当代药用植物典-第二册

本书的主要特色在于：　　1.融汇中西：全书分为3篇共4册，分别为东方篇（第一及第二册）、西方篇（第三册）与岭南篇（第四册）。内容包括不同传统医学体系的体统用药，也涉及新兴的药用植物产品、天然健康产品、天然化妆品、天然色素等。　　2.与时俱进：作者除对海内外药用植物进行深入调查与研究外，对浩瀚的传统药物学文献资料也进行了系统整理、归纳与分析，同时力求展示每种药用植物化学、药理学、临床医学等海内外研究的最新进展。全书完成后，还将是一套

花生种质资源图鉴-(第一卷)

《花生种质资源图鉴（*卷）》为华南地区首部关于花生种质资源的学术专著，为广东省农业科学院作物研究所国家南方花生育种分中心数十位专家学者历时多年的科研结晶，反映了华南地区近二十年来花生种质资源的情况。 全书内容详实，专业性强，图片精美，版式美观，具有非常强的学术价值和实用价值。...

中国猕猴桃地方品种图志

《中国猕猴桃地方品种图志/“中国果树地方品种图志”丛书》是首次对中国猕猴桃地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，为研究猕猴桃的起源、演化、分类及猕猴桃的开发利用提供了较完整的材料，将对促进我国猕猴桃产业发展和科学研究产生重要作用...

中国山楂地方品种图志

本书是首次对中国山楂地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结, 内容重点放在山楂种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述, 包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等...

中国葡萄地方品种图志

本书是首次对中国葡萄地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结, 内容重点放在葡萄种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述, 包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等...

中国苹果地方品种图志

本书是首次对中国苹果地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结, 内容重点放在苹果种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述, 包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等...

中国李地方品种图志

本书是首次对中国李地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结, 内容重点放在李种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述, 包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等...

中国桃地方品种图志

《中国桃地方品种图志/“中国果树地方品种图志”丛书》是首次对中国桃地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，内容重点放在桃种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述，包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等。资料完整，翔实，图文并茂，对桃地方品种科研与生产具有重要的参考价值...

中国柿地方品种图志

《中国柿地方品种图志/“中国果树地方品种图志”丛书》是首次对中国柿地方品种进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，内容重点放在柿种质资源的地理分布、特征特性和品种资源描述，包括资源调查地点、生境信息、植物学信息和品种评价等。资料完整，翔实，图文并茂，对柿地方品种科研与生产具有重要的参考价值...

中国农业菌种目录大全

本书收录的农业微生物菌株，根据资源筛选评价，对一些菌株的应用功能特性进行了描述，以利于使用者检索使用。全书收录农业微生物资源502属1786种11320株，分为7个部分进行编录，内容包括：古菌、细菌、放线菌、酵母菌等...

萱草

萱草在我国有着2000年的栽培历史，萱草因为其植株的食用价值及在我国文化中的影响，萱草属植物种质资源丰富，应用广泛，以前在我国主要作为食用栽培，但随着同林事业的逐步发展，萱草品种也越来越多地应用到园林中。 王雪芹、高亦珂编著的《萱草(精)》从萱草的分布与分类、育种、生物学特性、繁殖和栽培、园林应用等方面进行论述，重点向读者介绍了目前国际上流行的各类萱草品种近500个，色彩丰富，变幻多端，每个都有规范的文字描述和典型的图片，是学习外

花生抗逆栽培理论与技术

本书内容共12章、全面系统地论述了我国花生生产面临的主要逆境，如干旱、盐碱、酸性土、渍涝等非生物胁迫，以及多粒穴播造成的生态位重叠引起的株间竞争等生物胁迫，并针对不同逆境胁迫研究其机理的基础上，提出了生产上的应对措施。通过播种方式、施肥技术、田间管理措施等全方位的创新，建立了以单粒精播以核心技术、以钙肥调控、“W”栽培和“三防三促”为共性关键技术的花生抗逆高产栽培技术体系。该体系得到了广泛应用，取得了良好的社会与经济效益，极大地促进了

食品检验检测分析技术

本书是将分析化学、食品分析、仪器分析、检验技术等课程的内容进行优化整合，把基础知识与专业技术融于一体，突出基础理论的应用性，以职业素养养成为主线，以知识教育为支撑，为培养学生的创新精神和实践能力，全面实施素质教育而编写的供高等职业院校使用的教材。本书根据食品行业对食品检验检测岗位(群)及各技术领域岗位群的任职要求选择编排内容，主要包括绪论、样品预处理技术、食品感官评价技术、食品营养成分检验分析技术、食品理化指标检验分析技术、食品添加剂

全国重点地区农作物种质资源调查

《全国重点地区农作物种质资源调查》对我国农作物种质资源分布具有代表性的陕西、青海、云南等重点地区，以粮、棉、油等主要农作物及其野生近缘种种质资源为主，重点调查资源的分布、保护和利用情况，收集珍稀、特有、优异以及濒危物种资源并对调查收集的资源进行编目，评估我国粮、棉、油等主要农作物种质资源的演变规律，并提出我国农作物种质资源收集、保护、研究、利用与能力建设需求等方面的对策建议...

