农业志

我们奉献给读者的这部《农业志》，又译《论农业》的作者加图，是古代罗马共和时代的一位声名赫的人物。他不仅是一位以保守派著称的刚强有力的政治家，还是一位极富辩才、谈吐幽默的演说家，博学多闻的历史家，拉丁文学的奠基人，而尤其是一位亲身从事农业管理的农学家。他所著的《农业志》，是

齐民要术与蔬菜产业发展

《齐民要术》用了16个篇幅记述了北魏时期的蔬菜生产及技术。蔬菜生产发展到规模化和专业化的时候便形成了自己的产业，蔬菜产业是由各相关部门行业围绕生产而形成的体系。《与蔬菜产业发展》这本书，严格地说，应该从十一届三中全会后的家庭承包经营责任制——农业种植结构调整——发展经济作物种植蔬菜开始写，因为之前的蔬菜生产不能称之为产业。但任何事物都有一个渊源，都是由历史发展而来的，“不知从哪里来，就不知到哪里去”，何况这本书又是为了促进蔬菜产业进一

2017-中国秸杆产业蓝皮书

近年来，在国家政策引导和扶持下，秸秆资源化利用技术不断完善和推广，在秸秆用作肥料、饲料、食用菌基料、燃料和工业原料的产业化利用等领域得到较快发展正是在这种国家重视的情形下，由国家秸秆产业技术创新战略联盟而策划了《中国秸秆产业蓝皮书》。该书分为五个部分，分别是报告篇、政策法规篇、论文集、企业风采篇、咨询篇等...

齐民要术与林果栽培

后魏时期贾思勰撰写的农书《齐民要术》，是我国现存最早、最系统的古代农学专著，也是世界科技史上最宝贵的农学文献之一，英国生物学家、进化论的奠基人达尔文在他的《物种起源》一书中将它盛誉为“中国古代的百科全书”。该书成书于公元6世纪30～40年间（533～543年），书中引用《诗经》、《周礼》、《尔雅》、《管子》、《吕氏春秋》、《汜胜之书》、《四月民令》、《广志》等先秦至魏晋古籍100多种，农谚20多条，也有询访老农和实践经验方面的资料，它

齐民要术之农学文化思想内涵研究及解读

本书是《齐民要术》农学文化思想研究的重要学术成果，内容涉及到了文化的基本知识和中华传统文化，并从贾思勰的家学传承、齐鲁文化、齐鲁圣贤文化、农圣文化相关联的独特视角，进行了系统深入地分析研究，科学缜密地阐述了《齐民要术》农学文化思想的渊源，对《齐民要术》农学文化思想内涵进行了按图索骥式分析解读。全书既有对理论的研究，又有实践的佐证，结构系统科学，资料丰富详实，观点新颖，逻辑严密，论述严谨，文风朴素，图文并茂，信息容量大。在“贾学”研究材

齐民要术与现代农业果菜技术创新

贾思勰在《齐民要术·种谷第三》中说：“食者民之本，民者国之本，国者君之本”。又说“为治之本，务在安民；安民之本，在于足用；足用之本，在于勿夺时；勿夺时之本，在于省事；省事之本，在于节欲；节欲之本，在于反性”。朝代有更替，时空虽变换，而足用安民思想，永世不变。当今时代，足用安民思想，却又赋予了创新内涵。机械化使农民耕种更多的土地，技术创新使农民生产更多的的农产品，信息和物资的高速流通使农产品都变成了商品，农产品数量已不再是衡量贫富的标准

农家旅游服务员培训教程

本书以农家旅游服务员开展业务工作所必备的知识和技能为重点, 主要介绍了农家旅游的设计与开办、农家旅游的基础知识、农家旅游的各项服务以及开展体验活动的类型与设计等, 同时介绍了农家旅游服务员开展业务工作的具体内涵、要素等具体内容...

黑龙江省呼玛县耕地地力评价

本书全面系统地介绍了呼玛县耕地地力评价与利用的方法及内容, 首次对本县耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨, 并引用大量调查分析数据对本县耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析, 揭示了本县耕地资源的本质及目前存在的问题, 提出了耕地资源合理改良利用意见, 为各级农业科技工作者、各级农业决策者制订农业发展规划, 调整农业产业结构, 加快绿色、无公害农产品基地建设步伐, 保证粮食生产安全, 科学施肥, 退耕还林还草,

江汉平原粮食主产区农户经济行为调查

本书分十一章, 内容包括: 绪论 ; 江汉平原粮食主产区农户基本情况调查 ; 江汉平原粮食主产区农户就业与技能培训情况调查 ; 江汉平原粮食主产区农户收入与消费情况调查 ; 江汉平原粮食主产区农户资金利用情况调查等...

