草莓高效栽培技术图谱

本书针对生产中草莓品种更新慢、栽培技术落后、病虫害严重、设施陈旧等问题，主要从草莓基本生长特性、种苗繁育技术、建园技术、品种介绍、设施栽培技术、病虫草害防治技术等方面对草莓生产进行了详细介绍，为草莓种植人员提供参考资料，希望对草莓从业者在建园、育苗、品种选择、日常生产管理等方面有所帮助...

水稻病虫害识别与绿色防控图谱

本书以文字说明与原色图谱相结合的方式，针对水稻产量和品质影响较大的36种主要病虫害，详细介绍了每种病虫害的分布区域、形态(症状)特点、发生规律和绿色防控技术以及目前田间常用的植保机械地面机、无人机性能特点，主要技术参数及使用注意事项，提出了水稻主要病虫害绿色防控技术模式...

名特优瓜菜新品种及栽培

本书收录了目前国内外市场上较为畅销的、具有竞争力的名特优瓜菜14大类400余个品种。许多品种是首次与读者见面。书中介绍了每一品种的来源、特性、适应范围、栽培要点，并附200余幅彩色照片。全书图文并茂，文字简练，易学易懂，可操作性强。适合广大菜农及蔬菜农技员，部队农副业生产人员，农业院校有关专业师生阅读参考...

食用菌安全生产技术问答

本书以农业标准化生产为视角，用问答形式详细介绍了30种食用菌生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。所列240余个问题，大多是食用菌生产中的关键技术和经常遇到的技术难点，因此具有很强的针对性和实用性。全书内容新颖、涉及面广，适合广大菇农和食用菌科技工作者阅读参考...

葡萄病虫害原色图谱

新版图谱介绍了葡萄病害28种，包括生理性病害10种，每种病害均包括症状、病原、发病规律和防治方法；介绍了葡萄害虫19种，每种害虫包括分类与为害、形态特征、发生规律和防治方法。图文并茂，实用性强...

新编食用菌生产手册

本书以食用菌的基本知识、基本理论、基本技术为依据，着眼于反映近20余年来食用菌生产发展中涌现出的新成果、新技术、新方法和新经验，内容新颖、实用、可操作性强。该手册在编写中较好地贯彻了理论与实践相结合，密切联系生产实际的原则，对生产有现实的指导意义，是一本内容系统而完整的工具书，读者不仅可以从中学习掌握有关食用菌生产的基本知识，还能提高其理论水平，对从事食用菌生产、科研和教学均有很高的参考价值...

作物管理知识模型

本书运用系统分析原理和动态建模技术，以作物生育指标、环境因子、技术措施之间的定量化关系为主线，重点介绍了有关作围管理知识模型构建的基本原理、方法和技术、数字化算法等...

为了大地的丰收：王征农业综合开发文集

本书是王征同志在主持国家农业综合开发办公室工作期间，对农业综合开发诸多现象与问题的思考与探索。全书体现了坚定不移地贯彻执行党中央、国务院农业综合开发的方针政策，全心“服务三农”的宗旨，提出了农业综合开发扶持农业产业化的工作思路，并从财政、税收和金融的角度切入，探讨了农业体制改革和机制创新的问题...

农药经营管理实用手册

农药是重要的农业生产资料，利用农药来控制病虫草鼠害是夺取农业丰收的关键，特别是控制危险性、暴发性病虫害时，农药更显示出其不可替代的作者。　　近年来，随着农业生产水平的提高，农业结构的调整，农药使用量、使用范围越来越大，农药管理及使用中的问题亦日益突出。国家颁布法规加强了对农药生产、经营、使用及环境残留监测等的规范和管理。要求农药经营、使用和管理人员必须要有一定的农药基础知识，并熟练掌握农药管理法规，方便更好地服务农民、保护农业安全生产

饲用作物高产优质栽培理论与技术

本书共分四部分，内容包括饲用作物生态生理基础研究；饲用作物高产优质栽培农艺措施研究；饲用作物高产优质种植及加工利用技术；不同类型饲用作物品种区试结果...

