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本书对旅游和休闲领域的公共政策和规划进行了全面的、多学科的研究,包括理论观点和在分析方法范围内应用的实践指导。是1994年longman出版社出版的leisu re-policy and planning(《休闲政策与规划》)的第二版,除了涵盖休闲外,旅游也纳入其中。 本书深入探讨了休闲和旅游需要,权力和公民,政治意识形态和国家的角色,市场与国家,公共政策的制定,休闲和旅游计划与规划,预测旅游和休闲需求,经济评价方法,绩
本书分为四部分,分别是:中部地区旅游业发展规划纲要、中部地区旅游发展规划说明书、中部六省旅游业发展投资规划、旅游客源市场专题报告...
《旅游营销学》一书是适应高等院校旅游管理专业的旅游营销学课堂教学要求而编写的一部教材。在编写过程中,作者大量吸收了当前国内外营销学理论与实践方面所积累的成果,力求以晓畅的语言、严谨的逻辑、丰富的材料使这部书成为能够受到高校教师和学生喜欢的教科书。本书内容涵盖了旅游营销的基本概念、理论和方法,包括旅游营销观念、旅游战略营销系统、旅游消费者行为分析、旅游市场细分与目标市场定位、旅游产品策略、定价策略、促销策略和分销策略等...
本书汇集了北京市各级旅游管理部门、部分旅游专家和旅游企业在发展北京乡村旅游实践活动中的研究成果。全书分为五个部分,包括北京乡村旅游产业发展专题研究、乡村旅游北京发展实践、乡村旅游“一区(县)一色”特色定位、乡村旅游“一沟一品”规划沟域带区产业集群、乡村旅游“一村一品”彰显个性特色...
旅游经济学是研究旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和旅游经济发展规律的学科。它是站在经济的角度,运用经济的原理、工具,分析旅游活动中的经济现象以及其中的经济联系、经济规律,用理论指导旅游行业以提高经济效益。本书结合了现代西方经济学、旅游学、管理学及金融学等多学科的知识和方法,充分体现了旅游经济学综合性学科的特色。全书内容包括:旅游经济学导言、旅游经济活动分析、旅游市场分析、旅游经济运行环境及影响、旅游市场运行、旅游市场竞争、旅游经济
本书从现代饭店管理的原理入手,通过分析大量的翔实中外饭店管理的成功案例,较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及实务。全书共分12章,从饭店概述、发展战略及资本运营、战略管理、信息管理、服务管理、人力资源开发管理、营销管理、物资与设备管理、安全管理、信息管理、企业文化建设及中外饭店管理比较等方面论述了饭店管理的基本内容。为便于教学,本书采用了较先进的教材编写体例,在各章前有学习提要与目标,在各章末尾安排了“课堂讨论题目”、“本
多年以来,美国一直是世界上许多旅游目的地的主要客源市场。在过去的30年里,中国一直将美国视为最重要的国际游客客源市场之一。2011年有超过200万人次美国游客到中国旅游。如今,美国已是中国旅游第三大国际市场客源国。 自20世纪90年代起,中国消费者对出境旅游的热情日
《当今饭店业(第6版)》的宗旨在于让学生做好从事饭店职业的准备。诠释以一种综合的视角,纵览了当今饭店业的各项热点,并向读者展示和介绍了饭店管理层的各种机会。这些机会包括各种旅行和旅游业的职业,而这些行业包括:饭店、餐馆、院校、私人俱乐部、赌场和博彩饭店、咨询公司及邮轮。此外,本书还介绍了饭店管理的相关内容,包括:人力资源、商业道德、特许经营、管理合同等...
