【5-7折轻工业、手工业书籍】5-7折轻工业、手工业书籍推荐及报价

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基于质量声誉的畜产品质量安全问题研究:新制度主义的理论解释与实证

游锡火著 / 2020-06-01 / 经济管理出版社

¥61.7(6.3折)定价:~~¥98.0~~

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《基于质量声誉的畜产品质量安全问题研究：新制度主义的理论解释与实证》尝试运用新制度主义理论、声誉理论揭示影响我国畜产品质量安全的制度因素。在全面阐述畜产品质量安全的二元性基础上，笔者提出影响畜产品消费信心的关键在于民间评价的质量不安全以及消费者心理层面的质量不安全；进而提出消费者心理层面的质量不安全是一种质量信任问题，民间评价的质量不安全需要加强质量声誉的建设。　　在此基础上，《基于质量声誉的畜产品质量安全问题研究：新制度主义的理

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时尚装置:身体、空间及表现:body, space, and performance

(澳)亚当·盖奇，(新西兰)维基·卡拉米 / 2020-12-01 / 经济管理出版社

¥40.8(6折)定价:~~¥68.0~~

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时装界依赖于时装发布会和媒体促销来展示女装新系列的日子已经一去不复返了。如今，设计公司正在考虑超出传统的展示方式，以激发人们对其服装系列的兴趣，例如互联网、时尚电影以及新近兴起的时尚装置。　　《时尚装置：身体、空间及表现》对时装展示方式的变化进行了分析评价，特别关注了最近兴起的时尚装置的转化，包括其静态展示、互动表演以及更为传统的设计师策划的展览。　　时装界已经开始采用传统与实验艺术展示相关的装置方法，使观众和消费者通过身临其境的

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食品安全中的多元理性与一家两制

方平著 / 2021-05-01 / 经济管理出版社

¥52.8(6折)定价:~~¥88.0~~

全场百万图书折上9折

本书从一家两制的实践入手, 对话这一基本假设。多元理性分析框架透过多重行动向度互动中生成的逻辑, 将分析重心带回农户实践, 帮助我们从中国情境的食物生产中, 触及农户对生存价值、自然环境、社会伦理、乡土景观和农耕传统, 以及竞争性、商品化, 乃至替代性食物市场的真实关怀。借助多元理性, 我们还能重新审视食物体系的转型路径...

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卷烟工厂生产制造水平综合评价方法实施指南

菅威 / 2023-08-01 / 经济管理出版社

¥51.9(5.3折)定价:~~¥98.0~~

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为了紧密配合《卷烟工厂生产制造水平综合评价方法》(YC/T 2020-587)行业标准(以下简称《标准》)的贯彻实施，准确理解和深入把握《标准》的相关内容，科学指导各卷烟企业对生产制造水平进行评价，规范现场测评的流程及方法，推动企业贯标，提升卷烟工厂整体制造水平，特组织有关专家共同编制了本书。本书围绕编制概况、《标准》实施的基本要求和基础、《标准》内容释义以及应用案例等内容展开论述。按照《标准》的原有结构层次，对技术条文内涵外

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市场、资本与技术变迁:基于中国印刷史的研究(1600~1937)

曾雄佩 / 2021-01-01 / 经济管理出版社

¥42.8(6.3折)定价:~~¥68.0~~

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技术扩散在经济学以及经济史的研究中都是十分重要的主题，技术的创新与扩散被认为是推动经济长期增长的重要因素。技术变迁反映的便是新技术出现与扩散的一个过程，本书就以中国印刷技术的变迁为例来研究技术扩散，从资本的视角来考察印刷技术变迁，主要是市场上的投资者对印刷技术的投资选择，这不仅为丰富技术变迁与技术扩散理论有所贡献，也会为现实中如何技术创新与技术扩散的问题提供借鉴...

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