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湖南中药材资源比较丰富，品类多样，蕴藏量大；多个品种如茯苓、玉竹、百合、黄精等在全国享有盛名，产业基础良好，种植规模不断扩大，产业发展不断壮大，品牌药材正在崛起，发展前景广阔。相关研究人员在大量试验研究和实践探索的基础上，研发集成了一批高效种植新技术，对推进我省中药材产业发展具有重要作用。 为普及推广种植技术，本书基于湖南省种植较普遍的13种药用植物，在简述其特征特性、产业发展现状的基础上，重点阐述了这些药用植物的规范化种植技
本书重点介绍了中蜂养殖生产实践中的主要环 节、关键技术、操作方法和成功经验。主要内容包 括中蜂的发展历程、中蜂品种与选育标准、中蜂生 物学特性、中蜂饲养设备、蜜粉源植物、中蜂的迁 飞与收捕、中蜂的饲喂方法、中蜂的人工育王、中 蜂的基础管理、中蜂的四季管理、中蜂病敌害防治 、蜜蜂产品与销售等。本书内容丰富，通俗易懂， 具有很强的知识性、实践性和可操作性，既可作为 初学养蜂者的敲门之砖，也可作为广大养蜂工作者 和业余养蜂
本书根据现代农业生产的实际需要，在简单阐述了现代植物营养与肥料施用的基本知识基础上，较系统地介绍了当前常用的大量元素与中、微量元素肥料、复混肥料、微生物肥料以及新型肥料等几十种肥料品种的特点、分子式、相对分子质量、反应式、理化性质、质量标准、施用方法与施用效果、识别要点及使用
本书从指导养殖生产的实际出发，并没有对龟、鳖、虾、蟹、蚌、蛙、螺7种名优水产品的发育学、形态学、生理学方面的基础理论进行过多叙述，而是针对养殖过程中的关键生产环节，以实用技术问答的方式，结合生产实践需求，分品种清晰地阐述了名优水产品在养殖环境、苗种供应、养殖方式、饲料需求、病害防治及捕捞运输等影响水产品质量安全方面的关键技术问题，在语言表达上力求通俗易懂，在操作性上力求实用和科学，具有较强的针对性、实用性...
为了落实中共中央总书记习近平提出“乡村振兴战略”这个目标，丛书紧紧围绕“绿色、生态、环保、美丽家园建设及民生服务”为主线，以服务三农为目标，从科技助力的角度入手介绍。本书介绍了传统有机肥及其施用、 绿肥的高效生产与科学使用、现代商品有机肥及其生产与施用、现代微生物有机肥及其施用等内容。本书根据现代农业生产的实际需要，把绿色有机肥施用新技术介绍给农业企业，农业专业合作社及农民朋友，是一本非常实用的农业科技图书...
我国是一个牛肉生产大国，也是一个牛肉消费大国。2020年，优选牛肉总产量为6043.1万吨，我国为678万吨，仅次于美国和巴西；优选牛肉消费量为5910.5万吨，我国为951.5万吨，仅次于美国。从2010年到2020年，我国牛肉进口量增长近90倍。随着人们生活水平的提高以及膳食结构的变化，我国牛肉的需求量将会越来越大，肉牛业呈现出更加广阔的发展前景。 我国是一个多山的国家，山地面积大。广义上的山地包括山脉、高原和丘陵，约占国土总面
本书全面梳理和汇集了不错杂交稻亩产900千克栽培技术研究的新成果，重点介绍不错杂交稻品种特征特性、不错杂交稻壮秧培育技术、不错杂交稻超高产施肥技术、不错杂交稻超高产水分管理技术、不错杂交稻超高产群体质量设计栽培、不错杂交稻高产高效栽培技术模式、不错杂交稻气候生态适应性评价、不错杂交稻超高产典型案例分析、不错杂交稻主要病虫害综合防控技术等内容。 本书文字简单明了，内容通俗易懂，使该书具有较强的可读性和可操作性，可供科研人员、农业
本书编者根据多年的实践经验，参阅相关文献资料，以使用技术为立足点，以指导生产为出发点，以大力发展并推广常见农产品加工副产物的饲料化利用技术为目的，以期缓解饲料资源的短缺问题。本书概述了我国农产品加工业发展现状以及加工副产物饲料化利用的现状与问题，全面介绍了饲料化利用技术类型，重点总结了粮油加工副产物、畜禽加工副产物、水产品加工副产物及其他典型加工副产物的饲料化利用的实用技术与案例。编者在编写本书时力求通俗易懂、深入浅出、简洁实用，突出
本书立足于畜禽粪便污染物“减量化排放、无害化处理、资源化利用”原则，突出前沿性、技术性和可操作性。探索畜禽粪污资源化利用技术、异位发酵床粪污处理技术、源头精准减排与配套技术、微生物巢畜禽粪污处理技术、秸秆资源利用技术、绿狐尾藻生态处理污水技术、粪污原位除臭及资源化利用技术、畜禽粪便污染物沼气处理技术，展示了我国畜禽粪便无害化处理与资源利用的创新成果，其原创性、创新性较强，具有重要的学术价值和文化价值。同时，该成果在我国畜禽粪便无害化处
