土壤肥料学(第2版 陆欣)--十一五国家级规划

土壤污染修复原理与应用(宋敏)

《土壤污染修复原理与应用》在系统介绍土壤污染现状、来源、特征及风险和土壤污染的相关法律法规及政策标准的基础上，着重阐述了污染物在土壤中的迁移转化、受重金属和有机物污染土壤的不同类型修复技术及工程应用现状，详细分析了现有修复技术所存在的问题与局限性，并展望了解决这些问题的方法途径与修复技术发展前景，为污染土壤修复提供了理论方法和技术指导。该教材还介绍了近年来全球关注的新污染物及新型修复技术，弥补了以往教材只介绍传统污染物及常规修复技术的

欧亚温带典型草原土壤碳氮矿化作用研究

本书以欧亚温带草原东缘生态样带为研究平台，沿样带由南到北选择了5个样点，以样点上未放牧与放牧成对草原样地为研究对象，采用野外调查取样及室内控制温度培养法，开展欧亚温带典型草原土壤碳氮矿化作用研究，并结合植被特征、土壤理化性质以及土壤微生物及酶活性特征数据，分析未放牧与放牧草地土壤碳氮矿化作用与植被、土壤、微生物的关系，探讨了放牧对土壤碳氮矿化作用的影响机理。全书理论性较强，具有一定的生产指导价值；文字通顺、图文并茂，是草原、生态、环境

中国种业十大杰出人物(2012—2017)

本书分别介绍10位功勋人物的事迹, 包括家庭背景、成长历程、创业经历、科研思想、学术造诣等。通过宣传新时代种业先进人物的改革创新精神, 号召广大种业人以他们为榜样, 大力弘扬中国种业精神, 锐意改革, 勇于创新, 为推动我国现代种业发展作出新的更大贡献...

中国全株玉米青贮质量安全报告(2018)

本书重点介绍了国内玉米青贮生产现状, 我国玉米青贮制作质量评价, 包括感官评定、理化评定、以及霉菌毒素安全评定等, 另外也介绍了国内外青贮饲料应用研究进展, 包括青贮饲料原料开发、青贮饲料制作工艺研究、以及青贮饲料饲喂技术...

2017年中国农业技术推广发展报告

本书重点总结了2017年全国农业科技推广工作, 内容包括2017年全国农业技术推广体系改革建设基本情况、农技推广的重大政策及文件、农技推广重大项目实施情况、各地农业技术推广工作创新典型做法等, 以期为各地农业技术推广体系的改革和发展提供经验...

农产品质量安全管理理论与实践

农产品质量安全是社会普遍关心的重要问题。《农产品质量安全管理理论与实践》由四川省农业厅、四川农业大学组织有关专家共同编著，包括理论篇、生产篇、管理篇、实践篇。理论篇构建了农产品质量安全管理理论框架，对农产品质量问题及风险进行了系统梳理，对农产品质量安全问题形成的理论原因进行了深入剖析；生产篇着重阐述了农产品安全生产应当遵循的标准和过程控制策略和方法；管理篇构建了包括政策法规体系、产地环境管理、投入品管理、农产品产地准出与市场准入、农产

黑龙江省鸡东县耕地地力评价

本书全面系统地介绍了鸡东县耕地地力评价与利用的方法及内容, 首次对本县耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨, 并引用大量调查分析数据对本县耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析, 揭示了本县耕地资源的本质及目前存在的问题, 提出了耕地资源合理改良利用意见, 为各级农业科技工作者、各级农业决策者制订农业发展规划, 调整农业产业结构, 加快绿色、无公害农产品基地建设步伐, 保证粮食生产安全, 科学施肥, 退耕还林还草,

吉林审定玉米品种SSR指纹图谱

本书作为此系列图谱书籍的第四部，涉及了300多个吉林省审定玉米品种，基本涵盖了目前市场上正在推广的该地区玉米品种，每个品种均提供了40个SSR核心引物位点的完整的指纹图谱，对这些品种的真实性鉴定和纯度鉴定工作的开展具有重要参考价值。本书可作为玉米种子质量检测、品种管理、品种权保护、侵权案司法鉴定、品种选育、农业科研教学等从业人员的参考书籍...