中国旅游出版社对美国饭店协会教育学院系列教材进行全新的中文改版。新版教材融入了更加前沿的信息和更具专业化的管理理念,使读者了解到饭店工作的真正挑战,并从中获得解决实际问题的方法和技巧训练;它将帮助读者全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营的管理专业水准。 目前,全球已有13,000多家酒店集团采用ahla-ei的职业资格标准.并参加其职业资格认证;此外,ahla-ei的教材还被全球2,300多所大学与学院广泛使用
本书分为2017年全国旅游工作报告、部分省区市领导发言材料、分组讨论情况汇报、2017年全国旅游工作会议总结四篇,内容包括:积极实施“三步走”战略奋力迈向我国家旅游发展新目标、大力发展京郊旅游努力促进富民增收、开创全域旅游发展新局面建设“强富美高”新江苏、以全域旅游助推湖北科学发展等...
《绿色旅游饭店标准释义》内容是对由中华人民共和国国家旅游局于2015年所组织起草的《绿色旅游饭店标准》[(LB/T007-2015代替LB/T007-2006)行业标准]做出释义...
2011年中国旅游业统计公报和入境旅游人数、入境外国游客主要特征、国际旅游(外汇)收入、国内旅游基本情况、地方接待入境旅游者情况、星级饭店基本情况、旅行社基本情况、旅游企事业单位基本情况等共八个部分的统计资料。 本年鉴所附的《旅游统计基本概念和主要指标解释》,是对主要旅游统计指标的含义、统计范围和统计方法所作的简要说明。 本年鉴资料来源于全国各地旅游部门、统计部门和公安边检等部门。全国统计数据均未包括我国台湾省
本书包含了港澳青少年游学市场调研、港澳年轻上班族赴内地旅游研究、港澳中老年人赴内地旅游研究三大市场调研,对港澳同胞入境旅游市场整体状况首次进行了全面“盘点”,为市场开发提供了重要的智力支撑,受到各地旅游部门和相关旅游企业的欢迎和好评...
《资本、科技、创新:中国旅游业转型发展新动力》一书内容为旅游投资报告、旅游融资发展报告,和国家旅游局两次会议的会议论文。从资本、科技发展、创新的角度研讨了新常态下旅游业发展的动力。有很强的行业指导性...
本书立足于景区的基础性服务与游客管理的视角,概述了我国旅游景区的现状、经营管理的特色以及发展趋势,侧重讲述了票务服务、排队服务与管理、咨询服务与投诉处理等方面的基础理论和在实际工作中的具体应用...
李昕编著的《旅游管理学(第3版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材)》作者基于长期的旅游基础理论研究和教学实践的成果,借鉴和吸收国内外旅游业发展以及旅游学研究、旅游管理理论研究方面的最新成果,从学术和专业的角度总结并提炼了旅游管理学理论,并用其分析了影响旅游业发展的诸因素、旅游体系内部各个利益相关因素之间的关系、旅游和旅游业对社会生活...
本书依托北京市旅游发展委员会重大项目“世界旅游城市评价体系研究”和北京市哲学社会科学基金青年项目“北京建设国际一流旅游城市研究”,以统计资料数据和市场调查数据为基础,以旅游城市发展要素间的耦合互动关系为研究对象,构建旅游城市发展的理论模型,并在此基础上,提出以旅游吸引力、旅游发展实力、城市支持力、旅游者满意度、网络人气为一级指标的评价指标体系;运用结构模型分析、方差分析、锡尔系数等方法对世界范围45个旅游业发达城市进行模型验证和实践应
罗杰斯编著的《会议业――一个全球化产业》对国际会议业涉及的关键内容和要素进行了全面的介绍。在行业起源,结构,对经济、社会和环境的影响,教育培训及职业发展机会,以及行业的未来发展多方面都进行了详细的阐述。与前两版不同,第三版加入了社交媒体、网络营销、技术应用、体验式营销及活动、展览在会议业中的角色、可持续发展、活动管理的职业发展步骤等新的内容,并通过大量来自全球的最新案例,将实践与理论相结合,生动有趣地介绍了全球会议业的发展。无论对老师
