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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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关于“薛效”检索到   共5种现货商品
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  • 计算机系列教材ACCESS2016数据库应用案例教程/徐效美

    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    本书由浅入深、由简到繁,循序渐进地介绍了Access 2016数据库的基本操作和基本知识,主要内容包括数据库系统的基础知识,Access 2016数据库及其表、查询、窗体、报表、宏、VBA与模块等相关知识。很后一章综合全书所讲内容,系统、完整地创建了图书信息管理系统,使读者熟悉数据库应用系统开发和设计的基本流程。本书还配有辅助教材《Access 2016数据库应用实验教程》。 本书内容丰富,结构清晰,语言精练,突出应用性和实用性。部分

  • 中国现代农业技术和经济研究-首届中华农圣文化国际研讨会论文集

    ¥37.4(5.5折)定价:¥68.0

    本论文集是首届中华农圣文化国际研讨会的论文结集,共收录了32位与会专家与学者的论文36篇,内容涵盖了农学思想、设施园艺、有机农业、现代生物工程、海洋生物、生态环保、农业发展、农业经济和农业文明史等众多方面,特别是中国现代农业发展、现代生物工程、有机农业和环境保护等方面,为传统农学思想注入了现代内涵,为我们提供了全新世界视角。 首届中华农圣文化国际研讨会由中国(寿光)国际蔬菜科技博览会中华农圣文化节领导小组主办,潍坊科技学院承办,

  • 禽蛋禽肉加工技术

    薛效贤  /  2015-08-01  /  中国纺织出版社
    ¥13.8(4.3折)定价:¥32.0

    本书主要介绍禽的分类和品种,禽蛋和禽肉的结构组成、特性、特点、营养价值以及有关禽蛋和禽肉的贮藏、检验、包装、运输、腐败变质及防治措施等知识,并将传统风味制品的原料配方、制作方法、风味特点进行了详述,可供禽蛋、禽肉加工企业及相关人员阅读参考,也可供广大城乡居民阅读借鉴...

  • 蔬菜食品加工工艺与配方

    ¥33.8(7.5折)定价:¥45.0

    本书主要介绍叶菜类、茎菜类、根菜类、茄果类四大类38种常用蔬菜品种的品质、营养保健作用以及各种制品的加工方法。力求加工技术的先进性、实用性与可操作性为一体, 努力做到使广大读者更好地了解和掌握各种蔬菜的传统加工方法, 如保鲜贮藏、腌制、酱制、蜜饯、果脯、罐头、脱水干制等...

  • 瓜类食品加工工艺与配方

    ¥23.5(6.7折)定价:¥35.0

    本书简要介绍了黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜等十四种瓜的营养价值及有关生产、加工及利用的概况,重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。本书注重可操作性与实用性,可供我国以各种瓜类为原料的食品加工企业及从事各种瓜类食品加工技术研究的科研人员参考...

五星书

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