肉牛生产技术

本书共分12章，分别介绍了现代肉牛业的特点、肉牛品种、肉牛的营养与能量需要、肉牛的消化生理、肉牛的繁殖、肉牛选购与运输、育肥牛场建设等...

规模化生态肉牛养殖技术

目前我国是第三大牛肉生产国，仅次于美国、巴西。据《中国畜牧业年鉴2011》数字，2010年全国肉牛存栏6 738．9万头，牛出栏4 716．8万头，牛肉产量653．07万吨。随着养牛业的快速发展，粪便污染已成为一大难题，据有关资料显示，有些地方牛粪对环境的污染已超过了工业污染的总量，有的甚至高达2倍以上。一头肉牛每年产生的粪便为5～6吨。由于各地对牛粪的处理普遍重视不够，导致牛粪到处乱堆乱放，对周边居民的正常生活造成不良影响，同时

猪健康养殖技术

武英、张风祥主编的这本《猪健康养殖技术》根据健康养猪知识的系统性，突出实用性、体现创新性，并适当阐述必要的养猪基础知识，重点对猪的优良品种与资源利用、高效繁育技术、猪营养与饲料配方技术、健康养殖饲养管理技术、疫病防治与生物安全措施、零排放无污染发酵床健康养殖技术、中小规

鹅健康养殖技术

《鹅健康养殖技术》(作者马明星、郭秀清)共分为6章，全面系统地介绍了目前养鹅生产中的关键环节、主要生产技术、投资效益分析及具体生产中的成功经验。《鹅健康养殖技术》分别就鹅健康养殖投资效益分析、鹅的品种和引种、鹅的饲养管理、鹅的营养需要与饲料配制、鹅肥肝生产技术、鹅病的预防与诊治等方面进行了较为详尽的介绍...

家禽生产实训教程

《家禽生产实训教程》根据生产实际需要，分别从禽场规划、繁殖技术、生产管理、免疫防疫、调查分析等方面，介绍家禽生产课程的实践技能。形成以基本操作技能、应用分析技能、综合统筹技能等模块为基本内容的实践教学体系。本书共涵括二十二个实训项目，分三模块编写，具体如下： 1、基本操作技能模块：包括家禽外貌部位识别及体尺测量、家禽的品种识别、种蛋的选择保存与消毒、孵化器的结构与使用、雏鸡断喙技术、肉鸡的屠宰与分割技术、水禽活拔羽绒技术等实训项

果园.山林高效益散养土鸡技术问答

20世纪80年代，随着我国养鸡业的工厂化生产，国外速生鸡种大量被引进，我国原有的土鸡养殖数量大大减少。近年来，随着我国人们消费水平和消费观念的变化，发现我国原有土鸡虽然增重较慢，饲料转化率较低，但抗病力强，营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，鸡味浓郁，风味独特，无论从肉质，还是口感都是速生鸡无法比拟的，因此，全国各地又掀起了饲养优质土鸡的热潮，其生产规模不断扩大，产业化发展势头迅猛，已成为农村养殖业的新热点...

大雁养殖技术

本书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。从现代农业、农村社区、城镇化等方面入手，着眼于能够满足当前新农村建设中发展生产、乡村建设、生态环境等...

羔羊快速育肥

本书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。从现代农业、农村社区、城镇化等方面入手，着眼于能够满足当前新农村建设中发展生产、乡村建设、生态环境等...

自配饲料养鸡

本书分别写了概述、优良鸡种介绍、饲养场地选择和鸡舍的建造、营养需李与日粮配制等内容...

蛋鸡高产饲养

本书内容包括：养鸡品种的选择、蛋鸡的饲料与饲料配合、蛋鸡的饲养管理、鸡常见及防治四部分...

科学养鸽古今谈

稻鸭共育新技术

本书分别写了稻鸭共育技术的形成和发展、稻鸭共育的不同模式及其特点、适于稻鸭共育的优良稻、鸭品种介绍等内容...

肉牛快速育肥

本书分别写了肉牛发展概述、肉牛品种资源与繁育技术、肉牛场地设施建设、肉牛饲料营养特性等内容...

高效饲料加工技术问答

狐貉貂养殖新技术

该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。　　科学技术是第一生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行是顺应历史潮流，惠泽广大农民，落实新农村建设部署的重要措施之一。今后我们将进一步研究探索科技推进新农村建设的途径和措施，为广大科技人员投身于新农村建设提供更为广阔的空间和平

家禽保健药膳

本套书主要介绍各类药膳的配方、功效、制作、食用与宜忌...

