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绝对空前、食谱界最强的西点烘焙书,以完整的烘焙图解为主线,设计出饼干、蛋糕与各式甜点13类主题。全书超过3000张图片,展示最详尽的分解步骤图,新手只要跟着做,就可以一步一步学会烘焙的入门技术,享受制作甜点的乐趣与成就感。 饼干=塑形饼干11款+冷冻饼干7款+压模饼干9款+挤花饼干8款+酥皮饼干6款 蛋糕=磅蛋糕11款+乳酪蛋糕8款+清爽戚风蛋糕12款+海绵蛋糕4款+蛋糕卷8款+装饰蛋糕8款+慕斯蛋糕10款+其他甜点4款
翻开本书,相信对于面包的定义,您将有一个全新的认识!什么才是可爱的面包呢?在本书中,琳琅满目的面包不但口感松软无比,还具有其他面包无法比拟的可爱造型。在面包店最受欢迎的经典面包上稍作改变,哇,一下子变得趣味无穷! 看着这不可思议的动物面包和装饰面包,您一定迫不及待地要挽起袖子开始制作了吧!别急,先挑一种自己喜爱的小动物吧,然后加上您的奇思妙想,相信这将是一次您与宝宝的快乐烘焙旅程,充满暖暖的情意,充分享受吧...
近年来,大多数家庭只有一个孩子,因此个个都是家中的宝贝。为了孩子的健康成长,除了正餐之外,点心也是家长要严格把关的部分。走在街上,您会发现已经有越来越多的小胖哥与小胖妹。为了避免您的孩子营养过剩,一定要在孩子的饮食上多花点心思。市面上琳琅满目的点心,有些添加了过多的人工添加剂、防腐剂和色素等化学物质;有些则制作过程不卫生。自己做点心给孩子吃,才是让家长最安心的方法,不用担心市售点心会对孩子的身体健康造成不良影响。 创作这一书的初
《30款花式派对蛋糕轻松制作》所提供的建议和想法能给你以启发,不仅能够让你的家人和朋友和未来很长的一段时间里吃上美味可口的蛋糕,同时,还能帮你尽可能地减少购买昂贵的蛋糕装饰器具的麻烦...
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
汪曾祺
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
梁实秋
缪哲 著
老王子
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