食品化学

全书主要由理论知识部分和实验部分构成,理论知识部分是以食品成分为主要线索,包括食品的基本成分化学、食品酶学、食品的色香味化学、食品添加剂、食品中的嫌忌成分、动植物性食品原料化学等内容；实验部分包括基础实验、综合实验和创新实验共12个实验...

体育与健康实用教程

本教材系统介绍了体育与健康的基本知识、体育项目的基本技能，以及如何在基层开展体育运动，如何组织比赛，如何预防运动损伤等内容...

经济法

《高职高专“十二五”规划精品教材·财经商贸类系列教材：经济法》具体特点如下：(1)结构合理,形式新颖。《高职高专“十二五”规划精品教材·财经商贸类系列教材：经济法》在法律、文献的组织安排上,尽可能地依据高职高专经济类专业对相关法律学习的实际需要而选定；本书在编写形式上,力求简明扼要、深入浅出,通过“章前导入”引发读者对学习内容的兴趣和了解,一些重点、难点问题则通过“相关链接”和“问题与解析”讲深讲透。(2)强调时效,注重实践。本书在编

模拟电子技术基础

《模拟电子技术基础》由何碧贵、韩德勋主编，充分考虑了高职高专层次学生电子、电工基础知识的掌握情况，按照模块化结构，以任务为驱动，结合实验与实践的形式编写而成，参考学时96学时。主要内容包括测量分析半导体二极管、测量分析半导体三极管、测量分析集成运算放大器、测量分析负反馈放大电路、测量分析信号产生电路和测量分析直流稳压电源六个模块。教材内容适量、实用，叙述简单，便于理解。本书内容简明、文字精练、重点突出，并配有针对性较强的习题。

SSH框架项目教程

本书分为两大部分。第一部分是基础篇，1-5章的内容，包括SSH2框架、AJAX技术及JUnit测试工具，分别对目前主流的开发框架和技术进行单项技能的训练。此部分是进行J2EE框架编程必备技能学习和知识探索阶段。第二部分是综合篇，6、7章的内容，通过完成一个精简的进销存项目的...

数字电子技术案例教程

《数字电子技术案例教程》以案例教学为特色，根据高职高专教学的基本要求，在保证知识体系完整的基础上共穿插介绍了数字电路工程实例40余个。全书内容精简、逻辑清晰、图表规范、说明性强。 本书适合高职高专电子类、电气类、计算机类、机电类、通信类、自动化类等专业的学生使用，也可供广大初、中级工程技术人员和爱好电子技术的读者自学参考用...

高等数学-(第2版)

《21世纪高职高专规划教材:高等数学(第2版)》内容包括函数、极限与连续，导数与微分，中值定理与导数的应用，不定积分，定积分及其应用，微分方程，多元函数微积分，无穷级数。附录包括常用数学公式、简单积分表、数学实验和希腊字母表。每章节后都配有一定数量的习题，书后附有习题参考答案与提示...

高职高专毕业设计与论文写作案例式教程-第3版-含光盘1张

本书由两部分组成：第1部分为公共基础篇；第2部分为案例实践篇。第1部分系统地论述了高职高专毕业设计与论文的性质、类型、特点及实施步骤，重点介绍了毕业设计与论文的选题、材料收集和整理、结构、写作、答辩等环节的一般原理和方法；新增了“顶岗实习”相关内容，包括其性质、意义、作用、特点与实施。第2部分主要收录了交通运输大类、生化与药品大类、土建大类、制造大类、电子信息大类、财经大类、旅游大类、公共事业大类、文化教育大类、艺术设计与传媒大类和法

财经法规与会计职业道德同步训练

《“十二五”高职高专财经管理类规划教材：财经法规与会计职业道德同步训练》为《财经法规与会计职业道德》教材的配套训练教材。列举了大量针对性较强的客观题...

