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  • 自然的世界:博物学家的鱼类插图笔记

    ¥41.2(4.2折)定价:¥98.0

    本书从18-20世纪初西方鱼类学家出版的鱼类学著作中遴选出293幅手绘插图作品, 精准地描绘了317种鱼类, 将自然世界中的奇特生物之美经由纸墨完美呈现。所收录的鱼类从进化角度按目的阶元从低等到高等进行了归类整理, 并标注了详细的拉丁学名和中文名...

  • 写给大家的科学史

    ¥23.0(4折)定价:¥58.0

    本书介绍了历史中一些伟大的科学研究者对世界运行规律的探索历程。他们是科学之路上的先行者,通过实践推动着人类科学技术的发展,塑造了现今人们对事物的认知。本书从天文学与宇宙学、数学、物理、化学、生物学、人类与医学、地质学与气象学七个领域描绘了科学发展与技术变革的重要时刻,清晰梳理产生真理过程的脉络,集成一部记录了无数人对科学保持理智又饱含热情的历史影像...

  • 量子创造力

    ¥23.9(6折)定价:¥39.8

    量子创造力为何物? 创造力是意识的生命线, 量子物理学诠释创造力激发本质! 在这部认知量子创造力的本质,拓展和提升人类思维潜能的著作中,美国理论物理学家、意识科学新范式的先驱阿米特哥斯瓦米(Amit Goswami)博士,通过量子物理学的透镜,探讨人类创造力的世界这个世界是人类快乐和成就感的*终来源。另外,他还提供了一种独特的方式来培养和提高自己的创造力。根据量子物理学,现实发生在可能性和实际性这两个层面上。哥斯瓦米利用同样的二

  • 流转的星辰

    ¥23.2(4折)定价:¥58.0

    《流转的星辰》,原名“The Stars in their Courses”,1913年由英国剑桥大学出版部出版。作者詹姆斯?金斯,20世纪初英国著名天文学家,一个能用浅显流利的文笔说明新奇学理的人。原著内容是以作者在电台公开发表的一系列天文通识演讲为基础素材,又扩充至两倍的知识含量,并运用作者一贯所喜的随性自然、无拘无束的谈话式样文风、简明而通俗易懂的遣词造句写作而成的通俗天文学著作。金克木先生的译本早已奉为经典...

  • 无所不知:你更想知道的501个趣味冷知识

    ¥34.5(4.4折)定价:¥78.0

    在《无所不知:你更想知道的501个趣味冷知识》一书中,威廉·哈特斯顿再次探索了人类知识的极限,给我们展示了另外501个奥秘,涉及了宇宙学、数学、动物行为、医学、音乐、艺术、语言、文学等不同学科。 从琐碎的到深奥的,这本书是一场迷人而又具有启发性的调查,调查内容为我们不知道且隐藏在我们理解范围之外的事物...

  • 物流日历2021

    夏洛特·斯莱  /  2020-09-01  /  浙江教育出版社
    ¥43.5(3.4折)定价:¥128.0

    从毛毛虫到螃蟹,从长尾叶猴到儒艮,从竹节虫到古英国猪从极乐鸟弯曲飘逸的尾羽,到鸮鹦鹉柠檬绿的双翼从龟壳上不规则的纹理,到想象出来的独角兽、美人鱼和恐龙的模样忧伤时、焦虑时、彷徨时、物种之美总能疗愈我们穷尽大英图书馆馆藏,从1亿5千万件手稿、印刷品、珍本书籍中遴选出365帧稀有画作,每日陪伴,每天都是遇见动物的时刻...

  • 福尔摩斯的棋盘:关于国际象棋的推理题(数学大师的逻辑课)

    ¥28.6(7.5折)定价:¥38.0

    在本书中,斯穆里安模仿柯南·道尔的《福 尔摩斯探案集》的创作风格,以福尔摩斯与华生 的对话展开故事情节。全书围绕国际象棋中的一 种特殊规则——升变,运用逻辑推理进行回溯性 分析,从棋盘上最终的局面推演过程和开局…… 具有极强的推理性和趣味性。书中的故事层层展 开,但谜题都单独且完整,读者可方便地进行单 独推演...

