扫一扫
关注中图网
官方微博
>
关于“梅泰”检索到 共13种现货商品
出版社：
- 科学出版社(5)
- 科学出版社(5)
- 中国石化出版社(1)
- 中国石化出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国经济出版社(1)
- 中国经济出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 国防工业出版社(1)
- 国防工业出版社(1)
- 湖南人民出版社(1)
- 湖南人民出版社(1)
- 北京大学出版社(1)
- 北京大学出版社(1)
- 北京大学出版社(1)
- 北京大学出版社(1)
- 国防工业出版社(1)
- 国防工业出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 湖南人民出版社(1)
- 湖南人民出版社(1)
- 科学出版社(5)
- 科学出版社(5)
- 中国石化出版社(1)
- 中国石化出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国经济出版社(1)
- 中国经济出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
售价：
-
甘薯营养成分与功效科普丛书甘薯渣不是渣
¥29.9(7.5折)定价:¥39.8本书的主要内容包括以下5个方面;1、甘薯渣概述2、甘薯渣在主食粉加工中的应用3、甘薯渣在酒制品加工中的应用4、甘薯渣在柠檬酸加工中的应用5、甘薯渣在功能性成分提取中的应用.本书可供科研院校食品工艺学相关专业的师生阅读，也可供研发人员、企业管理人员参考阅读...
-
-
现代食品深加工技术丛书“十三五”国家重点出版物出版规划项目孜然深加工技术
¥77.4(7.9折)定价:¥98.0章介绍孜然精油和油树脂的制备工艺、成分鉴定、抗菌抑菌、灭虫、生理活性及应用；第2章主要论述了孜然膳食纤维的制备和改性工艺、结构、物化功能特性、生理活性及应用；第3章主要论述了孜然蛋白和多肽的提取、分离、物化功能特性及应用；第4章介绍了孜然多酚和黄酮类物质的制备工艺、生理活性及应用...
-
甘薯营养成分与功效科普丛书甘薯膳食纤维知多少
¥31.4(7.9折)定价:¥39.8本书系统介绍了如下内容：1、甘薯膳食纤维概述2、甘薯膳食纤维的制备与改性技术3、甘薯膳食纤维的物化功能特性4、甘薯膳食纤维的生理活性5、甘薯膳食纤维的加工利用前景。本书可供科研院校食品工艺学相关专业的本科生、研究生，相关研究领域的专家、企业研发人员参考阅读...
-
区域农村贫困现状.脱贫路径及其绩效研究
¥34.8(6折)定价:¥58.0主要内容包括：本文从宏观区域与微观农户视角，以江西省与赣南原中央苏区为研究对象，分析江西省赣南原中央苏区的贫困现状和致贫因素；再从宏观层面分析基础设施投资、资源型产业和农村电商等对江西省赣南原中央苏区区域经济振兴和农户减贫效应；而后从微观层面进一步深入分析劳动力转移、农户健康水平等对赣南原中央苏区农户减贫影响路径；根据可持续性发展的生计资本框架测算农户贫困脆弱性，分析农户返贫的可能性；很后根据上述扶贫路径的效果，提出进一步完善农村区域
-
天然气地下储气库:库存与产能
¥70.4(5.5折)定价:¥128.0本书主要是回顾和阐述储气库的库存和产能, 以及用于常规调峰的含水储气库和用于高峰期调峰的盐穴储气库先进技术和最新进展。介绍作者近10年来在地下储气库行业和学术领域的成果...
-
传统甘薯方便食品
¥27.9(7折)定价:¥39.8传统甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯湿粉条等，因口感细腻、食用方便快捷、可全年供应等优点，深受消费者青睐。本书对冰烤薯的加工原料、加工工艺、食用指南，以及甘薯湿粉条的概念、加工工艺、配方研究、食用指南和“未来新概念”进行了系统而生动的介绍，为我国甘薯资源的深加工与高值化利用提供理论基础与技术支持，对于促进甘薯加工与消费具有重要推动作用。 本书可供国内各大科研院所和高等学校食品工艺学相关专业的本科生、研究生，相关研究领域的专家，企业
-
危机理论和西班牙经济大衰退
¥55.9(5.7折)定价:¥98.0本书通过西班牙经济的棱镜，为读者提供了对危机的解读，这不仅因为西班牙是重要的欧洲国家，而且它还是欧洲问题的焦点以及欧洲复杂工业化世界的代表。本书首先从关于危机的经济学理论入手，分析了危机的基础概念和危机理论的演进，梳理了经典经济学中关于危机可能爆发的理论；其次在此基础上从马克思主义视角分析了西班牙经济大衰退背后的利润、价格、劳动力问题；最后呈现了围绕危机的各种争议，解释了大衰退发生的原因以及应采取的措施...
-
材料和热加工领域的物理模拟技术(第2版)
¥108.0(6折)定价:¥180.0本书阐述了材料与热加工领域物理模拟的基本理论与应用技术,介绍了当前国内外物理模拟试验装置的发展概况与特点。通过大量实例，详细介绍了物理模拟在焊接、压力加工、铸造及新材料研制和热处理等领域的应用，提高物理模拟精度的途径，模拟试验结果的修正，以及物理模拟技术的发展方向。本书是一本理论与实践相结合，在国内外抢先发售全面地介绍物理模拟试验技术及其应用的学术专著，具有较强的实用性和前瞻性。 此版除修订了第1版的部分内容外，还补充了大量的物理模拟
-
非物质文化遗产旅游开发与惠民研究
¥43.9(5.5折)定价:¥79.8本书的研究重点是非物质文化遗产旅游开发与惠民之间的关系，旨在开发生产中保护非物质文化遗产，并将其中的经济效益挖掘出来从而惠及民众。本书内容除绪论外，共有五个部分。第一部分主要概述环塔里木地区的非物质文化遗产的现状。第二部分主要阐述这一地区对非物质文化遗产所作的旅游开发状况并加以分析。第三部分，论述在开发非物质文化遗产的旅游工作中对惠民情况的调查。第四部分主要是运用前人研究成果对当地的旅游开发与惠民政策实施之间加以理论探讨。第五部分主要
-
组织与管理实证研究方法实操:从入门到熟练:the easy way to get started
¥63.4(7.2折)定价:¥88.0本书是一本较为全面介绍组织与管理实证研究方法的实操入门书籍。全书以组织与管理实证研究中常见的统计方法为主线，依次介绍了理论构念测量的信效度检验、中介效应（包括复杂的中介效应）、调节效应（包括复杂的调节效应）、跨层研究模型、三维响应曲面模型、元分析等研究方法。与以往组织与管理实证研究理论书籍或数据处理方法书籍不同，本书不单纯介绍理论或数据处理原理，而是从研究范例、检验标准、流程化操作和数据汇报四个方面介绍实证研究中的常见数据处理环节，力
-
-
