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跟星级大厨学做美味小炒
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8本书以常见的小炒食材为纲, 详尽介绍了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类别, 近百种食材的营养成分、保健功效、选购保存、清洗方法、刀工处理及烹饪技巧, 列举了百余道人气小炒食谱, 手把手教读者选购、加工、烹调...
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最诱人的家常菜烹饪宝典-会说话的名厨宝典
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8本书突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合,本书在选菜组稿时,参考各大美食网站点击率高的家常菜,精选出下厨必做、吃饭必点的家常菜,好学易做,宴客家常两相宜,是百姓居家烹调的必选...
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大众宴客菜1001例
¥10.1(3.4折)定价:¥29.8《大众宴客菜1001例》 《大众宴客菜1001例》汇聚多道经典宴客菜,看成宴席宝典 内容细分为前菜、汤品、主菜、主食,还有日常家庭聚会套餐 材料、调料、做法、大厨锦囊,样样都不...
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养生好粥滋补全家(53)
¥12.8(4.3折)定价:¥29.8粥为世间补人之物,而将中药入粥,制成药粥食用,滋补身体、增强体质、延年益寿的效果更佳。本书精心挑选300余款粥品,按养生保健、防病祛病、因人补益、五脏调养等功效分别为你呈现养生粥的美味可口的杂粮养生粥、滋补养人的药食搭配养生粥、以及清新开胃的果蔬粥,并配以精美的食谱图片和制作步骤,让你在家轻松做出美味养生粥,满足一家人的味蕾和健康需求。 更多精彩好书请点击这里: ...
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零浪费创意材料养生料理
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8您丢弃了哪些营养?哪些食材可以再利用?柚子皮健胃、葡萄籽美白、茄子蒂活血平凡无奇的餐桌,怎样才能增添妙趣?厨房达人分享料理窍门,创意食材变身精致小菜...
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全家都爱吃的经典湘菜
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8随着湘菜的流行之势愈演愈烈,各大湘菜馆纷纷落户全国各地,成为不少美食爱好者的*去处。事实上,正宗美味的湘菜不只列于饭馆的菜单上,更可以成为自家厨房里的佳肴。面对口味丰富的湘菜,你是否常常有心尝试,却又望而却步?其实,湘菜的做法并不复杂,只要掌握了基本的烹调方法,搭配湘菜独有的烹调技巧与调味方式,在家也能做出地道的湘菜,让你和家人足不出户,亦能大快朵颐,在酣畅淋漓的美味中,享受饭店级别的待遇...
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精选家常营养汤1188例
¥7.6(3.8折)定价:¥19.9科学、专业的食物专题讲解;全面、准确的营养成分数据;营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说;专家编写,名厨主理;内容全面,图片靓丽,装帧精美,价格低廉。“精选家常营养汤1188例”是一本关心我们的饮食和健康的营养读物。本书教你制作各种家常营养汤,让你的家人吃到美味,永保健康...
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跟我学食雕与围盘-I-BOOK+DVD
¥10.8(4.3折)定价:¥25.0化腐朽为神奇的指尖技艺,食品艺术的极致发挥,形神兼备,秀色确实可餐!50款精选花卉、器物主题案例,细致详尽教解,精致雕工、精巧围盘,惟妙惟肖、美轮美奂,从基础到创作,循序渐进...
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跟我学食雕围盘-II-BOOK+DVD
¥8.0(3.2折)定价:¥25.0化腐朽为神奇的指尖技艺,食品艺术的极致发挥。形神兼备,秀色确实可餐!50款精选动物、瓜灯、瓜盅……主题案例,细致详尽教解,精致雕工,栩栩如生;精巧围盘,唯美传神;从基础到创作,循序渐进...
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精选家常菜2688例-附赠VCD
¥14.6(4.9折)定价:¥29.8本书是一本滋补养生汤粥菜谱书,全书强调汤粥的养生保健功效。全书按蔬菜、畜肉、菌豆、水产等分类,介绍了最常见的汤粥菜品,美味健康,制作简单。 每道菜例均配有精美的图片和详细的制作过程,并由国家领导人专职保健医生胡维勤点评菜的营养功效,以做到每道菜既是家常口味又不失营养。 全书内容丰富,菜例家常,版式美观,不失为爱好厨艺者及家庭主妇的首选图书...
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排骨新滋味
¥12.5(3.8折)定价:¥32.8要问哪种食材既美味又方便取用,或许排骨是一个很好的选择。集合吃货必学的排骨菜,轻松利用烧、炒、炸、蒸、烤、卤、炖、煮各种烹饪方式,立马让你的餐桌丰盛起来。...
