【农学(农艺学)书籍】农学(农艺学)书籍推荐及报价

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农业/林业

农学(农艺学)

出版社：上海交通大学出版社

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当代中国农学家学术谱系

刘荣志，向朝阳，王思明主编 / 2016-07-01 / 上海交通大学出版社

¥72.3(7.3折)定价:~~¥99.0~~

本书选择水稻、小麦、玉米、大豆、棉花五大主要农作物为代表, 在借鉴历史研究方法和成果的基础上, 从学术渊源、师承授受的角度, 以主要机构为立足点进行大量资料收集和采访工作, 并在此基础上梳理出当代中国农学家学术谱系...

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百子莲离体细胞超低温保存技术

张荻任丽 / 2018-04-01 / 上海交通大学出版社

¥49.7(7.2折)定价:~~¥69.0~~

本研究通过热物性分析、亚细胞定位、抗性生理、基因定量分析揭示单笔碳纳米管（CNT）对植物细胞的潜在作用靶点、理化性质及生物过程的影响。在学科交叉的基础上系统地揭示CNT对改善植物胚性细胞冻后细胞活性的作用机制，为碳纳米材料在观赏植物种质资源保存领域的应用提供理论与实践依据...

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农业英语新闻阅读

牛亚卿,王子贤,李春燕 / 2023-05-01 / 上海交通大学出版社

¥38.2(7.2折)定价:~~¥53.0~~

本书通过农业新闻阅读的文体形式，通俗易懂地向学生输入农业领域科技前沿的信息，既学习了相关专业词汇、句型等语言知识，又掌握了专业领域的专业知识。本书按主题分为10个单元，分别为种植业、林业、畜牧业、渔业、植保、园艺、农业技术、农业市场与贸易、食品安全和生态农业。每个单元包括Pre-reading tasks、Text A、Text B部分；每篇课文后设计了词汇与注释和课后练习（选择、判断、选词填空、搭配和翻译题）。词汇与注释扩展了大量

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葡萄种植与葡萄酒酿造

萨莉·伊斯顿 / 2023-10-01 / 上海交通大学出版社

¥72.5(7.4折)定价:~~¥98.0~~

本书翻译自英国有名葡萄酒作家和评论家萨莉·伊斯顿的经典著作，主要内容包括葡萄的种植与葡萄酒的酿造，涵盖了影响葡萄成熟的气候、天气、土壤、微环境、人为影响等各种因素，还介绍了葡萄园的选址和设计、葡萄植株的修剪和病虫害防治、各国的葡萄栽培管理体系、国际管理体系以及葡萄酒酿造等，采用章节式的行文结构，对葡萄酒的前世今生进行了全面的介绍。本书适合葡萄酒资深爱好者和专业人士阅读使用，也可供对葡萄酒感兴趣的普通读者学习使用...

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