电子商务实务

本课程是为电子商务专业开设的一门必修的专业核心课程,信息化的飞速发展使电子商务应用遍布经济活动的每一领域,电子商务对经济、管理、信息管理等专业的学生已是不可或缺的知识。本课程有理论教学和实践教学两部分组成,理论教学大体上由6个学习情境组成,6个学习情境的安排按照电子商务的项目实施流程进行分配,分别为电子商务基础知识、电子商务网络平台、电子商务网上支付及网络安全、网店建设与推广、物流配送、客户管理及纠纷处理。本书适用于高等专科学校电子商

室内设计

本书针对零基础的高职学生，把必须学习和掌握的专业基础知识要点，以实际项目设计为主的工作过程来进行教学。以培养学生应用能力为目标，拓展新的教学方法，特别注重培养学生的专业技能、思维方法与社会拓展。这是一本全新的具有很强针对性的室内设计教材，同时又是一本优秀的实训指导手册...

市场营销

本书共包括10个市场营销基本单元。单元一为树立现代营销观念，单元二为掌握市场研究方法，单元三为分析市场营销环境，单元四为制定目标市场营销战略，单元五为规划产品策略，单元六为确定品牌策略，单元七为制定价格策略，单元八为选择渠道策略，单元九为制定促销策略，单元十为市场营销组织与控制。本书可作为高职高专市场营销专业的教材，也可作为其他各类院校市场营销类、管理类专业的教材，同时也可用于营销从业人员与自学人员的学习培训用书...

解剖组胚学-(上册)-(第三版)

本教材共6篇18章。编写内容根据由浅入深、先易后难、循序渐进的原则，按运动系统、内脏学、脉管系统、感觉器、神经系统和内分泌系统的顺序进行编写。本教材除保留了第二版的常用临床知识链接及案例分析外，根据学生们的需求，并参考助理医师执业资格考试和护士执业资格考试，在正文中将经常用于考试的知识点作为“考点”提示。使同学们学习目的更加明确，重点内容更容易掌握，记忆更加深刻，所学知识更加牢固。正文后面附有教学基本要求、学时分配表、实验指导、

网络安全技术项目引导教程

鲁立主编的《网络安全技术项目引导教程(网络技术专业核心教材软件职业技术学院十二五规划教材)》围绕网络安全应用技术，由浅入深、循序渐进地介绍了计算机网络安全方面的知识，同时注重对学生的实际应用技能和动手能力的培养。全书内容涵盖网络基础知识、计算机病毒、加密与数字签名技术、操作系统漏洞、防火墙技术、端口扫描技术、入侵检测以及无线局域网安全。本书内容丰富翔实，通俗易懂，以实例为中心并结合大量的经验技巧。 《网络安全技术项目引导教程(网络技

建筑材料-第2版

本书根据应用型高职高专教育的特点，对教学内容进行了精心编写，注重试验及应用能力的培养。主要讲述了建筑工程常用的石材、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、建筑砂浆、建筑钢材、墙体与屋面材料、沥青与防水材料、木材等材料的基本性能、技术标准及应用，还介绍了建筑塑料、绝热与吸声材料、建筑装饰材料等的基本知识，最后通过常用建筑材料的试验方法和材料质量评定方法，使读者掌握各种材料的性质、用途及使用方法，便于其合理选用材料。本书既可作为应用型院校、高职高

工程材料及热处理

《高职高专“十二五”规划教材：工程材料及热处理》是根据机械、材料、冶金等专业教学改革需要编写的。书中介绍了金属的晶体结构与结晶，合金的相结构与合金相图，铁碳合金相图及应用，金属的塑性变形与再结晶，钢的热处理，合金钢、铸铁、有色金属及其合金、非金属材料与复合材料的类型、组织、性能与应用，工程材料的选用及工艺路线分析等。《高职高专“十二五”规划教材：工程材料及热处理》中的单位、材料牌号、名词术语采用现行国家标准，为便于学习和理解，对其中一

大学生职业发展与就业指导-(第二版)

