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  • 食物,有爱的故事

    ¥15.5(3.7折)定价:¥42.0

    《食物:恩恩爱爱的故事》(Food: A Love Story)是美国知名喜剧演员吉姆·加菲根(Jim Gaffigan)创作的美食主题随笔,全书以幽默诙谐的笔调全面介绍了美国的快餐文化与平民饮食,作者"不健康"而及时行乐的生活态度令人忍俊不。全书主基调轻松愉快,有家庭故事、旅行见闻,也有饕餮指南、"全民"飨宴,适合所有对美国流行文化与美食爱好者阅读,有较强的市场价值...

  • 国画大师张大千吃的艺术

    杨国钦  /  2018-10-01  /  四川科学技术出版社
    ¥14.1(3.7折)定价:¥38.0

    《国画大师张大千“吃”的艺术》是一本介绍大千爱吃的菜肴的书,里面有这些菜肴的具体做法和配料。通过本书你会发现大千不仅是当代有名的画家,更是美食家、烹饪家。他曾自我评价说:“以艺术而论,我善烹饪,更在画艺之上。”通过本书你还会了解大千美食的来龙去脉,例如他创制的诸如“大千樱桃鸡”“江山无尽”“大千丸子汤”等美食背后的故事。但愿读者读完本书可以有如徐悲鸿之体验:“大千蜀人也,能治蜀味,兴酣高谈,往往入厨作羹飨客,夜以继日,令失我忧。与斯人

  • 果蔬园里种光阴

    曹文生  /  2018-01-01  /  中国言实出版社
    ¥14.7(3.7折)定价:¥39.8

    《果蔬园里种光阴》明写果蔬,实则是写与果蔬有关的文化,每一篇文章都旁征博引,视野开阔,写的很有风趣。此书以乡土果蔬为主,兼杂一些熟悉的外乡果蔬,以自身带动叙事,处处都能看见作者的影子。以陈述引申文化,散人气息。本书走的是考证与情趣相结合的路子,处处有风雅之笔,尽得...

  • 舌尖上的中国-第2季

    ¥18.4(3.7折)定价:¥49.8

    1.cctv9官方唯一授权、纪录片《舌尖上的中国 第2季》同名图书 2.除了纪录片内容之外,更有手绘插图与美食故事、传说、文化与知识的延伸阅读 3.文字凝练、插图精致、设计精良、包装精美,兼具阅读、馈赠与收藏价值 相关推荐: 《舌尖上的中国.第1季》2014年全新增订,新增美食溯源、文化考究及名家名篇等内容,超值完美收藏版。 ...

  • 回味美食思故乡(九品)

    康玉霞  /  2014-08-01  /  东方出版中心
    ¥11.9(3.7折)定价:¥32.0

    本书作者以生动、老辣又充满讥俏、智慧的文字,写江南美食,叹人生百味:不管是茄子心里苦,还是炒米热心肠,也不论糖蒜有点酸,还是螃蟹爱风雅,作者笔走龙蛇,八婆八卦,在乱炖一锅、大盆杂烩的美食美味中,描摹红男绿女,烘托市井万象,有人间烟火,更有世俗温暖...

  • 记忆的隐味

    ¥21.8(3.2折)定价:¥68.0

    ◆陶立夏、陈晓卿、新井一二三诚意推荐!《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱,明日的面包》料理设计师、日本女性皆心向往之的料理家高山直美口碑之作,以饮食作为记忆的楔子,用味觉唤醒记忆深处的感动瞬间。 ◆《独立,从一个人开始》作者、人气作家新井一二三执笔翻译,还原情意皆美的文字。 ◆ 美食主题的旅行散文加上使用当地特色食材的实用、简单的家常食谱,附以精美的图片。 ◆ 传统的餐具、布料的花样、市场的气味、火车站的噪音、庶民的表情、温度和湿度……阅读高