湘沙猪是由沙子岭猪和引入猪种作为育种素材培育出的新品种。沙子岭猪原产湘潭，养殖历史悠久，优良基因丰富，是我国养猪生产中的珍贵遗传资源。本书重点介绍了湘沙猪生态养殖及产业前景、生态猪场的建设、配套系育种的技术、湘沙猪的营养与饲料、湘沙猪的饲养管理、猪群保健与猪病防治、猪场废弃物处理和湘沙猪产业化开发等方面内容，实用性和操作性较强。本书可供从事地方猪种保护与利用、新品种配套系选育及产业开发的技术人员、管理人员和市场营销人员学习，也可供农业
本书以小龙虾稻田生态种养新技术为主线，系统介绍了小龙虾的繁殖、小龙虾的幼虾培育、小龙虾的成虾养殖、水草与栽培、小龙虾的病害防治、小龙虾的运输、小龙虾养殖的地域差异、小龙虾文化产业链的延伸等内容。书内容科学系统，语言通俗易懂，技术指导性和实用性强，既可作为养殖专业户和广大农民在生产上的技术指导用书，也可作为基层养殖技术人员的自学用书...
《执业兽医从业指南(精)》由尹莉亚和肖光明主编，对执业兽医从业资格、执业兽医基础理论、动物疫病防治、动物免疫技术、流行病学调查与疫情监测、动物疫病应急处置和执业兽医相关政策和制度等基本知识进行了全面、系统的介绍，内容切合实际、简明充实、通俗易懂，操作性强。力求为广大执业兽医
罗非鱼是一种热带鱼，原产非洲，是世界性养殖品种之一。罗非鱼具有食性杂、生长快、适应性强、疾病少、雄性率高、群体产量高、肉质好等优点，是联合国粮农组织推荐的优良养殖品种之一。罗非鱼良好的市场前景已是当前水产养殖，本书介绍罗非鱼产业发展概况、鱼种培育模式、池塘养殖模式、网箱养殖模式、山塘水库养殖模式、流水养殖模式等内容。本书内容科学系统，语言通俗易懂，技术指导性和实用性强，既可作为养殖专业户和广大农民在生产上的技术指导用书，也可作为基层养
本书介绍了许多秸秆综合利用技术, 包括秸秆肥料化技术 (秸秆直接还田、间接还田技术、还田模式) , 秸秆饲料化技术 (物理加工、微贮、黄贮、青贮、碱化、氨化、饲料集成模式等) , 秸秆能源化技术 (固化成型、产沼气、发电、生产燃料乙醇、制造生物炭) , 秸秆基料化技术 (栽培食用菌、园艺作物等) , 秸秆材料化技术 (制作人造板、制浆造纸、制作活性炭) 等...
农产品加工副产物饲料化的利用，不仅为我国饲料产业节约大量的成本，还可以减少环境污染、增加收入，产生巨大的经济和社会效益。但由于起步较晚，农产品加工副产物饲料化过程中存在变异大、质量不稳定、营养物质消化率低、营养价值低、含有抗营养因子等一系列技术问题。因此，农产品加工副产物要在动物饲料中高效利用，需要我们重视农产品加工副产物饲料化的重要性，促进农产品加工业精深加工产品和多层次开发，生产出高营养价值和高附加值的饲料原料和饲料添加剂产品
中国是14亿多人口的大国，食用油是人们日常生活必需的消费品，2019年中国食用油消费量达到3000万吨，而其中70%以上依赖进口，自给率不到30%，作为一个人口大国，这种严重依赖进口的情况直接威胁到国家的粮油安全。相对大豆油与棕榈油而言，国内菜籽油的供给对国际市场的依赖程度相对较小。长江中下游有种植油菜的传统，是油菜主产区，大力发展油菜籽种植生产，是应对食用油供给挑战的重要举措，提高菜籽油自给能力很大程度上可缓解食用植物油原料供给紧张
本书全面梳理和汇集了超级杂交稻亩产900千克栽培技术研究的新成果，重点介绍超级杂交稻品种特征特性、超级杂交稻壮秧培育技术、超级杂交稻超高产施肥技术、超级杂交稻超高产水分管理技术、超级杂交稻超高产群体质量设计栽培、超级杂交稻高产高效栽培技术模式、超级杂交稻气候生态适应性评价、超级杂交稻超高产典型案例分析、超级杂交稻主要病虫害综合防控技术等内容。 本书文字简单明了，内容通俗易懂，使该书具有较强的可读性和可操作性，可供科研人员、农业
本书以肉鸡标准化饲养管理为主线，依托大型温氏规模养鸡场为参照对象，对饲料与饲料添加剂、生产设备与管理、卫生消毒与防疫、肉鸡的日常管理、鸡场的生物安全控制、肉鸡常见疫病的防治等实用技术等内容进行介绍。本书的出版对肉鸡标准化生产具有重要的指导意义...