转基因农食产品技术性贸易措施指南

在国际上, 在确保科学的前提下, 为了满足不同层面的政治、经济、社会、文化、生态等方面的需求, 不同国家和地区相继建立了不同策略的转基因生物安全管理制度。全方位的了解不同国家和地区的转基因管理制度, 有利于公众了解全球转基因监管态度, 有助于管理部门理解不同转基因监管体系的内涵, 助推我国转基因领域的发展。本书共分成5章, 第一章简要介绍了全球转基因发展概况, 以及因转基因问题而遭遇到的贸易受阻情况 ; 第二、三章从技术性贸易措施包含

使命 担当 梦想:中国钾盐(肥)60年

本书从青海、新疆的大盐滩出发，以技术发展为主轴，逐步向您展开一幅“中国钾”的壮观画卷，书中仅选择了各领域60年来各时期的部分人物代表、企业代表和行业成就，主要覆盖了找钾、研究钾、开发钾、生产钾、应用钾各领域历程。这是一本梳理了中国钾盐(肥)的发展特点和发展历程的书，资料丰富...

绿色农产品与国有农场转型发展

本书收录了《加快农产品地理标志产业化发展路径研究》《浙江省国有农场高质量发展的路径探索》《浙江省国有农场企业化与集团化改革路径探索》等有关绿色农产品与国有农场转型发展的文章...

图说农大

本书以大量珍贵的历史照片和简练的文字, 力图再现学校一个多世纪的发展轨迹、重大事件和杰出人物, 展示数代农大人勤勉持重、爱国忧民的精神传统和严谨求实、厚德博学的办学传统。以此献给广大师生员工, 希望他们通过阅读《简本》走进农大, 感受农大, 了解农大, 热爱农大, 为母校续写新的辉煌篇章...

农产品产地污染防治卷:中国主要农产品产地污染防治战略研究(精

随着工业化、城市化、农业现代化进程的不断加快，大量污染物进入农产品产地环境并逐渐超过其容量限制，引发了农产品产地诸多环境问题。本书结合大气、水、土壤等环境要素，系统阐述了我国主要农产品产地的环境现状，深入剖析主要问题与成因，提出环境安全综合治理策略，对保障农业可持续发展、农产品质量安全、生态环境安全和人民群众健康安全都具有重要意义。本卷研究区域包括东北平原、黄淮海平原、四川盆地、长江中下游地区和广西蔗糖产区5大部分，提出了环境污染防治

农业结构调整卷:新时代中国农业结构调整战略研究(精)

目前，我国经济进入“新常态”，也步入新阶段。随着农业发展环境发生深刻变化，新老问题叠加积累：一是农业综合生产成本快速上涨，农产品利润下降二是农产品供求结构矛盾日益突出，买难卖难问题并存。三是对外依存度加深，产业安全形势严峻。 本卷共分为6章，分析了新形势下农业的主要矛盾已由总量不足转变为结构性矛盾，农业发展所面临的困难和挑战，提出要以确保国家粮食安全为前提，以数量质量效益并重、竞争力增强、可持续发展为主攻方向，以布局优化、产业融合、品

浙江农业农村规划设计摘要汇编(2016—2018年)

本书主要内容包括: 绍兴市上虞区永和镇“整洁田园、美丽农业”建设规划、舟山市佛果园沈毕家村细部设计方案、舟山普陀城北区农业景观改造方案等...

农药残留与分析

本书重点介绍了当前我国农药残留研究新进展和残留标准制定新成果，详细介绍了农药残留分析的任务和目标，农药残留安全评价方法及相关采样分析技术，OECD推荐的四种农药残留化学典型测试方法，我国农药残留分析方法标准概况，农药残留标准的制定原则和现状，同时也收集了主要国际组织和发达国家的标准情况。另外，还系统梳理了近30年来我国农药残留领域的大事记，以期为中国农药研究与应用提供依据和参考。 本书数据充足，信息量大，内容丰富新颖，可作为农林大专

农业灌溉用水监控技术及实践

本书全面系统地阐述了灌区及田间灌溉用水全过程监控与管理的技术方法和应用实践，详细介绍了灌区用水量测各种方法及设备、水质监测系统及常规参数测量技术、闸门及泵站自动化控制系统、灌区信息传输网络方式、田间灌溉信息监测技术、田间智能灌溉系统无线自组网相关无线通信技术、作物需水量计算及预测模型、田间节水灌溉智能控制等技术的原理及应用，并对灌区用水管理及田间节水灌溉控制等典型应用案例进行了分析和总结...

