学生解决实际问题的能力。全书共11章，在介绍电工技术的基本理论和基本分析方法的同时强化应用，并以工程实践中常用和推广应用的技术作为实例，通过例题来说明理论的实际应用。为了便于学生的学习，各章后都有小结、思考题和习题，部分章后附有实训内容，以便学生加深理解，更好地掌握所学知识。教材采用最新的国家标准中的电气图形符号，常用电气材料和器件的技术数据也采用最新的数据，并力

计算机辅助化工制图与设计-附赠光盘

本书是在《化工制图autocad实战教程与开发》一书的基础上修订的，是关于autocad、visual basic、excel、aspen plus 等软件在化工设计过程中关于图样绘制、过程模拟、系统优化、物性计算等实际应用的基础教程。该书从工程应用的角度，站在软件使用者的立场，详细介绍了各种化工图样的autocad绘制方法及利用计算机解决各种化工设计问题的方案，是一本起到化工设计和各种计算机应用软件中间桥梁作用的书籍。全书共分8章，

食品新产品开发

叉车驾驶作业

本书重点针对叉车驾驶员的培训，要求在短期内能掌握叉车驾驶作业的基本技能，包括基本结构、安全知识、操作与驾驶作业、检查与维护、应急故障及处理等内容。全书内容通俗易懂，图文并茂，易于掌握。 本书可作为叉车驾驶员的取证、上岗培训用书...

环境物理性污染与控制-第二版

本书详细论述了与人类生活密切相关的噪声、振动、放射性、电磁、光、热等要素的污染以及这些污染对人类的影响和防范措施，还简要介绍了污染物在大气、水、土壤中的迁移转化规律及人们对物理性污染利用的最新科研动态。本书信息量大，内容全面，不仅包含了环境物理学的理论，而且图表、数据丰富，具有较大的理论价值和较强的实用性。 本书适用于高等学校环境工程、环境科学、市政工程等相关专业学生作为教材，也适用于从事环境保护工作的专业技术人员和管理人员参考

钳工实训

全书共10章，分别介绍钳工的任务、基本操作技能和钳工常用的量具及设备、划线、锯削、錾削、锉削、刮削、研磨、钣金、钳工加工以及典型机构的装配与调整等内容。书中根据钳工生产实训的需要，通过生产实际的典型案例，并参照劳动和社会保障部制定的车工国家职业标准及相关的职业技能鉴定规范，由浅入深进行编写的，使钳工专业知识与生产实际相融合，使读者易于掌握本专业（工种）知识和技能。 本书可用于高职高专院校、中等职业学校各专业的钳工实训教材，也可

机械创新设计-第二版

本书共分为8章。第1章为绪论，介绍了创新设计的概念、创新教育与创新人才的培养；第2章为创新设计的理论基础，主要以创造学的理论为依据，结合实际问题分析了创新思维的方法，以及各种创新的技法；第3章为机械系统方案设计的创新，简单论述了机械系统的特性，重点论述了产品规划与原理方案的创新思路，以及构型的综合问题；第4章为机构的各种创新方法，分别就机构的变异与演化、机构的组合、机构的再生等创新设计技法进行分析与论述；第5章为机械结构的创新设计，分

机械制图

本书按照教育部《高职高专教育专门课程基本要求》和《高职高专专业人才培养目标及规格》的要求，在充分总结各院校机械制图课程教学改革研究与实践成果和经验的基础上编写而成。在教材编写的过程中，根据高职高专教育的特点，以强化应用、培养画图和读图为重点，立足于培养学生的空间想象力、形象思维能力和表达创新设计思想的能力，内容紧密联系实际，从而使之符合高职高专院校的人才培养目标。 全书内容包括：绪论、制图的基本知识和技能、正投影的基础知识、立体

机械制造基础

本书是根据高等职业教育机械类、机电类专业课程标准编写而成的新型教改教材。 本书以模块教学为基础，主要包括金属的性能、金属材料的结构、铁碳合金相图、碳素钢、钢的热处理、合金钢、铸铁、有色金属、非金属材料、铸造成形、锻压成形、焊接成形、金属切削加工基础、切削加工工艺过程制定、机械装配基础知识、综合练习等十六个项目，每个项目又根据实际教学需要分为若干个任务。 本书内容丰富、全面，重点突出，注重新技术的介绍和学生能力的培养。可

机械制图

本书是按照《高职高专工程制图课程教学基本要求》，结合近年来制图教学的一些改革成果，融入编者多年的教学经验编写而成的。书中所选理论性内容以必需、够用为原则，对传统内容进行了压缩，以掌握基本理论、强化应用、培养技能为教学重点。本书采用了最新的《技术制图》、《机械制图》国家标准，对新标准中表面结构、极限与配合、几何公差等改动较大的内容中的相关术语、代号给出了新旧标准对照。 全书内容包括：机械制图的基本知识、投影基础、基本体及其表面交

汽车车身修复

本书是根据高职高专学生的学习特点，以知识的应用为目的，采用工学结合的理念编写的高职高专教改规划教材。全书通过5个学习情境(共19个任务)介绍了汽车车身修复的知识和技能，分别是车身构件的更换、车身钣金修复的基本技能、车身典型钣金构件的修复、车用非金属构件的修复和车身变形的校正修复。全书任务的选取围绕实际案例，从简到繁、由浅入深地展开，以提高学生动手能力为主线，注重基本操作和实际应用的训练，充分体现了职业教育的特点。 本书可作为高

机械制图习题集

现代电子技术工程设计与实践

现代制造技术

工程制图

生物药物制剂技术

本书基于生物制药企业制剂生产操作这一岗位的职业活动，将内容分为总论和制剂各论两篇，每篇中划分出不同教学模块。即：①制剂工作的基础；②药物制剂的稳定性和有效性；③液体类制剂生产技术；④固体制剂生产技术；⑤半固体制剂及其他制剂生产技术；⑥微粒给药载体和其他给药系统。每个模块又分解成若干项目，每一项目内容由必备知识、拓展知识及具体实践项目组成，以各剂型典型实例生产操作技术为核心，以与其必备知识、拓展知识为依托整合教学内容，教材编排有利于项目

汽车机械识图习题集

固体废物综合管理规划培训手册

本书是联合国环境规划署编制的《developing integrated solid waste management plan training manual》的中文译本，主要内容包括：分析并收集废物基础数据、设定规划目标、了解利益相关方关注点、编制规划、介绍示范项目经验。本书旨在为发展中国家编制固体废物管理规划，提升固体废物管理水平提供帮助。 本书可作为培训手册供从事固体废物环境管理规划编制的专业人员使用，也可供各

食品分析实验-第二版

本教材的许多内容是长期教学实践经验的总结、教材中大量引用了最新国家标准中的检测方法，有较强的实用性和先进性。本实验教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有较先进的仪器分析方法。具体内容包括食品分析实验的基本知识，食品分析中的物理检验法，食品中一般成份含量的测定，食品添加剂含量的检测，食品中有害物质含量的检测，保健食品中功能成分的检测，掺伪食品的检测以及综合训练实验等。 本教材可供高等学校轻工食品类，食品质量与安全，商品检验

数字电子技术

食品工艺学实验

本实验教材共分十一章内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的加工。教材整体内容在侧重实用性的同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的信息量。每一个实验在介绍食品制作、加工原理、工艺流程、操作要点和注意事项等内容的同时，特别介绍了可供实际操作参考的配料或配方、常用的机械设备、产品质量评定及标准，并附有问题分析及最新参考文献。在介绍各类食品加工的同时，本教材还将农产品加工中的现代高新技术通过具体产品的