  • 亲爱的食物:料理带来的22种感动

    (日)森下典子著  /  2016-05-01  /  四川文艺出版社
    ¥13.3(3.7折)定价:¥36.0

    或许你没吃过这些食物,但这份心情你一定不陌生。 它们不是米其林星级餐厅里的精致美食,也不是时尚杂志上推崇的流行佳肴;然而,当我们的舌尖触碰到它们的那一瞬,沉睡在内心角落的回忆与感触便会倏然苏醒。 咸鲑鱼皮的浓郁油脂里,有奶奶注视着我的慈爱目光;咬一口暗黄的芋羊羹,仿佛父亲就坐在我身旁,搓着手掌等待母亲为他沏茶;嚼破赤豆饭团里的红色豆皮,眼前浮现出初恋男孩的后脑勺,和那段不堪又不甘的时光 我们一路走一路吃一路成长,那些家长里短的味道在不

  • 寻味东莞:

    嫣然著  /  2018-09-01  /  广东旅游出版社
    ¥21.8(3.2折)定价:¥68.0

    本书是一本东莞美食评论集, 是作者对故乡东莞美食的记录。东莞这座海纳百川的城市, 充满了无限的生机与活力。在这片土地上, 除了有蕴含每个镇街不同风土的传统美味, 还有来自全国各地的琳琅美食, 四方之味在这里汇聚...

  • 料理图鉴

    越智登代子  /  2018-09-01  /  湖南美术出版社
    ¥26.6(3.8折)定价:¥70.0

    本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧!聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养…… 这些料理新手想知道的小秘诀,作者都能透过简单的说明、亲切的插画,让你轻松获得,带你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识,养成良好烹饪习惯,一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始,慢慢成长为厨艺高手! ...

  • 循香记

    ¥8.8(4折)定价:¥22.0

    本书主要内容包括:开篇;成长岁月;希腊蜂蜜与《神农本草经》;好奇的鼻子;让天空落下土豆雨;边境;鱼酱油;五千万只蜗牛等...

  • 钟情咖啡馆

    李卫 编著  /  2011-03-01  /  百花文艺出版社
    ¥11.9(3.1折)定价:¥39.0

    二十世纪末,咖啡和咖啡馆文化作为一种“舶来品”逐步进入了中国人的视野。各式各样的咖啡馆雨后春笋一般燎原全国,“泡”咖啡馆成为都市人群的新宠,与之而来的问题是腰包鼓起来的国人普遍缺乏咖啡文化的积淀,不懂得咖啡馆的相应“讲究”,因此在“泡馆”中难免会出现很多礼仪笑话,以及点菜时候面对花花绿绿酒水单的茫然。这正是本书编写的一个初衷。 近两年。中国已经成为出境游的主力军。其中欧洲、美洲的咖啡馆是个不错的文化旅游观光点以及歇脚去处,本书介绍

  • 舌尖上的中国

    ¥18.5(3.7折)定价:¥50.0

    每个人舌尖上的故乡构成了整个中国,并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味,这一切之所以能够实现,都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。从《舌尖上的中国》一片中,我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系,感动我们的不仅仅是食物的味道,还有历史的味道,人情的味道,故乡的味道,记忆的味道。   应广大读者的热情要求,中央电视台联合光明日报出版社和北京凤凰联动文化传媒有限公司隆重推出

  • 中国茶入门图鉴 从喝茶到懂茶的中国茶文化手册

    ¥16.7(3.7折)定价:¥45.0

    中国是茶的故乡,中国茶历史悠久,种类繁多。对刚开始接触茶的人来说,面对琳琅满目、形态各异的茶叶,不免使人眼花缭乱,无所适从。为了让更多的人认识和了解中国茶,也为了弘扬中国茶文化,作者精心策划了这本书。本书涵盖了中国茶的几乎所有门类,将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶等9类,并将花茶、紧压茶合为一章,全书因此分为8章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、

  • 随园食单

    (清)袁枚  /  2016-12-01  /  北京联合出版公司
    ¥9.9(3.8折)定价:¥26.0

    身为乾隆时期才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著...

  • 蔡澜食单:日本卷:1

    蔡澜  /  2011-10-01  /  山东画报出版社
    ¥16.0(3.8折)定价:¥42.0

    本书分东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇、横滨·新泻篇六篇,主要内容包括:禅味、豪华东京旅、红灯笼、竹叶亭、鳗鱼人等...

