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  • 现代粮食工业发展

    现代粮食工业发展

    王瑞元著  /  2015-07-01  /  科学出版社
    ¥86.4(2.9折)定价:¥298.0

    《现代粮食工业发展》可供粮油行业相关生产人员、管理人员、高等院校研究及教学人员阅读参考...

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  • 羊肉加工品质学/国家科学技术学术著作出版基金项目

    羊肉加工品质学/国家科学技术学术著作出版基金项目

    张德权，李铮，李欣，侯成立  /  2018-12-01  /  中国轻工业出版社
    ¥69.6(2.9折)定价:¥240.0

    在深入分析靠前外羊肉加工品质研究进展的基础上，重点从羊肉食用品质形成机理、羊肉品质近红外光谱检测与评价、羊肉加工特性与加工适宜性、羊肉及其制品非热杀菌技术及应用等方面论述了羊肉加工品质形成与控制技术。具体内容包括5章：靠前章羊肉品质概述；第二章羊肉品质调控机理；第三章羊肉品质近红外光谱检测与评价；第四章羊肉加工特性与加工适宜性；第五章羊肉及其制品非热杀菌技术及与应用...

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  • 运动N次方:中华女子学院艺术学院运动装创新设计优秀作品集

    运动N次方:中华女子学院艺术学院运动装创新设计优秀作品集

    王露 主编  /  2021-05-01  /  中国纺织出版社
    ¥54.5(2.9折)定价:¥188.0

    挥别21世纪转瞬而逝的二十年，健康已经成为优选关注的核心话题，对健康的关注为运动装市场带来巨大的发展空间。这二十年里，中华女子学院服装与服饰设计专业率先开设了运动装设计课程，并连续五年在中国靠前大学生时装周的舞台上展示了近400套功能性运动装设计作品。 《运动N次方：中华女子学院艺术学院运动装创新设计作品集》是将五年的设计作品汇集成册，分享了融入在作品中的设计理念和特色，坚持运动装设计要保证穿着的合理性，要满足舒适性、保护性及

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  • 绿色化学对纺织技术的影响及应用前景

    绿色化学对纺织技术的影响及应用前景

    刘振东  /  2021-10-01  /  中国纺织出版社
    ¥54.5(2.9折)定价:¥188.0

    《绿色化学对纺织技术的影响和前景》综述和总结了绿色化学在纺织品中的作用，包括在不同纺织品应用中使用绿色剂和可持续技术。本书系统地介绍了环保型着色剂、甲壳素、壳聚糖、环糊精、生物媒染剂、抗菌剂、紫外线防护剂、阻燃剂、驱虫纺织品以及优选的前后处理技术，如声化学和等离子体方法。目前用于功能性修饰。该书还注重利用新型的、可持续的和廉价的吸附剂对纺织废水进行修复。本书由在纺织技术领域拥有多年经验的知名贡献者撰写，它为纺织行业的工程师和材料科学家

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