  • 没有我们的世界

    ¥20.6(5.4折)定价:¥38.0

    在《没有我们的世界》里,艾伦·韦斯曼以全新的视角探讨我们人类对这个星球的影响:他引导我们在脑海中勾勒一个没有我们的世界。 在这部影响深远的作品中,韦斯曼向我们阐述了以下内容:人类销声匿迹以后,我们的基础设施建筑是如何土崩瓦解,最终又如何消失殆尽的;日常使用的物品或许会像化石一样万世永存;铜管和配线会在地质运动的作用下挤压成透着红色的岩石恳为什么我们最早期的楼房可能成为世界上保存时间最久的建筑,而塑料、青铜雕塑、无线电波和一些人造的物质

  • 雌雄争霸战

    ¥21.8(3.4折)定价:¥65.0

    这是一本讲述动物繁殖故事的书。每个动物都有繁殖后代的强烈愿望,并且通过损害竞争对手的后代,尽量使自己的子孙遍布全球。动物性行为的这一本质,当然有被人类或本书作者理想化的成分,但是通过考察大量的野生动物私生活,它们在性行为中表现出的竞争性,却是不容置疑的。读者通过书中极具人性化的文字,可以明显感受到那些野生动物与人类行为和潜意识中的种种是如此默契,你也许会恍然大悟:人类本来就是一种动物嘛...

  • 自然的魔法-我们怎么知道什么是真的

    ¥48.6(7.1折)定价:¥68.0

    颠覆世界观的巨著《自私的基因》作者理查德?道金斯的最新力作...

  • 自然的魔法-我们怎么知道什么是真的

    ¥49.0(5折)定价:¥98.0

    “魔法”是五花八门的。在科学方法出现之前,我们祖先用超自然的魔来解释世界。古埃及人说女神奴特吞噬了太阳才有黑夜。维京人相信彩虹是神通向地球的桥梁。日本人猜想世界被驮在一只巨大鲶鱼的背上,当它摇摆尾巴时,地震就发生了。这些都是奇异的魔法故事。但还有一种魔法,它在我们发现那些问题

  • 探秘法老世界

    ¥27.2(3.9折)定价:¥69.0

    这本豪华图册通过大量令人震惊的艺术作品的展示和精炼的文字描述,带领我们沿着尼罗河穿越神秘的法老领地,揭秘古老的埃及文明,领略古埃及诸多不可思议的神庙和遗迹的昔日荣光。从耀眼的宝藏和狮身人面像,到神奇的金字塔和木乃伊统治者,《探秘法老世界》为我们还原了真实的古埃及世界。

  • 趣味地球化学

    ¥22.5(6.2折)定价:¥36.0

    本书是著名苏联科学家、地球化学的创立人阿·费尔斯曼的科普著作。著者通过描绘神奇的原子世界,介绍自然界里的化学元素,讲解原子在地球里迁移和变化,叙述地球化学的历史和未来,将读者带进了一个神奇而广阔的世界...

  • 机敏问答-数学

    ¥23.1(4.7折)定价:¥49.0

    《机敏问答数学》是机敏问答系列丛书中的一本,是帕利斯巴尼斯、托马斯斯瓦尼编著。是面向普通读者的普及型数学读物,书中所涉及的都是一些比较基本的数学知识。《机敏问答数学》采用一问一答的形式,简单明了,通俗易懂,并且配有大量的图例和图片,深入浅出地向读者介绍了数学的发展历史、基础知识、基本分支学科与其他学科的联系,以及数学在我们日常生活中的应用等,这是一本将读者带入神奇的数字世界的入门书...

  • 温暖的巢穴-动物如何解决家庭问题

    ¥28.1(7.2折)定价:¥39.0

    “只有充分了解动物,才可能洞悉每个人的内心,并使其免受唯理论操控的损害。”维托斯·德吕舍尔是著名的动物行为学家和科普作家,他通过最前沿的动物行为学研究成果及大量典型案例,展现了动物在繁殖、筑巢、育雏、母性本能以及家庭教育等方面所遵循的法则。是哪些因素在发挥作用,将一只自私自利的雌性动物改造成一位舍身忘我、尽心尽责的母亲?又是什么使动物父母和孩子得以感受幸福?这些发展机制同样作用于我们人类。这位知名动物行为学家以自然万象发于潜意识的影响