《养猪实战》分上、下册，全书从饲养管理的理念、猪的饲养管理、规范和细节，常见症状的鉴别诊断，母猪常见繁殖障碍的剖析，常见综合征的综合防治，药物的作用机制，抗菌谱、配伍忌和中毒及解救，疫苗的来源、种类及作用机制，实验室检测的解读等方面，全面阐述了养猪生产中经常遇到的问题及解决方案。下册内容为猪病常见症状的鉴别诊断、母猪常见病症的解析、常见综合征的防治、特殊疾病的专题探讨等内容...
茶树是多年生叶用植物，在茶树的生长发育与生产过程中，不仅与外界环境条件（如气候、土壤和地形）密切相关，还与人的栽培管理行为（如施肥、灌溉、修剪、采摘及病虫害防治等）密切相关。《茶叶优质高效生产技术》系统介绍与茶树生长发育相关的环境条件和生产技术，共5部分，包括茶树的特征特性、茶园建设、茶树栽培、茶树病虫害绿色防控技术和茶叶加工等内容，书稿配有许多的图片，可读性强...
本书理论与实践相结合，系统地介绍了西瓜、甜瓜实际生产中遇到的问题以及对应的解决措施。主要内容包括西瓜、甜瓜在靠前的栽培现状，西瓜、甜瓜对外界环境与养料需求特点，无籽西瓜和有籽西瓜栽培要点，薄皮甜瓜和厚皮甜瓜栽培要点，西瓜、甜瓜病虫害防治技术...
麻类作物是我国特色经济作物，在中国历史悠久，广泛分布。本书共分十章，主要介绍了麻类作物的种类、分布、用途、产业化、繁育技术等，对主要麻类作物苎麻、亚麻、红麻、黄麻、汉麻的品种、高产优质栽培技术、病虫害防治技术、机械收获技术、脱胶技术、综合利用技术进行了详细阐述。本书可指导麻类作物的实际生产，可作为麻类生产者的参考书...
本书详细介绍葡萄、桃、李、梨、猕猴桃、樱桃、蓝莓、枣、三叶木通9种落叶果树的产业基本情况、主要栽培品种及每种果树的建园、规划、土肥水管理、树体管理、主要病虫害防治等系列绿色高效栽培实用技术，并附图、表说明与周年管理历，旨在为湖南及南方各省种植结构调整提供支持...
本书以饲草生产与饲用技术为主题, 在介绍饲草生产及草食动物养殖现状的基础上, 按照南方各省适种的优良饲草品种及其生产技术、饲草加工与贮藏技术、饲草利用技术的线索进行编写。该书共介绍饲草三十余种, 并介绍了饲草在养牛、养羊、养鹅、养猪中的饲用技术...