  • 天真本色-十八分钟入厨通识实践-修订版

    ¥18.1(3.7折)定价:¥49.0

    “入厨动手,在烹调过程中悟出生活味道”,有家常菜式,有详细的烹调过程和图片分解,也有细腻的食味感受,既可作为无国界食谱书来照搬照做,更可看作一种美食哲学来细细体味。不但讲故事还传授技艺,真是既有阅读的享受,又得到技艺真传,同时还配上了工序图与精美的令人馋涎的菜品样式图可以说这是一部既实用又令人深感“活色生香”的书。...

  • 祝酒辞大全

    吕双波  /  2020-10-11  /  文汇出版社
    ¥17.8(3.7折)定价:¥48.0

    本书收录了几十条祝酒、拒酒的高招、绝招、巧招、妙招,招招都方便实用,切实有效。而诸如节庆、生日、庆典、婚礼、开业、迎宾、送行等等多个方面的宴会祝酒辞,可以说是生活中可以应用到的应有尽有。 本书内容丰富详尽,新颖实用,贴近生活,语言通俗易懂,是一本方便你快速进入“酒场”的实用工具书。 手边常备本书,您一定能在酒桌上轻松应对各种麻烦,轻松摆脱喝酒祝辞的烦恼,让您的社交与生活变得更简单、更快乐、更美好。 ...

  • 烧卤制作图解:Ⅰ

    潘英俊著  /  2015-04-01  /  广东科技出版社
    ¥18.9(3.8折)定价:¥49.8

    丛书着重通过线描图直观、详细地介绍美食制作过程,步骤详细、便于读者领悟和掌握,可作为烹饪学校或培训机构的教材和烹饪专业人士的工具书。...

  • 烤-喷香滋味绕齿间

    甘智荣  /  2016-03-01  /  重庆出版社
    ¥11.6(3.9折)定价:¥29.8

    自己做,更健康,味道鲜,营养全。 还在烦自家的烤箱利用率低,成了“鸡肋”?还在愁野外bbq做出来的味道差强人意? 一本《烤:喷香滋味绕齿间》让您玩转厨房,打造真材实料的“烤制美食”...

  • 冰箱里的厨房-5分钟就可以上桌的109道常备菜

    ¥14.4(4折)定价:¥36.0

    这些常备菜不太华丽,也不复杂,却能在你最需要的时候立刻端上桌,暖呼呼地安抚你的胃。 下班晚归,饥肠辘辘,又无力去厨房大动干戈的时候,5分钟便能吃上几道合胃口的家常菜,是不是让人觉得暖胃又暖心?作者飞田和绪用随处可买的鱼肉蔬菜与干货酱料,搭配出了109道常备菜。空闲时间做好放入冰箱冷藏,简单加热一下就能上桌。无论是准备日常三餐,还是做便当、偶尔小酌,都能轻松应对。 有了这些常备菜,一台冰箱就是整个厨房,让你在匆忙的日子里好好吃饭,好好生

  • 食器之味(八品)

    黄磊  /  2017-05-01  /  湖南文艺出版社
    ¥20.7(3.7折)定价:¥56.0

    《长物01:食器之味》关注餐桌上的日常美学美好的食器让食物有更好的呈现方式,更让饮食这一重要的生活事务更具美感。主要内容包括 识器:从三百万年前出发,追踪觅迹,寻找中国食器功用和审美的历史演进; 藏器:食器收集达人打开自家橱柜,与你分享来自五洲四洋的私藏美器; 日用:让食物看起来更美味的食器搭配宝典,让日常生活更有韵味; 造物:专访中外手作艺人,探讨食器内凝聚的创造美学和生活哲学...

  • 北京餐厅品鉴

    ¥12.3(3.5折)定价:¥35.0

    作为全球首席城市生活杂志,《timeout》杂志的美食版是评价一座城市餐饮业水准的权威媒体,而《timeout城市餐厅品鉴》系列图书则是世界范围内仅次于米其林餐厅指南的权威图书。这本《北京餐厅品鉴》正是《timeout北京》杂志年度美食盘点的结集出版,也是《timeout

  • 人间滋味 精装

    汪曾祺  /  2014-04-10  /  天津人民出版社
    ¥13.2(3.8折)定价:¥34.8

    1图文美绘+精装典藏,汪曾祺亲绘插图,彰显文人大家之儒雅风范220世纪最伟大的文学家之一、中国当代文坛巨匠、抒情的人道主义者、中国最后一个纯粹的文人汪曾祺最值得回味的浪漫作品。3和汪老爷子一起品读美食,赴一场不枉此生的饕餮盛宴...