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低盐+健康,玻璃罐时尚腌菜自己做
¥14.6(4.9折)定价:¥29.8《低盐 健康,玻璃罐时尚腌菜自己做》就是一本介绍低盐 健康的时尚腌菜,它们的制作方法都非常简单,不管您有没有烹饪经验,只需打开本书,准备好对应的材料、调料、容器,就能跟着制作过程轻松制作了,本书精心挑选了35 道美味腌菜供大家学习制作。做好一罐腌菜只需要花上十几分钟,这样在一段时间内都可以随时品尝到用这些食材制成的风味小菜,如沙拉、小炒、三明治等。另外,还推荐了15 道用腌菜制作的精美料理,希望能抛砖引玉,为您开启美味健康的腌渍时光.
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三步轻松做西餐
¥20.0(5.7折)定价:¥35.0烹饪技法 美味佳肴,轻松搞定西餐。 琳琅满目的美味西式菜肴,让人忍不住想亲自下厨,做出这些好吃又不复杂的料理。 挽起袖子,3步骤端上桌,跟着本书学做经典的西式佳肴吧! ...
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没人教过的家庭料理秘诀
¥21.5(7.2折)定价:¥29.81. 营养健康,适合中国人口味、操作简单易上手。 2.用新颖的料理创意,展现新形态的家庭烹调。 3.精细、美感,一餐一饭里,是我们对生活不渝的爱。 是你需要的烹饪好助手,内容涵盖蔬菜水果、肉类、海鲜、蛋和豆制品、主食杂粮、调味料等美食,所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握家庭料理,并从中领略健康、多样、美味的饮食文化。...
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美味不长胖:每日一沙拉
¥23.9(6折)定价:¥39.8本书共分为五章, 其主要内容包括: 美味健康 —— 制作沙拉前的准备事项 ; 低卡路里 —— 自制风味新意沙拉酱 ; 清新晨间 —— 让你元气满满的沙拉 ; 丰盛午餐 —— 即使上班也能带着走等...
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健康蔬果汁
¥23.9(6折)定价:¥39.8蔬果汁中有哪些营养成分常见的水果蔬菜,随意搭配组合就能组成口味和营养成分不同的蔬果汁,口感绝佳,安全营养。那么蔬果汁中究竟含有哪些与我们健康息息相关的重要成分呢?「维生素」蔬菜水果中含有丰富的维生素,特别是维生素C 、维生素A 、维生素E。 新鲜的蔬菜和水果是维生素C的主要食物来源。维生素C的主要功能是促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合;促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长机体寿命;改善铁、钙和叶酸的利
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家庭料理妙招大全:餐桌从此大不同
¥19.4(4.3折)定价:¥45.0本书秉承对烹饪新手进行教学、对入门烹饪者进行提升的理念,先对厨房进行功用解析,再讲解11中烹饪方式和多种烹饪技巧,从而达到调节食物风味的目的。当然食材挑选也很重要,本书也对各种食材和调料从选购、保存、烹饪等方面进行了详细介绍。掌握了这些,就让烹饪更轻松,一日三餐不再是麻烦,成为烹饪小能手指日可待...
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好吃好做的家常菜1688
¥21.4(4.3折)定价:¥49.8本书帮助你完成从厨房菜鸟,到理论高手的华丽变身。接下来,分别为您介绍了爽口蔬菜、珍味菌豆、浓香畜肉、鲜嫩禽蛋和美味水产。这些小炒菜的菜谱分类明确、详细,保证让您一看就懂,一学就会...
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蜀味百变
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8《蜀味百变》一书精选包括素菜、畜肉、禽蛋、水产海鲜等四大类共77道超下饭的家常川菜,道道经典,荤素并举。所选用的菜品均为家常菜式,每道菜从选材、预处理到制作步骤、做法演示,均配有详细的介绍,方便读者一目了然地学习川菜制作方法。本书还讲解了川菜的相关知识,从起源、选材、调味料、味型到小典故,将川菜文化融会贯通,让你在拥有介绍菜肴制作方法工具书的同时,也拥有一套可供品读的美食文化书...
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热辣新湘
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8《热辣新湘》一书介绍了77道地道湘菜的烹饪方法,涉及素菜类、肉菜类、禽蛋类、水产海鲜类共四大类食材,结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解教会你如何烹饪,并获得不错的滋味与口感。同时书中也收入了有关湘菜文化、营养特色、调味风格、特色美食与调味品的知识,以及一些烹饪技巧、妙招和养生常识,让读者能够在阅读中收获更多的知识与趣味...
