随园食单

身为乾隆时期才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著...

我有故事与酒:10000次与鸡尾酒相伴的时光

我有好故事，就差一瓶酒——曾经的你，是否为货架上五颜六色的调味酒迷醉？年轻时，怀揣着文艺青年的心，进到一个小酒吧，喝不了烈酒的我们，开心地选择了鸡尾酒。是啊，仿佛只要喝的不是可乐，我们就能满足那鼓胀的青春。 鸡尾酒，已经越多出现在中国人的视野里，出现在年轻人的购物车里。但如何调制出更好喝的鸡尾酒，作为爱酒的我们，网上的小百科早已不能满足。 《我有故事与酒》一书通过创意独特的设计，将全书内文分切为可随意翻动的三部分，分别列举了不同的

和果子的四季(九品)

一本和果子的百科全书。从和果子的历史、种类到食材介绍得全面且详细。300余张精美和果子特写照片让本书拥有极高的阅读享受。每一个果子都代表了一种风物或者一个节气亦或是美好的预言，让这种精美的日式小点心更多了传统文化内涵，非常值得阅读、收藏...

中国茶品鉴速查全书

本书详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化，以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容，涉及茶的科普知识、历史文化、社会人文、品鉴收藏、行业才艺、旅游风情、保健养生等方方面面，力求将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前，为广大茶友和茶业工作者提供充实、细致、实用、清晰的茶学指导与参考，在了解、熟习、体验茶学及茶文化的博大精深的同时，更能获得舒畅、愉悦的视觉享受...

玻璃罐沙拉

将蔬菜装进密封的玻璃罐，比起一般的保鲜盒和密封袋，更能维持蔬果的新鲜度，有些蔬菜甚至能在冰箱里保存四五天。这就是现在流行的玻璃罐沙拉！周末提前做好，即使再忙，也能在工作日吃到足量的蔬菜，还能方便地带出门当午餐而不用担心热量问题。想要做出好吃又好看的玻璃罐沙拉，只需掌握4种*酱汁和4个简单步骤，随时随地享受新鲜美味。...

识茶 泡茶 品茶-悠悠茶香

1.一本书全面了解茶史、茶类、茶具、茶饮、茶道和茶趣。 　　2.500余张精美图片，茶博士权威解读，精美图片、行家讲解，全面、准确知识普及。 　　3.识茶，泡茶，品茶一本通 ...

泡杯好茶不生病

本书介绍了茶的起源、药用、功效、分类、储存方法、饮茶习俗、茶道文化及自制茶包的做法。并为广大读者朋友推荐了200多道养生茶，分别从体质、五脏、四季及养生功效进行阐述，详细讲解了茶饮配方、泡饮方法、茶疗功效、最佳饮用时间及禁忌，同时为了方便出差旅行、上班族及家庭各人群所需，为大家介绍了近50种自制便利小茶包，推荐了20种当今茶养生领域的“食尚”之选——茶膳，将茶的健康功效融入美食之中...

味觉的记忆-孙兆国的私家厨房

★ **厨师教你在家烹制14道*地道的上海菜。海派饮食文化*精华的展现。 ★ 本书不仅图片精美、印刷细腻，而且字里行间，食材、菜谱里的故事也一一道来。打开书，为你奉上一场老上海的温暖家宴，寻找那儿时的味道。 ★《舌尖上的中国》总导演陈晓卿，美食家沈宏非、董振祥、董克平诚意推荐。 ...

彩图全解茶经

中华茶文化源远流长，唐代陆羽的《茶经》和清代陆廷灿的《续茶经》是其中的综合性论著，使茶叶生产和普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。本书对《茶经》《续茶经》加以精注精译，打造一个多彩的阅读空间，适合现代人轻松自在地品读经典、品味生活...

甜心笔记

◎从交稿到出版，历经近一年时间。无论编辑还是作者，都希望可以以最完美的形式展现一本书的美好。 　　◎从封面开始，就可以深深感受到这是一本以清新水彩为特色的手绘图书。一笔一划，用透明水彩颜料与水彩画笔，将一个个美味甜点画在水彩纸上，待干，扫描……变成一本水彩手绘食谱。 　　◎甜点的制作最重要的就是用心，就像水彩画一样，只要用最虔诚的心去对待，一定会收货到让你满意的作品。 　　◎开始为你的甜心，做甜品吧！ 　　甜心笔记

泡杯好茶不生病

《泡杯好茶不生病（生活养生）》从介绍茶的起源出发，依次从茶的功效、分类、储存方法、饮茶习俗和茶道文化以及茶叶的选购、各种茶的冲泡方法、饮茶的原则、禁忌等方面进行解说，并根据不同体质、五脏保健和四季养生等方面介绍了200多道茶饮，传授了近50种小茶包和20余种茶膳制作技巧。内容科学严谨，通俗易懂，集科学性、知识性、实用性于一体。所用材料常见易得，让您能够依据自身的情况，按一年四季、不同体质、日常保健所需喝出健康来...

甜心笔记(纪念礼盒装)

本书主要介绍了一些甜食点心的制作方法，如花生酪、芋圆红豆汤、芝士焗番薯、冰糖炖梨、木瓜椰奶冻、杨枝甘露、蓝莓山药泥、蛋挞以及抹茶冰淇淋等等...

有一种喜欢叫我想和你一起吃饭

本书是一本充满爱意和美味的“情书”, 作者将那些与爱相关的美食一道道呈现在读者面前, 展现的不仅是制作方法, 还夹杂着这些美食曾有过的浪漫故事以及一种满怀爱心的生活方式, 让读者这厢品美食, 那厢传情谊。主要内容包括: 可丽饼无意之间的邂逅、三鲜鸡汤茫茫人海认定你等...

食光味道

★全感官美食综艺《穿越吧厨房》呈现！从舌尖穿越心灵 ★黄磊胡海泉深情推荐 ★一道灵魂美食，解锁一段动人记忆。念念不忘，时光里的治愈之味。...

图解茶道 茶艺 茶经

四时五味入口

应季饮食，就是饮食应顺应时节，不同时节食用不同食材。本书作者深谙四季食材对人体的影响，按照二十四节气的顺序，从传统文化中溯本求源，寻找食物、人与自然的关系，并将应季食材编成四季食单，配以大量精美图片和操作步骤指导，给读者提供传统文化与现代美食的双重体验。 本书作者Olivia、Ray均是1975年生人，18岁相识于大学，20余年闺蜜，彼此见证了人生中的喜怒哀乐，命运中的生老病愁。四十不惑之年，她们决定做一件“美好的小事”，共同创建“

识茶 泡茶 品茶

本书主要内容包括:茶的渊源与盛行、穿越千年墨香的茶历史、饮茶方式的演变、茶字的演变和形成、茶的主要分布区域、茶的海外流传路径、现代人与茶的不解之缘等...

把爱写进食谱

这绝不是一本肤浅的明星写真书，并非一本节食瘦身书，也不是一本让你接受洗脑的心灵鸡汤。这是一本让你更好地做一个母亲、一个女儿、一个更好的自己的指南书。当你感到忧伤、烦躁、不安的时候，和你的孩子在一起做一顿美味的大餐吧！　　在《把爱写进食谱》中，帕特洛与大家分享了她最喜爱的家庭食谱，以及伴随父亲布鲁斯·帕特洛一同成长的私人故事。她提及的事情包括：　　父亲如何影响了她喜爱的食物；　　她如何让自己的孩子参与烹调；　　她如何用自制的小零食让孩子