  • 奇妙数学的100个重大突破-(上册)

    ¥44.1(7.4折)定价:¥59.8

    数学是最古老的学科之一,它在日常生活中非常重要,甚至可以说是数学推动着世界向未来发展!书中以轻松的故事形式,讲述你最需要知道的且最重要的数学基本概念。上百张精美的照片和富有启发性的图表,展示数学发展历程上的100个突破性里程碑,其深远地影响我们的生活。本书适合大众阅读,共分上、下两册,方便读者们选购。   《奇妙数学的 100 个重大突破(上册)》特别看点:   100 个不可不知的数学经典概念!   含上百张精美的照片和富有启发性的

  • 一平方英寸的寂静

    ¥44.1(5折)定价:¥88.0

    本书的主要内容包括: 寂静的雷鸣、静谧之路、上路、都市丛林、濒临灭绝的静谧之美、裸露的大地、通往静谧的落基路等...

  • 人类未来的水下生活

    ¥28.4(5.9折)定价:¥48.0

    《人类未来的水下生活》是一本描绘人类探索地球上后广袤的未开发区域的水下路线图。它描述了在深海端环境中生存或者死亡的关键因素。《人类未来的水下生活》的内容主要包括(1)研究了个人如何自由潜水至200米,人类如何在超过700米海深去适应呼吸混合气体,以及技术如何创新以使人类进入难以忍受的领域;(2)研究了在深海*端环境中遇到的独特问题,如减压病,讨论了人体如何响应增加的压力,以及自适应机制失效时会发生什么;(3)为了实现人类水下生存的目标

  • 占领你的身体微生物是“好舍友”还是“坏邻居”

    ¥24.5(5.1折)定价:¥48.0

    你害怕微生物吗?或者说生活在充满微生物的世界里,会不会让你觉得坐立不安?事实上我们与微生物之间的关系远没有你想得那么简单。 可能你会觉得那些藏在马桶圈上,厨房角落中,洗衣机里,甚至于在你身上,你的牙缝中的微小的“野兽”简直令人作呕,让人发狂。但是,多亏有这些微生物,不然地球上可能就不会有现在这样种类繁多的生物群,它们可是地球生命的祖先哦。 所以一起来看看这些小“邻居”是如何在我们身边“生根发芽”的,它们之中谁是“天使”谁是“恶棍”

  • 预见下一代自然

    ¥35.6(7.4折)定价:¥48.0

    本书表明了自然和技术之间的不平衡问题不仅掩盖了我们当前的社会观,而且同时也阻碍了未来。本书还提供了下一个自然哲学的详细阅读,以及及时的例子和科学见解。渐渐地,你会发现一个全新的世界观,不仅更现实,而且无限创意,乐观和人道地展开。在现有生物圈的基础上发展了一个技术领域。就像生物圈一样,它寻求成长和生存。就像生物圈建立在更古老的地下生物圈之上并与之相互作用一样,技术圈也建立在地下生物圈之上并与之相互作用。它对地球上生命的影响是很难估量的:

  • 自然之友

    ¥25.9(5.2折)定价:¥49.8

    《自然之友:新英格兰鸟类和花卉的故事》主要内容包括新英格兰的五月,果园繁花盛开,玫瑰传奇故事,大海的花园,夏日之歌,身披羽毛的哲学家,宁静的大自然,花园的故事,沙沙作响的翅膀,秋天的收获,冬日情怀...

  • 伪科学与超自然现象

    ¥44.5(5.7折)定价:¥78.0

    本书共用13个章节, 全面揭露了伪科学的本质, 对通灵术、死后灵魂、心灵学、占星术、不明飞行物、信仰疗法、“替代”医学等现象进行了细致深入的研究 ; 对不明飞行物登陆、外星人绑架事件、鬼屋、与死者交流、宣称信仰疗法具有神奇治愈功效的术士以及“替代”医学的神奇疗效等现象进行了揭露和批判 ; 对当代生活中各种伪科学和超自然现象进行了严谨的评论...