中国花生地方品种骨干种质

本书反映了花生种质资源研究领域的最新进展和最新成就, 图文并茂、全面系统地介绍了171份种质的生物学性状、休眠性、经济学性状、抗逆性、抗病性等重要特征特性, 内容丰富, 资料翔实, 数据可靠...

百年兽大,谁说远去?

本书认真查寻和梳理各个时期我军兽医教育的素材, 结合名人传记, 整理和编撰此书。以此回应和纠正一些有关百年兽大的不实宣传和报道, 并值我国现代兽医教育115周年之际公开出版发行, 以资纪念...

茶园杂草彩色图谱

茶园杂草图谱第一部分收集了较常见的200余种茶园杂草, 适宜包括图片近1000幅, 每种杂草均用清晰的原色图片展示, 并对其形态特征和发生规律作了叙述 ; 第二部分详细介绍了茶园杂草的防治方法, 将茶园杂草的识别和有效防除融为一体。该书具有较强的实用性, 兼有学术性和史料性...

汇川耕地

本书全面系统地介绍了贵州省汇川区耕地地力评价与利用的方法及内容, 首次对遵义市耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨, 并引用大量调查分析数据对遵义市耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析, 揭示了遵义市耕地资源的本质及目前存在的问题...

中国农业通史:附录卷

《中国农业通史》（以下简称《通史》）的编辑出版是由中国农业历史学会和中国农业博物馆共同主持的农业部重点科研项目，从1995年12月开始启动，经数十位农史专家编写，《通史》各卷先后出版。《通史》的出版，为传扬农耕文明，服务“三农”学术研究和实际工作发挥了重要作用，得到业界和广大读者的欢迎。二十余年来，中国农业历史研究取得许多新的成果，中国农业现代化建设特别是乡村振兴实践极大拓宽了“三农”理论视野和发展需求，对《通史》做进一步完善修订日显

“从农场到餐桌”协调动物健康和食品安全监测政策

本书OIE组织相关专家整理、编辑了协调动物健康与食品安全监测政策协调一致方面的论文, 形成专集刊出, 一方面用以指导各国有效地应对不断出现的动物疫病、食源性疾病、人畜共患病等带来的卫生风险, 另一方面也很好地诠释与实践了“同一健康”的理念...

国家耕地质量长期定位监测评价报告(2018年度)

本书主要内容包括五章, 第一章介绍了国家耕地质量长期定位监测点布局、监测内容、监测技术与方法。第二章介绍了全国耕地质量监测结果 (包括有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、土壤酸碱性等的现状及演变趋势) 。第三章介绍了主要土壤类型耕地质量监测结果。第四章主要介绍了农业主产区耕地质量监测结果。第五章是专题分析, 介绍了全国主要农作物化肥投入与分析、全国耕地土壤中微量元素现状等...

畜禽粪污资源化利用——整县推进典型案例

本书深入总结畜禽粪污资源化利用的成就和经验, 遵循真实性、原创性和实用性原则, 既突出典型性和创新性, 又注重政策措施的针对性的可操作性。内容包括: 江苏省海安市 ; 江苏省泰兴市 ; 浙江省杭州市萧山区等...

畜禽粪污资源化利用——种养结合典型案例

本书内容包括: 北京绿色田野养殖有限公司 ; 河北唐山新好农牧有限公司 ; 山西高平市玮源养殖专业合作社 ; 山西临猗县丰淋牧业有限公司 ; 内蒙古正大食品有限公司正缘项目等...

敕勒欢歌(全2册)

本书上册为诗歌，分现代诗、古体诗、词三部分，下册为微语集，记录了作者的工作和生活的感受。上册诗歌分册共收录诗歌200余首，内容包括对亲人、故乡的思念，对现在生活的感受；下册微语集为杂文、散文集，内容同诗歌分册...

反刍动物营养生理

本书介绍了反刍动物采食机制与调控、瘤胃微生态及其功能, 阐述了反刍动物胃肠道养分吸收过程与机制、养分在反刍动物体内的代谢和利用、反刍动物的繁殖与泌乳生理等内容...