《2014年中国旅游经济运行分析与2015年发展预测(No.7)》是《中国旅游经济蓝皮书》年度报告的第七部,是研究院集体最近一年来研究成果的总结,全书由戴斌负责总体学术指导和最终审定,宋子千负责组织撰写和初步统稿。各章执笔人如下:第一章宋子干;第二章彭建、陈旭、唐晓云;第三章战冬梅、李仲广;第四章吴丰林、张佑印、李雪、黄璜;第五章刘祥艳、宋慧林;第六章杨丽琼、杨劲松、蒋依依;第七章蒋艳霞、李仲广;第八章胡抚生、熊娜。希望本书能给大家有
在《中国自驾车、旅居车和露营旅游发展报告》基础上,本书还收录了《露营旅游装备业发展现状与趋势》和《旅游汽车租赁业发展现状与趋势》两个专题报告。其中,前者是在文化和旅游部科技教育司委托的课题《露营旅游装备“十三五”总结和“十四五”发展趋势研究》的基础上形成;后者是在中国旅游车船协会旅游租赁分会的年度课题上形成。 2019 年,文化和旅游部发布了《自驾游目的地等级划分》LB/T 077 和《自驾车旅居车营地质量等级划分》LB/T 078
本书将带领我们领略西方度假世界的发展历史,展示西方人民在“学习成为一名旅游者”的两个世纪里,是如何塑造其后延续至当代的度假旅游方式的。本书的内容涵盖了过去200年间欧美度假旅游的发展脉络和重要节点,展示了一副较为全面的欧美度假旅游发展图景,充分阐述了近现代度假旅游研究的历史理论土壤。而随着全球化的发展,这些历史上某一时期出现的度假旅游特征,都或多或少地对全球各地度假旅游的某些内容产生了催生、促进的作用,并在塑造近现代全球度假旅游的多样
千百年来人类在利用自然、改造自然的过程中汲取了丰富的经验,同时也认识到人与自然和谐相处的重要性。古时,基于儒家思想的背景下,先人们通过“乡约”“村规”来保护青山绿水。如今,文明已经跨人21世纪的第20个年代,人口基数、生产力水平、生活方式等都不可同日而语。新时代,如何让青山绿水常伴,莺歌燕舞常存,百姓安居乐业,社会风清弊绝,营造生机勃勃、积极向上的大好局面,需要从上至下、从里至外多方合力,这是个系统工程。 《可持续生计目标下的旅
中国饭店业四十年的发展历程,市场的总量、结构和特征都发生了根本性的变化,对饭店业相关理论研究提出更高的要求和挑战。新版《饭店业导论》遵循高等教育新的教育理念和新的教学思想,结合新时期饭店业的发展特点,在原版教材基本结构保持不变的基础上,对部分章节和内容进行了调整,注重理论和实践相结合,完善更新相关信息和数据,增加阅读链接和案例分析,提高新版教材的时效性和应用性。 《饭店业导论(第二版)/中国旅游协会推荐教材,旅游管理专业新视野教
本教材改变了传统教材内容求全和过于注重理论知识的现象,更注重理论联系实际。教材根据岗位工作内容,设计一定的教学情境,在教学情境中开展教学,组织学生完成过程体验和知识掌握。选择酒店前厅、客房部核心工作岗位和典型工作任务为主要内容,编排上遵循“上课即上岗”的职业教育教学理念,教学情境设计以模拟职场新人入职起始至学生最终能胜任岗位工作这一主线,通过在工作过程中的学习去认识前厅、客房部门的机构、职责、运作流程与关系,训练服务技能,使他们逐步成
《旅游大数据应用与实践》系统地介绍了旅游大数据的相关知识,包含旅游大数据的基本概念,大数据在旅游消费行为分析、旅游品牌管理、旅游营销推广与效果评估、旅游行政监管、旅游舆情应急管理以及旅游客流统计与预测六个应用方向的相关知识、技术、实践以及未来的应用方向。 《旅游大数据应用与实践》可作为旅游高等院校的教材和教学参考书,面向高年级本专科和研究生,也可为关注旅游大数据的从业人员提供概念、方法、技术以及实践参考...