  • 疯狂的科学实验/(英)埃里克斯.伯依斯

    ¥30.3(6.3折)定价:¥48.0

    谁说科学家都是“老古板”?他们的脑洞简直超乎想象:想要周游宇宙,不如先试着学习操控太空船的技巧?原子弹爆炸怎么办,找个舰船当避难所?让食物更好吃的秘密是电击它们?如何用核弹炸毁月球…… 从人类社会到宇宙自然,从科学假设到前卫实验。本书用严谨的科学态度,幽默的文字,回顾了历目前“异想天开”的75个疯狂实验。内容不仅涉及物理学、生物学、天文学等多个领域,还添加了脑洞十足的硬核科普知识,让每一个看似荒唐可笑的问题,都有了一个“正经”的答案.

  • 人人都该懂的科学简史

    ¥42.9(7.2折)定价:¥59.9

    ●什么是科学与科学家?科学的未来将去往何方? 科学革命如何从无到有?为什么说蒸汽机是工业革命的动力? 启蒙运动的历程和优选目的是什么?达尔文主义的起源与发展说明了什么? 科学是什么时候走入大众视野的?科学如何从象牙塔走向商业应用? …… 所有关于人类科学发展历程的关键突破与有趣故事,读《人人都该懂的科学简史》这一本书就够了。 ●《人人都该懂的科学简史》是享誉优选的科学史学家肖恩·F.约翰斯顿的全新力作。

  • 沙滩上的智人:带着人类演化史去度假

    ¥42.7(8.9折)定价:¥48.0

    人类从何而来?人科的其他物种为何会消失而智人崛起?智人是如何统治这个星球的?未来的人类会那样?如今我们知道,第YI批智人出现在30万年前的撒哈拉地区。然后他们并不是唯YI居住在这个星球上的人类,曾经的地球,经历过人科动物的繁盛期,并进行了无比漫长而残酷的选择。本书作者让-巴蒂斯特·德·帕纳菲厄引导我们踏上与我们的先祖会面的历程,发现令人难以置信的智人起源历史,反思当今人类与世界的关系...

  • 不用绞尽脑汁也能看得懂的漫话科学:演化篇

    ¥26.7(5.9折)定价:¥45.0

    【科学难以一言以蔽之,但可以用一本漫画的时间轻松掌握!】“不用绞尽脑汁也读得懂的漫话科学”系列漫画,直击原子弹诞生、脑神经科学、人体感官、生命遗传、生物演化、西方哲学六大主题。从个体运转到群体命运、从历史兴衰到预见未来,科学的蓬勃与自由带来靠前的广袤视角,引领读者用更立体全面的眼光思索人生、社会与世界。- - - - - - - - - - - - -嘎啦嘎星物种斯滚奇的遗传危机尚未渡过,继上回生命主题的报告会,这回国王带领王子,一同

  • 烧脑的逻辑题

    亚历克斯·贝洛斯  /  2021-03-01  /  中信出版社
    ¥45.2(7.7折)定价:¥59.0

    阿基米德群牛问题、求生问题、地理问题、字母谜题、概率问题,这一系列有趣、好玩又开动大脑的智力题既益智有趣,开发思维,又烧脑提神,乐在其中。在现实生活中,你可能从未深陷一座荒岛、被困在一个迷宫、被锁在一个屋子或者死囚区。但在谜题的世界,我们经常会深陷这样的困境,我们需要去处理“生死攸关”的问题。要解决这些问题,你需要开动脑筋,运用逻辑思维,揭开谜题的真相。解题的乐趣既来自苦思冥想、不得其解的过程,更来自自虐后的豁然开朗。无论你是身经百战

  • 存在与科学

    彼得·阿特金斯  /  2021-06-01  /  中信出版社
    ¥35.6(7.4折)定价:¥48.0

    我们是谁?我们为什么要活着?又为什么会死去?我们所处的宇宙为什么存在?我们所处的物质世界会消失吗?这些问题自人类有意识起就在困扰着我们,激发了神话与宗教。彼得·阿特金斯以实验和数学逻辑作为武器直面神话与宗教,用清晰、明确的语言告诉我们,科学可以回答这些问题。在本书中,阿特金斯动用物理学、化学、生物学等领域的研究成果,从科学角度回答了宇宙起源、生命演化、人的生死以及宇宙、物质的消逝等宏大命题,明确否定了神创论的观点。他的笔调简洁,逻辑严