刘珍杰、叶岚主编的《大学生职业发展与就业指导（第2版）》具有以下特点：一，以高职高专教育特点和学生特点为基础，梳理出高职高专学生职业发展与就业指导分阶段的重点任务；二，教材内容丰富，案例实用，通俗易懂，注重理论与实际相结合，按照用人单位招聘学生的整个过程设计出一整套实用的就业求职实训模块；三，突破以往相类似教材只注重理论讲解的局限，实现了高职高专理实一体化的先进教育理念。《大学生职业发展与就业指导（第2版）》可作为高职高专院校、成人高

新手学Word/Excel文秘与行政应用宝典-(附赠DVD光盘1张)

《新手学Word/Excel文秘与行政应用宝典》内容丰富全面，讲解详细透彻，共分为14章，其中包括：文档创建与编辑，文档版式设置与打印，文档表格与图形处理，办公常用文书制作，企业招聘管理，会议管理，客户文档管理，行政规划管理，Excel的基本操作，图表的生成与美化，Excel数据的操作，产品管理，人力资源管理，财务管理等知识...

SQL Server 2008网络数据库管理项目教程

本书作为数据库技术知识普及与技术推广教材，以微软公司的SQL Server 2008为平台，选择贯穿全书的项目介绍了数据库的基本原理、SQL Server 2008的安装与配置、数据库的创建与管理、数据库中表的管理、数据完整性、数据查询、视图、索引、T-SQL语言、触发器、存储过程、数据库的备份与还原以及安全管理等多方面的内容，能够为初学数据库技术的读者提供全面、实用的技术和理论基础。本书的编写融入了作者丰富的教学和企业实践经验，内容

化工总控工技能鉴定培训教程-(第二版)

本书是为适应石油和化工行业高技能人才培养要求，为职业院校石油化工类专业学生参加化工总控工职业资格取证培训而专门开发的一本教材...

园艺综合实训教材

金士平主编的这本《园艺综合实训教材》根据高职院校职业性、技艺性特点，遵照培养应用型人才的目标和以能力为本位的教育思想，主要针对园艺专业学生，对其所面向的工作岗位进行综合能力的培养，用于指导学生的专业实践。编者在认真分析园艺专业的岗位面向后，针对岗位面向和可能从事的工作内容编写教材大纲。 本教材内容丰富，包含果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、园艺产品贮藏与加工、插花技术和盆景生产技术六大方面实训内容，力求结合生产实际，突出

风电场建设基础

本书内容包括风资源的测量与评估、风电场的选址、风力发电机组的选型、风力发电机组布置、风力发电机组的现场安装、风电场的工程施工、风电场的运营管理等七个学习情境...

现代办公信息处理项目实践教程

《现代办公信息处理项目实践教程/高职高专计算机专业基础系列教材·高等职业教育“十二五”规划教材》以办公信息处理工作过程为基础，选取了涵盖办公过程的典型事例，以工作流程为主线展开，旨在培养学生办公信息处理的应用能力；同时注重对学生分析与解决问题能力及职业素养的培养。《现代办公信息处理项目实践教程/高职高专计算机专业基础系列教材·高等职业教育“十二五”规划教材》的重点在于阐述现代化办公信息处理的方法，而不是对办公软件的操作使用。《现代

建筑工程施工图识读

本书以三套完整的建筑工程施工图（砌体结构、框架－剪力墙结构、钢结构）为例，讲解建筑工程施工图的设计步骤、施工图的识读方法。本书内容包括：建筑施工图、结构施工图、设备施工图（给排水、采暖通风、电气）的绘制方法、绘图依据、各工种识图方法等...

应用文写作

本书以项目导向为结构, 分日常文书、分务文书、事务文书、经济文书、礼仪文书、传播文书六大项目 ; 每个项目根据教学的实际, 通过任务驱动的方式对具体教学内容做了安排, 共计三十五个文种, 涵盖了学生进入职场后的骼喑Ｓ糜τ梦牡男醋鳌...