奶山羊营养原理与饲料加工

本书主要包括四个部分：奶山羊生理知识、营养物质消化利用、饲料选择及加工、营养物质评定。奶山羊生理知识包括6个章节，先讲述奶山羊的生理特点和生活习性，接着论述奶山羊的生长发育与泌乳特点，明确阐述影响泌乳性能的因素；转而讲述奶山羊消化系统结构特点和消化生理，以及奶山羊消化饲料的调节机制。营养物质消化利用方面，首先陈述营养物质及来源，剖析奶山羊与饲料营养物质组成的差异，接着论述奶山羊对营养物质的消化利用，主要对蛋白质、碳水化合物、脂类以及能

秦川牛

《秦川牛/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》结合秦川牛种质资源挖掘评价、保种选育、杂交改良、健康养殖及全产业链开发方面技术研究、示范推广等工作实践，重点从品种形成过程、特征特性、品种保护、选育改良、饲料营养、饲养管理、保健与疫病防控、牛场建设与环境控制、产品开发与品牌建设等方面，对我国地方良种黄牛代表性品种——秦川牛进行了比较系统的介绍，对其产业化开发工作做了比较全面的总结梳理...

淮猪

《淮猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》系统介绍了淮猪的品种起源和特性、品种保护和繁育、营养与饲料、饲养管理、疫病防控、环境控制、开发利用与品牌建设等，系统展示了淮猪的保种工作和全产业链开发模式。《淮猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》内容丰富，具有较强的科学性和实用性，可供一线养猪人员、养猪企业管理人员、畜牧兽医技术推广人员、科研教学人员等，以及农业院校畜牧兽医专业方向的学生阅读参考...

菌草技术扩散及其激励机制研究

本书对以往的研究文献进行综述, 并界定了菌草技术的相关概念, 从背景描述到理论分析, 再到实证研究, 最后进行总结并提出政策建议。主要内容包括: 菌草技术采用行为及其激励机制研究 —— 以福建省为例 ; 菌草技术助力全球减贫...

腐植酸应用丛书腐植酸类物质概论(第二版)

本书是作者在阅读大量靠前外文献和长期研究积累的基础上编写的，本次改版对版作了大量补充和修改。书中叙述了腐植酸类物质的研究历史、起源与形成、生态功能、资源评价、提取精制、物理化学和生物学性质、分子组成结构特征及其重要反应，以及在工业、农业、畜牧、水产、环保和医药等方面的应用概况，展示了实现工业化的腐植酸类产品。每章末尾附有相关的参考文献。 本书作为腐植酸化学基础和工艺学读物，可供从事腐植酸基础研究、工艺开发和生产的科技与管理人员阅读，也

农民学院创新机制实践研究

本书主要围绕新时期新型农民教育的需求目标，以丽水农民学院的创新实践为基础，界定新生代农民培养的概念着手，以“云和师傅”案例开展讨论，建构了农民学院开展农民培养的新绩效指标和评价体系，并以创新驱动为核心探讨了新型农民学院的办学理念；围绕新时期新型农业生产经营主体的培养目标，以“丽水山耕”、“丽水山庄”等案例培训探讨了通过农民合作社的新形态和农业经营新组合等新形式有效培养新型农业经营主体；围绕农民学院开展的农民培养新样态实践示范，以农村工

中国农业发展:过往与未来

著名农业经济学家戴思锐教授的新著《中国农业发展：过往与未来》，是基于先生长期的研究积累与现实观察，并耗时三年而写就的一部大作巨著。正如先生在序言部分所言，该书是其多年从事农业经济管理研究的总结。该书通过新中国70年农业发展成就、特征、影响的回顾，分析农业发展的新形势、新任务、新挑战、新机遇，及其所进入的转型新阶段。通过农地制度、农业经营管理制度、农业支持保护制度的变迁，揭示农业发展制度的渐进完善、尚存缺失和深化改革的重点。本书的作者在

特困片区脱贫记

党的十八大以来，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，在全党全国全社会共同努力下，经过8年持续奋斗，脱贫攻坚目标任务如期完成，困扰中华民族几千年的绝对贫困问题得到历史性解决。为见证、记录这一伟大历程，农民日报社组织记者深入全国14个集中连片特困地区进行蹲点采访，记录深贫地区各级党组织和党员干部带领人民实干苦干、摆脱贫困的生动实践，讲述贫困群众自强不息、奋力战贫的感人故事。全书共由14篇系列报道组成，将新闻性、政论性和文学性融为一体，