无公害猪肉生产与质量管理

本书讲述了中国养猪业的发展状况，猪的品种和繁育技术，无公害猪的饲养管理、饲料安全与日粮配制，无公害猪场建设与环境保护等。 ...

无公害蔬菜生产认证指南

本书是山西省吕梁地区农业环保监测站组织编写的一部科学性与实用性并存的专业书籍。主要介绍了无公害蔬菜的基本概念，发展无公害蔬菜的重要性，国内外无公害蔬菜研究和生产现状及市场分析，无公害蔬菜生产的主要技术措施，无公害蔬菜产品，产地环境的质量安全指标及有害物质监测技术，无公害蔬菜产地认定、产品认证及管理知识，重点介绍了黄瓜、西葫芦、苦瓜、番茄、茄子、青椒、辣椒、甘蓝、花椰菜、青花菜、大白菜、菠菜、芹菜、落葵、蕹菜、韭菜、大葱、大蒜、菜豆、豇

热带作物种子种苗质量控制

我国热区主要分布于云南、广东、台湾等省的南部，广西、福建、贵州、四川等省、自治区的局部以及整个海南省。热区的面积约48万千米2，占我国国土面积的5％左右。据不完全统计，在我国热区种植有200多种热带作物，主要包括橡胶、香蕉、椰子、咖啡、胡椒、剑麻、腰果、槟榔、木薯等。大多数热带作物是关系到国计民生的主要物资和必需品，而且在国内市场是短缺的。在“十二五”规划中，国家也非常重视热带作物资源的优化配置，按照不同的作物进行了规划。 目前

现代茶业全书

为了适应我国茶叶产业发展和满足茶叶生产者与技术推广者对茶叶种植、加工和营销技术的需求，本书在《茶业大全》基础上修订而成。由于茶文化出版的专著越来越多，本书删除了《茶业大全》中第十一章“饮茶礼俗及茶艺"，并增加了茶叶实用技术尤其是新技术的内容介绍...

果品贮藏与加工技术

《服务三农·农产品深加工技术丛书：果品贮藏与加工技术》主要介绍果品采后损失原因及其控制技术，果品采收与商品化流通，果品设施保鲜与贮运保鲜新技术，常见果品贮藏保鲜技术，果品罐头加工、果品干制、果品糖制、果醋与果酒酿造、果汁与果粉加工、果品速冻、果品综合利用等技术。从我国国情出发，通俗系统地讲述果晶贮藏与加工的设施，加工工艺流程，产品质量标准。附录还介绍了国内果品贮藏加工研究机构与部分龙头企业名录、果品贮藏与加工主要专业网站目录。

蔬菜测土配方施肥技术理论与实践

测土配方施肥是一项技术性很强的农业技术措施，推广测土配方施肥技术，对于提高农作物单产，改善农作物品质，降低生产成本，保证农作物稳定增产、农业增效、农民持续增收具有重要的现实意义和作用，对于提高肥料利用率，减少肥料浪费，保护农业生态环境，保证农产品质量安全，实现农业可持续发展具有深远的历史意义。为了提高农业科技人员、农民朋友以及肥料生产、经营者的测土配方施肥技术水平，促进北京都市型农业的发展，北京市土肥工作站组织编写了《蔬菜测土配方施肥

调味品酿造技术(上)

本书分为基础知识、酱油与食醋生产工艺两部分。分别讲述了应用微生物、食品卫生学、酱油生产工艺、食醋生产工艺...

秸秆还田的机理与技术模式

全书分为综合篇、专题篇和农艺与农机配套篇三部分。收有《国内外秸杆还田研究综述》、《非传统麦田套种玉米高产耕作技术研究与实践》、《南方稻田秸杆还田长期定位试验研究》、《我国秸杆粉碎还田机械技术与市场发展》等论文...