#基础会计练习与模拟实训(第二版)

《基础会计练习与模拟实训（第2版）/高职高专“十二五”规划教材》是《基础会计》的配套练习与实训教材，是为职业教育开展会计理实一体化教学需要而设计。全书分为两部分，第一部分为会计基础知识练习，配合《基础会计》教材提供各种类型的练习题，重在会计基础知识的巩固与提高；第二部分为会计模拟实训，包括会计基本技能实训与综合实训，会计基本技能实训涵盖会计数字书写、填制与审核原始凭证、编制记账凭证、登记账簿、编制会计报表、会计凭证装订等单项内容，

数控铣床编程与操作

本书是重庆职业教育课程改革的系列理论研究和实践成果之一。本书以工作过程为导向，以国家职业标准中级数控铣工考核要求为基本依据，共建立了18个项目，讲述了数控铣床基本知识及基本操作、平面图形零件加工、孔加工零件加工、轮廓零件加工、凹槽零件加工及综合零件加工等内容。　　本书在内容上，以源于企业数控加工的各类零件为载体，以完成零件加工的工作任务为主线，将工作任务设置为不同的的项目，按照由简到难的顺序，力求每个项目引起学生的学习兴趣。将目前

高职高专英语学习手册(第二版)

我国高等职业教育的教学目标是培养高级应用型、复合型人才，其英语教学应该贯彻“实用为主，够用为度”的方针；既要培养学生具备运用英语进行相关涉外工作的能力，也要培养学生具备必要的英语语言基础知识。 　　编者在长期的教学实践中，感觉到教师缺少一本可随时查阅的以语法为主的学习手册。这本手册同时也能够为日常教学服务，讲解不需要太精深，但要详细。课余与学生沟通，学生也认为自己需要一本能够有助于他们学习和复习英语语法的书。本书能够满足学生平时学习

审美八讲

《南菁美育丛书：审美八讲·情感洋溢的日常生活》属于美育系列教材的一种，是当前美育教学和美育实践的理论成果。作者从审美这一角度出发，结合生活实践，对于审美对象、审美经验、审美环境等与日常生活密切相关的问题进行了论述和说明，生活感很强，读来令人亲切而不失理论归纳，是一本审美教育甚至美育教育相当有意义的书稿...

开放经济条件下中国碳减排责任动态研究

本书主要基于“生产者消费者共担”原则对碳排放责任进行分解，从我国低碳经济的发展现状、我国总碳排放责任、区域碳排放责任以及产业碳排放责任四个角度，对开放经济条件下中国碳排放责任的动态变化进行了全面的研究，并据此提出了若干实现中国高效碳减排的政策建议...

化学检验工技能取证(中级)

本书依据化学检验工国家职业标准中级的工作要求编写，内容与职业技能鉴定题库衔接，选编了鉴定考核试题，内容涵盖职业道德、安全环保、基础化学、化学分析和仪器分析等内容。习题的类型包括单选题、多选题、判断题。针对核心内容还提供了关键知识点，便于掌握关键的概念、理论和计算...

C语言程序设计

C语言是高等院校计算机专业及相关专业的重要基础课，也是学习程序设计的重要语言。本书根据高职院校学生的需要，侧重于C语言基本编程技能的训练，语言表达清晰明了、难度适中、通俗易懂。　　全书共12章。包括C语言概述，数据类型、运算符和表达式，顺序结构程序设计，选择结构程序设计，循环结构程序设计，数组，函数，指针，结构体、共用体和枚举类型，编译预处理与位运算，文件，建构法程序设计等内容。每章都有适量的习题，书后附有部分习题答案。　　本书可