  • 点茶师培训教材

    ¥19.8(3.8折)定价:¥52.0

    本书结合点茶师的工作内容, 从传统文化讲起, 将茶文化融合到具体工作中, 理论与实践相结合, 能够帮助相关从业人员提高理论素养, 丰富茶文化知识, 增强实践操作技能。本书在讲述点茶起源及发展时, 与中国传统文化相结合, 让读者更能体会茶文化的源远流长。本书详细介绍了点茶的历史、礼仪以及现代点茶活动的要求, 还将中国古代文学、绘画与茶文化相结合, 让读者在品味茶文化的同时, 还能领略中国传统文化之美...

  • 了不起的咖啡(八品)

    木小偶  /  2017-01-01  /  新星出版社
    ¥17.1(3.8折)定价:¥45.0

    聋哑人咖啡手冲师,天马行空的咖啡创意师,中国咖啡烘焙大师,枪支、毒品丛林中穿梭的咖啡猎人、放弃军工专业只想做独特咖啡馆的85后,用咖啡渣做未来产品设计的90后本书纪录10位咖啡职人的工作内容和生命状态,特别邀请漫画家白关创作幽默温馨的咖啡生活主题漫画,台湾文艺女作家张家瑜和咖啡老饕老于创作咖啡主题文学作品...

  • 福桃05:早餐

    大卫·张  /  2018-02-01  /  中信出版社
    ¥22.0(3.8折)定价:¥58.0

    《福桃》(Lucky Peach)是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。 《福桃》也是优选范围内极为成功的美食MOOK,创刊8年,每辑销量已逾100000册。每辑一个主题,每个主题只讲有趣的,从“路边摊”到“节日大餐”,从“家常便饭”到“厅堂盛宴”……本辑的主题是“早餐”,世界名厨带你环游世界,寻找好吃的早餐。定制早餐食谱大放送,告诉你米其林三星的荷包蛋到底什么味道!《福桃》是献给那些热爱美食、关心美食背后种种文化的读者的大

  • 吃茶记;一半成都一半茶

    朱晓剑著  /  2018-08-01  /  花山文艺出版社
    ¥18.4(3.7折)定价:¥49.8

    与茶相遇,得见人生波澜壮阔,茶之道,看尽生活之千百风流。茶里乾坤,说不尽的情味。 乾为天,坤为地;上浮者轻且清,下凝者重且浊,茶里乾坤,不外如是。 浮华时代,饮一杯茶,叹人生之千滋百味,百感交融在其中。...

  • 中国茶事

    罗军  /  2019-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥25.8(3.8折)定价:¥68.0

    《中国茶事》是介绍“品茶”文化的专著,具体包括:饮茶的历史、茶在生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的特点、茶汤等方面的知识,以及叶底原色图片,由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶,领您走进茶叶的世界...

  • 素食大全

    邴吉和  /  2020-08-01  /  江西科学技术出版社
    ¥18.1(3.7折)定价:¥49.0

    首先,《舌尖上的中国味道:素食大全》从素食爱好者的角度出发,详细说明了素食与健康的关系,并且全面介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区。  其次,以四季分类,精心挑选每一季的时蔬,详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容,且介绍了4-8道以这种食蔬为主食材的素菜。  再次,该书还为读者介绍了以15种菌豆食材为主的素菜,不但营养丰富、味道鲜美,且对预防和辅助治疗多种疾病有积

  • 西方饮食在中国

    陈芬森  /  2007-01-01  /  中国社会科学出版社
    ¥9.8(3.9折)定价:¥25.0

    本书是一部关于西方饮食在中国的传播及其对中国饮食文化所产生的巨大影响的个人考察记录和研究著作。作者以西方饮食向中国传播的历史演进为纵向线索,以我的个人感受和认识为横向考察,采取散文化的笔调,娓娓述来,将西方饮食传人中国的历史真实地再现在读者的面前。客观真实的描摹再现与个体主观感受感觉相结合,使之具有较高的学术史料价值和文学价值。...