种子学实验技术

本教材共包括50个实验，分3篇。第一篇种子生物学，实验内容涵盖了种子形态构造和形成发育的观察方法，种子主要贮藏物质及其组分的测定技术，休眠种子处理方法，子生理指标及相关酶活性、激素的测定技术，离体培养快繁技术等。第二篇种子加工与贮藏，实验内容主要包括种子的物理特性测定方法，种子加工、包衣、丸化技术，种子仓储与种子保存技术，种子贮存环境的监测技术，种子仓库的药剂熏蒸技术与常见仓虫种类的识别等。第三篇种子检验学，实验内容除包括扦样、种子净

种子加工原理与技术

本书论述了种子干燥、精选加工、种子包衣等种子加工技术基础理论、种子加工设备及工艺流程，并收了种子干燥、精选加工、包衣、计量和包装等主要设备的操作手册...

宁夏测土配方施肥技术问答

本书内容包括：什么是测土配方施肥；测土配方施肥技术的原理；测土配方施肥的步骤；测土配方施肥必须遵循的原则；测土配方施肥的目标；测土配方施肥如何实现增产和增效等...

转双价基因抗虫棉花

《转双价基因抗虫棉花》由中国农业科学院棉花研究所从事转双价基因抗虫棉培育、转双价基因抗虫棉安全性研究和转双价基因抗虫棉病虫草害综合防治技术的专家编写，完整介绍了转双价基因抗虫棉的培育过程、转双价基因抗虫棉的生理生化特性和纤维品质变化、转双价基因抗虫棉的抗虫效果及生态安全性等。结合作者长期从事转双价基因抗虫棉的研究经验，以转双价基因抗虫棉的研究过程为线索，对转双价基因抗虫棉研究的试验设计和试验结果分析进行完整叙述。《转双价基因抗虫棉花》

沼气工

《农村劳动力培训阳光工程系列教材：沼气工》的主编蒋晓在编写过程中参考了大量的沼气科技著作、最新研究成果、工程案例和推广部门的指导丛书，在此谨致衷心感谢。 《农村劳动力培训阳光工程系列教材：沼气工》结合沼气用户生产经验和作者多年的工作实践，以沼气工为对象，以职业技能为核心，采用模块教学方法，简明扼要地介绍了完成职业活动中每一项工作任务或具体操作的方法、程序、步骤等，系统全面、简明扼要地介绍了沼气工职业道德，相关法律法规常识，沼气发酵基础

农耕技术民俗的传承与变迁研究

本书以田野调查为基础，以辽宁省东部山区本溪满族自治县沙河沟村为个案，研究特定时空坐落中的农耕技术民俗的择定机制、技艺操作及传承特征。作者将农耕技术民俗视为民众生活层面的一种文化事象，描述技术与民俗之间的融合互动，指出技术民俗理应作为民俗研究的重要对象，...

水稻栽培技术

本书共分六章，包括：概述、水稻的形态与生长发育、水稻培育壮秧与高产栽培技术、水稻主要新品种、水稻主要病虫草害及防治技术等...

杂粮作物栽培技术

本书包括：概述、谷子的形态特征及生长发育、谷子栽培技术、谷子的病虫草害及防治、谷子良种繁殖及主要优良品种简介、小麦的生长发育、小麦的栽培技术等...

黄瓜果实成熟衰老特性

黄瓜（cucumis sativus l）是葫芦科黄瓜属中一类重要的蔬菜作物，在我国有两千多年的栽培历史。自1970年，我国已成为世界上黄瓜生产面积最大、总产量最高的国家。黄瓜幼果清脆爽口，营养丰富，还有医疗用途。黄瓜果实衰老后，果皮颜色变黄，许多营养物质降解，含水量降低，风味品质和营养品质均下降，失去原来的商品性...

中国耕地质量等级调查与评定(吉林卷)

本书内容包括：农用地评价历史与现状、工作组织与实施、技术与方法、农用地等别分布规律、农用地分等成果应用等...

进口农药应用手册

本书介绍了193个进口农药产品，介绍了各种农药的通用名称、商品名称、化学名称、化学结构式、理化性质、毒性、制剂、作用特点、适用作物、防治对象、应用技术等内容...

普通土壤学

园林基础知识-公园讲解员培训考试教程

李杏桃山楂树栽培技术

全书共分为二十三章，内容包括：李树概述、李树的主栽品种、李树的生物学特性、李树苗木繁殖、李树栽培技术、李树病虫害及防治等...