模拟电子技术

电路分析与检测项目化教程

本书是高职高专院校电类专业“教学做一体化”教学改革的实践成果，以项目、任务为主线，以实际、实用、实践、易接受为原则，注重实践操作能力、知识运用能力以及职业素质等综合能力的培养，体现高职高专教学改革的特色。本书设置了9个学习项目、33个工作任务。其中项目一为安全用电与触电急救，包括触电急救的操作与安全用电常识；项目二为简单直流电阻电路的测量与分析，包括电阻的识别与检测、万用表的使用、面包板搭接电路、电路测量与故障检测；项目三为复杂直流电

电子技术基础

本书在编写上力求突出特色，借助Multisim仿真软件制作了每个工作任务的虚拟仿真项目；将理论与设计融为一体，采取“项目―任务驱动”的教学方法，遵循“传授知识，训练能力，培养素质”的人才培养规律，以必需和够用为尺度，用新器件、专用集成电路等知识更新传统课程的内容，使学生通过对项目理论的学习和对电子技术基本技能的训练得到相应的职业岗位技能。本书论述严谨、内容新颖、结构合理、图文并茂；既注重基本原理和基本概念的阐述，又注重理论联系实际，强

审计基础

本教材依据教育部最新制定的《高职高专教育基础审计课程教学基本要求》、新颁布修订的《企业会计准则》、《审计准则》及相关法律制度规范要求，以注册会计师审计业务为主线，阐述了审计的定义、审计准则、职业道德与法律责任、管理层认定与审计目标、审计证据和审计工作底稿、审计重要性、审计风险和审计测试程序等基本理论知识，按照业务循环介绍了采购与付款、生产与存货、销售与收款、筹资与投资、货币资金等模块审计，最后介绍审计业务完成和审计报告的编制与出具。

会计电算化实训-(第二版)

本书是高职高专院校会计专业校企合作开发的实训系列教材之一，以运用最广、开发最新的用友和金蝶财务软件为蓝本，对会计工作中的电算化基础操作进行了重点讲解，培养学生的电算化能力与操作技能。具体内容包括：系统管理、基础设置、总账系统日常应用、薪资管理系统日常应用、固定资产管理系统日常应用、应收应付系统日常应用、UFO报表日常应用。教材侧重财务软件的日常应用和基础操作，具有较高实用价值。本书可作为高职高专会计专业的实训用书，也可供财会从业人员参

大学语文-(修订版)

本书以大学语文为载体，旨在增加当代大学生的文化底蕴，培养其人文情怀；以诗词、散文、小说、戏剧、影视五种文学体裁作为教材体系的基本框架，强调作品的存在形态；在每一个大的框架下，又以文学发展概述、文学作品的阅读和欣赏、延伸阅读、延伸品味、阅读与思考、能力拓展训练等进行组织编排，适合不同层次的高职高专院校各专业学生学习...

电机拖动与变频调速

本书以直流电机、变压器、交流电动机、控制电机以及变频器的安装、维护、应用为主线，架构电机拖动与变频调速基本知识、企业常见经验及设计安装调试方法等应用性知识体系，引导学生自主学习项目实施所需的必要知识，掌握电机拖动与变频调速的基本原则及基本规律，培养学生基本应用能力及职业实践能力。全书内容由5个模块、17个学习任务组成，每个模块中的任务都是由浅入深，引导学生循序渐进地参与并完成一个较为系统的“工作过程”。本书可供高等职业教育机电一体化专

计算机组装与维护

本书是一本详细讲解计算机硬件结构、组装方法与维护技巧的教程。通过讲解计算机的硬件常识、组装与维护的具体方法和技巧，使读者在对硬件有所了解的基础上，认识计算机的各个组成部件、熟练掌握硬件的基本技术性能指标、熟悉计算机配置的基本常识和选购策略，并能独立地安装并维护一台计算机。本书内容丰富，选材适当，结构合理，实用性强，适合作为各类计算机培训机构、高职高专院校相关专业课程的教材，也可作为初学者学习计算机组装与维护技能的普及性读物。 本书配有

计算机文化基础(第二版)