  • 名人那些菜

    她品 编著  /  2008-08-01  /  山东画报出版社
    ¥9.5(3.8折)定价:¥25.0

    本书为您精选了我国从古至今最被人们津津乐道的五十四道名人菜品,详解其发源与背后文化内涵,解构名人逸闻趣事,细述其制作方法,提供最时新的现代营养学分析,使您足不出户,就可以在自家厨房做出大江南北奇谈、五湖四海风味的名人菜了!您不仅能轻松满足家人挑剔的味蕾,更可以在亲朋好友面前不动声色小露一手!   名人和饮食之间的各种趣闻轶事,飨人耳目,被人们代代相传,成为“名人菜”。本书为您精选了我国从古至今被人们津津乐道的五十四道名人菜品,探索其

  • 仰缶庐谈吃

    刘一正著  /  2009-07-01  /  中国社会科学出版社
    ¥12.5(3.3折)定价:¥38.0

  • 彩色国学馆-中国饮食(上下)

    席坤  /  2010-01-01  /  时代文艺出版社
    ¥22.6(3.8折)定价:¥59.6

  • 酒场乾坤

    木空  /  2010-01-01  /  中国经济出版社
    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

    “酒里乾坤大,壶中日月长。”在觥筹交错、推杯换盏中,酒场成了社会的缩影。观察一场酒席中的人物表现,有琢磨不尽的奥妙和趣味。酒场可以见豪情、品性情、看人品。《酒场乾坤》仿佛是一首如歌的行板,作者以通俗易懂的语言,对酒场特定人群不同表现方式,从酒场百态、酒场过招、酒场品人和酒场男女四方面,对酒场各种人物色彩进行了细致描绘,栩栩如生。 本书不仅为我们提供一种高雅、健康、自然而又不悖酒场规则的理想酒场形式,又让我们看到在酒场变数面前很多

  • 泡菜韩国

    吉美贞  /  2011-12-01  /  中国社会科学出版社
    ¥13.3(3.4折)定价:¥39.0

    长期以来,泡菜成为韩民族饮食生活中独特而必不可少的一项主要内容,围绕着泡菜的制作、保管、加工等生产活动,韩民族逐渐形成了富有浓郁的民族特色的泡菜文化。《韩国泡菜》在归纳、总结丰富的历史资料的基础上,对泡菜文化予以深入全面的解说:泡菜文化的概念界定;泡菜文化形成的背景和泡菜的起源;泡菜的分类及制作过程;泡菜与精神文化;泡菜的营养与医疗保健功能;泡菜文化的传播、科研发展与市场开发;韩国各地泡菜文化、不同国家泡菜文化的比较,内容详细全面,文

  • 中国滋味-西式厨艺烹川菜-中.英.法三文对照版

    卢一  /  2014-11-01  /  四川科学技术出版社
    ¥76.3(3.5折)定价:¥218.0

    《中国滋味:西式厨艺烹川菜(中·英·法三文对照版)》立足于中西烹饪融合的思路,以传统经典川菜为基础,采用川菜和西餐中常用的原料、调料和香料等,使用西餐厨房中的常用设备、用具和西餐的烹饪手法来展示经典传统川菜的特色。整体菜肴设计巧妙,制作精细,较好地保留了传统川菜的风味特色,又在此基础上,结合西方人的口味特点和生活习惯,进行了大胆的创新,这同时是对传统川菜和西餐的继承、发扬和创新...

  • 巧手拌凉菜

    刘晓菲  /  2014-10-01  /  中国华侨出版社
    ¥25.8(3.8折)定价:¥68.0

    《巧手拌凉菜(超值全彩白金版)》从实际生活出发,介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识,并根据普通大众的常用食材,按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分,分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。书中将家常凉菜一网打尽,在风味上别具一格,百变滋味尽在其中。所选的几百道菜例皆为家常菜式,材料、调料、做法面面俱到,且烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以彩色图片,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,十分易于操作。即便你是小试牛刀

  • 玩美 餐巾装饰:源自欧洲的餐巾装饰时尚

    ¥15.9(3.2折)定价:¥49.8

    ☆ 源自欧洲的餐巾装饰风格 ☆ 从初级到高级,一步一步手把手教你学叠餐巾 ☆ 家庭聚会、酒店装饰,适用场合多样...

