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出版社：生活.读书.新知三联书店
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  • 用筷子夹出来美味-日餐.中餐礼仪

    用筷子夹出来美味-日餐.中餐礼仪

    陈弘美  /  2012-06-01  /  生活.读书.新知三联书店
    ¥20.5(5.4折)定价:¥38.0
    全场百万图书折上9折

    你是这样吃日本料理的吗？ 　　一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片，生鱼片配萝卜丝一起吃； 　　吃完味噌汤之后吃天妇罗； 　　吃寿司时，先吃紫菜卷，之后才吃鲈鱼片； 　　这样的吃法，你尝不到日式料理的真正美味。　　 　　日式料理中，不仅餐具种类多，摆盘也有一定的道理，而先吃哪一道食物，也都有规定。 　　和中餐一样都是用筷子，如何正确吃会席料理、怀石料理？ 　　上榻榻米时怎么脱鞋？正确的坐姿是什么样的？主位怎么分？ 　　汤碗怎么拿？被芥末呛到怎

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