果蔬采后生理与生物技术

我国是果蔬生产大国，水果和蔬菜的种类和产量均名列世界第一。但我国果蔬的采后保鲜和贮运技术还远不能满足产业发展的需要，产品质量不高，损失极为严重，已成为产业健康发展的瓶颈。为了降低损失、保持品质、提高果蔬产品的市场竞争力，除必须掌握果蔬采后的各项技术外，更应该熟悉、掌握果蔬成熟、衰老和腐烂发生的基础理论，以便更好地理解和运用采后各项技术，并发展这些技术，适应产业发展对专业知识的更高要求。《果蔬采后生理与生物技术》教材正是为了满足这一需求

中国耕地质量等级调查与评定(贵州卷)

本书内容包括：贵州省自然社会经济条件与土地利用概况、工作组织与实施、农用地分等技术与方法、贵州省农用地等别分布规律及各等别基本特征等...

中国耕地质量等级调查与评定 (浙江卷)

本书内容包括：农用地评价历史与现状、工作组织与实施、技术与方法、标准样地设置、浙江省农用地等别分布规律、农用地分等成果应用等...

新型职业农民培训通用教材 大数据与现代农业发展

本书共十章，内容包括：现代农业发展的理论依据、现代农业与大数据、农业领域的大数据等内容，介绍了农业大数据的基本知识以及农业大数据在现代农业的应用...

种子生产与经营管理

本教材分为十六章，分别阐述了农作物品种试验、审定与推广，种子生产基本原理，小麦、水稻、玉米、棉花、蔬菜、薯类种子生产技术等内容...

食有用菌病虫害防治技术

本书共分为六章, 主要内容包括: 食用菌病害的类别及症状 ; 食用菌常见病害的防治 ; 食用菌常见虫害的防治 ; 食用菌常见栽培品种病虫害防治 ; 食用菌病虫害绿色防控技术 ; 食用菌病虫害毒剂的应用及使用方法...

新型职业农民培训通用教材 农村生产安全读本

种子加工贮藏技术

“种子加工贮藏技术”是研究种子加工过程中的加工工艺、种子商品化加工处理、保持种性的一门应用课程。教材编写是以提高学生职业核心能力为目标，是在充分借鉴了企事业单位先进的种子加工贮藏技术，采用了先进的高职教育教学成果的基础上完成的。顾建勤主编的《种子加工贮藏技术(21世纪高职高专十二五规划教材)》在教学内容上主要设计了三大模块。①基础训练：基于岗位对知识及技能的需求，该模块以系统化的理论知识、程序化的操作步骤、标准化的技术规范，根据工作过

农产品质量安全生产指南

李国利、孟自凤主编的《农产品质量安全生产指南》系统地介绍了农产品质量安全的内涵、农产品产地安全要点及防治技术、农产品产地安全的法律依据、农产品安全生产要点及管理规定、农业投入品包装废弃物监管和无害化处理、农产品安全质量检验检测体系与可追溯体系建设、农产品质量安全认证及标识管理、优质农产品市场营销。内容通俗易懂、系统全面、涵盖范围广。本书旨在帮助提高农业投入品、农技推广和农药经营管理人员的专业素质、知识水平，提高农业生产者安全生产的意识

果树设施栽培技术

本书内容包括: 果树设施栽培概述、果树设施栽培管理技术、桃树设施栽培管理技术、杏树设施栽培管理技术、李树设施栽培管理技术等...

南繁作物栽培育种技术

本书主要对南繁这个地区常见的农作物的育种方式进行了详细的介绍。每个章节都从农作物的生物特性入手, 通过对农作物生物特性以及品种等特点的详细分析和研究, 总结出农作物适合的生长环境, 从而进一步分析不同农作物的不同的栽培育种方式和技术, 对农作物的栽培技术进行了...