新农村建设规划

本书内容立足社会主义新农村建设, 结合农村发展过程中新农村建设出现的新情况、新问题, 吸取国内外先进村镇规划建设经验, 总结近年来我国新农村建设成果基础上编写而成。主要分为6个单元, 分别是新农村建设概述、新农村建设规划和管理、产业发展规划、村庄总体布局规划和整治规划、基础设施建设规划、社会事业设施规划。详细介绍了新农村建设规划的相关政策和要求, 具体分析和阐述了总体布局规划与各项规划的关系和具体内容...

农产品贮运与保鲜

本书分四部分, 果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术、主要粮食贮藏技术、其他作物贮藏技术。内容包括: 果蔬的采收及商品化处理 ; 果蔬运输 ; 果品贮藏技术 ; 蔬菜贮藏技术 ; 粮食贮藏基础知识等...

长治市郊区耕地地方评价与利用

本书分八章, 内容包括: 自然与农业生产概况 ; 耕地地力调查与质量评价的内容和方法 ; 耕地土壤属性 ; 耕地地力评价 ; 耕地土壤环境质量评价 ; 中低产田类型、分布及改良利用 ; 耕地地力评价与测土西方施肥 ; 耕地地力调查与质量评价的应用研究...

农产品营销

本书分八部分, 内容包括: 认识农产品营销、农产品营销环境分析、农产品目标市场选择、农产品创新策略、农产品定价方法与策略、农产品营销方式、农产品促销策略、农产品物流...

现代农业发展顶层设计问题研究:基于福建三明的实证

本书分六章, 内容包括: 现代农业发展顶层设计的思考、现代农业发展的经营主体培育、现代农业发展的农地制度保障、现代农业发展的社会化服务支持、现代农业发展的农业科技支持、现代农业发展的政策支持...

农村政策与法规案例解读

本书分八部分, 内容包括: 解读中央关于“三农”问题的1号文件 ; 农村土地承包法律制度 ; 村民自治法律制度 ; 农民工权益保护法律制度 ; 农村婚姻家庭法律制度 ; 新型农村社会养老保险、合作医疗法律制度 ; 林权法律制度等...

平衡施肥新技术

本书分四部分, 土壤特性与土壤管理、肥料特性与施用、平衡施肥技术、土壤分析测定技术。内容包括: 土壤特性与土壤管理 ; 农业土壤管理 ; 化学肥料 ; 有机肥料 ; 平衡施肥技术基础 ; 果树配方施肥 ; 蔬菜配方施肥等...

农产品加工新技术

本教材是立足于北方地区农产品的加工新技术。由农产品基础、粮食油原料、粮油产品加工、果品加工、蔬菜加工五个单元组成, 每个单元由多个项目构成, 每个项目都包括若干个具体任务, 详细阐述了常见粮油产品和果蔬产品的加工方法, 提出了最新的农产品 加工技术, 加工方法具体实用, 旨在“做中学、学中做”, 培养学生实际动手能力, 为企业和社会培养实用型技术人才...

粮油作物生产新技术

本书分九部分, 概述、玉米生产技术、小麦生产技术、高梁生产技术、谷子生产技术、小杂粮生产技术、马铃薯生产技术、大豆生产技术、向日葵生产技术。内容包括: 作物种类的认识 ; 种植制度 ; 播前准备 ; 播种技术等...

农业国家与行业标准概要:2015

本书分种植业、畜牧兽医、渔业、农垦。内容包括: 种子种苗 ; 土壤与肥料 ; 植保与农药 ; 粮油作物及产品 ; 经济作物及产品 ; 畜禽屠宰 ; 畜禽饮料与添加剂 ; 水产养殖 ; 水产品 ; 渔药及疾病检疫 ; 渔船设备 ; 热作加工机械等...

基于微观群体视角的农田生态补偿机制-以武汉城市圈为实证

各级农业及国土资源管理规划部门，土地资源管理、农林经济管理及环境资源经济、生态经济等相关领域的科研人员及高等学校相关专业师生...

农民专业合作社会计实务同步技能训练

本书是《农民专业合作社会计实务》的同步实训教材，配合完成《农民专业合作社会计实务》各项目下的任务。只有任务实训，没有其他题型，这是本配套教材的特色，以培养学员的实际操作能力，真正学会填写原始凭证，学会编制记账凭证，学会登记账簿，学会编制报表...