《云上半山:2020“云上文旅学院·云旅四季沙龙”萃编》编辑部聚焦国际化、高端化、特色化、智慧化的住宿产品开发与度假品牌打造,按照主题分享与沙龙研讨两个部分,对“两院”撰写的相关旅游决策参考、三期“度假住宿产品创新与半山酒店开发”沙龙语音实录和云上文旅学院第三季线上直播课程文件进行二次编辑,分上、下两篇,从半山酒店的概念内涵、发展思路、文化定位、景观营造、建筑设计、投资理念、规划选址、内容创新、质量管理、可持续实践以及典型案例等角
《跨境旅游发展研究:澜湄旅游城市合作联盟与中老跨境旅游合作区研究》以澜湄旅游城市合作联盟为研究对象,从利益相关者理论和系统管理理论的视角对澜湄旅游城市合作联盟建设与发展进行研究,结合区域旅游竞合理论,对澜湄旅游城市合作联盟建设与发展条件进行深入分析,分析了联盟建设与发展的影响因素,结合国内外较为典型的区域旅游合作案例,从原则、思路、策略、实现的途径提出澜湄旅游城市合作联盟建设和发展的设想,以期为澜湄区域内旅游深化合作提供理论思考和
《广西旅游产业差异演变与区域耦合协调发展关系研究》是一本研究报告,《广西旅游产业差异演变与区域耦合协调发展关系研究》分三部分,首部分为研究概述,介绍了研究意义、目的、方法及创新之处等基本研究要点;第二部分为“广西旅游产业差异演变与区域耦合协调发展关系专题研究”的研究成果,包括基于灰色关联度分析的广西区域旅游协调发展研究;广西旅游业演变与三次产业发展的关联探折;基于泰尔指数的广西旅游经济区域差异特征研究;区域旅游产业与城镇化建设耦合
《全国景区职业经理人资质评价与认定统编教材——景区职业经理人基础知识与通用管理能力》基于团体标准,内容覆盖景区职业经理人所需的基础知识与通用管理能力,涉及管理、法律等多个社会科学领域的观点与视角。全书分为上篇与下篇,理论与实践相结合,既有景区管理基础理论介绍,也有景区管理者应具备的变革创新能力等内容。在内容安排上,该书设定了与全国景区职业经理人资格等级相对应的学习目标,实现内容难度与景区职业经理人助理、景区中级职业经理人、景区高级
《乡村民宿实务:乡村民宿案例百则》在理论指导上对乡村旅游发展具有科学规划的趋势性意义。我国乡村民宿自20世纪80年代正式兴起以来,目前已进入全面发展时期,无论是在发展规模、产品开发、功能拓展、运行管理和学术研究等方面都呈现出蓬勃发展的态势。旅游者对乡村民宿的需求与选择也趋向多元化,乡村民宿的发展呈现出不同趋向,但也存在一些困惑,为此对乡村民宿开展实践探索和理论研究已十分迫切,《乡村民宿实务:乡村民宿案例百则》在这方面正好发挥其趋势
党的十九大报告提出乡村振兴战略,这对于我国全面建成小康社会、促进和谐社会建设目标具有重要战略价值。然而近些年来,伴随着城市化进程的加快,乡村面临着生产要素流失、产业衰落、土地面源污染严重等现实问题,这些问题对实现乡村振兴目标形成严重制约。如何准确把握乡村旅游市场需求变化及其乡村旅游者行为特征,进而通过乡村旅游发展促进乡村有效重构,吸引人力、资金、土地和技术等要素流向乡村,带动乡村产业振兴,提升乡村旅游地居民的旅游感知,改进乡村旅游
本书以国内外经济外部性、旅游经济贡献以及产业实践为基础,将经济学相关理论、溢出效应评价方法借用到旅游研究领域,探讨了旅游溢出效应的经济价值、旅游溢出的内涵及旅游溢出效应的研究方法,构建了旅游“空间-增长”溢出效应理论以及实证模型,并借助Stata、ArcGIS、OpenGeoDa、CiteSpace、SPSS 等软件,选择云南省16 个州市的数据来验证理论和实证模型的合理性。本书拓宽了溢出效应相关研究的广度和深度,具有理论价值和实践意
该书以中国旅游研究院承担的旅游经济监测预警、游客满意度、旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游集团、入境旅游、出境旅游、国民休闲、区域旅游等多项年度性课题的研究成果为基础, 回顾了中国旅游经济2019年运行状况的全貌, 深入分析了当前旅游经济发展面临的形势, 并在此基础上对2020的总体发展状况做了预测, 提出了一些有针对性的政策建议...