  • 像科学家一样思考

    ¥35.6(7.4折)定价:¥48.0

    本书告诉你像科学家一样思考的种种优点, 而现代世界的种种难题也必须以科学的方法解决。你不需是个科学家才可以像科学家一样思考, 任何人都可以, 而且每个人都应该如此。它的好处不胜枚举: 从侦测到人类的种种偏误, 到避免犯错, 欣赏世界的森罗万象。作者史丹利·莱斯 (Stanley A.Rice) 自己就是个科学家, 他说科学本质上其实就是有系统地整理人类的常识。虽然对大脑而言, 常识是与生俱来的, 但它也会依赖许多误导人的习性。大脑可能

  • 数学有什么用?学校里没教过的数学趣史(补上数学学习中缺失的重要一课)

    ¥34.6(6.3折)定价:¥55.0

    从美索不达米亚的居民开始使用数字起,几千年前来,数学就是历史发展不可阻挡的力量。现在,我们在日常中貌似已经用不到数学,但其实数学无处不在:各种网站的推送、列车时刻表、搜索引擎、电脑、飞机的自动驾驶,甚至咖啡机,靠的都是隐藏着数学运算。数学可以在生活的每一处地方找到,了解一些关于数学的知识以及它如何影响我们的生活也变得越来越重要。事实证明,如果不知道数学计算背后的原理,我们的认知是不完整的。本书中回答了这些问题:没有数字的生活是什么样的

  • 进击的生物 你不知道的生物入侵

    安迪斯晨风  /  2023-08-01  /  人民邮电出版社
    ¥45.8(7.7折)定价:¥59.8

    吃货最爱的小龙虾,竟然是大坝决堤的罪魁祸首? “爱心人士”放生的巴西龟,竟然能让一个湖泊的生物灭绝? 让人咬牙切齿的福寿螺,竟然最初是作为牛蛙饲料特意引进的? 好看又好养的水葫芦,竟然…… 还有哪些你不知道的入侵生物?又有哪些闻名世界的生物入侵事件? 本书用机智幽默的语言和具有感染力的漫画,向小朋友和大朋友们科普那些足以给生态环境带来巨大影响的生物“冷知识”。 拒绝枯燥,打开你的好奇心,来一场让人眼界大开的趣味生物科普之旅...

  • 30秒探索:进化论

    马克·费洛维斯  /  2023-08-01  /  机械工业出版社
    ¥44.1(7.5折)定价:¥59.0

    适应或死亡,这是大自然最著名的法则之一。但进化是如何发生的呢?它发生的速度太慢了,虽然眼睛看不见,但它一直围绕着你持续进行。即使你掌握了关键术语变异、自然选择、亲子冲突,你仍然需要设定一些背景来把它们放进去。从种群到物种形成和多态性,再到进化心理学,本书有你需要知道的全部内容。进化打开了生命的实验室,本书将复杂的进化理论分解为50个重要的主题,这些主题为理解自然世界40亿年前的祖先和自然选择过程提供了缺失的环节。在自然选择过程中,物种

  • 深度:潜入隐藏的世界

    [澳]杰斯·麦吉辛  /  2023-09-01  /  中译出版社
    ¥44.7(5.7折)定价:¥78.0

    在你的脚下,藏着怎样的世界?在阳光都照射不到的海底深处,又有什么秘密?让我们来一场深度之旅吧,看看会发光的深海生物、制造“僵尸”的真菌,以及住在你身体中的上万亿的微型工人。但要当心,深处的东西可不太寻常…… 本书分为6个章节,通过同一视角带我们“深”入探索海洋、森林、地球、宇宙、时间与人体中“深”不可及的秘密。书中探索了最难到达的地方,从我们星球的熔岩深处到外太空的寒冷深处。它将看似不同的主题联系起来,邀请读者探索视野之外的世界...

