2014年度北京市卫生与人群健康状况报告

本书分十一个部分，主要包括：人口基本情况、慢性非传染性疾病及相关危险因素、传染病发病情况、残疾人口状况、精神疾病、儿童青少年健康状况、健康素养、医疗卫生服务、健康环境状况等...

食品安全管理师培训教材-第二版

新《食品安全法》出台后，应广大食品企业和读者的要求，为更好地适应食品安全管理人员培训的需要，我们将此书修改再版。本书突出体现了食品安全管理师职业岗位培训的特点，包括“从农田到餐桌”全过程的食品安全问题，它是为食品工业、保健食品产业、餐饮企业食品安全管理人员编写的，也可供食品安全监管部门、相关院校的在校学生和其他食品生产经营管理人员学习参考...

新概念统计学-统计思维与三型理论在医药领域中的应用

本书适合具一定统计学基础的读者学习和使用，在聆听众多与科学文化知识有关的小故事的同时，不仅可以提高课题设计水平和数据统计分析质量，还可以启迪智慧、开拓视野、激发求知欲望和创新思维...

预防医学学习笔记

本课程是护理及相关专业的必修课程之一。内容包括预防医学的概念、健康及影响因素、疾病的三级预防、循证医学，疾病与健康统计的基本方法，人群健康研究的方法。按照工作过程系统化，对教学内容和教学形式上做了较大调整，重组了部分章节。在绪论之后按照预防医学工作性质类别分为3篇，分别阐述了疾病与健康统计基本方法、人群健康研究的方法和卫生防病控制技术。内容上注重与执业护士资格考试的考点、知识点结合，配有目标测试题及参考答案...

移动医疗-医疗实践的变革和机遇-中文翻译版

本书系统地诠释了迅猛发展的移动医疗理念与实践，通过案例生动地阐述了在疾病诊疗活动、公共卫生健康政策制订中融合现代科技、应用移动信息技术所带来的创新体验，并以此预测未来全球化健康研究与医疗服务协同合作的大趋势...

中国农村卫生发展项目创新试点操作实务集

本书对项目探索的管理模式进行了系统梳理, 汲取了项目覆盖的不同发展水平地区的农村卫生改革创新试点的经验。内容包括新型农村合作医疗支付方式改革操作指南 ; 农村卫生服务绩效管理指导手册等...

饮膳正要译注

《中国古代科技名著译注丛书：饮膳正要译注》全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。　　《中国古代科技名著译注丛书：饮膳正要译注》卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容，列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类；卷三载食物本草约200种，并附插图，一一介绍性味、主治。全书自成体系，图文并茂，有很高的价值。此

国家卫生计生委工作人员必备手册

为加强教育培训工作，提高国家卫生计生委直属机关干部职工的业务素质，加快建设学习型机关的步伐，按照委领导指示编写了这本《国家卫生计生委工作人员必备手册》。《国家卫生计生委工作人员必备手册》共分为10个部分，内容分别是：重要文献、政治理论、卫生计生业务工作、基本概念、组织机构和相关国际机构、公文基本知识、公务员管理基础知识、廉政知识、常用数据和附录...

健康评估

本教材在编写过程中，以高职高专护理专业培养目标为依据，在强调三基培养的同时，以临床护理工作程序为编写框架，采用案例版教材编写模式，以进一步提高本书的科学性、实用性和专业性。本教材具有以下特色：突出职业化特色，紧扣学科进展，内容设置严格与技能考试挂钩...

精益医院设计创建未来的高效医院

本书是作者十几年研究精益思想的成果总结。书中语言自然、流畅，带领读者一路走来，一路讲解精益是如何对流程改善和环境改善发挥作用的...

食源性寄生虫病及其防治措施

《食源性寄生虫病及其防治措施》结合国内外大量科技文献，主要对通过水和食物两种传播途径感染人的两大类寄生虫进行了整理和分章综述。这两大类食源性寄生虫主要包括：原虫和蠕虫。蠕虫又分为三类：绦虫、线虫、吸虫。为了更好地让读者了解和认识每一类食源性寄生虫，每一章都涵盖其生物学、发病机制、流行病学、防治等相关内容。《食源性寄生虫病及其防治措施》的出版将为相关部门开展寄生虫病的流行病学调查、及时有效制定寄生虫的防控措施提供科学依据。同时，《食源性

