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  • 蔬菜图说:辣椒的故事

    丁洁 著  /  2017-02-01  /  上海科学技术出版社
    ¥41.3(6.9折)定价:¥59.9

    本书作者以丰富的文字,用通熟易懂的科普写作手法及手绘图片的形式,带领读者走进辣椒—这一很常见很普通的蔬菜世界中。去了解辣椒的人文及历史知识,辣椒的分类,辣椒的应用以及辣椒的品种及园艺展示等。本稿共分5个部分,是一本很好的科普图书。 通过这本书,园艺、农业工作者或辣椒植物爱好者可以更多了解辣椒的文化价值、经济价值和食用价值,以及更多的国外新优品种。同时,这些图文并茂的辣椒品种介绍,与园艺展示和科普活动相结合,又成了让青少年认识辣椒

  • 植物的经营之道:趣谈植物化学与人类生活

    陈晓亚  /  2021-10-01  /  上海科学技术出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0

    植物虽然是与动物非常不同的生物,却也与动物一样要努力生存,应对逆境,对付天敌。为此,它们合成了多种多样的化学物质,来实现种种生存策略,仿佛一座座化工厂。本书作为生物化学的普及读物,以通俗生动、不乏幽默的语言,介绍了植物“化工厂”的主要产品及其功能,以及工厂中的各色“人物”——作为“流水线工人”的酶,作为“老板”的DNA,等等。理解植物“化工厂”的运作机制,不仅可以加深我们对植物生命的理解,而且能为人类未来的科技进步提供无尽的启迪...

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