珍贵树种用地优化布局—以福建省为例

本书分析了福建省林地资源现状及其优劣势、福建省19种珍贵树种特性和立地条件要求、福建省珍贵树种适宜用地的数量及其空间分布等，提出了保护生态优先基础上的树种布局优化的政策建议；介绍了福建省主要珍贵树种用地优化布局信息管理系统的设计思路及其功能模块，为实现区域珍贵树种用地优化布局的信息化、动态化和可视化管理提供重要的信息化技术支撑。本书可供自然资源、林业和生态环境保护行政部门管理人员、相关科研单位研究人员以及高等院校师生参考...

云南省水稻种传病害检测和保健处理技术

本书重点阐述了云南省水稻生产中发生的主要种传病害的类型、检测技术及保健处理技术。全书分为5章，第一章介绍了水稻种传病害、检测技术和保健处理技术的基础概念。第二章详细阐述了云南省水稻生产中由真菌、细菌引起的种传病害的发病症状、发生规律以及病原物的分类地位、形态特征、生理小种等内容，同时对种子储藏期间的病害类型进行了简要介绍。第三章从取样方法及种传真菌、细菌、病毒三大病原物的检测技术入手，综述了经典种传病害检测技术的原理、操作方法，挑选了

害鼠不育控制的建模与研究

不育控制是控制害鼠的一种新方法，本书涵盖了国内外害鼠不育控制模型研究的主要研究成果，共分为七章。章介绍了在建立动态模型时要用到的鼠类生物学特征、种群结构、种间关系、鼠类的作用与危害、控制方法等。第二章介绍的是不育控制机理，以及室内、野外实验研究进展。第三章介绍了一些简单的动态模型，它们是建立动态模型的基础。第四章是不育控制下的单种群模型，其中考虑非自传播或自传播不育控制，不具有种群结构，或具有性别结构、年龄结构、季节动态等。第五章是不

现代烧结生产实用技术

《现代烧结生产实用技术》适应现代烧结生产技术发展的需要，汇编了新形势、新需求、新原料条件下新的烧结理论和丰富的生产实践经验，为烧结工作者提供“现代烧结”和“实用技术”内容，起到优化工艺、优质高产、技能型操作的作用，这正是编著本书的缘由和意图。 本书共分九章，主要内容包括烧结原料基础知识、配料理论和技能、混匀制粒理论和技能、布料点火烧结理论和技能、烧结矿破碎冷却筛分整粒、烧结新技术、烧结主要技术经济指标、烧结矿质量对高炉冶炼的影响及烧结

中国农业绿色发展报告2018

本书共分为综合篇, 行业篇和地区篇三篇, 主要内容包括: 农业主体功能与究竟布局优化 ; 农业资源保护与节约利用 ; 农业产地环境保护与治理 ; 农业生态系统养护与修复 ; 农村人居环境整治 ; 农业绿色发展试验示范等...

现代农业与乡村地理丛书农田土壤碳氮平衡研究:以中国环渤海地区为例

本书面向可持续农业和农田生态安全的战略需求，以环渤海地区为例，依据气候条件、种植制度、土地利用、养分投入情况等要素差异进行了农田地域分区，在项目组开展全区域点位模拟验证的基础上，运用DNDC区域模型和GIS技术系统，对环渤海地区县域尺度农田土壤碳氮平衡进行模拟评价，揭示了环渤海地区农田生态系统碳氮分布格局及其平衡状况，为环渤海地区农田保育、农业可持续发展和农田生态环境保护决策提供了参考依...

傅寿仲文选

傅寿仲先生是我国著名的油菜专家，祖籍浙江绍兴。1939年8月出生于福建漳州，1953年初中毕业，考入福建省龙溪农业学校。1956年农校毕业，由省农业厅保送，赴南京农学院农学系深造。1960年，就职于江苏省农业科学院经济作物研究所，在姜诚贯先生指导下从事油菜专业研究工作。从此，他与油菜结下不解之缘，坚守在油菜科研岗位上，孜孜不倦，兢兢业业地耕耘了近50个春秋，为油菜科学事业和生产的发展作出重要的贡献。《傅寿仲文选》汇集了傅先生及其团队近

国际农业研究2017

为了科学统筹利用靠前靠前两个市场两种资源，农业部靠前农业监测体系组织专家对靠前农产品市场和主要国家农业政策开展了持续系统的跟踪监测。本报告集收录了2016年靠前农业监测体系课题报告及衍生报告，内容包含了对粮棉油糖等重点产业市场与贸易情况的监测分析，对美国、日本等重点国家和地区农业政策的跟踪研究。希望本报告集能够对研究探讨开放条件下我国农业发展问题有所启示...