  • 高度:俯瞰斑斓的地球

    [澳]杰斯·麦吉辛  /  2023-09-01  /  中译出版社
    ¥44.7(5.7折)定价:¥78.0

    在我们目所不能及的“高”处隐藏着什么秘密?本书通过同一视角,探索了我们头顶上方的世界——高处的自然生活、高层建筑、高飞者、高山、高空和神话等,从那些生活在树顶上的生物、乘风飞翔的鸟儿、勇敢地登上优选峰的人们,到人类在地球上空探险所做的努力,还有那些我们用来解释夜晚耀眼星光的故事。它将看似多样的主题联系起来,邀请读者探索宇宙的奇迹...

  • 奔月:一段太空竞赛往事

    ¥37.3(7.6折)定价:¥49.0

    ◎丛书简介 “新视界文库”系列图书是一套可以轻松阅读的科普小书,旨在通过科学的的视角,带领读者以更加开放和探索的态度拓展对世界的认知,力求深入探究事物的本质和原理,发现现象背后的真相,传达科学启迪、引导和探索的精神。 本系列通过简洁、有趣的语言和严谨、准确的科学知识,希望能在为读者传递科学知识和思维方式的同时,提供一种轻松愉快的阅读体验。 让我们一起通过阅读科学,以新的视角看待世界,用科学的色彩点亮未来。 “新

  • 想象力:大脑如何让我们脱颖而出

    大卫·贝克斯特罗姆  /  2023-12-01  /  中信出版社
    ¥44.1(7.5折)定价:¥59.0

    与昆虫、飞鸟、乌龟或者人以外的哺乳动物相比,人类优选的不同是什么?许多动物都拥有这样或那样的超人能力,为什么偏偏是人类从进化的长河中脱颖而出?瑞典于默奥大学的神经科医师和神经病学家大卫·贝克斯特罗姆认为,人类与其他动物的重要差异在于人类是一个不受限于当下和现实的物种:我们能反思过去、前瞻未来,吸取过往的经验教训,并为可能发生的事情做好规划和准备;我们善于站在他者的视角思考,从另一个角度看待周围的世界;我们还精于“脑补”,无论是填补缺位

  • 冯·布劳恩评传

    ¥32.9(5.7折)定价:¥58.0

    冯·布劳恩是德国出身的美国火箭专家,二十世纪航天事业的先驱之一。曾是纳粹德国有名的V2火箭的总设计师,二战结束后,美国将他和他的设计小组带到美国。移居美国后,冯·布劳恩任美国国家航空航天局的空间研究开发项目的主设计师,主持设计了阿波罗4号的运载火箭土星5号。NASA用以下的话来形容冯·布劳恩:“无庸置疑的,他是目前伟大的火箭科学家。他优选成就是在担任NASA马歇尔空间飞行中心总指挥时,主持土星5号的研发,成功地在1969年7月首次达成

  • 气候变化

    ¥36.3(7.4折)定价:¥49.0

    气候变化不是一个纯粹的学术问题,它对于人类有着巨大而显著的影响。但究竟什么是气候变化?世界范围内的气候变化是如何发生的?必须采取哪些应对措施?两位世界有名的气象学家施特凡·拉姆斯多夫和汉斯·约阿希姆·谢伦胡伯以简明易懂的方式介绍了该领域的近期新情况,并指出了解决方法...

  • 识骨:隐秘愈露骨的人体传奇

    ¥32.3(5.5折)定价:¥59.0

    本书是一本有关骨头的科普类图书。作者讲述了与骨头相关的各方面知识。以故事的形式引入并串联起全书内容,轻松易读且有知识性。本书主要从两部分入手,第一部分藏骨介绍了活的、生物学意义上的骨成分结构、研究、疾病、治疗方法与科研进展,追溯其历史至5亿年前。也谈及类似骨头的东西(如角蛋白、牙齿、昆虫外骨骼)。第二部分露骨则是关于骨头的第二次生命,暴露于体外的骨头是地球历史和人类文明的记录。漫谈了化石、骨制品的宗教应用和仪式,骨头作为工具、商品、证

  • 数学游戏

    ¥30.0(7.5折)定价:¥40.0

    本书以数学游戏方式进行逻辑和推理挑战,包含不同难度和主题的数学游戏,如数字、字母、序列、几何、逻辑、计数、国际象棋,还有一些数学史。有作者游戏,也有经典游戏,同时收录很多了小众数学游戏,这在大部分图书中都很不常见。还附有详细的解谜步骤和答案。无论数学基础如何,都可以在本书中找到乐趣...