  • 跟艾尔梅一起做甜点-手绘法式烘焙课

    ¥14.4(3.2折)定价:¥45.0

    皮埃尔·艾尔梅摈弃对糕点过度或多余的装饰,坚持"像使用盐一样使用糖,即通过调味来赋予糕点细致独特的风味"。他定期重新审视自己的食谱,并发掘新的可能性,由此对自己创作的糕点进行持续的改进。皮埃尔o艾尔梅创作的糕点也给他带来了诸多荣誉,《时尚》杂志赞其为"糕点毕加索",《食物和酒》称之"糕点挑战者",《巴黎竞赛报》赞其"先锋糕点师和味觉魔术师"《纽约时报》更称他为"厨房皇帝"...

  • 葡萄酒圣经-法国最权威的葡萄酒读本

    马勒尼克  /  2015-04-01  /  广东旅游出版社
    ¥25.8(3.8折)定价:¥68.0

    本书是法国著名葡萄酒大师与知名酒务总监,根据多年积累的知识和经验,倾力打造的葡萄酒品鉴指南。内容丰富、专业,详细介绍了法国著名的葡萄酒品种、葡萄酒产区、酒庄,同时解答如何选酒、如何品酒、如何贮存、如何配餐等实用问题,让读者快速提高葡萄酒的品鉴能力,尽情享受美酒带来的乐趣...

  • 马克杯蛋糕(咸)

    克努森  /  2015-07-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

    关注“蛋挞”微信,晒购书小票和朋友圈晒书截图,便可免费获得一只39元的蛋挞mm马克杯哦! 不论是一个人时宠爱自己的下午茶点心,还是和他(她)分享的一份温暖美好,一杯子,2分钟微波炉就ok! 2013上市即登上法国亚马逊畅销榜,至今盘踞超过350天! 不爱吃甜食人、无肉不欢的人的福音!肉、鱼、蔬菜,满口奶酪,无限满足! 所有的材料都以汤匙计算,完全不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成...

  • 面食不难-美食大V飞雪无霜亲授家常面食

    飞雪无霜  /  2015-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥15.3(3.4折)定价:¥45.0

    爱吃面食的人很多,但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。 想吃面条,应该怎么和面?水和面粉的比例如何? 想吃馒头,又该怎么和面?水和面粉的比例又是多少? 想吃饼呢?看似真的有点复杂,自己能做好吗? 放心,有了飞雪无霜老师的指导,你会发现:噢!原来做面食并不难!竟然这么简单!而且还能做出这么多超出你想像的花样来。 有了这本书,你也可以成为一个做面食的高手,快行动起来吧! ...

  • 炒菜靓汤

    本书编委会  /  2015-09-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.1(3.7折)定价:¥29.9

    《炒菜靓汤》中介绍的每款家常菜式,取材容易、制作简便、营养合理,而且图文精美,一些菜式中的关键步骤还配上以多幅彩图加以分步详解,可以使您能够抓住重点,快速掌握,真正烹调出美味的家常菜肴。对于一些重点的菜式配以二维码,您可以用手机或平板电脑扫描二维码,在线观看整个菜品制作过程的视频,真正做到图书和视频的完美融合...

  • 葡萄酒的第一堂课-从葡萄到美酒

    阿麦都兹  /  2015-06-01  /  东南大学出版社
    ¥40.8(3.4折)定价:¥120.0

    这是阿麦都兹的**本书,会让所有读到它的人能够成为更明智的葡萄酒饮用者、爱好者和消费者。这本书展现了葡萄酒世界的过去和现在,以及具体到葡萄品种、酒的口味和个性。更为重要的是,它使得每一位酒客能够更好地了解到:在一杯葡萄酒中,究竟要去寻找什么,品位什么...

  • 赵彤的私房汤-随书附赠全套烹饪视频二维码

    赵彤  /  2015-09-01  /  重庆出版社
    ¥13.7(3.9折)定价:¥35.0

    这是一本关于煲汤和成长的品质生活图书。作者不仅将生活中的煲汤心得一一总结,按照靓汤的功效分门别类地展开介绍,还以随笔的方式,和大家分享她的工作、生活记录。   这样一本靓汤食谱,对任何烹饪水平的读者而言,都非常适合。如果你是“烹饪小白”,书中每款汤水,都附有赵彤亲身示范的制作视频二维码,即扫即看,方便学习。如果你是料理达人,从书中介绍的各种食材搭配延伸开,可以制作出更多花样的营养靓汤。 所以,赶快开始一场舌尖上的水润之旅吧...

