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  • 酒水服务与酒吧管理

    殷开明  /  2011-04-23  /  中国海洋大学出版社
    ¥17.6(5.5折)定价:¥32.0

    《高职高专“十二五”规划教材·旅游类:酒水服务与酒吧管理》以“项目任务驱动教学进程,工 学结合突出实践能力”为思路,在对酒水服务与酒吧管理的岗位工作内容进 行系统分析和诠释的基础上,以职业技能为主线,通过项目任务进行教学内 容组织。《高职高专“十二五”规划教材·旅游类:酒水服务与酒吧管理》共分11个项目,包括酒水认知、果蔬饮料的制作、茶艺、咖啡 的制作、鸡尾酒的调制、酒吧认知、酒单的制作、酒水服务技巧、酒吧原料 的采保、酒吧促

  • 关于对乡村旅游业推动地区经济发展问题的研究——以崂山区为例

    苏江宏著  /  2022-07-01  /  中国海洋大学出版社
    ¥19.3(5.5折)定价:¥35.0

    本书提出了通过景区发展带动周边区域乡村旅游发展的建议,不仅解决了目前崂山区自身的旅游发展困境,还可以为其他地区在景区与乡村融合发展方面提供一个切实可行的发展思路,具有一定社会价值。本书首先回顾了国内外关于乡村旅游的相关概念、理论以及发展模式,进一步加深了对乡村旅游的理解与认识。其次,对崂山区乡村旅游的发展现状以及存在的问题进行深度解析,归纳了其面临的发展问题。最后,针对崂山区乡村旅游存在的问题,提出相关建议,如开发旅游新产品、完善旅游

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