  • 美拉德反应:化学、生物化学原理及应用

    ¥42.4(6.1折)定价:¥69.0

    美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应,是食品加工、储存过程中最重要的化学反应,对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自英国皇家化学学会,它从美拉德反应的化学反应本质入手,深入浅出地介绍了美拉德反应的机理、影响因素以及美拉德反应带来的影响等,内容系统、全面,对食品科学、生命科学、营养学、香料化学、毒理学以及药学等领域的从业人员均具有较强的学习参考价值...

  • 寻找第二个地球 系外星球和行星工厂

    ¥48.6(7.1折)定价:¥68.0

    本书是一本关于寻找另一个地球的天文类图书。讲述了系外行星,以及系外行星围绕系外恒星运行的故事。系外行星是宇宙中伟大的构造方案之一,它们几乎出现在你所看到的每一颗恒星的周围,本书讨论了这些行星的构成方式、结构和特征,并详细描述了所使用的探测技术,然后着眼于我们熟悉的表面环境和行星大气层,并暗示了生命存在的可能。20年前,寻找太阳系以外的行星的工作仅限于科幻小说作家,而现在它是天文学中增长最快的领域之一,迄今为止已经发现了数千颗系外行星,

  • 小行星——爱、恐惧与贪婪如何决定人类的太空未来

    ¥46.2(5.9折)定价:¥78.0

    太空旅行是一项极其昂贵和困难的事业,那么我们为什么要坚持呢?在这部通俗而权威的著作中,天体物理学家马丁·埃尔维斯给出了答案——对于小行星探索,人类的强烈动机就是爱、恐惧与贪婪。 首先,我们的动机是对科学的爱:对小行星的研究可能会让我们了解太阳系的组成和生命的起源。其次,恐惧或许是更有说服力的理由:以防一颗“恐龙杀手”大小的小行星撞上我们的星球。此外,贪婪也是重要因素:小行星可能蕴藏着巨大的财富,例如大量的铂金矿藏,开采它们既可以提供

  • 芳香世界:香味的博物志

    ¥48.4(6.1折)定价:¥79.0

    这是一部有关香味的博物志,讲述了熏香、香料、花园、香水等有关香味的一切。长期以来,植物利用芳香族化合物的化学特性来塑造周围的世界。乳香树通过分泌乳香脂密封受伤的组织,以保护树木免受入侵病原体侵害;茉莉会产生一种含有芳樟醇分子的花香以吸引授粉的蛾子;花烟草则通过一种类似的芳香族化合物苄基丙酮来吸引传粉者。就植物而言,它们产生香味分子只是为了自己——繁殖、抵御和健康。但就人类而言,香味是一种良善的力量,并一直在寻找气味的来源和秘密。珀尔斯

  • 神经的逻辑:奇妙人类行为背后的大脑机制

    ¥45.2(7.7折)定价:¥59.0

    无论是哈欠传染、虚假记忆、饱腹进食、感同身受、清醒梦等常见的行为和心理,还是幻觉、濒死体验、盲视、梦游杀人、多重人格等惊奇案例,其肇始都是人脑。本书为我们一一讲述相关故事,并以这些现象为契机,深入神经系统内部,揭示并解读脑内的有意识和无意识双系统如何在“神经的逻辑”之下造就了这些情形。弄清楚脑神经系统的运作逻辑,不仅可以改变我们对各种心理状况的看法,也能让我们更了解自身的隐秘之处,做出更好的决策...

  • 通识学院:关于工程的101个常识

    ¥38.0(7.9折)定价:¥48.0

    本系列包括工程、电影、商业、烹饪、时装、心理、产品设计、广告、城市设计9个领域,由各个领域的专家、资深从业者撰写,他们基于自身深厚的专业基础、丰富的从业经验,将各自领域的知识,凝练成101个值得关注和学习的常识,每个常识以一页图表+一页文字呈现,图文并茂,短小精悍,通俗易懂,富有启发性。 工程是一门复杂的学科。工程课程通常注重细节,却缺乏整体的视角。这本书主要以工程背景为切入点,强调了一些基本概念背后的常识、不同专业之间交织的主