溪谷留香:武夷岩茶香从何来?

巴渝八旬茶叟游学武夷山五年整，踏遍碧水丹山各茶区，访问茶农，夜宿茶山，查阅史藉，品茶问道。返渝以后将所见所闻，所学所思，集成洋洋廿万余言，为广大爱茶读者献上一束韵味悠长，暗香犹在的武夷山花！本书包涵着形而下的制茶科学知识和形而上的茶文化探索，从地理人文环境和工匠精神主客观两个层面回答了“武夷岩茶香从何来”的设问，集武夷山历史文化和武夷茶自然科学于一体，是一本有关武夷岩茶“岩骨花香”史实、典故、艺文、制作品饮的经典力作...

长江口湿地

本书分三篇介绍了长江口湿地，第一篇主要介绍了长江口湿地的历史，包括新中国成立以来长江口的促淤工程和在此基础上开展的围垦造地运动，同时剖析目前长江口湿地面临的主要威胁，并分析了其原因。第二篇概述了长江口湿地的保护与管理现状，总结了促淤工程带来的后果之一：外来入侵植物互花米草的治理方法和途径，并以崇明东滩为例，阐述了基于生态系统水平的生态学观测方法和长江口湿地植被的物候识别等。第三篇主要讲述了对长江口湿地未来发展具有重要补充作用的人工替代

全球重要农业文化遗产(GIAHS)实践与创新

本书收录中国GIAHS遗产地的2016年度工作总结, 汇总了我国各遗产管理部门在GIAHS保护和管理中探索出的有效工作手段和方法, 分析了现阶段工作中存在的不足并提出了建议。此外, 本书还选取了部分遗产所在地的乡村企业发展实录作为典型案例, 通过对农业文化遗产的保护与适度利用, 促进了农村经济、文化、环境和生态资源持续利用的全面发展, 为农业可持续发展、农村产业融合发展、精准扶贫等问题的解决提供了启迪...

乡村振兴战略规划与实施

本书以乡村振兴战略为指导, 依托绿维文旅集团十余年的乡村建设实践, 形成完整的乡村振兴规划体系及全新的乡村建设思路与模式, 对乡村旅游、乡村规划、乡村治理、农旅融合、创新业态、扶贫开发等一些列问题进行梳理和研究...

黑龙江省伊春市区耕地地力评价

本书全面系统地介绍了伊春尔市耕地地力评价与利用的方法及内容, 首次对本市耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨, 并引用大量调查分析数据对本市耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析, 揭示了本市耕地资源的本质及目前存在的问题, 提出了耕地资源合理改良利用意见, 为各级农业科技工作者、各级农业决策者制订农业发展规划, 调整农业产业结构, 加快绿色、无公害农产品基地建设步伐, 保证粮食生产安全, 科学施肥, 退耕还林还草,

丹江口水源涵养区绿色高效农业模式设计、技术集成与机制创新

《丹江口水源涵养区绿色高效农业模式设计、技术集成与机制创新》一书共三部分。第一部分为丹江口水源涵养区绿色高效农业模式设计，包括第一章介绍了水源涵养区绿色高效农业的主要模式，第二章展示了水源涵养区绿色高效农业模式中的特色试验成果；第二部分为丹江口水源涵养区绿色高效农业技术集成，包括第三章介绍了水源涵养区生态果园种植技术规范，第四章介绍了水源涵养区生态茶园种植技术规范，第五章介绍了水源涵养区生态菜园技术种植规范，第六章归纳了水源涵养区绿色

地理标志食品的营养与健康潜力

本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄牙牛肉）（译者注：此为新术语自定译名）、腐乳（Furu，中国发酵豆腐）、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪（Parmigiano Reggiano和Grana Padano，意大利发酵奶酪）、南非博士茶（Rooibos，南非草本植物茶）和婆罗洲高原（马来西亚和印度尼西亚）本土大米。本书探讨了生产过程和终产品营养成分之间的关