重大呼吸道传染病口岸防控指南

《重大呼吸道传染病口岸防控指南》将全国具有代表性的空港、海港和陆港口岸防控经验为研究对象，对甲型H1N1流感检验检疫防控工作各个方面进行全面的总结分析，并推广研究各种机制的建立与应用。在课题研究的基础上，我们将研究成果进行了提炼和整理，编撰了《重大呼吸道传染病口岸防控指南》，主要在对重大呼吸道传染病进行界定和分析的基础上，以北京口岸为例对甲型H1N1流感防控措施及效果进行评估，进而介绍重大呼吸道传染病口岸防控组织制度体系、保障机制

食品安全多元治理

本书顺应食品安全治理的新形势，将中心最新的科研成果进行整合，以食品安全的整体性研究、全局性把握为特点，力求在国内率先推出食品安全多元治理的研究成果。内容包括国内食品安全的现状、归因、食品安全多元治理的内涵、食品安全多元治理的理论与方法、实践经验等篇章，尤其对食品安全问题的多个主体进行剖析，体现了食品安全治理过程中的由整体化一到化零为整的总体研究思路。本书的出版，对于拓展食品安全科学研究的思路，完善食品安全治理体系建设，推动食品安全多元

新形势下慢性非传染性疾病调查与防控策略研究

本书主要内容包括：绪论；我国相关经济社会背景；慢性病相关研究结果；我国现行慢性病防控策略分析；新医改政策框架分析；国外慢性病防控策略有益经验梳理等...

中国人民解放军总医院四个医疗实施指南

本书以建立“四个医疗”实施标准为目标，从规范“四个医疗”的基本概念入手，遴选29个学科的115种临床常见病、多发病，对每种疾病如何实施“四个医疗”进行规定，明确每种疾病的诊断标准、入院标准、主要治疗方法和治疗标准、集成医疗方案、用药安全标准、并发症预防方案、危急值标准、出院标准、知情同意告知方式和标准、专科身心并护标准、随访方案11个方面的标准...

艾滋病防治的社会工作研究

本书在综述我国艾滋病流行状况及相关研究的基础上，剖析了艾滋患者的生存状况及其现实需求，重点探讨了社会工作介入艾滋病防治的价值理念、基本方法以及服务内容，并着重分析了艾滋病对儿童、青少年、吸毒成瘾者、艾滋患者家属以及国际社会的影响及对策。 刘斌志的《艾滋病防治的社会工作研究》主要读者包括社会工作本科生、硕士生、卫生工作者、专业社会工作者等，既可以作为高校健康教育、社会工作专业的选修课教材，又可作为各级艾滋病性病防治中心、计划生育委员会

食品营养与卫生

《食品营养与卫生》包括绪论、人体对能量和营 养素的需要、人体对食物的消化和吸收、各类食品的 营养价值、合理膳食与营养平衡、食品卫生管理、食 品安全监督与管理六章内容，第七章为相关实训项目 。 《食品营养与卫生》适用的学时数为60～68学时 。本书主要适用对象为职业技术学

食品营养与健康

本书是根据高职高专食品类专业人才培养目标编写的。全书共分八章，内容主要包括食品的消化与吸收、营养学基础、各类食物的营养价值、社区营养、特殊人群的合理营养、疾病防治与膳食营养、食品的营养强化与食品新资源的开发和保健食品，同时编入食品中营养成分的检测及膳食调查与评价、食谱编制与营

食品安全与卫生

针对当前国内外食品安全与卫生面临的种种问题，曾庆祝、吴克刚、黄河主编的《食品安全与卫生》同绕食品从原料生产到加工、贮藏、流通、消费等食物链相关环节，着重阐述危害食品安全与卫生的污染源和影响因素，以及相关控制措施的理论及应用。内容主要包括：食品安全风险特性和食品污染、食品的生物性污染、食品的化学性污染、食品的物理性污染、食物中毒、各类食品的安全与卫生、食品添加剂与食品安全、食品生产加工过程良好作业规范、食品加工卫生操作规程、危害分析

食品营养学-第二版

本教材按照教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的《食品营养学编写大纲》的统一要求，结合学科的进展与社会发展的需要编写而成。本教材以“营养学基础一食物营养一不同人群的合理膳食一膳食营养与健康”为主线，系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健(功能)食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。本教材力求内容丰富、简明扼要、特色突出与

用人单位职业卫生管理与危害防治技术

《用人单位职业卫生管理与危害防治技术》共分十五章，主要包括我国职业卫生工作概述、职业卫生基础知识、职业卫生法律法规和标准、用人单位职业卫生管理职责、劳动者职业卫生权利与义务、职业卫生监督管理以及矿山、冶金、化工、建筑材料、机械、电力、轻工等行业或作业中的职业病危害识别与控制措施。　　《用人单位职业卫生管理与危害防治技术》内容全面实用，通俗易懂，深入浅出地阐述了职业卫生管理的各项基本内容以及技术要求，是用人单位负责人、职业卫生管理和