农民专业合作社运营实务

本书遵循“实用、适用、够用”的原则，着力体现时代性和示范性的特点，以农民郭生旺在创办农民专业合作社及管理合作社过程中遇到的各种问题为线索，采取项目问题的编写方式，以解决实际问题。本教材运用大量现实、生动的案例，重点阐述了合作社的功能、合作社的创建流程、合作社的组织管理、合作社的生产经营管理、合作社的产品营销、合作社的财务管理、合作社的发展、政府对合作社的政策支持、合作社的信息化建设等内容...

黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县耕地地力评价

本书主要内容包括: 自然与农业生产概况 ; 耕地地力调查 ; 耕地立地条件与农田基础设施 ; 耕地土地属性 ; 耕地地力评价 ; 耕地地力评价与区域配方施肥 ; 耕地地力建设存在的问题与建议等...

现代农业生产经营

本教材立足现代农业发展, 系统规划内容, 全面介绍了现代农业、新型职业农民、新型农业经营主体、休闲农业、生态农业、农产品品牌建设、市场营销、农业生态环境、美丽乡村建设等现代农业生产经营的理念、知识和技能。本教材图文并茂, 形式活泼, 通俗易懂, 配有大量案例, 具有较强的可读性...

农村经济法规

本书从服务“三农”出发，强调农村经济法规相关知识的实用性和通俗性，以满足学员学习知识和解决实际问题的需要，内容包括法律基础知识、物权法律制度、合同法律制度、农村土地承包法律制度、农业生产经营与农业资源环境保护法律制度、企业法律制度6个模块，涵盖了目前新的与农业生产、农民生活和新农村建设密切相关的经济法律法规知识...

农民专业合作社会计实务

本书依据财政部新颁布的《农民专业合作社财务会计制度》《村集体经济组织会计制度》和其他相关的农村政策，根据现代职业农民培育目标组织编写。《农民专业合作社会计实务/中等职业教育农业部规划教材》以农民专业合作社财务会计实务为主要体系，并以“加油站”的形式将村集体经济组织财务会计与农民专业合作社财务会计不相同的核算内容，补充到各个项目，展现了两种组织形式的财务会计核算内容...

齐民要术与渔业生产

北魏贾思勰著《齐民要术》共10卷92篇，包括农、林、牧、副、渔等内容，被盛誉为“中国古代的百科全书”。其中，关于渔业生产的文字相对较少但内容和技术观点丰富，在卷六“养鱼第六十一”篇中辑录《陶朱公养鱼经》介绍了鲤鱼养殖生产技术；在卷八“作酱法第七十”、“作鱼酢第七十四”、“脯腊第七十五”、“羹臛法第七十六”、“蒸缹法第七十七”、“腤煎消法第七十八”和卷九“炙法第八十”等篇中，分别记述了制作鱼酱、虾酱、储藏蟹、制作鱼酢等40余种水产食品的

农家生活百事通

胡东华、吴晓燕主编的《农家生活百事通》是新农村建设农村热点问题丛书之一。全书共分四章，内容包括：饮食、医药卫生、家电下乡政策及常用电器、农家日常生活知识。 本书语言通俗，内容实用，主要适合农民朋友阅读。 ...

土壤学实验指导教程

本书包含了土壤基本调查、土壤物理性质、土壤化学性质，以及土壤酶等实验室分析项目的测定方法。本书除系统介绍常规土壤学实验课的目的、要求等内容外，增加了方法选择、实验结果记录、实验结果分析、思考题等内容...

农业技术推广

本书共设置了7个学习项目，包括农业技术推广基础，农业技术推广程序和方法，农业技术推广项目选择与实施，试验、示范与技术培训，农业技术推广信息服务，农业技术推广调查和农业技术推广工作评价等内容，各部分内容独立成项目，又紧密联系，构成统一整体。同时根据农业技术推广工作需要设置了编制农业技术推广项目计划、编制推广项目可行性研究报告、农业技术推广项目总结、成果示范、农民技术培训、农业技术推广信息采集与应用、农业技术推广现状调查、农业技术推

植物卫生与检疫原理

大卫·爱博思所著，鄢建、王洪兵、张艺兵编译的《植物卫生与检疫原理》以植物保护国际公约(IPPC)和《SPS措施协定》为基础，以科学原理和方法为依据，结合欧美尤其是欧洲植物卫生与检疫的实际工作背景，从世界植物卫生与检疫的基本历史讲起，涉及国际植物卫生控制措施、欧盟植物卫生制度、国家植物保护组织工作、进口与出口、根除与封锁、认证与市场营销计划原理、国际认证与营销计划、植物卫生指标与诊断、有害生物风险分析、卫生与预防措施等；同时，补充了欧共

土壤与健康

最新中国农业行业标准:第七辑:综合分册

本书收集整理了2010年由农业部发布的产品加工、能源、技能培训和其他方面的农业行业标准46项，并在书后附有8个标准公告...