中国早酥梨

本书从‘早酥’梨的来源、主要特征特性、主要研究进展、优质高效栽培技术、采后处理、市场营销等方面对‘早酥’梨进行全面系统阐述。全书共分8章, 分别由多年从事梨资源、育种及栽培技术工作的人员撰写, 以便更好地体现我国在‘早酥’梨科研和生产方面的先进经验和水平, 更好发挥‘早酥’梨的生产和研究价值, 促进我国梨产业健康、快速发展...

粮食主产区资源节约农作制研究

本书根据中国实际国情和建设资源节约型社会的要求，对我国主要粮食产区（东北地区、黄淮海地区、长江中下游地区、四川盆地、西南中高原区）农业资源利用状况进行了分析，通过构建适合当地发展的资源节约和生态安全的农作制度来解决农业资源匮乏、资源浪费以及利用率不高等问题，从而实现农业资源的节约集约利用。全书分为七章：靠前章、构建资源节约型农作制的必要性；第二章、资源节约型农作制理论基础；第三章、东北地区培肥节水型农作制；第四章、黄淮海平原节水节肥型

小麦优质高产栽培理论与技术

该书介绍了小麦生产概况、小麦生长发育及优势蘖研究与利用、优质小麦的概念和标准、小麦品质的动态变化、小麦群体质量及植株氮素变化、栽培措施对小麦产量和品质的影响、强筋小麦品质调节及其稳定性、小麦优质高产栽培技术等内容，该书可作为小麦生产科技人员的参考书和作物专业师生的学习资料...

中国杂粮研究

为深入、系统地科学研究杂粮生产和产业发展,提高我国杂粮产品的市场竞争力，做大、做强杂粮产业，本书主要收录了涉及高梁、谷子、薯类、荞麦、燕麦、食用豆类等研究论文一百余篇。为深入、系统地科学研究杂粮生产和产业发展,提高我国杂粮产品的市场竞争力，做大、做强杂粮产业，本书主要收录了涉及高梁、谷子、薯类、荞麦、燕麦、食用豆类等研究论文一百余篇...

中国玉米灌溉与排水

本书共14章, 包括中国粮食生产与玉米、中国玉米灌溉区划、中国玉米排水区划、玉米生长发育的水分生理特征、异常水环境对玉米生态与产量的影响、玉米需水量与需水规律、玉米灌溉制度、玉米地面灌溉技术、玉米节水灌溉技术、玉米灌溉排水工程、墒情预测与灌溉预报、玉米旱涝灾害对策与水环境治理、玉米灌溉分区的节水工程措施分析、玉米排水分区工程措施分析等内容...

作物育种国际发展态势分析

本书采用定性调研与定量分析相结合的方法, 在宏观上分析作物育种领域发展的总体态势, 在微观上辨析作物育种的关键技术, 并对未来的发展趋势做出预判, 同时, 结合我国作物育种发展的现状, 提出我国作物育种发展的对策与建议, 为我国种业发展的战略规划提供决策参考...

西北旱区作物水肥高效利用的理论与实践

《西北旱区作物水肥高效利用的理论与实践》可供农田水利、生态、土壤、水肥管理等专业的大专院校及相关科研单位从事生产、教学、科研、管理及决策者使用和参考...

玉米种子质量评价手册

本书将中国农业大学种子科学与技术中心在玉米种子质量评价中常用的种子生活力、种子活力、种子纯度和真实性等检测技术进行整理和详细的阐述。主要内容包括: 种子净度分析 ; 种子水分测定 ; 种子发芽试验等九章...