养兔秘诀

本书介绍了上百种家兔养殖高招和致富经验。这些技术和方法具有三大特点：一是“新”，即许多经验和诀窍都是养殖户对当代科学化养兔的最新总结，技术十分可靠；二是“土”，所介绍的经验和诀窍通俗易懂，便于掌握；三是“实”，不少经验和诀窍实用性强，书中介绍的一些防治家兔疾病的药物和其他原料，养殖户能自行采集或容易购买，成本低廉。本书内容几乎涉及家兔养殖的各个环节，包括品种选购、饲养技术、疾病防治等，还列举了大量的养殖成功实例，可供读者选择应用和参考

家畜解剖学与组织胚胎学

全书分为绪论、细胞和基本组织、上皮组织、被皮系统、血液循环、消化系统、心血管系统、免疫系统等内容。 ...

无公害肉鸡高效养殖与疾病防治新技术

养鸡业是我国畜牧业的重要产业之一，我国现代集约化肉鸡养殖始于20世纪70年代中期。经过30年的发展，我国的肉鸡养殖取得了长足的发展，但随之产生的肉难吃等问题也凸显现出来。 因此，养鸡业也存在着巨大的压力，但是综观国内外30年肉鸡养殖的现状，无公害肉鸡的市场现状和前景最为乐观。无公害鸡肉是指肉鸡饲养过程中符合无公害食品肉鸡饲养管理准则，按畜禽屠宰卫生检疫规范检疫、检验合格，卫生指标包括农药残留量、兽药残留量以及重金属含量，菌落总数

现代养牛实用技术

养牛技术是畜牧兽医专业的一门重要专业课。《现代养牛实用技术》编写过程中，编者力求内容充实简要，理论联系实际，可操作性强，语言通俗易懂，在内容的编排上也做了大胆的尝试。 　　全书共有8章。主要介绍了概述、牛场的建设、牛的品种、牛的繁殖技术、牛的营养需要与饲料、牛的饲养管理、常见牛病的防治和牛产品的加工利用。《现代养牛实用技术》简单实用，兼顾普及与提高等多层次的需要，可供规模化养牛场（户）、“托牛所”管理人员、畜牧兽医工作者、养牛

土鸡饲养新技术

水产动物养殖员培训教程

本书主要包括职业道德、职业守则、文明礼貌与职业道德、爱岗敬业、诚实守信、办事公道、勤劳节俭、遵纪守法、团结互助、开拓创新、水产业的含义、新中国成立后我国水产养殖的发展和成就、我国水产养殖业的特色等内容...

现代养鸡实用技术

本书简要介绍了现代养鸡的现状与发展趋势、现代鸡场的建设与经营管理、现代养鸡良种选择与繁育技术、现代养鸡的营养与饲料配制技术、现代养鸡孵化技术、雏鸡培育技术、育成期及产蛋期培育、快大型肉仔鸡饲养管理、优质肉鸡生产及现代养鸡场疾病防治十部分内容...

塑料暖棚养猪技术

概述、塑料暖棚的设计与建造、塑料暖棚养猪良种的选择、塑料暖棚养猪的饲料营养、塑料暖棚养猪的环境影响与日常管理、塑料暖棚养猪的饲养管理和塑料暖棚养猪常见疾病防治。内容科学实用，语言通俗易懂。适合于广大养猪户、养猪场工作人员、畜牧兽医工作者和农业院校相关专业师生阅读参考...

土鸡生态养殖技术问答

《经色养殖新技术丛书：土鸡生态养殖技术问答》主要内容包括：土鸡生态养殖特点与适用品种、土鸡生态养殖场建筑设计与设备、土鸡养殖饲料与日粮配方、生态养殖的土鸡饲养管理、土鸡疾病综合防治措施、土鸡常见疾病防治...

现代科学养羊新技术

本书从养的发展趋势入手，系统阐述了羊的品种、羊的繁殖、羊的饲养管理、羊的产品和加工、羊场建设和羊常见疾病的防治等...

