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  • 一世厨缘:陈进长的厨艺人生

    一世厨缘:陈进长的厨艺人生

    马红丽  /  2023-10-01  /  中国商业出版社
    ¥154.8(6折)定价:¥258.0

    陈进长是河南省省级非物质文化遗产中原烹饪技艺（豫菜）代表性传承人，也是目前河南省内专享获此殊荣的名厨。《一世厨缘——陈进长的厨艺人生》这本图书以全景式扫描的表现形式，记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺生涯，以及他“择一事终一生，不为繁华易匠心”的工匠精神。匠心，是这几年的流行语，各行各业都在提倡工匠精神，强调专业和很好的职业态度。2020年，习近平总书记在全国劳动模范和优选工作者表彰大会上这样概括工匠精神：执着专注、精益求精、一丝不苟

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