根叶互作调控下的牧草再生机制研究

《根叶互作调控下的牧草再生机制研究》选取了内蒙古草原典型的优势植物——羊草，和世界上分布较为广泛的牧草——多花黑麦草为研究对象，细致地研讨了根叶互作调控下的牧草再生机制。从根系对叶片生长影响的角度，详细探讨了羊草对放牧和放牧环境变化的生理生态适应性。以根系诱导的植物激素对叶片生长的调控为核心，较为系统地阐述了多花黑麦草根系诱导的叶片细胞分裂素对叶片再生的调控机制。《根叶互作调控下的牧草再生机制研究》内容详实，实验数据合理。　　全书

莲雾生产与病虫害防治

《莲雾生产与病虫害防治》共分5章，内容包括莲雾的分类地位、形态学、产地分布、品种，莲雾的生物学特性，莲雾的繁殖与病虫害防治。重点介绍了莲雾鲜果的病虫害种类、发生分布以及对病虫害的防治措施；还介绍了莲雾在生产、运输、销售过程中必须注意的问题。《莲雾生产与病虫害防治》具有较高的科学性、可操作性，对促进国内莲雾产业的发展、控制莲雾病虫害的传入将起到积极的作用。《莲雾生产与病虫害防治》图文并茂、通俗易懂，可为莲雾栽培、病虫害管理和国内外贸

梨园害虫综合防控技术

本书首先比较系统介绍了我国梨生产区的主要害虫, 包括虫害名称、分类学地位、主要分布、形态特征、生物学习性、为害特点和预测预报以及综合防治措施, 其次总结了果园常见天敌的忠烈、形态特征、药剂敏感和可防控害虫类等内容, 最后介绍了几种梨园虫害的省力化防控技术...

现代农业新装备

为进一步提高农业农村机械化发展水平，更好地服务乡村振兴战略实施和美丽乡村建设，我们联合武汉市农业农村局、邓子新院士科普工作室、武汉市农业机械化技术推广指导中心，共同编写了《乡村振兴院士行系列丛书》。其中《现代农业新装备》这本书从粮油种植、蔬菜耕整、肥料施肥、蔬菜种植、蔬菜收获、高效植保、农作物秸秆综合利用、农作物产后加工、畜禽养殖、智能农机、智能温室等方面，重点介绍了武汉市近年来新引进推广的农机化新装备及典型应用案例，对基层农机推广主

现代苹果生产技术(2023年农家书屋总署推荐)

本书是关于苹果生产管理的书籍，其内容从临猗县主推品种、传统果业种植技术、现代产业升级方式、采后商品化处理技术四个方面入手，为苹果生产管理和采后后商品化处理提供全面技术指导，成为果农苹果管理的主要示范。同时，从间伐、高接换优、矮化宽行密植三个管理方向，为我国苹果产业转型发展提供了参考。本书由临猗县果业发展中心编写，其实际操作经验丰富，科学价值高。本书以大量专业信息为主，辅以解说图片，使人易于掌握，一目了然，是一本具有使用价值的好书。

特色蔬菜青花菜、西蓝薹和皱叶菜绿色生产技术(2023农家总署推荐书目)

本书书共分9章，包括特色蔬菜产业发展的意义、青花菜发展概况、青花菜品种选育与推广、青花菜生长发育特性、青花菜高效种植模式、西蓝墓种植技术、皱叶菜种植技术、特色蔬菜病虫害防控技术、特色蔬菜保鲜加工与食用方法等内容...

果树高校栽培与病虫害绿色防控

本书按照优质果树生产的基本要求，介绍苹果，梨，桃，葡萄，核桃，樱桃，枣，百香果，草莓，柑橘，砂糖橘，李，杏，山楂，桑葚，猕猴桃的实用栽培技术，内容包括主要栽培品种生长习性、育苗、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害绿色防控等。 本书适合广大果树栽培生产者、农业技术推广人员和农林院校师生阅读参考...

丽水黑木耳

本书分为上下两部分，上部分内容为丽水黑木耳资源禀赋与利用情况介绍，主要介绍了丽水黑木耳的产业历程，包括丽水市的生态环境、资源与黑木耳栽培历史等。下部分内容为丽水黑木耳栽培技术体系介绍，主要介绍了黑木耳的生物学、病虫害防治、采收及加工等内容...

农机综合配套与安全使用技术

本书共分为：绪论；农用动力机械——拖拉机；大田粮食生产机械；设施农业机械；林果机械；畜牧养殖机械六章，主要内容包括：拖拉机的类型及结构组成、拖拉机的动力源等...