本书主要介绍前厅与客房管理的基础理论知识和实践应用技能, 包括前厅部概述、预订服务、礼宾服务、问讯服务、接待服务、收银服务、前厅信息沟通、客房部概述、客房清洁卫生服务、客房部员工管理、对客服务、客房服务与质量管理、客房物资管理、客房部安全管理等章节...
《中国旅游客运行业发展报告.2018~2020》由马聪玲,宋磊主...
本书以中央关于文化和旅游改革发展相关政策文件为依据, 围绕推进文化和旅游深度融合发展的主题, 跟随十八大以来习近平总书记的文化和旅游相关考察调研脚步, 收集整理总书记行程路线中部分博物馆、纪念馆、旅游景区景点、美丽乡村等典型示范点的文化和旅游改革发展案例。围绕记住乡愁、文化遗产、红色记忆、生态文明四大主题板块, 以突出典型性、特色性、实用性、创新性为编写原则, 力求通过提取主要做法、梳理核心模式、总结发展经验, 为下一阶段的文化和旅游
《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材:酒店经营管理实务》是一部以当今酒店管理的成熟理论体系为基础,主要介绍酒店经营与管理的书籍。 《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材:酒店经营管理实务》内容包括酒店及酒店业的概述、酒店管理的理论基础、酒店的投资与建设、酒店餐饮运营管理、酒店的房务运营管理、酒店的价格制定及营销管理、酒店的人力资源管理和酒店的财务管理等。 《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材:酒店经营管理实务》有三个特点:
海南旅游业发展迫切需要以目的地文化展示的视角来专门研究指导实践,需要关注形象塑造与文化展示的互动,提高国际旅游消费中心旅游管理的有效性。 本书从基础概念、展示理念、展示内容、展示形象、展示形式、展示策略等六个方面对海南旅游业的文化展示与形象管理的具体实践进行了阐述...
城市社区旅游是大力发展城市特色文化的必然趋势。北京的胡同文化,通过社区的方式得以完整地展现给游客;城市社区旅游是游客近距离体验城市文化的窗口,游客在城市社区旅游的体验中品味城市特有的文化,与文化零距离接触;城市社区旅游为游客搭建了了解城市文化的平台,这一平台与传统的旅游景区相比,更加亲民,也更为真实。城市社区旅游是城市旅游的重要组成部分,对城市社区旅游的研究有利于城市旅游的可持续发展。 本书基于地理学和旅游学结合的相关理论,结
《中国第七届MTA教学案例评选很好案例集》从众多案例中遴选组成MTA很好教学案例。这些教学案例均由一线的MTA教学团队进行实地调研和访谈获得的一手资料编撰而成,由全国MTA教育指导委员会征集、评选并收录成书。 本书所有案例均取自旅游行业企业,反映了我国旅游行业企业在发展过程中取得的成绩和遇到的实际问题,具有针对性和现实意义。案例涉及的主要内容包括品牌战略选择、旅游业态创新、旅游与社区关系、企业文化建设、营销策划、企业改制和信息
生态旅游是生态文明建设的有效载体和重要抓手,是推进生态文明和美丽中国建设成果转化、助力人民享受生态文明福利的重要途径,是展示生态文明和美丽中国建设成就的重要窗口,是开展生命文明教育和提高国民生态素质的重要课堂,是生态经济和经济生态化发展的金钥匙、催化剂和重要消费引擎,是传承我国传统生态文明智慧和生产生活方式的重要载体,是全球共享生态文明成果,共建生态命运共同体的重要纽带。本书系统研究梳理生态旅游发展的中国模式,内容包括五章...