北方冬油菜北移与区划

全书共分五章。第一章，北方旱寒区种植业生产现状，主要包括北方旱寒区自然生态条件、种植业现状和存在的问题等内容；第二章，北方旱寒区冬油菜北移，主要包括冬油菜在北方旱寒区的越冬率、产量表现与经济、生态效益等内容；第三章，北方旱寒区冬、春油菜分界：第四章，北方旱寒区冬油菜分区划。依据本研究结果，北方冬油菜区可划分为：Ⅰ东北冬油菜亚区、Ⅱ华北冬油菜亚区、Ⅲ鄂尔多斯高原冬油菜亚区、Ⅳ黄土高原冬油菜亚区、Ⅴ甘新绿洲冬油菜亚区、Ⅵ西藏高原冬油菜亚区

耕馀话蔬

本书分为熙熙攘攘, 利来利往、五菜为充, 食不厌精、菜盈顷筐, 不时不食、耕种得法, 菜靓民康、种豆南山下, 心远地自偏等部分, 主要包括: 统购包销, 各方不满、四季丰盈, 两招搞掂、《齐民要术》第一菜等...

覆盖作物高效管理(第3版 修订版)

本书译自美国可持续农业研究与教育项目编著的Managing Cover Crops Profitably（第三版）。本书系统地介绍了美国主要覆盖作物及其管理和利用方式。内容分为两部分，部分为"总论”，系统概述了覆盖作物的作用：提高土壤肥力与耕性，防治有害生物，覆盖作物的选择方法，覆盖作物在轮作制和保护耕作制中的利用方式；第二部分为"各论"，按种（或类别）具体描述了各种覆盖作物的适宜区域、作用与功能、建植与管理措施、适宜的农作制度以及与

中国蔬菜优良品种(2004--2015)

《中国蔬菜优良品种(2004-2015)(精)》主要介绍与展示2004—2015年以来我国蔬菜科研育种单位选育并通过国家审（鉴）定的蔬菜优良品种，以图文并茂的形式介绍了每一品种的名称、来源、生物学习性、品质特性、已测分子标记结果。同时以表格的形式汇编了2004-2015年国家及各省份审（认、鉴、登记、备案）定品种。该书的出版起到了对全国蔬菜国审和省审品种资源收集、整理的作用，从而对科学保存和利用这些品种资源提供了方便和可能，也进一步推

小麦温光发育与分子基础

小麦温光发育是作者30余年系统研究的成果总结，包括了小麦春化发育、光周期发育、温光互作效应，器官建成的温光效应，中国小麦发育生态类型与种植区划、各小麦产区气候生态条件变异规律与小麦生产发展现状分析，小麦春化相关蛋白、同工酶与基因发掘、小麦春化相关基因的克隆与表达分析以及光周期相关基因的表达分析等相关内容，是一部研究内容系统、学术性强、应用价值大的小麦发育研究专著...

全球水稻分子育种态势及产业化分析研究(全彩)

本书以德温特创新索引（Derwent Innovation Index，DII）数据库、Web of Science核心合集数据库、经济合作与发展组织、国家统计局为数据源，全面收集了全球涉及水稻分子育种的相关专利、论文及产业化数据，系统分析了水稻分子育种领域专利的申请特征和论文的发展态势，比较分析了水稻分子育种领域专利申请和科学研究的焦点及技术发展路线，深入阐述了水稻分子育种关键技术的演变规律，对水稻分子育种领域新兴技术和产业化趋势进

辽宁省农业科学院高粱研究论文汇编:1995-2010:第三集

辽宁省农业科学院高粱研究论文汇编第三集（1995~2010）》。本集共搜集全院高粱研究论文152篇，共约80万字，分高粱种质资源、遗传育种、生理与栽培、病虫害、生物技术、产品加工、高粱产业等部分列出...

史前稻作研究文集

本文收录了两位作者从事稻作农业考古多年来的论文41篇，并将其分别归类为“史前稻作的生物学研究”和“史前稻作的考古学研究”两部分，集中展示了他们对中国史前稻作的研究成果，以及对稻作起源及其与史前社会发展演变关系的探索和思考。 本书适合于从事中国史前考古学研究的专家学者和相关专业的大专院校师生参考阅读...

小麦的穗

中国主要优良栽培草种图鉴

牧草是发展草地畜牧业的重要物质基础，它对环境保护、农业生产和人民生活等都有着多重作用，保护牧草地，使之得以可持续发展已引起社会各界的高度重视。随着生态环境保护建设力度逐年加大，草地畜牧业的快速发展，对优良栽培牧草作用和地位认识不断提高，本书的编辑出版具有重要意义。 全书共收录禾本科、豆科及其他科优良栽培牧草120种（含变种和杂交种）。其中，禾本科68种，豆科39种，其他科13种；共选录植物形态学图片840余幅。每个草种的编写栏

樱花栽培养护手册:彩图版

本书以章节形式编排, 涉及樱花内容较为丰富, 图文并茂, 力求通俗易懂。全书共9章内容: 第一章樱花概述, 第二章隐花植物学特征与生物学特性, 第三章樱花分类与品种, 第四章樱花栽培, 第五章樱花繁殖, 第六章樱花土壤与施肥, 第七章樱花整形与修剪, 第八章樱花病虫害防治, 第九章樱花欣赏与应用...