本书由基础篇、育种篇、栽培篇、种子篇、成果篇5篇组成。基础篇论述了水稻杂种优势原理、水稻雄性不育理论、杂交水稻超高产育种理论与策略、杂交水稻分子育种等。育种篇包括超级杂交水稻雄性不育系的选育、超级杂交水稻恢复系的选育、超级杂交水稻组合的选育等。栽培篇阐述了超级杂交水稻的生态适应性、超级杂交水稻的生长发育理论、超级杂交水稻栽培生理基础、超级杂交水稻栽培技术、超级杂交水稻主要病虫害发生与防治技术等。种子篇介绍了超级杂交水稻不育系原种生产和
本书以中华鳖生态养殖为主线，紧扣生产一线，突出生态、无公害养殖。本书系统介绍了中华鳖产业发展现状、存在的问题和发展趋势，中华鳖的种质与生物学特性、地理品系等内容，从蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、维生素和矿物质等5个方面阐述了中华鳖的营养需求，介绍了中华鳖饲料种类、解决鳖饲料来源的途径与方法及投喂技术，提出了大宗淡水鱼套养中华鳖、中华鳖与匙吻鲟混养、中华鳖与翘嘴鲌混养、稻鳖轮作、稻鳖共生、藕鳖共生等6种池塘生态养殖模式和稻田养殖、藕田养殖
本书以山羊生态养殖为主线，紧扣生产一线，突出“生态、无公害”养殖。本书由湖南省草食动物产业技术体系首席研究员谭支良为首撰写，重点介绍“如何科学合理管理，如何标准化操作，如何预防疾病”，紧密联系生产，是一本实用性的操作手册。本书重点介绍了山羊生态养殖过程中的山羊生态养殖模式、山羊场选址与布局、山羊主导品种与选育技术、山羊繁殖技术、山羊营养需要与饲养标准、 山羊饲草资源特性与加工、山羊疫病诊断与预防、山羊产品加工与副产物利用、污染控制与资
泥鳅具有耐缺氧、生活力强、食性杂、浅水底栖等优良的养殖生物学特点，适宜庭院养殖、池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖和稻田养殖等多种养殖方式，尤其以稻田养殖方式Z具有代表性，并能与多种水产品种进行混养，具有占地（水域）面积小、养殖技术简单、管理运输方便、成本低、经济效益显著等优点，其巨大的养殖价值越来越为人们所认识。 泥鳅稻田养殖是近年来逐步兴起的一项产业，已有许多成功的新方法和养殖效益显著的案例，但也不乏盲目匆忙上马导致失败的结果。本
为了落实中共中央总书记习近平提出“乡村振兴战略”这个目标，丛书紧紧围绕“绿色、生态、环保、美丽家园建设及民生服务”这条主线，以服务三农为目标，从乡村振兴的角度入手介绍。本书介绍超级杂交稻超高产育秧技术、 超级杂交稻超高产施肥技术、超级杂交稻超高产水分管理技术、超级杂交稻超高产群体质量设计栽培、超级杂交稻主要病虫害综合防治技术等内容。民以食为天，粮油安全是国之根本。本书的出版对我国粮食绿色生产具有重要的指导意义...
为了落实中共中央总书记习近平提出“乡村振兴战略”这个目标，本书以服务三农为目标，从乡村振兴的角度入，介绍了粮油加工副产物饲料化利用、果蔬加工副产物饲料化利用、畜禽加工副产物饲料化利用、水产品加工副产物饲料化利用、其他加工副产物饲料化利用等内容。 作者是我国农业领域的领军人物，多年深耕畜禽养殖领域研究，保障了该项目的权威性。本书的出版对我国农产品加工副产物饲料化利用和农业现代化具有重要的指导意义...
中国是世界第一大辣椒生产国与消费国，播种面积约占世界辣椒播种面积的50%。辣椒是我国种植范围最广的蔬菜之一，种植范围主要分布在新疆、陕西、贵州、四川、云南、湖南、江西、山东、河南、河北、广东、海南等地，年种植面积达3400多万亩，产量达6700多万吨。20世纪80年代以前，我国辣椒优育品种匮乏，育种技术落后；生产以地方品种为主，品种类型单一，产量低、抗性差。 为了让老百姓都能吃到不同口味的辣椒，我们团队从上世纪80年代开展辣椒新品
本书是现代作物学实验技术的教材用书，本书主要介绍了作物形态识别作物种子检验与加工、作物生长发育特性观察、作物有性杂交技术、作物田间测产及室内考种、作物产品品质性状分析等内容，为学生实验提供了指导意义...
本书讲解了河蟹的分布、特征及生态习性, 提高河蟹养殖效益的具体措施, 河蟹各期仔幼蟹的培育技术, 不同环境下的成蟹养殖技术 (比如池塘养殖、池塘套养、稻田养蟹、湖泊网围养蟹、滩涂低坝高栏养蟹、草荡养蟹、河蟹越冬育肥技术) , 河蟹饲料的供应和投喂技术, 水草的种植和养护技术, 河蟹疾病预防技术, 蟹苗运输和成蟹运输等...
大量各地乡村旅游成功项目的案例解读，配有许多精美的图片，可读性强。...
林奕含
梁实秋
宋瑞祥 著
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
刘争争
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
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