品种区试常见问题研究

本书主要内容包括：区试田肥力不匀的问题、区试田种子播前保管问题、随机排列时使用随机数字表的问题、填写试验结果记载表混乱的问题等...

《欢乐农家》系列农业科普读物-(共8册)

《欢乐农家》系列农业科普读物（漫画版）（套装全8册）》以连环画的形式，把农业技术融进一个个故事，向农民展示了蔬菜种植、农产品加工、养鸡、农产品如何面对市场、走农村合作社路子等方面的技术环节...

农业信息协同服务-理论.方法与系统

甘国辉、徐勇等著的《农业信息协同服务——理论、方法与系统》在设计农业信息协同服务总体架构的基础上，论述了农业信息协同服务涉及的农业过程本体、协同服务知识库、农业智能搜索引擎、农业网站协同和用户信息获取等主要理论方法；阐释了与农业信息协同服务密切相关的soa、web service、xml以及网站虚拟访问接口等关键技术；介绍了农业资源、奶牛养殖业、苹果种植业、玉米种植业等已开发完成的农业信息协同服务系统。 《农业信息协同服务——理论、

现代农业概论

本书是一部概括介绍现代农业概况、发展、形式与技术系统等知识的通用性教材。主要内容包括：绪论；可持续农业；有机农业；生态农业；精细农业等...

动物营养研究进展-2012年版

《动物营养研究进展（2012年版）》包含综述性文章38篇，涉及中国动物营养学研究的战略，猪、禽、反刍、水产和特产等动物的营养研究现状与进展，以及饲料资源利用和饲料添加剂开发应用等内容。文章针对不同动物的营养需要，物质能量代谢调控，肠道健康与功能，促进生长、生产性能，动物营养与动物疾病等异常代谢的关系，新的饲料资源开发，生物饲料添加剂应用及毒素降解与致毒机理等方面研究工作做了详尽综述。文章内容基本反映了中国动物营养学在近年来的研究成

袁隆平职业教育思想研究

几年前，湖南省怀化职业技术学院谢海琼、肖宪龙、王志明等几位青年教师，就其选定的“袁隆平职业教育思想研究”课题专程来到湖南杂交水稻研究中心请教袁隆平院士。我应邀一同拜访了袁隆平老师(半个世纪前就是我的班主任和任课老师)。当时我很赞赏他们的研究课题选得好，并将我保存的一批早期研究“袁隆平科研实践与科学思想”的资料和素材无保留地赠送给几位青年教师，以支持鼓励他们从事这一课题研究。 　　意想不到的是，谢海琼和肖宪龙老师撰写的《袁隆平职

土地系统变化动力学与效应模拟:英文版

本书系统介绍了作者自主研发的土地系统变化动力学与效应模拟的三层次结构模型的构架、模块和原理。重点介绍了构成模型的三大模块——基于cgeluc的区域土地利用结构预测、基于dls的栅格尺度土地利用格局模拟、基于eslp的土地系统变化效应评估模块——的功能与应用。适用于土地利用

农村社会事业管理知识读本

建设社会主义新农村是我国现代化进程中的一项重大历史任务。加快发展农村社会事业，对于提高广大农民的生活质量和综合素质，对于建设社会主义新农村来说具有重要意义。 　　农村社会事业包括农村教育、卫生、文化、体育、人口和计划生育、社会保障等多个方面和领域。农村社会事业发展得如何，与广大农民群众的切身利益和发展需要密切相关。 　　本书是一部关于乡村社会事业管理工作的实用手册，内容涉及农村社会事业管理概述、农村人口管理、农村教育管理、农

2011-中国农业科学院年鉴

本书介绍了中国农业科学院2010年院机关以及各个研究所科研、人事、产业等发展的重大实践...