养猪与猪病防治问答

猪病是严重影响养猪业发展的重要制约性因素，如何有效地预防和消灭这些疾病，是每一个养猪业者关心的问题。李和平、王月影主编的《养猪与猪病防治问答》用通俗的语言，以问答的形式详细介绍了在养猪过程中的风险控制、疫病诊疗技术以及常见疫病防治措施。 《养猪与猪病防治问答》分为三大部分，九个章节。第一部分为猪的饲养，以培育健康猪群和生物安全控制为主线，介绍现代化养猪基本知识、猪场规划与猪合设计、猪的营养与饲料配合以及猪的饲养管理等；第二部分为

禽病防治员培训教程

《禽病防治员培训教程》主要根据《动物疫病防治员国家职业标准》，结合当前我国养禽业生产中出现的禽病呈现多样化、复杂化和隐性感染、混合感染、非典型病例及免疫抑制病越来越多，给正确诊断和科学防控带来困难等特点的实际，编写了禽病防治员职业规范与要求、禽病综合防控措施及家禽免疫接种技术、病毒性疾病、细菌病、寄生虫病、中毒病、普通病、营养代谢病等各种家禽疾病中的常见病与防治措施，语言上力求简明扼要，深入浅出，通俗易懂，突出实践操作性。本书不仅可以

现代蛋鸭养殖实用技术

《现代蛋鸭养殖实用技术》以广大农村基层群众为主要对象，以普及当前农业最新适用技术为目的，浅显易懂，价格低廉，真正是一本农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。 国内大量有关蛋鸭养殖方面的资料和最新研究成果，并力求结合国内的生产实际，围绕蛋鸭高效养殖进行论述，内容包括蛋鸭的养殖现状和发展前景、鸭场的建设、蛋鸭的优良品种、蛋鸭的育种与孵化、蛋鸭的营养需要与饲料配合、蛋鸭的饲养管理、提高蛋鸭产量的措施、鸭病的综合防治八大方面。语言通俗易

畜禽屠宰与加工技术

《畜禽屠宰与加工技术》根据畜禽屠宰与加工需要掌握的技能要求，主要从畜禽屠宰加工业的现状与趋势、畜禽屠宰场技术条件和卫生要求、畜禽大体解剖、畜禽产品加工基本知识、畜禽屠宰加工常用设备、猪的屠宰与加工技术、牛羊的屠宰与加工技术、家禽的屠宰与加工技术和畜禽产品的贮藏保鲜技术9个方面重点对畜禽屠宰场的技术条件、畜禽宰前管理和检验、畜禽屠宰工艺流程和卫生要求、畜禽胴体分割和畜禽产品加工技术等进行了详细的介绍。本书由李建柱、唐雪峰编著...

现代养猪实用技术

本书主要内容包，括养猪业现状与发展前景、猪的品种介绍、猪的经济杂交、猪的营养需要与饲料安全利用?猪场建筑与设备、猪的饲养管理技术、猪的人工授精技术和猪病防治技术八部分。该书理论与实践有机结合，突出新颖实用，可操作性强。文字通俗简明，内容翔实。并且重点面向从事养猪业的基层技术人员和新型农民朋友，为广大养猪场提供科学技术指导，也可作为事业单位技术工人动物饲养工岗前和在岗考核培训用书...

现代养兔实用技术

进入21世纪以来，随着社会经济水平的提高，为了满足日益增长的社会需求，我们面临人口增加、耕地减少的严峻问题，必须通过调整农业结构，优化农业布局，发展高产、优质、高效、生态、安全的农业，在较少的耕地上生产出尽可能多、尽可能好的农产品．为了达到这一目的，必须扎扎实实地采取多种形式普及农业科学技术，提高农业劳动者素质，发展农业科技生产力。 这套丛书以广大农村基层群众为主要对象，以普及当前农业最新适用技术为目的，浅显易懂，价格低廉，真正

蛋鸡饲料调制加工与配方集萃-科学自配饲料

《饲料配方集萃科普系列丛书：蛋鸡饲料调制加工与配方集萃》共分为四部分，主要内容包括：蛋鸡常用饲料原料及使用特点；蛋鸡的生物学特点及营养需要；蛋鸡饲料调制和品控等...