《文化与旅游研究(2021)》是关于教学改革实践与探索论文精粹,共分为五部分22篇。其中,特约稿3篇、文化研究3篇、旅游研究5篇、文旅融合研究3篇、教育研究8篇;既有对旅游业、新型城镇化与经济增长的前沿研究,又有对在线评论效价、评论有用性和出游意向的关系的实用研究,还有对“双高计划”背景下高职教育的可行性研究。 该书是浙江旅游职业学院教师、学院领导关于本校教学管理探索实践的结晶,该书理论联系实际,内容可读性强...
本辑图书选取磐安的38家美好民宿,邀请多位当下知名作家前往寻访与体验,铜壶、茶园、书吧、垂钓、中药膳……他们以作家特有的细腻与敏锐聚焦每一家民宿的点睛之笔,并以优美的文字,呈现出独特的生活之美、自然之美、人文之美;品读这样的民宿空间,亦是在品读我们自己的生活。读人读城,读山读水,沉吟或流连,云卷复云舒。要知道,好的生活,沉静如诗,简单如斯...
针对旅游业服务乡村振兴战略中所呈现出与居民发展密切相关的生计、就业、权利、关系、幸福感、地方政府角色等现实问题,依托可持续生计理论、劳动力迁移理论、场域资本理论等,通过对不同类型案例地的参与式观察、过程事件分析,对乡村旅游发展过程中居民权利的保障与乡村社会可持续发展的适应机制进行了研究。研究发现,文化因素在乡村旅游地农户可持续生计中发挥着重要作用,乡村旅游地各利益相关主体在旅游收益分配过程中呈现不同的关系结构,乡村居民旅游就业行为呈现
红色旅游资源承载着党和人民英勇奋斗的光荣历史,记载着中国革命的伟大征程和感人事迹,是党和国家的宝贵财富。为更好地发挥红色旅游资源在“立德树人”教育中的作用,积极响应浙江省文化和旅游高地建设,经浙江省文化和旅游厅同意,由浙江旅游职业学院于2019年开始承办浙江省大学生红色旅游创意策划大赛。为进一步巩固“大赛”成果、总结“大赛”经验、明晰“大赛”提升路径,《追寻百年红迹擘画浙里蓝图:浙江省大学生红色旅游创意策划大赛精选作品集2019-
本书旨在客观反映2019年贵州体育旅游的现状、发展环境和前景,多方位、多角度总结全省体育旅游的发展经验和典型案例,推动贵州全国体育旅游示范区创建工作的深入开展,为山地体育旅游产业发展提供借鉴,为体育强国、健康中国建设做出贵州的一份贡献...
《旅游规划理论与实务/中国旅游业普通高等教育“十三五”应用型规划教材》结合新的国家政策法规与相关标准,系统总结和论述了旅游规划的理论与方法,阐明了旅游规划应遵循的基本规范、操作流程、基本内容和规划要点。同时,作者根据20多年来的旅游规划实践工作体会,有针对性地开展了旅游规划案例分析和规划经验总结,以期帮助学生深入理解并掌握旅游规划的基本要领,并对旅游规划实践工作具有较好的指导意义...
“旅游规划扶贫公益行动”是文化和旅游部发起的脱贫攻坚创新性行动方式,也是旅游扶贫的突破方式。 《云岭旅游规划丛书第二辑:怒江州乡村旅游扶贫开发研究》即是在旅游扶贫公益行动背景下,选择深度贫困的怒江傈僳族自治州兰坪县,通过对通甸镇玉水坪村、通甸镇罗古箐村、河西乡大羊场村三个乡村的旅游扶贫规划,对深度贫困村落旅游发展进行创新性探索,对旅游扶贫实践具有直接指导意义...
林奕含
宋瑞祥 著
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
老王子
梁实秋
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
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