鹰嘴豆种质资源描述规范和数据标准

《农作物种质资源技术规范》是国内首次出版的农作物种质资源基础工具书，是农作物种质资源考察收集、整理鉴定、保存利用的技术手册，其主要特点：①植物分类、生态、形态，农艺、生理生化、植物保护，计算机等多学科交叉集成，具有创新性；②综合运用国内外有关标准规范和技术方法的最新研究成果，具有先进性；③由实践经验丰富和理论水平高的科学家编审，科学性、系统性和实用性强，具有权威性；④资料翔实、结构严谨、形式新颖、图文并茂，具有可操作性；⑤规定了粮

张家口农业实用技术

孙欣、王宝地主编的这本《张家口农业实用技术》将现代农业和无公害生产的理念贯穿始终，倡导节本、增效、绿色、生态农业，侧重突出张家口特点，没有过多地阐述农业方面的理论知识，而是本着“精练、实用、通俗、易懂”的原则，以简洁的语言表述方式把各类农业实用技术传播给广大基层农业科技工作者以及农民朋友，使农民一看就懂、一学就会。内容涵盖了种植、养殖、林果、农机、病虫害防治、有机农业、农作物品种简介等方面的实用技术，可供广大基层农业科技工作者和农

实用农业小百科

现代农业的基本特点是广泛地运用先进的科学技术和经营管理方法，以加速农业的全面发展。为了逐步实现农业现代化，除了加速发展农业科研，更要向广大农民普及农业科学技术知识，并指导其将这些先进知识运用到实际的农业生产生活当中。因此，我们遵循“全”、 “准”、 “实用”等方针，编撰出版这样一本农业百科工具书，力争向广大农民朋友全面且扼要地介绍现代实用农业百科知识，让读者可以即查即用，即学即会...

环渤海区域农业碳氮平衡定量评价及调控技术研究

邱建军等编著的《环渤海区域农业碳氮平衡定量评价及调控技术研究》系统地总结了环渤海地区不同尺度农业生态系统碳氮平衡定量评价及其碳氮调控策略与技术研究的成果。主要系统概述了点位、小流域和大区域尺度开展农业生态系统碳氮平衡定量评价研究的方法学——野外生态系统监测与生物地球化学模拟模型结合；在系统监测层面，论述了典型农田生态系统作物碳氮代谢规律、温室气体排放规律、土壤氮素矿化及淋失过程以及典型畜禽养殖场碳氮循环规律与特征；在点位尺度定量评

最新中国农业行业标准:水产分册

本书收集整理了2010年由农业部发布的水产品、水产饲料、渔船、绿色食品、无公害食品等行业标准23项，并在书后附有8个标准公告供参考...

20世纪中国知名科学家学术成就概览-第二分册

国家重点图书出版规划项目《20世纪中国知名科学家学术成就概览》，以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者，展示他们的求学经历、学术成就、治学方略和价值观念，彰显他们为促进中国和世界科技发展、经济和社会进步所做出的贡献。 　　《20世纪中国知名科学家学术成就概览：农学卷（第2分册）》按传主出生年月日先后结集卷册，卷首简要回顾20世纪的中国农学发展概况，卷尾附20世纪中国农学

动物肌肉生物学与肉品科学

《动物肌肉生物学与肉品科学(精)》由尹靖东主编，国内外将肌肉生物学与肉品科学有机地联系在一起的专业书籍很少，而对肉质改良的论述大多基于经验性的研究，缺乏系统深入的专业理论支撑。针对这一情况，《动物肌肉生物学与肉品科学(精)》立足于国际上动物肌肉生物学和肉品质研究的最新前沿，凝练了我国近年来在国家重点基础研究计划、国家科技支撑计划、863计划和国家自然科学基金等项目的资助下在畜禽肉品质形成机制与调控方面取得的研究成果，也介绍了国际这一领

新型农民素质提升读本

《新型农民素质提升读本》编著者李德富。 为进一步增强农民获取和运用科技知识的能力，改善生活质量，实现农民自主创新发展、农业全面协调可持续发展，并为更好地配合新型农民培训工作，我们组织专家编写了《新型农民素质提升读本》一书。该书涉及农业标准化、农产品质量安全、农村安全生产、农村经营管理以及卫生保健、环境保护、政策法规等多方面内容。其中，发展现代农业、推广先进技术、农户经营管理等内容，参与编写人员还有谭朝林、任建国、焦全爱、叶拓、杨忠

民国时期大学农业推广研究

本书勾勒出在民国38年的历史长河中，大学开展农业推广的办学行为与社会实践的历史画卷，揭示了民国时期大学服务“三农”的办学职能...

瘠地笔耕

《瘠地笔耕》一书，是福建省科普作家协会优秀会员刘荣旗过去曾经发表在报刊杂志上有关科普作品、知识小品等的遴选文集，其作品的选材有独具匠心之处，文笔也有一定的造诣，值得一读。 《瘠地笔耕》全书分有11个篇目，大小文章计110篇。作者从所从事的业务工作入手，融入人民群众实践经验、总结等，加以文学润色；文章浅显，有趣且不枯燥，体现“三性”特点，即科学性强、趣味性浓、文学性美。如“气象知识”、“农业气象与节气”篇中，既介绍气象知识