  • 豆类家常菜这样做最好吃 (51)

    尚云青  /  2015-10-01  /  江苏科学技术出版社
    ¥11.6(3.9折)定价:¥29.8

    1、7 种常见豆类,搭配出360种豆类菜,让你吃得美味,吃得舒畅。名厨打造,多样美食、均衡营养,震撼低价、超值回馈。 2、精选数百道豆类蔬菜,拌炒烧蒸,任你挑选。豆类菜清爽脆嫩、豆制品嫩滑软烂,滋味诱人,天天享口福。 3、本书菜品简单易学,步骤清晰详尽,更清楚标示饮食宜忌,让您合理搭配,吃得健康。 更多精彩好书请点击这里: ...

  • 美食近似于爱

    米果  /  2015-10-01  /  中国友谊出版公司
    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    美食像这间所有的好东西/把人从流水般的日子里捞出来/放在山巅云端/一窥活着的新鲜和美好! 《美食近似于爱》是风靡台湾的美食专栏《粗茶淡饭》首次集结出版,亦是畅销书《唯爱与美食不可辜负》的姊妹篇。不一样的美食体验,却拥有一样的温暖与爱。 本书作者米果曾荣获台湾“林荣三文学奖”“府城文学奖”“时报文学奖”,是当之无愧的“台湾美食**人”。她真正热爱食物,也真正体会过美食背后的美好人情,字里行间洋溢着对食物的热爱和从食物得到的快乐和力量。

  • 中西小点-原味小厨168

    本书编委会  /  2015-11-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.1(3.7折)定价:¥29.9

    讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然我们在繁忙的生活中,工作占据了太多时间,但在紧张工作之余,我们也不妨暂且抛下俗务,走进家庭厨房的小天地,用适当的原料,简易的调料,快捷的技法等,烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴,与家人、朋友一起来分享烹调的乐趣,让生活变得更富姿彩...

  • 我爱精选家常菜

    梓晴  /  2016-01-01  /  北京科学技术出版社
    ¥11.5(3.2折)定价:¥35.8

    《我爱精选家常菜》中收录了作者博客中最受欢迎的百余道菜品,包含了凉菜、炒菜、炖菜、蒸菜、煎炸和烤箱菜等六个门类。本书图文并茂,1000张步骤图一看就会,上班族居家必备。家常菜也要色香味俱全...

  • 儿童补钙补锌补铁食谱

    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    精心选择多种富含钙、锌、铁的食物,告诉您科学搭配的技巧,推荐简单易做的营养食谱,聪明宝贝的营养助力餐,智慧妈妈的用心之选...

  • 舌尖上的旅行-中国美食DIY

    甘智荣  /  2015-11-01  /  吉林科学技术出版社
    ¥11.0(3.7折)定价:¥29.8

    《舌尖上的旅行中国美食DIY》让你即使是初次尝试烹饪,也能够游刃有余地掌握各种烹饪技巧。我们还会通过展示清晰和精美的过程图示,向你描绘一目了然的菜肴制作过程,以舒适而真实的方式让你了解*原汁原味的美食佳肴,以周到的目录设计和便捷的阅读模式,让你足不出户,随查随用...

  • 神奇养肺菜-抗霾养颜排毒快

    陈培毅  /  2016-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥14.4(3.8折)定价:¥38.0

    国家一级营养师陈培毅倾情奉献,让我们一起打造强大的肺 肺好气就足,肺强身体壮! 100道核心抗霾养肺食谱,7大呼吸道疾病康复餐,5类人群照顾到 老人:养好肺,让老人呼吸自在,健康活到一百岁! 儿童:养好肺,让孩子远离感冒,全面提高免疫力! 女人:养好肺,让女人皮肤变靓,身体轻盈气质佳! 烟民:养好肺,让吸烟者远离癌,神清气爽不咳嗽! 上班族:养好肺,让上班一族不犯困

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