  • 脑子是个好东西:我们的意识是如何运作的

    ¥47.2(6.8折)定价:¥69.0

    尽管已经经过数十年的研究,人类大脑依旧是个超级谜题。关于意识是什么,我们一直难以给出精准的答案。意识是如何产生、如何运作的?它会因为麻醉而中断吗,还是更像永不停歇的音乐?是人类在控制大脑,还是大脑在控制人类?人真的具有自由意志吗?16岁少女安娜因为患有癫痫而进行开颅手术,过程中医生没有使用麻醉剂,而是让她全程保持清醒状态。接着,神奇的事情发生了。医生发现,每当用电极刺激安娜脑部的某个区域时,她就会发出笑声。当被问及发笑的原因时,安娜给

  • 改变遗传——CRISPR与人类基因组编辑的伦理

    ¥37.0(6折)定价:¥62.0

    曾经只出现在科幻小说里的“设计婴儿”,如今已成为现实。随着一种名为CRISPR、允许科学家修饰我们的基因的技术出现,我们正进入人类进化的新纪元。2020年,诺贝尔化学奖被授予基因组编辑领域的两位先驱詹妮弗?杜德纳和埃曼努埃尔?沙彭蒂耶,体现了基因组编辑的重要意义。CRISPR在治疗方面显现巨大前景,但由于它能为后代带来较为性的改变,所以引起了棘手的伦理、法律、政治和社会问题。如果原本为了益处而作出的改变,最终会产生无法预见的负面影响呢

  • 弯曲你的大脑

    ¥39.7(5折)定价:¥79.0

    塑造大脑类似“折纸”大脑的构建过程是从一张平整的“纸”开始的这张“纸”由细胞组成生物特性、社会生活、教育等各个因素影响着折叠方式神经联系则是纸张上的折痕渐渐“折叠”成一个三维结构作者戴维?布埃诺?托伦斯 (David Bueno i Torrens)是巴塞罗那大学生物学博士、遗传学教授和研究者,专注研究发育遗传学和神经科学及其与行为的关系。他在书中强调了大脑的可塑性,我们可以像折纸一样“折叠”大脑。其目的不仅是让我们了解自己,更是呼吁

  • 新书--我们为什么爱饮料:关于一切饮料和饮料的一切

    ¥39.4(6.6折)定价:¥60.0

    “0糖0卡0脂”、快乐水、小甜水…… 它们之中不仅凝聚了口感和健康的科学,背后更有营销的推波助澜。 本书以蕞受人们欢迎的几大类饮料为框架,系统介绍了它们令人心驰神往的秘密,一口气解决饮料的“能好怎”问题。除了气泡水、冰茶、珍珠奶茶、奶昔、冰沙等时下比较畅销的产品,作者还讲解了仙人掌汁、桦树汁、枫木汁、竹子汁、冰镇柿子酒等冷门饮品俘获人心的诀窍。它带领我们从极其基础的知识入手,利用科学的数据和前沿研究成果提升对各式饮品的认识,破除“

  • 无所不知:你想知道的501个趣味知识

    ¥39.4(5.8折)定价:¥68.0

    在这本书中,作者带着我们去探讨在宇宙学、数学、动物学、医学、音乐、艺术、语言以及文学里的501个谜题。这些谜题不仅仅是我们回答不出的问题,威廉·哈特斯顿同时试图在书中用充满趣味性的语言解释为什么我们回答不出这些问题,其中包括: ?什么是暗能量? ?色彩是我们大脑的制作出来的吗? ?恐龙的寿命有多长? ?是谁发明了钱币? ?人类已经停止进化了吗? ?是谁摧毁了狮身人面像的鼻子? ?…… 读罢本书,你会发现世界上还有更多我

  • 冷艳捕手:蛇与人类文明

    ¥37.3(7.6折)定价:¥49.0

    蛇的系统构造已运行了1亿多年,是基因工程的奇迹。与蛇相关的名字、纹身、徽章、传说、纪念品,以及它们在世界各地文化中的药用价值都被人们所熟知。本书探索了蛇的自然历史及其广泛存在的象征意义,从圣经中夏娃的蛇,到中国的十二生肖、印度的耍蛇人…...

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