《计算机文化基础（第2版）》一改传统的以知识点为大纲的编写体系，不再是简单地对功能进行罗列和概述，而是完全“基于工作过程”，以项目、任务为导向，精心选取并递进式地组织各项目，构建课程的宏观教学设计，重点强调实用，突出实例，注重操作。　　《计算机文化基础（第2版）》结合作者多年的教学与工作实践经验编写而成。分为九个项目，主要包括了解计算机、管理计算机资源、操作系统安全配置、指法训练与输入法、求职书的设计与制作、员工查询系统、公司简介的制

动物营养与饲料实训教程

本教材的编写体现了工学结合的高职教育特色，突出了技能型、应用型人才培养模式，内容丰富，实用性强。实验内容安排遵循由浅到深，由易到难的规律，考虑不同工作、岗位和生产需要，既有分析化验的内容，也有生产加工和设计的内容，可满足高职高专院校畜牧兽医类不同专业、不同方向、不同岗位的需求和工作要求。...

信息技术实训

本书共分为七个项目, 主要内容包括: 计算机基础知识、Windows 2000/XP/2003中文操作系统、Word 2003文字处理软件、Excel 2003电子表格软件、因特网应用、中文PowerPoint 2003等...

高级职业英语听说教程-1-第二版

本系列教材为“十二五”职业教育国家规划教材，在第一版的基础上，考虑一线教学课时需求，将“能力倒推”理念下总结归纳出来的30项职业技能合并为24项技能，每册8个技能，共三册。每册包括《听说教程》、《读写教程》和《拓展教程》，均配有MP3录音文件，教参为“三合一”本。本教材为《高级职业英语（第二版）听说教程1》...

算法设计与分析

本书介绍了基本概念和数学基础，分治法、动态规划法、贪心法、回溯法、分枝限界法的基本思想和用相关方法设计的算法实例等...

(高职高专)计算技术与财经技能(第五版)

石油与国家安全

审计

本教材共包括十九个章节, 其中第一章至第六章讲述审计基本原理, 第七、八章为审计测试流程部分, 第九章至第十二章为各类交易和账户余额的审计, 第十三章至第十六章讲述对审计特殊事项的考虑, 第十八、十九章为完成审计工作与出具审计报告部分...

药理学(第8版/高专临床/配增值)/王开贞

本套教材为国家卫生和计划生育委员会“十三五”规划教材、全国高等职业教育临床医学专业（3+9）规划教材，教材很好地体现了“三基五性三特定”的规划教材编写要求，同时积极推进信息化教学时代融合教材的编写理念，力求成为兼具经典性与适用性的新时期优质精品国家规划教材。教材主要介绍了药理学知识，教材中设置了学习目标、特色栏目、本章小结、思考题等，同时设置了随文的融合教材数字资源二维码，注重基础与临床相结合，紧密接轨执业资格考试内容，突出体现职业教

高校形式与政策

本书除绪论外，总体结构分为国内专题和国际专题两部分，国内专题包含专题一至专题五及“2017年下半年国内时事热点汇总”；国际专题包含专题六至专题九及“2017年下半年国际时事热点汇总”...

石油工程HSE

《石油工程HSE》内容专业，针对性强,突出海洋特色,加强紧急救治内容及节能减排内容。理论与实践并重，弥补了市面上同类图书侧重现场而理论内容缺乏的不足，充分体现理论与实践的结合。...

应用化学

《全国高职高专规划教材：应用化学》（版）于2005年8月出版，至今已有6年，期间得到了广大读者的认可。同时使用本教材的院校也反馈了建设性意见和建议。《全国高职高专规划教材：应用化学（第2版）》是对《无机化学》和《分析化学》教材的有机整合，对版的部分章节和内容进行删除及调整，并进行了勘误。增强了教材的适应性，突出其针对性。在保证学生稳固掌握基础理论的前提下，使学生能真正学到有用的、实用的知识，为专业课的学习奠定良好的基础。《全国高职高专