中国农业科学技术出版社痘病毒学

安德鲁·A.麦瑟、阿克塞尔·施密特、奥拉夫·韦伯著吴国华译的《痘病毒学》系统总结了近30年来痘病毒学研究的成果，全书对相关痘病毒的历史、分类、结构，复制、致病性、诊断及疾病的预防等方面进行了阐述，贯穿了病原学、分子生物学、免疫学和诊断学等多个方面。该书全面系统地阐述了痘病毒科和昆虫痘病毒亚科的理论知识，全面总结了近30年来的科研研究成果，对代表性病毒进行了重点阐述，是迄今为止在痘病毒学上最具权威的经典之作。所有撰稿人均是痘病毒某一领域

中国大白菜育种学

本书论述了我国在大白菜起源、分类、资源以及基础生物学研究、育种理论和方法创新等方面所取得的成就。重点介绍了我国在大白菜杂种一代优势利用中的自交不亲和系选育与利用、雄性不育系选育与利用，以及抗病育种、品质育种、抗逆育种、丰产育种、生物技术育种等方面的技术...

北方水稻遗传改良

本书主要介绍了水稻的生产经济意义，水稻遗传改良的成就，水稻的起源、演进和分类，水稻高产性、品种之性状、抗虫性、抗病性、耐冷性、耐盐碱性等主要性状的遗传改良及展望...

水稻转基因飘流

自2002年起，在国家重点基础研究"973"计划和国家转基因重大专项的支持下，作者对水稻转基因飘流进行了13年的系统研究，通过大量的多年、多点田间试验，阐明了不同类型水稻基因飘流的基本规律，建立了水稻花粉扩散和基因飘流的普适模型，以南方稻区15个省1270个气象台站记录的水稻开花期连续30年(1981-2010)的气象数据为输入值，利用水稻基因飘流模型计算和预测了我国南方稻区1128个水稻主产县向不育系、常规稻和普通野生稻基因飘流的最

气象因子对马铃薯种植影响的研究

哈文考特、麦克凯文编著的《气象因子对马铃薯种植影响的研究(精)》是1994年参加第二次国际马铃薯大会的80余位国际顶级马铃薯研究专家研究成果的集合，论文集最鲜明的特点是从微观试验和宏观模拟两个角度较好地诠释了气候因子对马铃薯生理及产量的影响。这一成果对于后来马铃薯领域的研究产生了重大而又深远的影响。基于此，何英彬、罗其友、高明杰将其部分译成中文，供国内学者及大专院校师生开展相关研究参考．以图为马铃薯研究添砖加瓦...

华北小麦玉米轮作区耕地地力

《华北小麦玉米轮作区耕地地力(精)》一书全面系统地介绍了区域耕地地力汇总评价的技术方法，详细阐述了该区域各等级耕地面积与分布、主要属性及存在的障碍因素。该书评价与分析方法科学合理，数据资料翔实丰富，评价成果与农业生产实际结合紧密，对于研究华北小麦玉米轮作区耕地质量状况，指导区域种植业生产具有重要参考价值...

玉米田杂草防治原色图鉴

玉米是我国主要粮食作物，玉米杂草种类繁多，农作物受草害减产严重，有时可超过40％（如刺果瓜、苘麻、圆叶牵牛等。传统农业生产方法防除田间杂草，劳动强度大、工效低，往往除草不及时，造成严重减产。现代农业生产使用化学除草方法，操作简便，用工少，效率高，能将杂草消灭在萌芽或初生阶段，可有效控制粮食减产。本篇介绍玉米田常见杂草100余种，及其防治方法，图片清晰直观，文字描述通俗易懂，适合农业技术人员、农业院校的学生、农药经销人员及广大农民朋友阅

中国杂交水稻发展简史

全书概述了杂交水稻育种的整个过程：三系配套育种奠定了水稻杂交的理论基础，二系配套育种让杂交变得简单，不错稻冲击世界纪录，杂交粳稻、籼粳杂交、分子育种大有可期，海水稻开辟了杂交育种的新纪元，等等。采用纪实科普形式，材料详实丰富，论述有理有据，体现了袁隆平等水稻育种专家苦心孤诣取得的科研成果，以国家为重的爱国精神、一丝不苟的求真精神、开拓进取的创新精神和坚韧执着的奉献精神。不同于袁隆平传记类图书，本书展现整个杂交水稻育种过程，不同时间节点