营养总体解决方案-胎儿+婴幼儿+小学生

于康主编的这本《人之初营养总体解决方案――胎儿+婴幼儿+小学生》所传播的均是目前被医学界和营养学界所公认的、科学的信息和知识，覆盖了广大读者所关心的主要营养领域。特别要提及的是，其中还包含着北京协和医院营养医师们多年临床实践的经验和体会，愿借本书将这些经验和体会与广大读者分享。《人之初营养总体解决方案――胎儿+婴幼儿+小学生》内容具有严谨性、科学性和实用性的特点，必将备受广大读者的关注...

中国西部贫困地区卫生工作人员激励机制研究

本书共分为十一章。全书在介绍中国西部基本情况的基础上，分为两部分。一部分为中文，另一部分为英文。中文部分前5章分4个样本省介绍课题研究情况，最后一章对4个样本省为代表的西部卫生人力激励机制进行总结...

餐饮服务食品案例监管-(第五辑)

国家食品药品监督管理局食品安全监管司编写的《餐饮服务食品安全监管》内容介绍：为深入贯彻全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，组织和动员全系统迅速开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，有效维护公众的身体健康和生命安全，我们专门召开这次电视电话会议。刚才，广西局、武汉局、太原局的同志分别介绍了工作经验和做法...

中老年健康管理指南

本书由著名保健医学和临床医学专家集体编著，旨在帮助、指导中老年朋友强化自我保健意识，践行有利于健康的生活方式和行为方式，掌握预防疾病、维护健康和战胜常见疾病的科学方法。全书分三篇，对老年人生理功能特点、膳食营养卫生、运动健身科学、日常生活保健、心理卫生、环境与健康、延缓衰老、自我保健、家庭急救、合理用药、家庭护理以及70多种常见病的防治等知识做了系统介绍。融科学性、知识性、普及性和实用性为一体，深入浅出，易学易懂，是广大中老年朋友自我

卫生经济伦理研究

《卫生经济伦理研究》由王小丽、陈翔、郑晓曼编著。 《卫生经济伦理研究》从应用的角度，研究卫生经济伦理问题。首先涉及卫生经济伦理的原则问题，卫生领域选择公平优先还是效率优先，其理由本身就是一种道德原则；其次涉及卫生经济伦理的策略问题，为实现有效利用卫生资源而采取一定的方式方法是必要的，但更为重要的是不违背基本的伦理要求；还涉及卫生经济伦理关系及卫生领域常遇到的难题，医院、卫生行政部门、政府如何定位才能形成合力？患病时选择何种治疗方

餐饮服务食品安全监管-(第二辑)

医学统计学

全书共13章，主要内容包括数据特征的描述、t检验、F检验、卡方检验、非参数检验、相关和回归分析、调查研究设计、实验研究设计、临床诊断试验设计和评价等基本方法...

农村卫生事业理论与实践

本书在“以人为本”、“医乃仁术”基石上，结合农村社会经济特征，构建了以复合型全民健康保障为核心的卫生事业理论；在全面总结浙江农村医疗卫生改革丰硕成果的基础上，重点围绕农村社区卫生服务、公立医院建设、新型农村合作医疗等内容进行了机制研究，并对农村医疗事业改革提出了相关建议。 本书适合从事农村卫生工作的各级医疗卫生机构和卫生行政部门的工作人员、研究医疗改革的学者阅读，也可作为参考书供相关专业的本科生、研究生阅读...

亚健康学基础

农村公共卫生学

血吸虫感染免疫学

本书整合了迄今有关血吸虫感染免疫学领域中业已取得的主要研究进展，并较全面地介绍了该领域的最新知识。主要内容包括：血吸虫生物学基础；血吸虫感染的临床医学；宿主对血吸虫感染的免疫应答及其调节；血吸虫病免疫病理学；血吸虫的免疫逃避；血吸虫病免疫流行病学；血吸虫病免疫诊断的理论与应用；抗体技术及其在血吸虫病防治中的应用；血吸虫病疫苗研制策略与现代研制途径和技术；基因组学与血吸虫基因组学研究进展；蛋白质组学与血吸虫蛋白质组学研究进展等，共十一章

食品毒理学

本书共分20章，分别论述了食品毒理学概念术语；毒物的体内过程、毒物动力学及毒理机制；食品安全性毒理学试验方法、安全性评价程序和规范、食品中有毒有害物质安全限量标准制定的方法和步骤、风险评估；食品毒理学流行病学调查方法等内容。 ...