奶牛饲料调制加工与配方集萃

《饲料配方集萃科普系列丛书：奶牛饲料调制加工与配方集萃》是继《新编奶牛饲料配方600例》（屠焰等，化学工业出版社，2009）之后，再次搜集整理奶牛饲料及养殖方面的资料和研究成果，并根据养殖场、养殖户阅读习惯修改编写而成。书中围绕奶牛生产中的饲料配方生产技术进行论述，根据实际饲料条件提供饲料配方。配方原料选用、配方技术紧跟生产现状。 　　《饲料配方集萃科普系列丛书：奶牛饲料调制加工与配方集萃》根据奶牛养殖的阶段划分，分别对后备牛

自然成熟的生态鸡规模养殖技术

千百年来，人类长期束缚于“斗米斤鸡”“养猪不挣钱，只是肥了田”的传统养殖观念，农民养殖的目的局限于“卖蛋来换盐，养猪为过年”，无法满足现代规模化养殖的需求。近30多年来，人们在国家“菜篮子”工程的号召以及市场经济的推动下，大力挖掘养殖潜力，以“缩短畜禽生长周期．加快出栏率”为目的，采取全价饲料高营养、高蛋白、高能量并辅以添加剂的喂养方式实行集约化生产，短时间内，养殖业的发展可谓“翻天覆地”，极大地丰盛了“菜篮子”。满足了市场的需求。

鱼虾病防治实用新技术

最近几年，我国的水产养殖业发展极其迅速，养殖水面扩大，产量增加，经济效益和社会效益显著。但由于实施了高密度饲养及过度投饵、施肥，再加上池塘老化和受工业废水污染等影响，全国的鱼、虾病害还较严重。因此，为了适应养殖生产的需要，进一步做好鱼、虾类疾病的防治工作，本人将长期从事这方面的研究和生产实践中积累的成果和经验，并广泛查阅了有关国外最新文献，撰写了《鱼虾病防治实用新技术》。书中除了介绍鱼、虾、鳗类疾病的防治，由污染引起的疾病，以及药物选

毛皮动物养殖实用技术

我国野生动物资源丰富，种类繁多。许多野生动物的毛皮早已成为传统的出口物资，有的裘皮在国外同类产品中占有优势，许多种类在国际裘皮市场上享有盛誉。随着我国社会主义市场经济的发展和人民生活水平的提高，毛皮动物养殖已成为发展农业经济的重要产业。近几年来，我国引入大量优良品种，使国内毛皮动物养殖业得到了突飞猛进的发展。国内规模化、集约化养殖场像雨后春笋般地发展起来。许多地方相继建成了大批规模化养狐场、养貂场、养貉场。在农村出现大批毛皮动物

珍禽养殖实用技术

特禽养殖具有投资少、见效快、附加值高的特点，对繁荣农村经济，促进农业生产，带动农民脱贫致富起到了积极作用。我国特禽种类十分丰富，特禽产品在国际市场中占有一席之地。随着消费水平的提高和我国农业结构的调整，特禽产业也将从传统的“副业”逐渐发展成为许多地区的“主业”，因此，特禽养殖是一项具有市场潜力和竞争优势的产业。 特禽产业的发展，需要专门的技术人才。本书通过对当前我国特禽市场比较成熟和具有发展前景的lo种特禽养殖技术进行了科学讲解

家禽孵化工培训教程

家禽孵化工作是家禽业生产中的一个重要环节。随着养禽业生产的集约化、专业化、商品化，家禽孵化已成为专门行业或独立生产与经营部门。作为一个营运部门，需要专业化的家禽孵化人才。为满足孵化企业或部门的人才需求，推广家禽孵化技术，编者根据多年的教学、科研和生产实践经验，编写了此书。本书首先从孵化工概念人手，对孵化技术人员的素质要求进行了阐述；并根据读者的不同文化层次和工作岗位，本着由表及里、由浅入深的原则，将读者带入到工作环境和技术领域之

现代养鹅实用技术

《新型农民科技人才培训教材：现代养鹅实用技术》以广大农村基层群众为主要对象，以普及当前农业最新适用技术为目的，浅显易懂，价格低廉，是一套农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。编者想农民之所想，急农业之所急，关心农民生活，关注农业科技，精心构思，倾情写作，使《新型农民科技人才培训教材：现代养鹅实用技术》具有3个一鲜明的特点：实用性、先进性、基础性。《现代养鹅实用技术》集国内大量有关鹅生产养殖方面的资料和最新研究成果，并力求结合国内的

村级动物防疫员读本

本书包括村级动物防疫员的岗位职责和职业守则，动物保定，免疫接种，动物寄生虫病的防治、消毒、畜禽标识和养殖档案管理，样品采集等内容...