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滋味小炒
¥19.5(4.9折)定价:¥39.8在《滋味小炒》一书中,作者细致介绍77道风味小炒的烹饪方法与实用技巧,涉及素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类四大类别的食材,结合大量的烹饪演示实图和步骤讲解教会你如何烹饪它们,并获得不错的滋味与口感。同时书中也收入了一些烹饪技巧、妙招及养生常识,以帮助你更加系统地了解厨房烹饪、拓宽知识面...
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食味小鲜
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8《食味小鲜》一书呈现了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法,从鲜味食材、调味品介绍,到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧,结合大量图片和步骤演示向你推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法,获得不错口感、滋味的厨房妙招,以及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加入了中国人煲汤的传统制法、诀窍,让读者了解更多的烹饪知识...
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至爱百味
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8《至爱百味》一书将为你揭开厨房里美味的秘密,从厨具、选料、调味、计量、刀工、用火、烹饪技巧,到每一道菜品的备料、烹饪步骤演示、实用小贴士、养生常识等,告诉你如何将身边很平凡的食材烹调出香、辣、浓、醇的绝美味道...
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悦食粤美
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8《悦食粤美》书将为你介绍粤菜文化与相关知识,教会你如何选择、使用多种调味料,如何煲制靓汤,并结合大量实图和烹饪步骤演示向你讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等70多道经典粤菜的烹饪方法和技巧。一步一图的详细示范,你也可以亲手烹饪出心中很赞的味道,即便是身处千里之外,也能携一份美味常在身旁...
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极简小炒
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8《极简小炒》一书共分为营养美味小炒、素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产海鲜类5个部分,精选了78道经典又美味、好吃又易做的家常小炒所选菜例皆为家常菜式,材料、调料、做法介绍详细,烹饪步骤清晰,书中每道菜肴不仅配有精美的成品彩图,更是针对制作中的关键步骤,配以分解步骤图片加以说明,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,便于厨房新手轻松上手...
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老城湘味
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8《老城湘味》一书精心选取70多道美味湘菜,用生动形象的语言给我们描绘了一个“吃货“眼中的湘菜世界,有内涵,有故事,有情感。书中针对普通家庭的特点,从原料到配料,从准备工序到具体操作,都配有详实的文字说明和配图,便于你直观地掌握各种美味湘菜的做法。此外,书中除了告诉你做湘菜的秘诀,还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法,让你吃得更加健康...
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悦食粤香
¥12.7(3.2折)定价:¥39.8《悦食粤香》一书不仅通过2000+张高清图片,一步一图地细致演示了素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等77道经典粤菜的烹饪方法和技巧。还特别介绍了将为你介绍粤菜的三大分支、特点及主要烹饪方法,教会你如何更好地在烹饪中锁住蔬菜营养,了解多种海鲜的选购、保鲜、处理、烹饪技巧,学会煲制广式靓汤及营养喝汤秘诀...
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10分钟学做快手早餐
¥28.7(7.2折)定价:¥39.8美好的生活,始于每个阳光暖暖的清晨。爱自己,也从一份能量满满的早餐开始。《10分钟学做快手早餐》是属于早餐的快手盛宴,包括饭粥、面条、面疙瘩、饺子馄饨、包子馒头、饼以及精致的西式早餐,不仅门类繁多,而且还贴心搭配了各种营养配餐,相信一定能让大家在睡醒后好好地吃一顿皇帝样的早餐,为你的生活带来新的变化!而且只要每天早起10分钟,简单方便,营养满满...
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好吃到爆的家常小炒-会说话的名厨宝典
¥11.3(3.8折)定价:¥29.8《会说话的名厨宝典:好吃到爆的家常小炒》第一章首先为您介绍美味小炒必修课,包括“炒”前的各种准备功夫和做出美味小炒的窍门。除非你是大厨,否则就先看看这些基础知识吧,只有首先掌握了这些,才能为后面的操作打好基础。 第二章中,为您介绍清爽的素菜小炒。本章几乎囊括了我们日常食用的各种蔬菜,白菜、洋葱、芹菜、土豆、空心菜、胡萝卜、黄瓜、苦瓜、青椒、西红柿,操作简单而快捷。 第三章到第五章分别为您介绍的是飘香肉禽小炒、营养蛋类小炒和鲜美
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滋补全家的养生菜-会说话的名厨宝典
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8甘智荣主编的《滋补全家的养生菜》是一本适合全家人的养生美食菜谱书。本书结合全家人的营养和健康需求,再与具体食材、具体食谱的营养成分、养生功效相结合,为您呈现适合全家人食用的营养大餐,本书所选食谱不仅营养丰富,对全家人都有滋补功效,而且色香味俱全,制作流程清晰...
