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  • 食品生物化学

    刘用成  /  2005-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.8(4.9折)定价:¥24.0

    本书分为十章内容即:食品成分化学、酶、细胞生物学基础、新陈代谢、新鲜食物组织生物化学、主要食物成分的加工化学、食品风味化学、食品添加剂等。 ...

  • 遗传学

    王亚馥  /  2004-12-01  /  高等教育出版社
    ¥14.5(4.9折)定价:¥29.6

    本书不仅系统地介绍了遗传学的基本原理和方法,而且深入论述了遗传学的最新进展和研究成果。具有较高的学术水平和参考价值。本书编写的指导思想明确,重视培养学生的遗传分析的能力。该教材内容丰富、结构严谨、取材合适、深度适宜、层次分明、条理清晰、语言流畅、通俗易懂、文字规范、图文并茂。显示了编者深厚的遗传学功底和出色的语言水平和丰富的教学经验,已被40余所高等院校选作教材。  全书共分20章,内容包括孟德尔式遗传分析,连锁遗传分析与染色体作图,

  • 生物化学

    王建新  /  2005-08-01  /  化学工业出版社
    ¥15.8(7.9折)定价:¥20.0

    本教材包括蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素、糖代谢和生化药物等11章内容...

  • 遗传学实验

    吴若菁主编  /  2012-07-01  /  科学出版社
    ¥19.8(7.9折)定价:¥25.0

    吴若菁主编的《遗传学实验》内容提要:本书集基础性、综合性和研究性于一体,实验内容按照基础性实验→综合性实验→研究性实验,循序渐进,并从个体水平、细胞水平和群体水平分列出针对植物、动物和微生物及人类等不同材料开设的实验。全书共有28个实验,这些实验中有经典的遗传学实验,也有紧跟学科发展前沿的综合性实验,还有精心设计的研究性实验,以满足不同层次的教学和科研的需要。 《遗传学实验》适用于高等师范院校、农林院校和综合性大学本科生的遗传学实

  • 热带植物基因工程原理与操作技术

    ¥14.3(3.4折)定价:¥42.0

    本书分为热带植物基因工程原理和热带植物基因工程操作技术两篇。分别阐述了基因工程载体和工具酶、目的基因的分离和克隆、热带植物基因组核算制备等内容...

  • 基因魔法师

    ¥15.4(5.5折)定价:¥28.0

    本书拟写作20个小故事,每个故事讲述一个物种的某个特征对应的基因的变化。以漫画形式讲述形形色色动植物在进化和发展过程中的基因变化,以及这些变化带来的性状的出现、改变或消失,浅显易懂,富于趣味,深入浅出了解生物学知识,适合普通公众阅读...

  • 遗传与育种学实验指导

    朱冬发  /  2011-09-01  /  科学出版社
    ¥14.8(8.7折)定价:¥17.0

    根据遗传与育种学实验教学的要求,兼顾学科发展趋势,朱冬发编著的《遗传与育种学实验指导》选编了27个实验,内容涉及经典遗传、细胞遗传、微生物遗传、数量遗传和分子遗传等。附录包括玻璃器皿洗涤、灭菌、同工酶谱染色、显微镜使用及显微摄影术等,为师生提供必需的参考资料。全书既有验证性实验,也有设计性实验和综合性实验,使学生能够从不同层次、水平掌握遗传与育种学研究的方法和手段,培养学生的动手操作能力和分析、解决实际问题的能力。 《遗传与育

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