畜禽繁殖实用技术

高效生态养蛇新技术

本书是作者在总结养蛇及治疗蛇伤经验的基础上，参考有关资料写成的，重点介绍人工生态养蛇的实用操作技术，为当前人工养蛇的诸多难题提供可行的解决方法...

新编实用养猪技术精要

本书是“九五”国家重点图书《21世纪农民丛书》之一，内容包括猪的品种与经济杂交；猪的饲料如精料、粗料、糟粕、青饲料及矿物质等；仔猪、母猪与肥猪等的饲养管理；猪的饲料营养、各种猪每日营养需要量、各种饲料能量、可消化蛋白质及常量营养成分、饲料配方等。 本书内容实用性强，确切可

肉狗高效健康养殖技术

食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。 本书从养殖场的选址和设备、品种的选择、饲料与营养、饲养管理、疾病与防控技术、屠宰与加工、贮运等方面进行深入细致的介绍，对如何高效养殖肉狗有着很好的指导作用。本书具有内容丰富、文字通俗易懂，方法科学实用等特点...

燕麦饲草生产技术手册

随着我国人民生活水平的提高，饮食结构的改变，对肉、蛋、奶食品的需求增加，畜牧业得到了快速发展。而饲草业的发展相对滞后，优质饲草短缺，草品质差导致饲喂效果不佳，影响了肉、蛋、奶的生产和品质。该书介绍了发展饲草业的重要性，燕麦做为饲草的营养价值；详细介绍了有机燕麦饲草的种植方法，我国北方地区发展有机农业的优势。该书结合作者近年来在华北籽实燕麦产区开展的有机燕麦栽培技术研究和有机莜麦生产基地建设的经验，集多年来在燕麦饲草方向的研究成果，并按

动物营养基础

猪的营养与饲料

中国不仅是世界上第一养猪大国，同时也是猪肉生产和消费大国。改革开放20多年来，我国养猪业得到了蓬勃发展，饲养方式逐步由过去传统的农户散养殖向规模化、集约化和产业化方向发展，养猪业已成为畜牧发展的支柱产业。　　在《猪的营养与饲料》一书的编写过程中，作者力求结合我国当前养猪业和饲料资源特点，以广大农村养殖户为对象，在简单介绍猪的营养学原理和饲料特点后，重点讨论营养与饲料科学的应用技术，并力求做到技术工艺先进、可操作性强。本书共分五部分，第

林地放养土鸡新技术

本书共分为十五节。第一节概述了土鸡饲养的方式、现状及现实的经济意义，第二节和第三节介绍了我国优质土鸡品种的特点以及生产性能，第四节和第五节介绍了土鸡场的建设、布局及土鸡饲养方式，第六节介绍了良种土鸡繁育技术，第七节至第九节介绍了土鸡的饲料、营养及使用“饲料配方调整表”调配全价饲料技术，第十节和第十一节介绍了土鸡饲养管理及放养林地的管理技术，第十二节和第十三节介绍了土鸡疾病防治的特点、要点及诊疗技术，介绍了药物使用及配伍注意事项，第十四

热带牧草的重金属胁迫效应研究

本书是编者在历年从事环境科学和热带作物毒理学教学与科学研究的基础上编写而成的，能较好地反映学科发展动态，并补充了热带牧草在相关研究领域的空白。 本书从个体和组织水平上探讨了重金属铅、镉对热带牧草发芽率、生长以及生理生化指标的影响，以及重金属胁迫对热带牧草品质的影响，最后研究了土壤中重金属铅、镉形态的变化及植株对重金属的积累富集效应。 本书可作为热带牧草学、环境毒理学、环境污染治理及其他相关学科的教育与科技工作者及大专院校师

动物生产学实验实习指导(国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)

《动物生产学实验实习指导》不仅适用于智慧牧业科学与工程、草业科学、动物医学、农学、动物科学等专业的本科教学．而且适用于畜牧科技人才的培训。动物生产学实验和实习内容与课堂讲授紧密配合，相互补充。动物生产学实验内容包括精子品质检测，卵母细胞的观察，羊乳成分分析及羊乳中掺入牛奶的成分检测等畜牧产业急需的实用技术。动物生产学实习包括动物克隆技术，良种鉴定技术。日粮配合与检查。兔的外形观察和内部解剖等内容。主要目的是让学生熟悉和掌握家畜生产的主

黄蜂100问