征服瘟疫之路:人类与传染病斗争科学历程

本书回顾了100多年来人类征服传染病的科学历程，帮助读者了解一些防治传染病的知识...

G6-健康中国 卫生卷

全面展示党的十六大以来，中国医药卫生事业的发展成就，以此项目为契机和平台，充分展示我国医药卫生领域科学发展成就，回应国际关切。内容主要包括城乡居民健康状况，卫生应急机制，疾病预防控制工作。新型农村合作医疗，食品药品安全等...

儿童保健指南:儿童保健家庭指导员工作指南

本书从现代医学角度和儿童保健需要，编写形成了比较系统、规范的儿童保健科学知识体系；针对儿童早期发展特点，区分不同年龄或阶段，按照编章布局、分类讲解释疑、明确方法步骤，规范了操作要领和要求；从理论与实践结合上对儿童保健知识、保健技能进行总结归纳和概括，配以典型案例和图解，增强了指南的权威性和实用价值，是一本不可多得的儿童保健的好教材。各级计划生育协会要加强宣传、推介，让从事、关心和关注婴幼儿照护服务的有关部门和相关机构共享本书，充分发挥

部分国家最新医疗改革研究

本书共十一章，内容有：国外医疗保障改革追踪研究、英国医疗保障制度改革追踪研究、加拿大医疗保障制度改革追踪研究、澳大利亚医疗保障制度改革追踪研究、日本的医疗保障制度与最新改革动态、中国台湾地区的全民健康保险制度改革、美国医疗保障制度改革追踪等...

世界主要国际和地区近十年医疗保障改革研究

本书以英国、加拿大、德国、日本、美国、新加坡等国家医疗保障制度改革情况为重点，总结了全民医疗保障模式、社会医疗保障模式、市场主导型医疗保障模式和储蓄型医疗保障模式制度改革的做法经验和发展趋势，分析了4种医疗保障模式的基本特征和主要问题，系统研究了不同医疗保障模式的筹资、支付、管理体制、公平性、费用控制等方面的问题...

无菌医疗器械质量控制与评价

由于无菌医疗器械是直接进入人体或接触人体的产品，因此，必须保证产品的物理性能、化学性能和生物性能符合要求，以确保临床使用的安全性和有效性。目前，我国许多无菌医疗器械生产企业基础薄弱，缺乏无菌医疗器械生产方面的管理经验和专业知识，特别是一些中小企业和新成立的企业。而无菌医疗器械产品有其特殊性，在产品生产制造过程中必须采用相应的控制措施，最大限度地避免微生物和微粒的污染，以降低临床使用风险。如何生产和提供满足医疗器械相关法规要求的产品，这

中国流动人口的健康损耗:现象及机制

本书在人口流动的现实背景和“健康中国”的战略背景下，整合了生命历程理论和健康的社会决定因素理论，详细剖析了生命历程理论的时间观、累积劣势理论以及累积不平等理论，对流动人口健康损耗的现象和机制进行了深入研究。本书主要章节安排如下：第一章为绪论，对研究背景和数据来源进行了介绍。第二章围绕流动人口健康进行了文献回顾和理论铺垫，主要介绍了核心概念、流动人口健康损耗的国内外研究现状，以及基于生命历程理论和健康社会决定因素理论所建构的理论框架。第

现代医院与卫生管理(禁止网售)

本书首先简要介绍了医院预防医学、医院传染病预防与控制、常见医院感染及其预防与控制等相关内容; 然后介绍了重点科室医院感染控制与预防, 对医院感染预防以及医院隔离预防技术与感染控制做了一定的介绍; 最后对医院公共卫生管理、医院消毒供应中心感染管理与卫生质量控制、医院突发公共卫生事件的管控以及医院卫生人才管理进行了分析研究...

1942陕甘宁边区防疫卫生往事

《1942陕甘宁边区防疫卫生往事》，共20章，20万字，主要讲述1942年和其后的几年中，以延安为主的陕甘宁边区全面推进防疫卫生工作，出台政策法令，制定制度措施，建设医疗机构，促进中西医合作，进行卫生防疫宣传，开展反巫神运动，积极实施疫情防控，竭力进行伤病救治。经过艰苦努力，令边区的卫生面貌大大改善，提高了卫生防疫水平，保卫了人民群众身体健康，驱散了边区上空的瘟疫乌云，重现晴朗的天空，并为其他边区的防疫卫生事业提供了经验和帮助...