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妈妈最拿手的家常菜
¥15.5(5.2折)定价:¥29.8本书按食材分类, 介绍了近800道家常菜的做法, 图文并茂, 一目了然。凉菜、小炒、蒸炖烧、煎炸烤、主食, 从小吃到大的家常菜, 记忆中妈妈做的味道。本书按食材分类, 介绍了近800道家常菜的做法...
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看视频学食材处理-会动的美味
¥17.9(6折)定价:¥29.8食材是美食的缔造者,对食材的善加处理是得到绝佳美味的关键一步。本书全面细致地介绍了多种食材的清洗与刀工处理过程,让你成功迈出料理第一步,带给你厨艺的完美升级...
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食在好吃26:菌类家常菜一学就会
¥14.6(4.9折)定价:¥29.8★活色生香的味觉体验,天然健康的营养菜谱 本书精选蛋白质丰富、热量低的营养菌类菜, 超凡的烹饪技艺,让食材原味与营养得以保留,让菌类滋味别具一格! ★近 300 道鲜嫩爽滑的菌类菜,清爽宜人,天天尝新 用不同的烹调方式教您烹饪菌类菜,凉拌、热炒、蒸煮、焖烧、煎炸烤…… 菌类菜的经典做法尽在其中,奉送烹饪常识与健康饮食知识, 让您做得更快、吃得更营养...
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食在好吃29:特效养颜蔬果汁280例
¥20.9(7折)定价:¥29.8不管是俗话里的 “一白遮三丑”还是书里描写的“肌肤胜雪”,都在告诉我们一个现实:要想做一个真正的美女,美白很重要。虽然选对一套适合自己的美白产品固然重要,但正真的美白应该是从人体的内脏排毒开始,一个人的内脏有多干净,外表就有多漂亮。因此,要想真正的美白养颜,就要从清理内环境开始,每天喝一杯营养健康的蔬果汁,能让你的美白计划事半功倍...
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10分钟完成的小分量轻晚餐
¥16.0(3.2折)定价:¥49.9不管是住单间或是家中厨房很小的人,可不是餐餐只能点外卖或吃方便面,想自己在家开火并没有那么困难,可以利用一些简单的家电,像是电饭锅、小烤箱或是微波炉等等,无论是常见的家常菜或是主食、汤品等,不开火也能快速上桌。不仅能够餐餐吃到新鲜丰盛的料理,而且也能减少油烟,省去恼人的油烟困扰。而且因为受限于电器、炉具等,反而能够激发出更多充满创意的特色料理,轻轻松松搞定一餐。 《10分钟完成的小分量轻晚餐》是一本食谱,是一本让你充分利用周末时
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《煲一碗节气靓汤》
¥30.6(6.8折)定价:¥45.0本书从食材入手, 以节气为单元, 提倡春夏排湿毒、秋冬补元气。更有专为成长期孩子、青壮期成人及长青族而特别设计的汤谱。每一款汤品都精心选用合适的补益食材, 细致讲解靓汤熬制过程...
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经典烤箱菜
¥16.6(3.2折)定价:¥52.0本书根据各烤箱美食主材料进行章节划分, 无论是一人食的快手餐, 还是两人的浪漫晚餐 ; 准备宴客佳肴, 还是解馋小吃 ; 需要开胃菜、主菜, 还是饼干甜点, 读者都能找到适合的菜例。部分菜例配有视频或步骤图, 让零基础的烤箱新手也能快速学会制作颜值高、味道美的烤箱菜...
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宝宝辅食添加营养计划
¥24.4(4.9折)定价:¥49.8本书以年龄段为划分,介绍了不同年龄段宝宝的营养需求、相对应的营养方案及有关的喂养知识,并跟踪拍摄了156道“品牌”辅食的制作过程。全书400余幅彩图,手把手指导妈妈们做出美味又可口的营养配餐。针对食材的选购问题,本书也提出了相关的指导意见,教妈妈们迅速辨别黑心食材、劣质食材,给宝宝挑选新鲜、安全、美味的食品。对于没有太多经验的年轻父母而言,本书一定会给你有益的指导,呵护宝宝健康成长...